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不装了,我是厨神我摊牌了! 第100节

    师兄谢保民突然来到了店里。

    “师弟,做啥好吃的呢?”

    “给小悦做一道糖醋荷包蛋,师兄要不替我把把关?”

    谢保民看了一眼:

    “你应该先把荷包蛋做好再炸的,这样吃起来口感会更好。”

    林旭苦笑一声:

    “我觉得水煮的荷包蛋挺麻烦的,而且容易散,没煎的省事儿。”

    “麻烦?”

    谢保民撸起袖子说道:

    “师弟,看来你基本功方面有欠缺啊,要不我教你一个超简单的荷包蛋做法?基本上有手就行。”

    真有这么简单吗?

    林旭来了兴趣……

    第九十三章 真的有手就行!我大侄女结婚了?

    谢保民今天不忙,所以来师弟的店里看看。

    他喜欢这里的氛围,员工之间、顾客之间全都亲密无间,仿佛一家人一样。

    把手洗干净后。

    他开始教林旭做荷包蛋的简单方法。

    先烧一壶开水。

    水开后倒入盆中。

    接着放入几个鸡蛋用开水浸泡。

    “直接把鸡蛋打锅里容易散,所以先用开水把鸡蛋泡一下,让贴着蛋壳的蛋清凝固,这样再往锅里打,鸡蛋就不会散开了。”

    听起来确实挺简单啊。

    鸡蛋放水中浸泡后,谢保民把锅架在灶上,烧了半锅开水。

    水烧开的时候,鸡蛋也浸泡了差不多一分钟。

    他先用漏勺把鸡蛋捞出来。

    然后将灶上的火关掉,让锅里的开水不再沸腾。

    接着把鸡蛋一个个的打进锅里。

    因为事先在开水中泡了一分钟,所以这些鸡蛋打进锅里后并没有四散开来,而是保持着完整的状态。

    全部打进锅里后。

    谢保民盖上锅盖,扭脸冲林旭说道:

    “这样盖着锅盖闷两三分钟,荷包蛋就做好了,个个完整,个个都是溏心,要是不喜欢吃溏心也可以再小火煮两分钟,那样溏心就煮透了。”

    卧槽,这还真是有手就行啊。

    先用开水浸泡一分钟,再打进关了火的开水中闷两分钟。

    这真是太简单了。

    “我们后厨有时候要准备荷包蛋的早餐,一般就会用这种方式应急,很管用,做好的荷包蛋稍稍煎一下就成了煎蛋,比直接煎出来的卖相好。”

    又盖特到了一个烹饪小窍门!

    林旭赶紧记了下来。

    这些可都是必考的知识点啊。

    “师弟,这些荷包蛋还做糖醋的吗?”

    “不用了吧,能不能做成糖水的啊师兄?”

    昨天傍晚沈同学一个劲儿的说心里苦,那今天就多准备点甜食吧。

    “这有啥不能的,超简单。”

    谢保民说完便开始准备了。

    他另起一锅,锅里加水后烧热,放入两块老红糖,淋入一点姜汁,再放入一块陈皮,等锅里的水熬开,就成了岭南地区最常见的糖水了。

    关火后把闷好的荷包蛋一个个放进去。

    糖水荷包蛋就算是做好了。

    林旭给沈佳悦打包了两个,再配上之前做好的糖醋荷包蛋,今天这顿饭的胆固醇绝对要爆表啊。

    “只要别经常吃,偶尔这么吃一顿是没事的,再说你们这么年轻,代谢快,根本不用担心这些。”

    两人正聊着的时候。

    陈燕提着两个三脚架,一左一右挎着两个相机包走进了店里。

    林旭有些意外。

    说好下午三点才开始拍摄的。

    咋这个点儿就来了?

    “妹夫,我没耽误午饭吧?”

    林旭:“……”

    合着你昨天说不要钱,就等着今天蹭饭呐?

    这大姨子还真没把自己当外人。

    他指着锅里的糖水荷包蛋说道:

    “我师兄刚刚做好的糖水荷包蛋,我给小悦打包了两个,你要不要也尝尝?”

    一见我就撒狗粮。

    把我当成巴普洛夫的狗了吗?

    陈总心里一阵碎碎念,不过这并不耽误她端着碗从锅里盛了三个荷包蛋,顺便又舀了大半碗糖水。

    嗯,就算吃狗粮,也要让人吃饱才行啊!

    她端着碗美滋滋的去了收银台,一边吃一边逗着墩墩:

    “墩墩,快喊大姨,你喊了我给伱发红包,可是很大很大的红包哟!”

    墩墩白了她一眼,一副我妈不让我跟傻子一块玩儿的表情。

    十一点二十的时候。

    在办公室左等右等的沈佳悦,终于等到了她的午餐。

    打开后,一大份米饭,五根鸡爪爪,还有一份心心念很久的糖醋荷包蛋和一碗糖水荷包蛋。

    呜呜呜旭宝太懂我啦!

    知道我心里苦,所以才准备这么多甜哒。

    今天又是爱旭宝的一天呢。

    不过这这臭家伙一直没向我表白呢,一点仪式感都没有,人家的恋爱都浪漫十足,而我的恋爱,却充满了油盐酱醋……

    感慨一番之后。

    小悦悦童鞋夹起一块糖醋荷包蛋放在米饭上。

    闻着味道是挺香的,上面撒着的红椒圈看上去也很诱人。

    她轻轻咬了一口,外面裹着的汤汁酸甜微辣,一尝就非常下饭。

    鸡蛋表面微焦,咬上去口感十足。

    里面的蛋清则软嫩可口,配上外面的汤汁,居然异常美味。

    真好吃!

    她扒拉一口米饭,又咬了一口。

    这次吃到的是蛋黄。

    微微带着溏心的蛋黄让这道餐品多了几分绵密的口感,吃起来更美味了。

    吃几口糖醋荷包蛋,再喝一口糖水,小米粥和杂粮馍带来的伤害总算得到了抚慰。

    她正美滋滋的享受午饭的时候。

    天鹏审计事务所的首席审计师谭亚军,正坐在助手袁飞开着的一台奥迪轿车上,前往北四环的审计署。

    受审计署的委托,明天谭亚军将对来自全国各地的三百位审计工作者进行业务培训,今天过来就是再看看场地,顺便通个气。

    “哟,这都快十一点半了,先找个地方吃点东西吧。”

    谭亚军看了看手表,冲开车的袁飞说道。

    袁飞答应一声:

    “谭总想吃什么?”

    这个问题还真把谭亚军给问住了,他问道:

    “这一片我不太熟,你有啥推荐的没?”

    袁飞说道:

    “还真有一家,咱审计署新来的那个实习生沈佳悦,她老公在这附近开了家饭店,我们来尝过,味儿是真不错,就是得排队。”

    沈佳悦的老公?

    谭亚军怔了怔,有些不敢相信的问道: