第九十三章 丢了比赛得了食谱
一听林筱筱已经同意比试了，大爷笑得连胡子都颤了颤：“好啊，那咱们也就别再拖拉了，直接去后台比试比试如何？” 林筱筱点了点头，没有拒绝。 这位大爷对吃食如此精通，看来也是称怀绝技的。能够同高手切磋，林筱筱自然是乐此不疲。 大爷一上来，就直接开火，动作娴熟地掂了掂勺后，飞快地把刚刚切好的葱姜蒜全部放了进去。 刚刚烧热的花生油再加上葱姜蒜，自然是香得不行，就连林筱筱都好奇地朝着大爷的方向看了一看。 这只是开始，大爷又加上了已经在开水上灼过了的几块，然后开始用翻滚颠勺，一看就是个大厨的架势。 当然了，林筱筱自然也不会露怯。 林筱筱先把龙虾清洗干净后，将其从头到尾全部分成了两段，然后再在笼屉上蒸上了香米。 待到香米蒸好后，林筱筱把香米与咸蛋黄酱放入锅**同炒至金黄后捞了出来，又把炒好的香米塞进了龙虾的壳中。 在塞入香米之前，龙虾头已经被炸制酥脆，再加上蛋黄酱炒过后的香米，鲜香与软糯皆有，颜色搭配上一红一黄也是极夺人眼目的。 当然了，从一开始时挑出的龙虾rou自然也不能就这样浪费了。 林筱筱用事先便煮好的浓汤煨上了鲜嫩的龙虾rou，待到龙虾rou熟了以后，再把龙虾rou捞了起来附在了香米的上方。 如此这般，一道经典的金汤龙虾仔便已经做好了。味道香浓，色泽诱人，实则是不可多得的佳品。 做好比赛品的林筱筱抬头一看，老爷子也已经开始装盘了。 老爷子做的是一道很经典的辣子鸡。从林筱筱的方向望过去，无论是从色泽还是香味上，老爷子的这道菜都是可圈可点。 他勾芡勾得极好，辣子鸡的表面上是一层亮油油的酱油色的光，光是看过去就足够让人胃口大开了。 二人的比赛菜品都已经做好了，接下来，谁胜谁负就要交给食们来评定了。 食坊中来来往往的人几乎都品尝了二人的菜品，并且投出了自己唯一的一票，等到二人的菜品全部被吃的干干净净的时候，一对票，竟然发现林筱筱与老爷子的票数罕见地一模一样。 也就是说，二人竟然概率极小的成了平手。 面对这情况，林筱筱自己都觉得不可思议，她“噗嗤”一笑，朝着老爷子鞠了一躬：“大爷，跟您的比拼很开心，以后还希望您能常来我们店里做啊。” 这个结果，显然是大爷也没有想到的，他乐呵地点了点头后，又朝着小李指了指：“好啊好啊，不过哪里是平局了。喏，你看，那里不还是有一位人没过来么。” 此时，小李也已经听见了大爷在说自己。 “是啊，就是你。小姑娘，怎么样，想不想品尝一下老头子的手艺啊？” 小李朝着二人走了过来，尝了尝二人最后剩下的一点半点菜样后，仔细地尝了尝，可是却还是觉得二人的 厨艺都一样的高超，小李实在是难以做出决定。 小李皱着眉头思考了良久，最后选择了给大爷一票。 “那个……不知为什么，这道菜，我吃起来有点想家了，是我熟悉的味道，所以我就选了大爷他。”小李害怕林筱筱责备小李不选林筱筱，专门盯着林筱筱看了又看。 不过，林筱筱哪里是那种锱铢必较、斤斤计较的人呢。 林筱筱拍了拍小李的肩膀：“很好，没有胳膊肘朝着内拐，你这个选择啊，做得很公正。” 冲着小李说完后，林筱筱又望向了老爷子：“您的这道菜，我刚刚尝了一口，口感的确要比我的要丰厚许多，我甘拜下风。” 林筱筱说完后，又朝着老爷子鞠了九十度的一个躬。 见状，老爷子豪放地笑了几声后，立刻把林筱筱给扶了起来。 “就是一票之差，算什么输赢。而且啊，老头子我的本意就是很喜欢你的厨艺，想和您切磋切磋一下而已，哪里有考虑过什么输赢的问题！” 说完后，老爷子从怀中掏出了一本表面已经十分斑驳的本子递给了林筱筱。 老爷子语重心长地说道：“我啊，当了这么多年的厨师，自认为在这方面也有了点经验了。其实啊，我一直想要找个人继承我的这些经验，可是却一直找不到给合适的继承人。” 老爷子顿了顿，拍了拍林筱筱的手背后继续说道：“今天遇见你以后，我这颗一直悬着的心也算是能够落下来了，这个食谱啊，终于找到了它的新主人了。我知道你的实力，所以我相信你，定能够重新把这里面的菜式给发扬光大。” 接过食谱的林筱筱整个人都受宠若惊了起来。 同为厨师。林筱筱自然是知道，对于一个厨师而言，有一份独一无二的食谱自然是十分珍贵的。毕竟在餐饮界，终归是要用口味来夺天下的。 林筱筱粗略地翻了翻食谱后又重新把食谱放在了老爷子的手上：“大爷，这个太珍贵了，我不能要。” “嗨呀！你这小姑娘，这是说什么套话呢！”老爷子又再次语重心长地说道：“老头子我后继无人，这份食谱放在我这也没有什么用处，还不如再给它另觅个知音呢！” 老爷子看了林筱筱一眼：“你啊，就是这份食谱的知音。” 听着老爷子朴实的一番话，林筱筱只觉得自己眼眶也已经有些湿润了。 她再次重新的双手接过食谱后，朝着老爷子鞠了一躬：“您就放心吧。我已经会把这食谱给发扬光大的。” 老爷子摸着自己的胡须点了点头，仔细地看过去，他的眼睛里也有了泪花：“那就好，那就好啊。我最后的一桩心事，也总算是落下来了。” 说完后，老爷子付过了这顿饭钱，便一个人落寞地离开了。 看着老爷子离开时佝偻的背影，林筱筱只觉得心酸。她追了出去，冲着老爷子喊道：“大爷，您有空就来食坊看看我们吧！我们都会想你的。” 听见林筱筱的声音，老爷子步伐一顿，转过身来朝着林筱筱挥了挥手：“好啊！以后有空我们就常聚聚，我还想看看你到底把这食谱上的手艺学到了几分呢！” 听着老爷子的嘱咐，林筱筱重重地点了点头：“您就放心好了！我一定会把这份食谱钻研透的。” “那就好，那就好啊。”老爷子意味深远地说道。