第54节
“师尊？” “晚饭不用做了，给我们做一些干粮，要三个月的！”苏墨辰开口。 “三，三个月？”三个月得吃多少东西，叶晓峰觉得自己要疯了，别说一个下午，就是再给他三天他也做不到啊！ “嗯，有事要出门一趟，能做多少就做多少吧。明天起你不用来山上了，不过你的修炼不能放松。”苏墨辰出奇的好说话。 “是。”忙一晚上，休息三个月，这倒是不错，尤其是他现在最忙碌不过。 将所有厨房当值的弟子全部找来，众人洗净了手，按照叶晓峰说的要求和面、剁馅。 叶晓峰自己则将前天弄出来的麻酱全部倒了出来，好在那天为了省事，真是弄了不少麻酱出来，这下子存货又没了。 若说干粮，那必然是能吃饱，又好带的才算数，出门在外，没人端着盘子炒菜吃。叶晓峰决定做甜咸两种烧饼，咸的就做很出名的黄桥烧饼，甜的就做他最爱吃的糖火烧。 不光是黄桥烧饼，还是糖火烧，发面都是很重要的事，不过这些弟子都是在厨房干了多少年的，发面的手艺都是很不错的，叶晓峰也就专职调馅和擀饼了。 黄桥烧饼是面酥两层，一块面专门用猪油和好做酥，酥压在面团上，用手搓长再卷起反复捶打。将调制好的rou馅，放上虾仁末、香菇蓉等，包成一个个拳头大小的圆饼放入饼铛。 烤制好的桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，可惜的是储物戒只能保鲜，却不能保温，吃的时候还得加热。 这一点就比不上糖火烧了。 糖火烧的面是叶晓峰亲自和的，主要是这面和的时候就要把红糖加在里面。 不光是面里，叶晓峰拿出来的麻酱也都用红糖和好，将和好饧好的面拉薄，涂上厚厚一层放了红糖的麻酱，再细细卷起来，揪成小剂子揉成圆形，再一个个按到饼铛里。 刚刚烙熟的糖火烧外壳甜蜜酥脆，内芯绵软香甜，黄桥烧饼也好吃，尤其是刚出锅，焦香油酥。叶晓峰各捡了一些让灰衣弟子送去了暖阁，他自己继续烙制。 一下午的时间，众人忙的脚打后脑勺，不过成果也是极为可观的，几百个黄桥烧饼，几百个糖火烧，就算每顿吃五个，都够吃一个多月的。 不过光是这两种，吃了肯定会腻，叶晓峰也烙了上百个椒盐的烧饼，配着的是各种腌制好又油炸干透的牛rou条。 叶晓峰汗湿重衫，不过准备的算是竭尽全力了。 晚上苏墨辰虽然吩咐不必做饭，他还是依然做了炸酱面。 炸酱面一般是抻面和切面，两种手法微有差别。抻面更有嚼劲，切面则是较扁，易熟。 叶晓峰选的抻面法，将面条切成条，一条一条搓滚抻成圆条，这样抻出的面比较粗，吃起来十分豪放过瘾。 黄酱用香菇浸出的水解开，油锅烧热放入切好的猪rou丁。叶晓峰选的肥瘦各一半，肥rou虽然是全肥的rou丁，但是经过油慢慢的煸炒，最终会变成焦酥的rou渣，而那些油脂则会融入酱中。 黄酱放入锅铲不停搅动，叶晓峰熬着熬着忽然笑了起来。他想起小时候看的阿香婆广告，入了青山派，进了苏墨辰的门，会不会给他煮一辈子饭菜，熬一辈子酱，最终也熬成个阿香婆。 炸酱的香气慢慢冒了出来，叶晓峰却丝毫不敢放松，此时正是关键，若是松懈了，极有可能让酱锅糊底。 黄酱在锅中咕嘟咕嘟冒着热气，不时的蹦出一个个的小油点，旁边的弟子们眼睛直勾勾地看着，都对这颜色看起来不咋样的东西能散发出这种香味感到十分讶异。 黄酱出锅，旁边的水也开了起来，叶晓峰将面条入锅。 趁着热酱，吃点热面条，绝对是享受。 煮面交给旁人，叶晓峰选了十来种时鲜的蔬菜当面码，切细丝切段，虽然比不得正宗的炸酱面面码那般齐全，也是不差多少。 苏墨辰正和几个弟子商议试炼之地的事情，中间虽然也吃了叶晓峰让人送来的两种烧饼，赞叹一番后也没在意。没想到到了晚上的饭点，叶晓峰竟然送来了晚饭，这让苏墨辰十分诧异之余，心里竟然起了一丝欣慰痛快之感。 炸酱面不能吃凉的，这边炸酱和面码送来后，厨房那边弟子已经将几大碗刚刚煮好出锅的面条送来。 虽说第一次吃可能不大适应炸酱面的油，但是叶晓峰还是毅然选择了锅挑的吃法。锅挑就是从锅里捞出直接入碗，并不过水。这样搅拌出来的面条虽然比较粘稠，但是要吃就该吃些原汁原味的。 这拌面条还是自己来比较有趣味，其他几人学着叶晓峰的样子放酱、搅拌均匀、放各种面码，再次搅拌。 确实是有些趣味，尤其雪宸玩的是不亦乐乎。各种蔬菜面码，青色、红色、白色，颜色鲜艳，味道清淡，却正适合配着这炸酱面。 面条搅拌的时间是对味蕾的一个刑罚，闻着那诱人的味道，却偏偏还要慢慢的搅拌，让人口水垂涎三尺之余，也更加期待即将到嘴的美味。 第一口面条入口，叶晓峰满意地点头，味道不差什么，而且因为各种食材的优良，而有略胜一筹的感觉。反观其他几人，表情都是迷惑和陶醉。 和之前吃过的汤汤水水的面相比，这算是口味和吃法都比较特别的一种。吃完之后喝上一碗面汤，原汤化原食，冲淡了那些微的油腻。 62试吃羊rou 各种烧饼,都被雪宸和赤鸾分别收了起来,苏墨辰是元婴老祖,自然不屑这般做,不过叶晓峰想来，这些东西大多数还是会进入他的肚子的。 吃过了炸酱面，雪宸磨着叶晓峰将剩下的黄酱全熬成炸酱,收在了储物戒，为此叶晓峰也是洗劫了对方一番,并且弄了不少厨房里的好东西,放到自己储物戒里。对此雪宸是乐见其成,厨房的东西每天都有人补充，小师弟随便拿,如果能拿去琢磨出好菜才好呢。因为几人还有事情商议，叶晓峰又能自己走回去，所以雪宸也没送他。 这一天依然是忙碌的一天，叶晓峰和叶父全都在炕上一躺，完全不想动一下，兰儿只好做了饭，将两人强行拉起来吃饭。 忙归忙，事是没少干，而且叶晓峰之后的三个月都不用上山，倒是能帮上很大的忙。 不过即便是如此，叶父还是叮嘱叶晓峰把时间尽量用在修炼上，不要因小失大。 吃过了饭，兰儿自去绣花纳鞋底，叶父和叶晓峰则半靠在炕头探讨之后的发展。 虽然叶晓峰此时也不过十三岁，但是叶父已然知道有事和叶晓峰商量肯定错不了。 前些日子虽然得了不少外财，但是因为鱼塘、土地和店铺的事，这钱也是流水般的花了出去，转眼几天的功夫，连花的带垫付的，已经几百两银子撒出去了。 叶父以前虽然也算是村子里过的宽绰的人家，但是这几百两几百两的花钱，多少还是有些手软心颤。 大车店的店面已经推倒了一部分，是从后院建起，这样前面还能继续营业。好在之前的冯掌柜虽然走了，但是留下的几个老人还是很可靠的，这店铺生意也不算太大，收几个活钱够给几个伙计开工钱的也好。 因为连续麻烦了之前的牙侩几次，叶父又大大方方的给了人家银钱谢礼，对方倒是正给他用了劲儿，几块上好的田地和叶家自家的田地很快就佃了出去。不过不是随意耕种，收获了这茬粮食之后，一部分用来种各种时新蔬菜，另外大部分都打算种上稻米和麦子，直接供应将来的仙师楼。 王屠妻弟送来的羊还在院子里拴着，前天时间太紧张，倒是没来得及吃。