第9节
麦芽坐在院子里削莴笋，小鸡仔晒着暖暖的阳光，吃饱喝足了打着盹。 她时不时的瞧着这些小家伙，已经在幻想咱烧它们比较好吃哩？真是好想吃鸡啊，农家院里养出来的，rou质紧，还不柴，炖的时间，连鸡皮都粘粘的，老有嚼劲。 意识到自己邪恶的想法，麦芽用袖掩着嘴笑了，竹筐里偶尔有只小不点睁着眼睛，看看麦芽，估计它要是知道麦芽此刻的想法，定然睡不成了。 正想着，院门外传来一阵敲门声。 “麦芽在家吗？”门外说话的声音，青涩的很，细细软软的，像小姑娘的声音。 麦芽放下莴笋，站起来去开门，“呃，你们是……”看见两张陌生水灵灵的面孔，她犯了难，不认得啊！ 田氏从屋里走出来，笑着招呼道：“哟，这不是二妞跟小翠吗？啥风把你俩吹来了，站在门口干啥哩，还不快进来！” “哎，”两个姑娘笑着应了声。 麦芽让开道：“进来吧！” 这两丫头，一个长着四方脸，脸盆子大，说话走路，都是风风火火，田氏小声跟她讲，那是村下黄家的闺女，叫黄二妞，小时候经常过来找麦芽，前些日子听说她进城去了，没在家。 ☆、第17章 来客了 另一个，长相就比较的秀气，眉清目秀，说不上有多漂亮，可举手投足的，都是姑娘的做派，连走路也是一小步一小步的晃悠，总之，很淑女就对了，她叫林翠，跟黄二妞家是隔壁邻居。 田氏给她们搬了小凳子，几人坐到院子里。 有了钱，麦芽便叫哥哥时不时的给家里添些东西，比如洗脸的木盆，还有新的枕套床单，再有就是让他带回几个小瓷杯，样式不算好看，黄不拉叽的，但在乡下，已经算很好的东西了。 “婶子，我听说麦牙前一段时间病了，我家里也忙，没顾得上来看她，不晓得她现在病好了没有？”林翠坐下之后，用两指捧着瓷杯，细声细语的问道。 田氏摸摸麦芽的头，“婶子也不瞒你们，芽子身体是没啥毛病，可就是忘了以前的事，连我跟她哥哥，都不记得，唉，不过总算人没事，我也就安心了。” “啥？”二妞惊叫一声，震的麦芽一愣一愣，她突然握住麦芽的手，眼里含了泪，“芽子，你瞅瞅你，好端端的寻个哪门子死呢，你长的这样好看，谢文远那是有眼无珠，瞎了他的狗眼，活该他一辈子走霉运去，你别在想他了，想他干嘛呀，咱好好过咱的日子，过的风风火火，非气死他不可！” 田氏心里紧张，心道：二妞这丫头，直来直往的性子，一点也没变，想啥说啥，不过当她瞧见麦芽面上一直含着笑，没啥难过的迹象，便也放下心，“你们几个丫头说话吧，婶子去给你们做饭，”她站起来。 “婶子你别忙，我们中午还得回去，不在这吃饭，”小翠忙说道。 “哎呀，吃个饭能有啥哩，就这样说定了，婶子去做饭。” 麦芽喊道：“娘，等会蒸些干虾，中午好做菜。” “行咧，中午菜你烧，娘只管烧饭，这还不行吗！” 田氏回了厨房烧饭，见她走了，林翠看着麦芽说道：“你是真失忆，还是装的？” 麦芽一怔，瞧这话说的，她有必要装吗？ 二妞拐了林翠一下，不满的瞪她一眼，“你以为谁都跟你一样，整天装模作样！” “我啥时候装模作样啦？”把腰杆子一挺，气愤的质问她。 “你啥时候都只会装模作样，芽子是那样的人吗？你也不瞧瞧，她受了多大的打击，你要不是来看她的，麻烦请快点出去，真是的，一张嘴就没个好话，”二妞临了还小声的鼓捣一句啥。 眼见小翠要发飙，麦芽忙拦住她们，“你俩都是来看我的，别一见面就吵，听我慢慢跟你们说行不？”虽说对这两位，她还不是很熟悉，但是能看得出，她们都是心直口快的丫头，这种人最好相处了。 “哼！”二妞跟小翠互相瞪了对方一眼，气呼呼的别过头。 二妞提起带来的篮子，掀开盖在上面的布，“芽子，我家也没啥好东西，只有这些鸡蛋，你凑合着吃吧，赶紧把身子补好喽，不然等农忙时，你要撑不住哩！” 林翠也不甘落后，把抱在怀里的布包打开，“我家鸡蛋都让弟弟吃了，没鸡蛋，不过我给给做了双鞋，你瞧瞧，看喜不喜欢，”她故意拿着鞋在二妞面前晃了晃。 麦芽噗嗤笑了，她一笑，二妞也跟着松了板着的小脸，跟着笑了。 “笑啥哩？做不好鞋，你俩还有理了，看你们以后嫁了人怎么办？”小翠脸上也带了淡淡的笑。 二妞无所谓的道：“那有啥哩，我也不是不会做鞋，就是没你做的好看嘛，顶多以后咱俩换工，合着来怎么样？” “去，谁要跟你合着来，你以为过家家哩，芽子给，”小翠把绣花鞋搁到麦芽腿上。 “哇，你鞋做的真好看，”麦芽翻来翻去的瞧，照她估计，二妞粗枝大叶，一定做不出来好看的鞋子，跟她一样，“我也在学着做鞋，前些日子一直下雨，闲在家里也没事，就试着做了，可是没你做的好看，小翠，以后你可得多教着我点。” “那有啥难的，在你们嫁人之前，我保准手把手的教会你俩做鞋，不然嫁出去，人家要笑话咱哩！” 二妞乐了，抱着她的胳臂撒娇，“翠儿啊，你可真好，我以后嫁把你家好不好？” “滚！”小翠拿鞋底作势要敲她头，“我弟弟才十岁，难不成你要做大媳妇？真不害臊！” 二妞乐坏了，肚子都快笑疼，麦芽也捂着嘴笑，田氏在里面听到几个小丫头吵嘴，眉头松开，露出舒心的笑容。她的宝贝女儿，越发跟个正常女娃一样。 “麦芽，听我哥哥说，卖小龙虾的点子，是你想出来的，你咋能想到哩？”二妞问她。这些天，她哥哥也迷上捞小龙虾，成天的在外面跑，给家里增了不少零碎收入。 小翠也好奇的瞧着她，坐着的功夫，还不忘拿着随身揣着的鞋底纳上两针。 麦芽见她俩都想听，觉得如果不说出个所以然，怕是她们不肯罢休，“其实也没啥，我瞧着米虾能吃，泥鳅能吃，黄鳝也能吃，这小龙虾为嘛不能吃哩，所以就试了下，口感还不错，烧辣辣的，很香呢！” 二妞听的直流口水，她家是卖了不少龙虾，可家里没人会烧，总不能从县城里买，贵死了，所以她只见过威风横行的活龙虾，没吃过烧熟的，“哎呀，听你这么一说，好想尝尝哩！” “这有啥难的，我家水坑里还有些，你们中午在这儿吃饭，我做麻辣小龙虾给你们吃，正好我腌的小鱼也能吃了，待会用稻草熏一下，再放些酱，蒸着吃可香呢，”麦芽笑呵呵的道。难得有同龄人找她玩，她能不高兴吗？ 小翠睁大了眼睛，“咸鱼还能熏？那不得熏糊了。” “不会，以后有机会，我做烧烤给你们吃，保准让你们吃的停不了嘴！” 二妞摆出一副馋猫样，“你这死丫头，光说管什么用，难不成真要叫我流口水给你看？” 三人又呵呵的笑成一团。 ☆、第18章 烟熏咸鱼 “姐，娘叫你回家哩！”门外探进来一个小脑袋，圆溜溜的大眼睛，五官跟倒是有几分相似。 林翠听到喊声，回头看他，故作生气道：“臭小子，我走的时候都跟娘说好了，要回去我自个会回去，要你多嘴么！” 林虎赖在门口不肯走，“呵呵……我这不是来瞧瞧你在干啥呢，姐，你们刚刚说要吃啥东西？”他耳朵倒是尖，说了那么多话，他光听见这一句。 林翠被他那副样子逗笑了，忙给麦芽介绍，“你怕是不记得他了，他是我弟弟，叫林虎，小名就叫虎子，就是二妞刚刚要嫁把他当大媳妇的小娃哩！” 二妞听到最后，见小翠竟拿她开涮，立马不高兴了，正要反驳回去。 就见林虎迅速跑了进来，蹲到jiejie身边，眨巴着大大的眼睛说道：“姐，你乱讲啥呢，我才不要娶她回家，她饭量那么大，咱家粮食还不得被她吃光喽！”其实他还有潜台词没说，二妞长的这副尊荣，谁谢稀罕，谁娶，他可不干。这长相，以后生出来的娃，肯定跟她一样大脸盆子。 不得不说，林虎这孩纸，思想挺成熟，这也难怪，乡下的男娃，十五岁结亲的也不是没有。女娃更早，还有家里养不起，送给人家做童养媳的。 二妞火了，双手插腰，一把拧起林虎的耳朵，“臭小子，你敢再说一句试试！” 林虎是村里孩子中的一霸，孩子头。可碰上二妞这种蛮力取胜的，就只有求饶的份，没办法，打不过啊！ “不敢了，我再不敢说了，二妞jiejie，你当我说话是在放屁还不成吗？” 林翠在一旁看着，只是笑，也不说搭把手救弟弟，“你呀，就得二妞治你，说不准备以后你还就真得娶了她，那样我跟爹娘都省心。” 二妞晓得她在开玩笑，可虎子不晓得啊，他哭丧着脸，抹着并不存在的眼泪，“呜呜，我不要娶她，她九气这么大，我迟早会被她打死，那咱林家就得没后了，我不要！” 麦芽看不过去，帮衬着他说道：“你jiejie逗你玩呢，等你长大能娶亲了，二妞孩子都会打酱油哩！” 二妞放下手，猛戳他脑门子，“小屁孩，一边玩去。” “谁是小屁孩了，就要欺负我，”林虎揉揉被她揪的发红的耳朵，嘟着嘴，委屈巴拉的嘀咕着，不过现在让他感兴趣的可不这，“芽子jiejie，你刚才说啥烧烤，把什么烧的？好吃不？” 小翠嗔怪的斜他一眼，“就知道吃！” 麦芽笑着起身，“你不说吃我倒忘了，我去做饭，今天就烧小龙虾把你们吃，等哪天空下来，再弄烧烤。” “我来帮你，等我学会了，也好自己在家烧，”二妞也跟她进了厨房，小翠仍旧坐在院里纳她的鞋底。虎子被院里的水坑吸引，跑过去捣弄鱼虾去了。 田氏见二妞也跟进厨房，忙冲麦芽使了眼色，这烧龙虾的配方，他们可是独家卖给陈掌柜了，要是被别人学去，搅了他的生意，听怕人家要找她家算账哩。 麦芽却也不怕，坦然的对田氏道：“娘，也没啥的，陈掌柜的龙虾也卖了有段时间，就算咱不说，保不齐有人自己就学会了，他的方子得改改，不然要不了多久就会被人抢了生意。” 田氏转念一想也是，乡里乡亲的，要是就为了些吃食起异心，毕竟不好，“那成吧，你自己瞧着办吧！” 二妞不管她们讲什么，照着麦芽的吩咐，到院子里捞了些小龙虾回来。 田氏接过去，“我来摘头吧，你一个姑娘家，别把身上搞的腥臭，”她端着龙虾坐到厨房门口，把头上壳摘了挤过黄脑浆子，尾巴上的屎线也得抽出来。虾子还是活的，挣扎起来乱挥大铁钳，胆子小的人，还真不敢弄。可二虎不怕，瞧了一会，便也动起手来。男娃子在他这个年纪本就调皮，胆子也是无法无天，抓蛇都是小意思，这些小龙虾算个啥。 二妞帮着在锅下烧火，麦芽在揣面，最近家里伙食好了不少，不用再天天吃玉米糊糊，冬生把整袋的面粉往家扛，中午能吃上白面馍馍，有时还能用油渣包些饺子，今儿中午，她准备蒸包子。 没有rou，就用新鲜的韭菜，加入晒干切成碎的虾米和大葱，再拌上干辣椒，淋上香油。 二妞在锅底下就闻见香了，深劲吸了吸鼻子，赞叹道：“真香，你快些包吧，不然我要吃生的了。” 麦芽被她讲笑了，“净瞎说！” 面团是田氏一早发酵好的，揣的差不多了。 麦芽抓了把面，撒在铺好的桌子上，把整个的面揪成婴儿拳头大小的小团，揪的差不多，便开始着手包了。 做包子的面团比较软，在手心里滚几滚，就能摊成圆盘状，再塞进菜馅，从两边把它慢慢拢合在一起，顶上扭个圈，就完成了。 等到包够一锅蒸的，便搁下锅。竹子做的网状锅伐上铺着一层浸了水的蒸笼布，防止包子粘在锅伐上。 两个包子之间的距离不能离的太近，以免面团受热膨胀之后，挤的不成样子。 “行了，加大柴蒸吧，”麦芽盖上锅盖，对二妞说道。 “哎，大火来喽，”二妞早就等急了，哪里还用她吩咐。 一锅能蒸二十几个，田氏看今天人多，等会冬生跟元青也要回来，便多揣了些面，够蒸三锅的，这么些包子，应该够吃了。 麦芽又把剩下的包好，放在一边，把案板收拾干净。田氏将龙虾也洗好，端了进来。 “娘，你放着，我烧就行。” “那我去后面喂鹅了，你俩忙着，”田氏笑呵呵的走了。 “二妞，把小锅也烧热，也要用大火。” “好来！” 等锅烧热，倒入香油，等油烧滚，下花椒干辣椒和生姜炸出香味，倒入小龙虾下锅爆炒。 炒个几分钟，虾的外壳颜色鲜红了，加酱油醋调味，加水改小火慢煮。 麦芽对二妞道：“用小柴慢慢煨着，我到外面去熏鱼，”她从菜厨里拿了几条晒好的咸鱼，都是鲫鱼跟小草鱼，大的有一拃长呢。 －－－－－－题外话－－－－－－ 欢迎亲们加入轻烟读者群：346781083