第13节
· “mama，我想吃火锅。”小孩抓着女人的裙摆，咬着手指，目光充满渴望的看着路边的火锅店，火锅店里飘散出令人垂涎欲滴的香味，小孩扯着mama的裙摆要拖着mama进店吃饭。 女人也馋，但她咽了口唾沫，很理智地说：“宝宝，我们吃过晚饭才出来的。” 小孩茫然的看着mama，完全忘记自己已经吃过晚饭了。 反而是爸爸在旁边笑着说：“馋了就进去吃嘛，少点一些，尝个味道就行了，反正不用等排号，才三桌人。” 孩子高兴的拉着父母的手走进店里。 “请问几位？”明谦不用熬制底料的时候就是服务员。 他先把三个围裙摆在桌上，然后才放菜单。 “就我们三个。”女人有些惊讶的看着那三桌在“抢”菜吃的客人。 明谦：“你们是要红汤锅底还是鸳鸯锅？你们可以先点菜，我先上锅。” “鸳鸯锅。”女人笑着说，“我不怎么能吃辣，店里有麻酱吗？” 明谦点点头：“有，那边的可以自己打蘸碟，旁边还有西瓜和小番茄，都是自助的。” 只是蘸碟和水果的钱都算在餐位费里，明谦默默给自己点了个赞，他可真是个jian商。 小孩有七八岁了，不用坐儿童座椅，她拿着菜单就开始点菜，点菜的时候直咽口水。 没人能拒绝火锅那霸道的香味，尤其是明谦店里的火锅。 看着明谦走进后厨之后，女人才小声说：“这么香的火锅，怎么人这么少，美食街那边最难吃的火锅这个点都是爆满的，全都要排号。” 男人也不明白，反正路过这里的人要么跟他们一样是吃了饭的，要么是冲着美食街去的，早就已经在网上排好了号，肯定不可能中途放弃排了那么长时间的号，所以哪怕被香得停下脚步，最后还是走了。 “其实我觉得那些网红店也没什么好吃的。”女人翻了个白眼，“每次都要排一两个小时的队，吃了以后觉得也就那样，都是广告打得好。” 男人：“名人效应嘛，美食街里好几家店都是网红和明星开的。” “隔壁这几桌真能吃。”女人小声说，“这不是吃饭，是抢饭吧？” 男人也小声说：“都是年轻人，二十出头吧，我这个年纪的时候一顿饭能吃三包泡面，还能吃两个蛋一个馒头。” 女人：“……” 明谦把锅端上来的时候，看到就是这对夫妻头靠头说悄悄话，只有孩子在认真点菜。 他笑着把锅放好，打好火之后就去拿汤壶。 汤壶一直在锅上小火热着，注汤的时候女人问：“这汤是高汤吗？” “这是我自己熬得高汤。”明谦莫名骄傲地说，“清汤也是这个汤，只是加了调料和枣，还有番茄和黄瓜。” 女人有些惊讶。 明谦自夸自擂：“美女，我是诚心做生意的，汤底全是自己熬，火锅底料也是我自己做的，绝对不是去买的现成东西，菜和rou也都是当天早上去市场选购，不新鲜的rou绝对不会上桌，每天进多少菜都有数，卖完了就不卖了，免得当天卖不完，留到第二天就不新鲜了。” 女人：“真的假的，老板，你不挣钱的啊？” 明谦挺起胸膛，竭力表现自己是个“实诚”商人：“质量好才能挣钱。” 明谦把汤底缓缓注入锅内，原本就一直热着的高汤很快融化了底料。 因为早就把香料和辣椒打捞了出来，这一锅汤没有一点杂色杂物，一层红油漂浮在最上层，被煮开的汤底咕噜着撇开，又重新靠拢。 “我点好了！”小孩把菜单递给明谦。 明谦拿到菜单下意识的看了一眼，表情有些僵硬，嘴角微微抽动：“小朋友，是不是点的太多了？” 小孩用那双黑白分明的大眼睛看着明谦，头发的蝴蝶结无比可爱：“不多！我吃得完！” 明谦把菜单递给孩子的mama：“美女，你看看要不要少点一些。” 女人接过菜单，表情也差点裂开，这熊孩子几乎把所有rou菜都点了一遍，一份素菜没点。 她迅速的涂掉了大半rou菜，然后点了几份素菜，这才把菜单重新递给明谦。 “不好意思，这孩子刚刚乱点。” 明谦摆摆手：“没什么，菜很快上来，请稍等。” “这是老板吧，我看店里就两个人。”男人喝了口免费的老鹰茶。 女人：“长得挺帅的，我觉得不比美食街的那个网红差，比那个网红帅多了。” 女人忧愁地说：“生意不好可能是闻着香，吃着不怎么样。” 男人笑了笑：“不好吃就当这钱打水漂了，我刚刚看了眼菜单，不贵，就一百多块，下次不来就行了。” 女人又转头看了眼还在争抢的三桌人，还是不明白。 如果味道不好，这些人为什么能抢成这样？ 如果味道好，为什么这个时间点了还只有三桌人？ 这真是家奇怪的火锅店。 要是味道好的话，下次还来吃吧。 这家店叫什么来着？ 记不起名字了。 算了，反正就开在成人用品店旁边，不至于找不到。 作者有话要说： 客人：“成人用品店旁边的那家火锅店。” 明谦（抓狂）：“我裂开了。” 第13章 明谦忙得脚不沾地，就一个店面，从店里走到后厨看起来也就十几步路，但来来回回跑一两个小时，比爬山还要累，潘阳他们把荤菜吃得差不多了才开始慢悠悠的聊天吃素菜喝酒，明谦又去旁边的小超市抱了几箱啤酒过来。 他店里不卖酒水，只卖饮料，拿得也是批发价，一瓶可乐挣一块。 他也是现在才知道，卖酒水才是暴利，像是一百块的火锅，盈利也就二三十，如果全部用冻rou倒是能挣多一些，但明谦不敢，就怕客人吃出是冻rou下回不来。 比起偷jian耍滑，明谦还是更愿意摸着良心挣钱。 酒水就不一样了，一瓶酒能拿一半的利润，很多餐厅每个月酒水的营收能超过餐厅本身的营收，高档餐厅除外。 “老板！有维维豆奶吗？”女人高声问道。 明谦：“有！还要其它的吗？” 女人：“一瓶豆奶，两瓶可乐，谢谢。” 小孩坐在长椅上一点都不老实，她面前摆着她爸去给她打好的蘸碟，手指姿势完全错误的握着筷子，一双眼睛掉进了锅里。 遥一手一个大餐盘，稳稳当当把这一家三口点的菜一次端了过来。 潘阳那边又开始喊了：“小明！再来一份鳕鱼，还要一份小郡肝。” 明谦连忙往后厨走：“马上来！” 女人转头看着明谦离开的背影，又看了眼正沸腾着的火锅，感叹道：“有火锅吃，还有帅哥看，价格还便宜，赚了。” 老公没忍住笑：“我还在这儿呢，那小老板比你小七八岁吧。” 女人：“我七老八十了也能欣赏年轻小帅哥！” 夫妻俩说话的时候，孩子已经等不及了，她喊道：“mama，我要吃火腿肠。” 女人这才把火腿和千层肚煮进去，然后在还在沸腾的一边烫鸭肠。 女人烫好一根之后夹到女儿的碗里，语气温柔地说：“慢点吃，慢慢嚼……” 话还没说完，她就看着自己的女儿一口把鸭肠吃进了嘴里，嚼了吗？ 女孩刚把鸭肠吃进嘴，就迫不及待的喊道：“mama，我还要！” 老公：“你吃吧，我给她烫，我晚上吃得多，真的不饿。” 女人用筷子拨动了一下锅里的食材，夹起烫好的千层肚，在麻酱碗里蘸了蘸，然后放进了嘴里。 进嘴的那一刹那，她愣住了，麻酱特有的香包裹着千层肚，被带出锅的汤汁在嘴里迸发，牙齿微微用力，千层肚在齿间裂开，舌头都被这霸道的香味征服了，大脑在停止了思考。 刚刚被孩子烫完一整盘鸭肠的男人刚转头想跟老婆说句话，就看见老婆吃得头也不抬，她一双筷子用的虎虎生威，一边吃一边往里面下菜，眼睛就和女儿一样，紧紧盯着火锅，眼底倒映着红彤彤的锅底。 男人惊讶道：“有这么好吃吗？” 女人吃东西的间隙抬起头，一双眼睛亮得惊人，拼命点头：“老公你快试试！我就没吃过这么好吃的火锅！” 吃了一片午餐rou以后，男人也加入了埋头苦吃的阵营。 明谦坐在柜台旁，跟遥一起坐着发呆，他们时刻要准备着送饮料和去后厨端菜，手机都不能玩。 直到晚上九点，潘阳他们吃完了饭，店里都没有新客人进来。 倒是后面来的那一家三口，已经吃了一个小时了还在吃，后面明显撑不下了也不走，拿了些水果之后还找明谦要了空碗，放了点葱，打清汤的汤底直接喝汤。 “老板，汤底能打包吗？”女人有些不好意思。 她也知道自己这个要求有点过分。 明谦有礼貌的拒绝道：“美女，这个不行，我们是小本生意。” 一锅汤底打包回去就能吃好几顿，他还挣什么钱？ 女人脸红了一下，她老公笑着说：“不好意思啊老板，实在是你家火锅太好吃了，我跟她又都是上班族，每周就一天的假能带孩子出来吃饭。” 女孩双手捧着汤碗，喝完最后一口汤，学着大人喝酒的样子“哈”了一声，肥嘟嘟的小脸上是因为吃辣和热气染出的红晕，奶声奶气地说：“明天！明天还要来吃！” 明谦：“……” 这孩子好萌！还知道给他送钱！好孩子！ 女人也顺着老公的话说：“老板，你家的火锅是我吃过最好吃的火锅，生意不应该这么冷清，要不你打打广告吧，或者发视频开直播。” 明谦眨眨眼：“开店也能直播吗？这有什么好直播的？” 男人连忙说：“老板你看玩社区吗？社区搜创业开店试试，很多云老板的，你每天就剪十几分钟的视频，然后报一下大概的营收，我经常看的是家开面馆的，粉丝都有二十多万了，还上了央视新闻台。”