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第15节

    “简大哥真好!”六花欢喜得跳了起来,忽然想起肖大娘昨晚交代过的话,小脸蛋上又露出了不犹豫的神色:“简大哥,我娘说对你要尊敬些,该喊你简公子,可我觉得纳闷叫好像不大好!简大哥,我能叫你简大哥吗?”

    “当然可以。”简亦非见着六花那活泼伶俐的模样,不由得微微一笑,望了彦莹一眼:“肖姑娘,你也喊我简大哥吧,我又不是什么富贵人家的公子哥儿,听着你喊我简公子,心里正别扭。”

    彦莹点了点头:“那好,以后我便喊你简大哥了。”

    许宜轩赶紧接口嚷嚷了起来:“那我呢,你也喊我许大哥!”

    “许世子,你身份高贵,我可不能乱喊。”彦莹朝许宜轩歉意的笑了笑:“若是被你府里的那些丫鬟婆子们听见了,保准会说我不知规矩。”

    “你别管她们!”许宜轩恨恨道:“一个个嘴多得像麻雀,三姑六婆一般!你喊我师父简大哥,自然也能喊我许大哥!”

    彦莹有几分无奈,看了看许宜轩,见他一副不甘人后的模样,心中叹气,毕竟是娇纵惯了的,处处都要与人攀比,连个名字都要与简亦非比着来。她点了点头:“好,那我在没旁人的时候便叫你许大哥,人多我可还是叫你许世子,免得旁人说我不知天高地厚。”

    见彦莹让了步,许宜轩很是开心,笑眯眯道:“肖姑娘,咱们就这么说定了!”

    正在说着话儿,就听外边有人高声喊:“请问肖三花是不是住这里?”听那声音,该是个四十多岁的中年男子。

    “咦,是不是如意酒楼的人来了?”彦莹看了看许宜轩与简亦非几人:“演戏就要演得像一些,还请你们几位到里边去避避。”

    六丫从地上跳了起来,拉住简亦非的手:“简大哥许大哥,我带你们到后院躲躲。”

    见着几个人走到后边院子去了,彦莹这才走到院子门口,外边站着几个人,最前边的是一个圆滚滚的中年男人,身上穿着一件绸缎衣裳,脑门子上全是汗,一滴滴的落了下来,他不住的举起衣袖去擦,脸上有一道浅浅的灰色印记。

    “这位大叔,我就是肖三花,你找我有什么事情?”彦莹大大方方的望着那中年男人,心里估计该是那酒楼的掌柜。

    “你这里,可有一种叫酸笋的东西?”掌柜往院子里一探头,看着那土砖屋子便有些犯嘀咕,这人家里头会有那位华服公子要的酸笋?真是有些不相信。

    “酸笋,有的。”彦莹将门打开了些:“大叔,你们先进来说话。”

    走到屋子里边,彦莹搬出了几条凳子:“几位先坐坐,我就去取些酸笋出来。”

    “好好好。”掌柜的心中定了定神思,总算是找到这酸笋了,也不知道究竟是什么东西,竟然让那公子如此惦记。瞧着这人家的模样,不像是能有什么好东西的,这可真真奇怪了。

    彦莹走到里边一间屋子,那里靠着墙放了一排瓷坛子,坛子口上有一圈水,上边反扣着一个瓷碗。她走到第一个坛子面前,伸手将那瓷碗提起,几滴水在空中飞溅出来,她将鼻子贴在坛子口上闻了下,一种带着酸气的香味冲了出来。

    做得真不错。彦莹心中暗暗高兴,看来密封得功夫到了位。她拿出一双筷子,从坛子里夹出了几根酸笋,装得满满得端了出去。

    刚刚端着碗到了门口,屋子里那几人便闻到了香味,一个个转过头来,惊讶的看着彦莹手中端着的饭碗:“肖姑娘,这就是酸笋?”

    “是。”彦莹笑着将酸笋放到了灶台上边:“这是我们家独门手法腌出来的酸笋,几位大叔闻闻,香不香?”

    “香,香,可香了!”那个叫钱小四的伙计大喊了起来:“肖姑娘,你做的这酸笋真是香!”

    掌柜的很不满意的看了钱小四一眼,自己都还没开口,他就叫着好香,到时候怎么好压价钱?他望了望那碗里的几根酸笋,呵呵一笑:“不过如此而已。”

    彦莹也不说多话,端起饭碗便往屋子里头走,那掌柜的有几分着急:“肖姑娘,你怎么给端走了?”

    彦莹微微一笑:“大叔见多识广,既然我这酸笋你看不上眼,那我自然要拿了去收好。”

    掌柜的额头上汗滴子不住的落了下来,没想到这姑娘竟然这般厉害,一句话便堵得他没有地方去了。他呐呐道:“虽然说只有一般般,可也并不是太坏,还算不错。”

    “大叔,你来我这里,是想买酸笋的?”彦莹听着掌柜的话,停住了脚步,转过身来笑了笑:“我还有个拿手好菜,酸笋炒rou末,大叔要不要尝尝?如果觉得这菜好吃,那我也可以将这菜谱便宜卖给大叔。”

    “卖菜谱?”掌柜的哈哈大笑了起来,如意酒楼可是豫州城里最大的酒楼,里边的厨师都是炒菜的好手,他还用在这乡下丫头手里买菜谱?“肖姑娘,你对自己的手艺,未免也太自信了些。”

    钱小四在一旁扯了扯掌柜的衣裳:“掌柜的,那公子不是说一定要吃酸笋炒rou末?若是我们那些大厨做不出肖姑娘这盘菜的味道来……”

    得了这句提醒,掌柜的忽然便想到了许宜轩临走时扔下的那句话,不由得全身打了个哆嗦,他沉吟了一声,点了点头:“肖姑娘,那便劳烦你给我做这道菜,我尝尝味道再决定要不要买你这菜谱。”

    彦莹点了点头:“那是当然,肯定要尝过味才能决定了。”

    挽起袖子来,洗干净了手,吩咐那伙计钱小四烧火,彦莹开始动刀子切菜。所谓行家一出手,便知有没有,掌柜的看着彦莹那切菜的手法,心里一惊,这肖姑娘可不是一般人,瞧她那刀工,肯定是练过的。

    不多时,彦莹便将食材准备好,等着锅子烧热,便开始下油,就听“兹啦”一声,锅子里冒出阵阵白烟,夹杂着一种奇特的香味袅袅的冲了上来。

    ☆、买卖

    简亦非与许宜轩在后院坐着,就闻着一阵阵香气扑鼻而来。许宜轩有几分忍不住,站了起来就要往外边去看热闹,却被六花一把拉住:“许大哥,你不能出去。”

    三姐叫自己带他们到后院来,就是不想让那些人瞧见这位世子哥哥与简大哥,世子哥哥怎么能出去呢?她很坚决的拉着许宜轩的长袍,寸步不让:“我们要听三姐说的话!三姐说的话都是对的!”

    简亦非见着六花很是倔强,笑着冲许宜轩道:“你快些坐下来,等一阵子肖姑娘自然会喊咱们出去,到时候有得给你吃呢。”

    “可不是?”六花白了许宜轩一眼:“世子哥哥,等他们走了,你想吃多少,就要三姐给你做多少!”

    许宜轩笑了笑,重新坐了下来:“我又不是一头猪。”

    肖大娘抱着七花站在一旁,心惊胆颤,六花越来越不懂规矩了,冲撞了贵客该怎么办!小心瞧了许宜轩一眼,见他脸上并没有不虞之色,这才放下心来。

    厨房那边已经是香味扑鼻,彦莹的酸笋炒rou末已经起锅,盘子里盛了小半盘子,黄绿色的酸笋,白色略带点微红的rou末,配着红色的尖椒与绿色的韭菜,看着颜色分明,实在好看。

    笋子最是吃油,彦莹的油放得足足的,看起来显得油汪汪的,除了放猪油,她还加了一些芝麻油,是上回从豫州城里买回来的。早几日她整出了一间闲置的屋子准备种口蘑,以后种得多了,还能提炼菌油,用来炒菜最是香。

    掌柜的看了看那一盘子菜,惊奇得眼睛都要挪不开,这肖姑娘瞧着年纪不大,可却有一手好厨艺,这酸笋炒rou末,别说是吃了,看着都觉得很爽目。

    彦莹递了几双筷子过去:“大叔,你们尝尝!”

    掌柜的拿起筷子,小心翼翼的夹了一筷子,放到嘴边里嚼了嚼,一种鲜美的味道从舌尖一直蔓延了下去,只觉得满口都香。那酸笋带着些酸味,既爽口又喷香,尝在嘴里,香在心里,真没想到,这不起眼的小笋子,还能做出这般味道来!

    “肖姑娘,你这菜谱,要卖多少银子哇?”掌柜的看了看站在身边的彦莹,笑眯眯的开了口,那一双绿豆眼睛几乎快要找不到:“你也摸要开太高的价格哇。”

    彦莹笑着伸出了一根手指头:“这个数。”

    “一两银子?”掌柜的有几分惊喜,没想到竟然这般便宜!“好好好,我买,我买!”

    “一两银子?掌柜的,你买过这般便宜的菜谱吗?”彦莹轻蔑的瞥了掌柜的一眼,看得他十分赧然,只觉得自己在欺负小姑娘一般,半天吭吭赫赫的说不出话来。旁边钱小四故作聪明的问道:“肖姑娘,莫非你要一百两?”

    “一百两?”掌柜的只觉rou痛,恨恨的望了钱小四一眼:“这里轮不到你说话!”

    钱小四的脸涨得通红:“掌柜的,我只不过是猜一猜罢了。”

    “猜!猜你个头!要都像你这般猜,我们如意酒楼不如早些关门,大把的银子白白的送出去呐!”掌柜的愤愤的望着钱小四:“你闭嘴,再胡说八道,下回我便不带你出来了。”

    等着激动的掌柜终于平静了下来,彦莹才笑微微的开了口:“这位大叔,你莫要激动,我也不会要这么多银子,我只要十两银子就够了。”

    “十两银子?未免也太多了吧?”掌柜的一脸为难,摇了摇头:“你这酸笋炒rou末又不是一个什么难做的菜式,我方才见你炒菜,不就是寻常那般炒?”

    “大叔,你可看仔细了?”彦莹笑着望了掌柜的一眼:“你确信我只是寻常炒菜的手法?”

    见着彦莹笑得双眼弯弯,掌柜得一时有几分忐忑,莫非自己真没看仔细?那肖姑娘炒这个菜难道还有什么秘诀不成?他仔细的回忆着方才见着彦莹的举止,越回想越觉得想不清楚,彦莹炒菜的那程序忽然有些神秘,他怎么想也想不起来。

    “那……肖姑娘,你怎么着也该少收一点银子吧,八两,怎么样?八发八发,多吉利的数字?”掌柜的乐呵呵道:“我马上给你银子,你将菜谱告诉我便是。”

    “八发?那怎么不给十八两呢?实在要发啊!”彦莹寸银不让,二两银子对家里来说,可能派上不少用场呢!“大叔,瞧你穿的衣裳是上好的绸缎料子,少说也值好几两银子吧?你还来跟我这小姑娘家来争一两二两的,岂不是有些掉价?”彦莹笑吟吟的看着掌柜,脸上的小梨涡若隐若现:“要是我有大叔这么多银子,二两银子,我眼睛都不会眨一下!”

    掌柜的想了又想,最后叹了一口气:“好吧好吧,十两就十两!”他伸出手在自己袖袋里摸了一阵子,掏出了一个大银锭子:“这是十两一个的,底下刻着字呢,不过不知道你认不认识。”

    彦莹将银子接了过来,掂了掂分量,又将银子翻了过来,看了看下边,确实刻着一个“拾”字,这才放了心,笑眯眯的朝掌柜的点了点头:“大叔怎么会骗我?肯定错不了。”

    “那你家还有多少酸笋,我想都将它们买了回去。”掌柜的心中暗自嘀咕,这般好吃的菜,赶紧买了回去到如意酒楼推出新菜式,加上那位公子明日过来,若是说好吃,更能给自家的酒楼做些宣传呐。

    这酸笋炒rou末,瞧着寻常,但吃起来香,实在是有滋有味,比那些江瑶柱什么的都要好吃。掌柜的坐在那里,打定了主意,怎么着也要从这肖姑娘手中买些酸笋回去。

    彦莹心中一喜,脸上却不动声色:“掌柜的,不瞒你说,上回豫王府的世子爷路过我们肖家村,我有幸给他做了这道酸笋炒rou末的菜,他吃了说好吃,叫我替他多腌些酸笋,等着腌好了他便来拿。我不知道他什么时候会派人过来拿,所以也不能贸然答应全部卖给大叔。”

    原来那公子真是豫王世子,掌柜的心中有几分惊惶,这时候见着彦莹站在自己面前,就如见着救命菩萨一般:“肖姑娘,豫王世子一个人吃不了多少,你可以先卖一半给我。”

    “好吧。”彦莹脸上带着几分为难:“看在大叔豪爽的份上,那我也就爽快些。”

    她走到了旁边屋子,搬出了一个瓷坛子来:“大叔,你瞧,这种坛子,里边的酸笋能做约莫五十盘菜,我收你三两银子,不贵吧?”

    掌柜的心中迅速盘算了一下,这酸笋炒rou末,他打算定价半两银子一盘——反正来如意酒楼吃饭的都是金主儿,谁都没将这半两银子放在眼里。五十盘菜差不多能得二十五两银子,三两银子买酸笋,实在不算贵。

    “好好好,就三两银子一坛。”掌柜的点了点头:“肖姑娘,能卖几坛给我?”

    彦莹微微一笑:“我那酸笋是分批做的,好些时间不够,现儿只能卖五坛给你,若是食客们尝了好,你酒楼缺货了,便再来我这里买就是,我可以多腌些,不让你酒楼断货。”

    “好好好,肖姑娘,就这样说定了,到时候我酒楼里边没有货了,便来找你要。”掌柜的很是高兴:“肖姑娘,你赶紧将菜谱告诉我。”

    彦莹先将十五两银子收好,秋月搬了五坛酸笋到堂屋里头,把手洗干净,从旁边屋子里拿出了纸笔,看得掌柜的一阵目瞪口呆:“肖姑娘,你写还是我写?”

    彦莹没有答复他,将砚台放在灶台上边,舀出一点点水放在砚台里边,拿着墨条研了一阵子,等着墨汁匀称了,这才拿着笔飞快的写了起来:“取酸笋三两洗净,配比rou末三两……”彦莹写得很快,不多时便写好了,将纸吹了吹,把那菜谱递给了掌柜的:“大叔,你瞧瞧看。”

    掌柜的看了一眼那张纸条,大惊失色,上边的字写得很清楚,一个个的端端正正,瞧着该是正楷,没想到这农家姑娘竟然还会写字!掌柜的望了望彦莹,脸上露出了一种钦佩的神色来:“肖姑娘可真是聪明能干。”

    彦莹笑了笑:“大叔过奖了,只不过是在旁边村里的私塾听了几耳朵罢了。”

    掌柜的将那菜谱小心翼翼的收好,带着伙计们坐上停在院子门口的骡车,辘辘的朝村口去了,钱小四回头望了望肖老大家外边几棵大枣树,心中有些疑惑,想了想还是闭上了嘴巴,掌柜的嫌弃他,不让他说话,自己还是少说为妙——只是那大槐树上怎么会拴着有几匹马?这肖家真是神秘!坐着破旧的土砖屋子,可竟然还能买得起买,而且,一买就就五六匹!

    “肖姑娘,肖姑娘!”许宜轩从屋子后边冲了进来,见着桌子上那个空空的碟子,用力吸溜了一口气:“今晚我要在你家吃晚饭,也要吃这个菜!”他抬眼望着彦莹,一副可怜巴巴的模样:“你还留了酸笋吧?”

    彦莹抿嘴一笑:“留了留了,怎么会不留,正想说要你与简大哥留下来吃晚饭呢,你倒自己说出来了!”

    简亦非站在许宜轩后边微微一笑,看着那只空空的碟子,上边只有残留的几颗酸笋粒,油光光的一层。肖姑娘做出来的饭菜真是好吃,要是每日都能尝到她做的饭菜便好了。

    ☆、惊喜

    暮色慢慢的起来了,金灿灿的落日与鲜艳的晚霞交相辉映,将那荷锄而归的人照得全身都镶了一道金边。院门口桃花随着春风纷纷飘落,不住的扑落到人的衣裳上,一点点的芬芳,沁人心脾。

    肖老大带着二花回来,走到屋子里边,就闻着满屋子的香味,不由得吸溜了下鼻子:“三花,你在弄什么好吃的哩。”

    彦莹站在灶台旁边炒菜,简亦非与六花蹲在灶台下边烧火,厨房的水缸里盛满了清亮亮的水,四花五花正坐在门口剥小笋子,身边一堆嫩绿色的壳。

    “阿爹阿爹!”四花停住了手中的活计,很欢快的对着肖老大嚷了起来:“三姐今日赚了二十五两银子!”

    肖老大的手一哆嗦,差点没有拿稳锄头:“二十五两银子?许世子打赏的?”

    “不是不是!”六花从灶台后边伸出了小脑袋,欢欢喜喜道:“是三姐带我们腌的那酸笋卖掉了!”

    “酸笋能卖这么多银子?”肖老大简直不相信自己的耳朵,这小笋子又不是什么金贵物事,漫山遍野都有,只要落一场毛毛雨,那小笋子便从土里钻出来长得风快。这小笋子……比rou还金贵了?rou还只能卖三十文钱一斤呢!

    早些日子彦莹喊了肖来福的骡车去豫州城,一口气买了二十多个陶瓷坛子回来,肖老大瞧着便觉得心疼,拉了彦莹到一旁唠叨了两句:“三花,你不能有了几两银子就乱花哩,这过日子就是要紧把细用,你这样花乱花钱,那可不成!”

    彦莹只是对他笑:“阿爹,你别担心,这些陶瓷坛子,我肯定都会卖出去的!”

    现在看来,彦莹说的话一分错也没有,果然卖出去了!

    “三花,二十多坛卖了二十五两银子?一两银子一坛?”肖老大笑得嘴巴都咧到脑袋后边去了:“可卖上价钱了!那些小笋子都没人要的,竟然也能卖钱!”

    “阿爹,三姐才没卖二十多坛呢,三姐只卖了五坛!”四花笑得嘴巴都合不拢来:“二十多坛哪只有这么些银子?”

    “五坛?”肖老大只觉得自己脑袋发晕,他实在不敢相信,这没人要的小笋子,竟然能卖出这么多银子来?他疑惑的走到彦莹身边:“三花,你莫要骗人哩,小笋子就是小笋子,你可不能哄着旁人当金贵物事卖了!”

    彦莹没有抬头看肖老大,两手不空的在炒菜:“阿爹,你别担心,我那二十五两银子,十两是卖了个菜谱,酸笋是三两银子一坛,没有卖贵,人家拿了去,赚得比咱们得多!”

    “哦哦哦,是这样,别人没吃亏?”肖老大脸上露出了憨厚的笑容:“那就好,那就好,我就怕别人花了冤枉钱。”