第20节
凡事都是上行下效，他们这里改动了，下面厨房改过来也就容易了。“只要菜单一出来，大概开销钱咱们心里也有数，比照着之前的银子数目，大家吃的好了额外给他们赏赐，或者是俭省起来分到每屋自己手上，您看怎么样？” “我跟你们一样也就是了，老了，哪里吃得了这么多呢。你先试几个月，真能省下钱来，告诉我有多少再打算。”贾母道，这主意不错，特别是年轻的小媳妇，要是被那些老虔婆们辖制着，总要拿钱出来才能吃着自己合意的。 “那不行，孝敬您那是应当的，您吃不了赏人岂不是正好。”因为以后谁身边的二主子，都不要想着能随便去占用主子的份例，王桂枝笑眯眯道。 “你想有个规矩约束他们，就这样办吧。”贾母肯定道，“你想怎么办，我都支持你。” 听了这句话，王桂枝心里暖暖地，不管怎么样，她在努力的时候有人鼓励，这种感觉不错。 贾母想了一下，见王桂枝漏了一个人，想到她自是不方便提，便自己主动道，“至于姨娘们，就一汤四菜，点心也是六样。媚人依人，就照太太说的记起来，这一项弄成定例。” “是！” 王桂枝微囧，她都把此时的特有产物给忘了，便干笑道，“老太太您放心，不论他们怎样，我管着他们，总不会让他们没有饭吃，除非真是不知悔改，知法犯法的，否则一个人我都不会撵出去的。”这是她对老太太的保证，也是想把他们转化成为自己的的“员工”。 果然是厚道人！说出这样的话来，就是在跟她说，她不会任人为亲，也不会对着老仆翻脸就不认人。 贾母道，“你办事，我哪里不放心了，你大胆去做吧。” “是，今日就把这事儿料理清楚了。后日就让他们把自己拟的酒席菜单做出来让您先品一品，这是当初说好了厨房对您的孝敬，您想请谁来陪您一起？” 王桂枝主意一定，快刀斩乱麻。 说办就办，看来她真没打算闹得怎么样，贾母更加放心了，她到底希望息事宁人的。 “不用，我自个儿消寿就是了。”爷们都忙着拿回金陵承办祭田总管跟家学总理来引诱族人，让一些想搏富贵、怕会惹事的都带回老家去。另恐若真是事成了，他们要被秋后算账得最坏打算，一些重要的东西也要清理，她哪里还想去活动他们。别的人她最近心烦，也不想招待。若是有些小姑娘说说话，倒是好的。不过这些人她随便叫人一来就到，也不用麻烦儿媳妇了。 “那我就去趟厨房。”王桂枝站起身来道。 贾母道，“让他们抬软轿送你去，那里油腻烟大，小心别滑了脚。依人，思人，你们两个跟着去！”让自己的大丫头站在王夫人身边，那意思就很明白了。她可是站在王夫人这边的。 王桂枝果然只坐软轿上，把贾母的点菜牌跟自己、元春的先给了李古年等人传看。 “原以为你们都是懂事的，结果闹出这样的笑话。佛都被你们激起火来了，岂不知道还有十八罗汉戒律堂等着呢。如今账也查了，有多少亏空，你们谁自己动了多少，谁自己心里面有数。我不会一个个得问，都自己悄悄得拿回来，我一概不再追究。可要是谁不补齐，大家都别想让采买除了青菜之外再买一样东西，再别想着公家的银子不拿白不拿的美事儿。”她环视了一下四周，看他们都低头听着，“不管是拿了什么，给我先把账本填上，我再与你们说话。听明白了没有？” “明白。” 大家都有气无力，谁不心疼放进了自己口袋的钱，可谁都清楚这是把太太真气出火来了 ，听说老爷肝火大盛到都动手打了太太，要不是膏药好使，太太的脸都肿着呢。 “这是我跟老太太姑娘们这几日的菜单，就按照我们写的去做。”大太太最近都在宁国府那边，而且她跟贾赦没什么事儿都是在自己院子里吃饭，她的手不会伸那么长。但这事儿她已经叫周瑞家的告诉李夫人知道了。还有贾政，她脸色微凝了一下，她拿不准他的意思，不过既然老太太都允了，他一向孝顺，应该不会跟她对着干的吧？ 见他们都有些发愣，王桂枝才不管他们在想什么，反正到时候有人吃不上饭，自然有人要去闹的。 “李古年，冯刀，秦大娘，你们的菜单拟好了没有？”王桂枝直接伸手问他们要东西。 李古年冯刀是早准备好了，立马就恭敬得交给彩霞呈了上去，而秦大娘真傻了眼，她愣然道，“不是说……”她还以为黄了呢！结果没黄啊！ “最晚在明日早上，把菜单拟出来。后日你们自己看着份量，单做给老太太一个人品宴，三人同时进献，一共十二道菜，以得花枝为胜，谁得的花多，谁就拿两千两银子办老太太的寿宴。我还是那句话，你们听明白了没有？” 三人都忍不住笑，“明白了，明白！”既然说好了是两千两，那自然是不能再动用厨房里的东西，他们明白。 “走，回屋吃饭。”王桂枝不是很累，但应该有个样子，太和软了，他们是不会紧张起来认真办事的。 “爹，菜单呢，赶紧拿出来我跟弟弟去买菜，后天就要在老太太跟前办一桌呢！”李蒜兴奋得直搓手，果然太太就是有办法，她才不会管那些想偷jian耍滑的，不能用的，她直接就不用了。才不管你们想怎么办，直接把主子们的菜单定下来，花销多少钱一眼就能看明白，还想像以前那天胡乱开单子往自己家里偷着拿，那可就没那么容易了。 李古年把菜单从袖子里取出来给他，微有些出神，太太这举动，竟像是要在府里革新除弊。 冯刀没那么多儿子孙子帮忙，他直接找上采买郑华，拿胳膊碰了碰他的，“交给你了。” 郑华拿手收了那单子，“你可得加把劲儿，不然白赔了一桌银子。” “去，少触我的霉头，谁能拔得头筹还不知道呢，再说了，请老太太品鉴，说出来也光荣。”冯刀还觉得太太不会亏待了听她话的人，“我跟你说，绝对赔不了。” “一会儿我就出去办，保准给你买最新鲜合宜的。” 秦大娘更干脆，她直接就回到厨房里把自己该做的做了，回到屋里找到自己那酸秀才相公，让他赶紧把菜单细细誊抄一份，这是要交给太太的。自己从屋里包了几份东西，便回了趟娘家。她那老汉如今还硬朗的很，她会烧rou，自然也要从自己最拿手的地方下手。 蛇有蛇道，鼠有鼠道，谁拔得头筹还不知道呢！秦大娘从来没觉得自己这么有干劲过。 走在半道上，王桂枝便问彩云，“可知道老爷在哪儿？”贾珠是她儿子，肯定不会拆她的台，李纨就更不必说，在她面前实在是非常之听话。只有贾政要好好问上一问。 “老爷在梦坡斋歇中觉呢。” 梦坡斋在荣禧堂厢房右边，厨房也设置在正堂之东，要是这样过去倒是近便。王桂枝有些犹豫，不知道要不要去书房里找贾政。之前王夫人从来没做过这样的事，她要什么话都是直接让丫头们传话，或者等到贾政来她屋里的时候说。 但贾政的脾气这样，他不高兴还借了她人手，她这也是相当于有求于他，还让丫环们传话，他不理会怎么办？ 她双眼一闭，便对彩云道，“你让个人去问问，看老爷哪里有事没有，我去方便不方便。” “哎！”这是太太主动找老爷示好呢！彩云便自己乐颠颠跑去了。 第40章 补足 王桂枝让抬软轿的人回去，自己有些踌躇得在外面徘徊，她有时候不知道怎么对面对贾政，夺了王夫人的身，她可以真心爱护疼惜王夫人的子女，在不违备自己的同时孝顺王夫人应该孝顺的人，亲近她的兄妹亲戚朋友，可对着她的夫君，却总感觉很别扭。 特别在贾政偶尔贴心的时候，她有一种诡异得羞愧感。 王桂枝苦笑着，上辈子冯子木去世，女儿嫁出了国外，时常劝她再找一个，她都没有同意。少年夫妻老来伴，老伴是那么好找的吗？她才不想再去侍候一个老头子。她有一个老姐妹，比她小三岁，打小家境富裕，头一任老公早死，她几个孩子出息，都有自己事业，聚多离少，她便经人介绍又再找了一个，结果人家对方孩子怎么都不同意，生怕她要分老头子的财产，两人一起买的房子拆迁，理应分她一半，就在她病的时候，一样被那老头子转走分给了自己的孩子。二十多年的感情，闹到最后打官司…… “老爷请太太进去。” 彩云笑吟吟着，却没跟着进去，只在外头守着，让老爷太太方便说话。 王桂枝再想转身就走就不合适了，便骑虎难下缓缓走进屋里。贾政半歪在罗汉榻上，脚随意搭在榻下的滚凳，手里捏着一本书正看着，让她瞧不清他的神色。榻边的小几子上摆着好几本书，再来就是一张长桌，上面摆着一溜砚台水注笔格笔筒笔洗、糊斗水中丞，一方镇纸只是铜石的，显得书气严谨自然，又让王桂枝自惭，她厉来佩服有学识的人，竟不知道怎么开口。 “夫人瞧什么呢？”贾政放下手里的书，懒洋洋道。他身穿件石青色的家常长衫，神情淡淡带着一丝慵困。 王桂枝眨了下眼，“没什么，老爷在看什么书。”实在是尴尬，她转了个身，看着山水花鸟的镏金大插屏，画面上一枝水仙花有如凌波。 贾政见她顾盼左右，就是不肯看他，心里觉得好笑，这是知道他并没有去别人那里，不好意思了？ “书集杂论。”他仍歪着，用下巴仰了一下，“坐吧。看茶。”又想到她怀着孕，不好吃茶，又道，“泡杯茉莉。” “多谢。”王桂枝为自己感到脸红，她怕什么？深吸一口气道，“老爷这几日想吃什么，能不能写了给我？” “噢，太太刚罚了厨房，就想来孝敬我了？”贾政讥笑着，就知道她没事断不会来找他。 哼！ 见贾政忽然又恼了，转了个身自己又拿起了书，看样子是打算不搭理自己了，闹得王桂枝好生没趣，想提脚就走，可站起来觉得这样下去也不是个办法，总不能总是这样阴阳怪气的，一百步都走了九十九步了。 王桂枝便走到榻边坐下，轻轻推了一下贾政，“我们好好说话。”都说男人不论都了七老八十都是孩子，看来是真的。 “……嗯。”见她过来服软，贾政心里就舒服了点。他往里了挪挪了，把迎枕拿过，看样子就是让王桂枝靠着。 好好说话是她自己说的，王桂枝也就咬牙靠着，这样一来，两人就几乎面对面贴着，她不好意思光瞧着他看，便只得盯着他胸口上的盘福绞丝钮，“我是整顿了厨房，可实在是厨房应该整顿了……”她正解释着。 贾政突然抬手摸了一把她的脸，得意洋洋笑着，又跟她越发凑近了些，悄声在她耳边道，“你可是想了。”看她脸都红红发烫，定是想他想的厉害了。 想什么？王桂枝才要问，就被结结实实得吻住了，她才要叫，就看到彩云捧着茶碗进来一见如此慌又退下，更加不好意思，“你，你又发什么疯。”她急忙偏过头躲着，只是气短急促，说起来更像是撒骄。 心念一起，贾政哪里顾得，他半压住夫人，咬着她的耳珠子道，“你要是大声叫，他们可就进来了！” 那你还动手动脚！王桂枝瞪大了眼，她真没想到他居然还敢！ 他真的敢……王桂枝喘着气伏在床上，刚才在榻上胡闹了一回，她就被搬到屏风后面的架子床上，一想到自己被引诱得情欲呻吟，她就想死！ 贾政半倘着胸，轻轻抚摸着王桂枝雪背，“我都轻轻得了，你不是很舒服吗？”慢慢鞭答的感觉也不错。 这不是她的错，是因为怀孕荷尔蒙提升的原故！王桂枝轻握起拳，激情过后倦意袭来，到底还是没忘了自己要办的事儿，“七日有个菜单点，你想吃什么就点什么，直接送到厨房去让他们做……” 见她眼睛都快睁不开了，贾政改抚为拍，“你睡吧，我知道怎么处置。”账房小厮都是他的人，他怎么会不知道夫人做了什么有什么打算。她想的很好，就是忘了一点。各处主子不用说，怎么都不会少了他们的茶饭，管事主管之类的人，都有自己的小家，也不打紧，只是那些小丫头小幺们长随小伴小厮们，他们吃什么呢。 自己都知道饮食之事乃是人之大欲，不过看在她又服软讨好自己的份上，贾政决定大人大量原谅她，这剩下的事，也帮夫人处置周全。 他给熟睡的王桂枝盖上被子，随意扣上衣领绕出屏风走出来，“去叫赖大过来。” 赖大一出面，再有王夫人身边站的是贾母的两个大丫头，一些不服气想告状得全都熄了火，没两天，账上差个一星半点儿都还上了，就连秦婆子差的炭，也补足了。 此时，王桂枝正陪着贾母享受着一道道香极味美的献菜呢。 第41章 商谈 季秋之月，鞠有黄华。 未残的夏菊、才开的秋菊让花匠们照顾得争先绽放，卓尔不群，什么绿牡丹、风飘雪月、金背大红、黄莺翠、太真含笑，把王桂枝都看花了眼，此时菊乃花中四君子之一，喻意很好，老太太这里有不少珍品都是别人送的，她上辈子都没瞧过。 贾母见她喜欢，便让把宴席摆在花厅，“既然如此，咱们就一边赏着花一边品着菜吧。” “好呀。”王桂枝手里拿着一枝团团盛开的菊花，这是有人见她多看了两眼就拿剪子剪了送了一大盘里面的其中一朵。看着贾母先选了，还帮元春选了一枝让她拿着顽，她也就不再克制自己做个惜花人了。 “他们的菜单我都看了，干里、蜜饯、点心饽饽、酱菜攒盒就不必上了，直接上正菜来就行了。”贾母吩咐着。 王桂枝点了点头，让人去厨房传话。 没一会李古年、冯刀、秦大娘就各自捧上自己做出来的佳肴，以往都是由别人来传膳，可这次太太说了，谁做的菜就由谁端上去介绍，到时候赢得别人心服口服。 李古年当仁不让，率先道。 “小的这道疆无字红白双拼。” 冯刀紧随其后，“小的这道是寿字油焖大虾。” 看见两人的菜之后，秦大娘略放心了一点儿，她没有他们用过的好材料多，“小的这道是天香鲍鱼。”知道是难得的机会，她爹极力赞成她极力去争取，反倒是家里那个酸秀才，没一句好话。哼，她一定要做出来给他们看看，女人一样在厨房做菜，凭什么一提到大厨师却总夸男人！ 看着王桂枝的口水都快流了出来，她眼神勾勾得，把贾母都看馋了，一壁拿筷子动手去夹菜来尝，一壁让坐在她旁边的元春去把她娘叫过来，“你瞧瞧你娘，像个孩子似的馋嘴，快把她拉过来，让她也吃上一口。” 把王桂枝说得有些不好意思，她抚了抚有些发烫的脸，推让着，“看老太太说的，可能是天气太燥了。” 贾政悠悠晃了过来，“给母亲请安。”他笑道，“这样丰富热闹，儿子也想讨一口来吃呢。” “你们这两个猴儿，都有都有！”贾母知道儿媳妇儿子都不过是彩衣娱衣罢了，哪里真馋东西吃了，眼下没有外人，“你们俩坐一桌吧。”她看向三个厨子，“下道菜你们分成两盘。” “是。” 贾母三道菜都略品了一番，选了盐水牛rou与红油牛肚做成的疆无字红白双拼，“这牛rou双拼不错，拿来做前菜吧。”果然是积年的老厨，能把牛rou做的筋道弹牙，就连牛肚也软而不散，嚼之再化。 机灵的丫头忙送了一支花给李古年，贾母让把菜端到贾政王夫人那桌，“你们也尝尝吧。” 贾政瞟了一眼夫人，见她穿着一件淡金色褙子，披了件兰色印花的披帛，酡红色金线勾边的花枝百褶裙下露出浅浅一点儿脚尖，她自在得坐着，手里拿着花儿轻轻得摇晃着，鬓边的凤钗翠鸟流苏颤动，让他心又痒痒地。 雨后荷花承恩露，满城□□映朝阳。 接着又是一连十道精美的菜肴，王桂枝每道都尝了，觉得还好用不着她来当裁判，不然她肯定选不出来，毕竟她什么菜都觉得好吃…… 贾政看她眼珠溜溜得转着，以为她在打什么主意，便小声问道，“你想谁赢？” “谁赢都无所谓啊。”王桂枝奇怪得看向他，“你喜欢谁的手艺吗？”反正她已经想好了，她接下来就要开餐馆，而且不是一家，是最少两家，一家专门做有钱人的生意，而一家却是平价家常菜。