第109节
然后是满口的香气。 这是米香。 一种煮透了的，完全散发出来的极致的米香。 让人仿佛置身于一片胭脂稻的稻田里。青山绿水，清新的空气，萦绕着的稻谷的香气…… 香味过后，是甜！ 从舌尖泛起来的甜味。 淡淡的，确是稻米本身带来的清甜。 几乎都不用配什么小菜。 这碗紫苏胭脂粥本身就是绝顶的美味。 叶蓁一边喝着粥，一边看着系统对于自己改良了一下的“紫苏粥”的评价。看到上面的紫色品质，75分，叶蓁满意的笑了。 ＊＊＊ 另一边，别墅。 回来的小厨工马不停蹄的跑到的厨房。 果然，主厨还在发脾气： 平时不吃我做的饭菜，就星期天勉强吃一点，现在好了，居然直接星期天不在家里吃饭了？！他这个主厨还有存在的必要吗？ “师傅，师傅，我找到了，我找到那家餐馆了！”学徒工一进厨房，就高声喊道。 “什么？！”主厨冲了过来，顾不上呵斥学徒工的声音太响，问道，“你找到了？是什么地方？难道是哪个新晋特厨？” 喘了喘气，学徒工压低了声音，道：“我今天跟着少爷和小少爷一路，看到他们进了一个餐馆，名字叫做食味。但是……但是……” 看着学徒工支支吾吾的，主厨呵斥道：“但是什么，快说！” “那家店好像是个年轻的小姑娘开的……”说这句话的时候，学徒工声音轻的，连他自己都怀疑是不是看错了。 “小姑娘？”主厨听了这话，也不敢相信，喃喃自语道，“难道是哪家名厨世家的子弟出来历练？看来我还是得好好查一查。如果只是个普通的小姑娘的话，哼！” 话音未落，一个声音从他们后面传了过来，“不用查了。” 声音是正常的音量，却恍若惊雷，让主厨和学徒工都吓了一跳：“闫、闫助理？” 闫展黑着一张脸——虽然他脸黑也看不大出来。他说道：“从今天起，你们都被开除了。” “为什么？！”下意识的，主厨发出尖叫。虽然心里早有预感，但是真的到了这一天，还是觉得不可置信。 “哼！”闫展嗤笑了一声，“随便就跟踪主人家，探听主人家的行踪，你们当顾家是吃素的嘛！” 看向主厨，闫展道：“至于你，本来如果你不做什么，我们还可以好聚好散和平解约，你还能好好当你的一流厨师。不过现在嘛，顾家会发出通告，你是被顾家所辞退的。” 顾家的辞退，相当于告诉一大群有钱有势的圈子里的人——这个人顾家不喜欢，是有问题的。 只简单的收拾了一下东西，主厨和他的几个弟子一起被赶出了顾家。其中有几个弟子看见自己师傅失势，甚至连招呼都不打一声就自己离开了。 想着自己的处境，主厨咬牙切齿：“顾家——食味——” 第118章 茶叶？梅子？ 过了几天, 叶蓁趁着午餐时间结束晚饭还没开始忙里偷闲的时候, 莫愁又来了。 她脸上的愁容稍微减轻了一些，看来莫老爷子说话算话, 再也没喊着要吃狮子头了。 莫愁喝了一口叶蓁给她泡的花果茶，开门见山道：“蓁蓁, 你能不能再帮我一个忙？” 叶蓁其实差不多已经猜到莫愁想要说什么了。 莫愁姐最近发愁的事情也就莫老爷子这一件, 能让自己帮忙的也就是自己做菜的手艺了。 而莫老爷子现在已经不喊着要吃狮子头了, 最大的可能就是莫愁姐想让自己帮忙, 一起还原当年她奶奶做的狮子头的口感。 叶蓁摇了摇头, 道：“莫愁姐，我知道你想要做什么，我只能说，这太难了。” 莫愁看到叶蓁猜到了也不惊讶, 她恳求的看着叶蓁：“我也知道很难，但是我爷爷这么多年就在寻找那个味道, 我不忍心……而且不试试，怎么知道不行呢？！” 叶蓁看着莫愁, 其实她自己的脸上也写满了不确定。 叶蓁说道：“这真的不太可能, 一方面, 我们压根就不知道你奶奶在狮子头里面加了什么，这实际上的食材有这么多，难道要一种一种的去试吗？” 叹了口气，叶蓁继续道：“而且，你看, 同样的食材，其实不同的人做出来的味道也是有差别的，莫老爷子心心念念都是莫奶奶做的狮子头，对于里面的味道肯定都清清楚楚，一点点细微的差别都可能被他发觉的。” 莫愁呆愣了一会儿，眼神却更加坚定了，她道：“不！我们有可能做到。” 说完，也不和叶蓁具体的解释，直接拿出手机，打了个电话。 随着"嘟嘟"两声，应该是刚才电话那端发了什么东西过来。 莫愁打开手机，点开一张照片给叶蓁看。 这是一间厨房的样子，打扫的倒是干干净净一尘不染，就是厨房里的摆设显的老旧了一点。 叶蓁疑惑的看向莫愁，不知道她为什么给自己看这个。 “这是我奶奶当年用的厨房。”莫愁解释道，“我奶奶去世之后，爷爷就把这个厨房给封存了，不准任何人进去，偶尔需要打扫也是爷爷自己亲力亲为，里面的东西一点都没有动过。” 叶蓁听着，眼睛也亮了，“如果这是你奶奶当年的厨房，并且这些年来从来没有动过，那么她曾经做狮子头所用的那些原料在厨房里一定可以找到线索。” “没错！”莫愁点头，道，“而且味道方面也不用担心，我可以作为试吃员。虽然奶奶已经过世这么多年了，但是她做的狮子头的味道，我记得！” 既然莫愁已经决定好了，并且那么的坚定，叶蓁也就点头道：“那行，这个周末，我们去你家看一看，试试能不能找出狮子头里的秘密。” ＊＊＊ 时间很快到了周日，莫愁开车过来接叶蓁。 两人到达目的地的时候，叶蓁才发现，莫愁的的家里好像真的挺不一般的。 车子居然开进了紫荆山庄，那是当年有钱有势的大佬们才能住的地方。 不过叶蓁惊讶了一下还是稳住了。毕竟当年莫愁帮自己办各种证的时候就可以看出她的能量不小。 到了一个巨大的别墅的门口，莫海早就在别墅外面等着了。 等车子停了，看叶蓁和莫愁从车里走下来，莫海赶紧迎了上去。 “你怎么回来了？不是让你在医院陪爷爷吗？”莫愁皱了皱眉，问道。 莫海皱着一张胖脸，道：“爷爷把我赶回来了。说他会好好吃饭，好好配合医生，不用我陪着。你也知道，爷爷最喜欢你，我一天到晚的陪着他，他都烦了我了。” 到底心里还想着怎么做狮子头的事儿，莫愁也就没有多问，带着莫海还有叶蓁进门就往老爷子平时不让进的那间小厨房走去。 不知道莫愁计划的莫海眼瞅着这方向不对，道：“哎！姐，你这是要往哪儿走啊？那里爷爷不让人进去。” 莫愁翻了个白眼，记起当时在病房莫海尿遁的事情，知道他什么都不知道，懒得理他，径直往小厨房走去。 叶蓁好心的给莫海普及了一下他错过的内容，告诉他：“所以，现在我们想还原一下当年你的奶奶所做的那种狮子头。” “哦～这样啊！”莫海恍然大悟，随即有些丧气，“我都不记得狮子头的味道了，不然还能帮帮忙。” 当年莫奶奶去世的时候，莫海还不太记事，而且小孩子忘性大，现在已经不记得当年的狮子头是什么味道了。 说话间，三人已经走到了小厨房的门口。 当初莫奶奶去世，莫老爷子把厨房的门加了一把锁，除了他之外，谁都不许进去。 莫海这时候瞪大了眼睛，看见自家jiejie从口袋里摸出一把钥匙，插进锁孔，"嘎达"一声，锁就开了。 “你、你”莫海伸出手指指着莫愁，道，“你怎么会有钥匙？！” 明明在医院走之前还看见钥匙被爷爷贴身带着。 莫愁再次翻了个白眼，一点也不想理自己这个蠢弟弟——连有开锁匠这种职业都不知道吗？！ 略过莫海，莫愁对叶蓁说道：“蓁蓁，东西都在这里了，从来没有动过，你看看。” 叶蓁点头，道：“莫老爷子说过，狮子头有一种奇妙的滋味，我觉得普通的调味品可以排除。”眼神略过调料架上已经微微泛黄的白砂糖。 莫愁赞同，回忆脑海中的那个味道，道：“我也记得味道很不一样，吃起来完全不腻，而且隐隐有一种清香。” 叶蓁眼睛一亮：“还能记起是什么样的香味吗？” 莫愁再仔细回想了一下。好半天，她敲了敲脑袋，对着叶蓁摇了摇头，表示记不清了。 叶蓁道：“没事，我们先把厨房里的食材都罗列一下，一种一种看过来，总会找到的。” 然后，三个人就分头开始找厨房里的食材有哪些。 除了普通的糖、盐、味精之类的调味料。 叶蓁三人还找到了一些干货，干木耳、干笋、鱼干…… 角落地上的坛子里，里面的东西已经清空了，不过据莫愁回忆里面是一些腌菜还有卤水，关系应该不大。 厨房的窗台上，放着两盆植物，里面的葱姜蒜等长的很茂盛。 叶蓁忽然看到里面长得不一样的，仔细一看，原来是一株薄荷，想到香味，叶蓁向莫愁问道：“你说的香味是薄荷味吗？” 莫愁仔细想了想，“那种味道很清香，但是我感觉不太像薄荷的味道。” 继续找下去，还找到了一盒话梅粉，这倒是比较少见。莫海找着找着，发现一个空盒子，闻了闻，一股子茶香。指着盒子对莫愁道：“姐，你看，这是爷爷放茶叶的盒子，里面都空了。这么多年居然还没扔了。” 咦？ 叶蓁和莫愁同时转头，看向莫海手里的空盒子，这么想来，茶叶也是一种可能。 叶蓁问：“里面放的是什么茶？” 莫愁接口：“我记得，我爷爷当年最爱喝六安瓜片，奶奶去世之后就改喝龙井了。” 两人对视了一眼，把茶叶作为一种可能选项，然后继续搜寻食材。 最后，经过分析，叶蓁和莫愁找到了三种可能加入到狮子头里的食材，一种是话梅粉，毕竟厨房里有话梅粉还是比较少见的。另外的两种就是薄荷还有绿茶。 具体莫家奶奶做的狮子头里面到底放了什么食材，放的量是多少，还需要叶蓁一一试验。 把叶蓁送回去的时候，莫愁一脸的歉然，“蓁蓁，真不好意思，这么麻烦你。” 叶蓁摆了摆手，把莫愁要说的话止住，道：“莫愁姐你也帮了我不少忙。而且你当我叫你一声jiejie是白叫的嘛！” 莫愁闻言，不由的笑了，一扫这几天愁苦的表情，道：“没错！你是我莫愁认的meimei，你帮我天经地义，我罩你也是天经地义。”