第137节
这会儿餐厅的午市是收了，不过廖淑芳作为厨师，还是能使用厨房的，用了什么材料记在她自己的账上就可以了。 谢华香也确实是饿了：“那就随便给我下碗面吧，简单点儿，我吃过了就赶紧回去。” 廖淑芳的面很快就端上来了，鸡蛋面，加了几根青菜，还加了当地特有的骨头渣和豆腐血肠，虽然简单，但也是香喷喷的，谢华香吃了一口，赞不绝口：“好久没吃这个味儿了，还真想啊！” 廖淑芳一边笑，一边又不免抱怨道：“你们也真是的，我早就说过钱的事不着急了，你们在外地上学，要花钱的地方多着呢，哪用得着这么着急还钱啊！” 第246章 “啊？什么还钱呀？”谢华香没听明白。 “这不昨天庭生特地来找我, 把你上次从我这儿借的那一千五百块还给我了嘛，还非要加了利息，我说了不要，他死活要给, 直接塞平儿身上了，我拦都拦不住。” “哦，还了呀，那就行, 反正他还还是我还，都是一样的。”谢华香不太在意地说, 其实她也准备好了要还钱给廖淑芳的，不过不是现在，而是回去拿了村里的分红之后, 沈大丫都跟她说了，今年下半年食品厂和砖窑的效益都很不错, 分红都给她留着呢。 谢华香算了一下, 拿完分红, 再加上自己的一点积蓄, 差不多就可以把廖淑芳的债还清了, 当然要先还了再说。 现在已经改革开放了, 有什么话也不怕放开说，谢华香直接跟廖淑芳说：“淑芳姐，现在改革开放了，开个小饭馆干个体, 也不是什么政策不允许的事了，你有没有想过出来自己干啊？你想想，就凭你这个做小龙虾的手艺，自己出来干，可比在这儿那个死工资好挣钱得多了。还有邵大哥留下的这些钱，光放在银行里吃利息可就太可惜了，你就不打算盘活起来，让它钱生钱？” 廖淑芳的脸色有点沉重：“也不是没有想过，只是我一个弱女子，怕是撑不起来一家饭店。” 谢华香皱了皱眉：“我以前认识的淑芳姐，可不是这样一个懦弱的女人，你忘了当初我们第一次见面的时候，你是怎么帮我打那个男人的了吗？那时候那么艰难，你不也是一个人把一家小饭馆撑起来了？现在有了政策的支持，你还怕什么呀！” “华香妹子，做起一家饭店，没有那么简单，当初其实我也不是一个人，要不是有虎子哥帮衬着，我也撑不起来。” 谢华香当然知道，她上辈子也是从开小饭馆起家的，哪怕是开一家小饭馆，所要面临的困难也一点儿不少，要是完全没有背景没有靠山，那真的是什么人都能来为难你的。 什么工商局的营业执照、卫生局的卫生许可证，各种证照，真要卡你的话，每一项都能卡你好长时间，房租水电工人工资样样都要花钱，一家小成本的小饭馆，根本就禁不住这样的拖。 就算一切都顺顺当当了，还要每天提防有小混混来闹事的，有黑|社|会来收保护费的，不经历过，根本不知道其中的心累。 可是现在的情况不一样啊，现在是千载难逢的好机会，只要是有点脑子的人，抓住这个机遇做生意，几乎都能挣钱，廖淑芳有经验，有能力，不去做真的是太可惜了。 “淑芳姐，我知道你的顾虑，不过不用担心，现在咱们县里管经济的副县长是我的朋友，他肯定也是很希望咱们县能多发展一些个体户来活跃经济的，等你开张的时候，我把他请过来给你捧场，保证以后你能在咱们县里横着走，没人敢来惹你。” 一番话成功把廖淑芳惹得笑了出声：“你当我是螃蟹呢，还横着走。”其实廖淑芳也有些心动，如果真是这样的话，倒也不怕做做看的。 “对了，说起来其实这个小龙虾现在也不止我们一家在卖了。”她告诉谢华香。 谢华香并不觉得奇怪：“这也正常啊，小龙虾又不是我们自己家养的，别人爱卖就卖吧，公平竞争罢了，是国营食堂吗？”这又不是什么难做的东西，随便看两眼就能学会做的菜，别人不去跟风才奇怪呢！ “不是，也是你说的个体户，对了，这人你大概也还记得，就是上次跟我一起参加迎宾馆招聘的那个小伙子，叫做吕鹏飞的，他现在也出来自己干了，就在桥头那儿，摆了个小摊，专做宵夜，只卖小龙虾，生意还挺好的呢！” “哦，原来是他呀！”谢华香想起来了，当初她看见吕鹏飞，就觉得这个小伙子挺有想法的，如今一看，果然是这样，她对这个小龙虾夜宵摊还是挺感兴趣的，“淑芳姐，什么时候你也带我去他的摊子上看看吧！他做的是什么小龙虾？也是十三香吗？” 廖淑芳似乎了想到了什么，赶紧摆手：“不是不是，华香妹子，我可要相信我啊，我在这儿做小龙虾，从来都没有经过别人的手的，你给我的那些调料粉，我也从来没有给第三个人看过，保证没人能偷学得去的。” 谢华香笑了起来：“淑芳姐，我可从来没有怀疑过你，而且我对我的调料粉也有信心，这可不是随便什么人看两下就能学去的，我虽然没有吃过那吕鹏飞做的小龙虾，但我可以厚着脸皮说一句，肯定没有我这个调料粉做出来的好吃吧？” “那是当然的。”廖淑芳也忍不住自豪地说，“不过这宵夜摊是晚上才开的，你想要去的话，得晚上出来。” 谢华香想了想：“那我还是过几天再来吧，今天还得赶回去，对了，淑芳姐，这几天你好好想想开店的事，最好趁我在这儿的时候把这店给开了，我也好去找程副县长来捧场啊！要是你不想自己一个人开，要不咱们合伙？再去问问吕鹏飞愿不愿意一块儿干，他也是个人才，能当合作伙伴，不当对手那是最好不过了。” “行，我晚上回去就好好合计合计，这两天给你个准信！”廖淑芳也有些蠢蠢欲动起来，激动地说。 谢华香不知不觉之间，又完成了一件大事，奠定了自己这辈子饮食王国的基石，她只是骑上自行车，飞快地往安吉大队赶回去，一颗心早已经完全都飞到了沈庭生的身上，想到沈庭生见到她的时候惊喜的面容，谢华香就忍不住笑得嘴角都快要咧到耳朵上去了。 直到进了村口，谢华香的自行车就再没能够骑得上去了，因为一路上遇见的村民都要停下来热情地跟她打招呼，要是手上拿着东西的就拼命往她车筐里塞，简直把谢华香当成是大恩人一样，要是没有她给村里开起食品厂，建议开办砖窑，村里的人那可能有今天这样的好日子过啊！ 村民们简直恨不得把她拉回家里去当菩萨一样供起来。 谢华香好不容易才应付完热情的村民们，踏上了回去沈家破庙的那条小路，快到家门口的时候，谢华香被堆在屋旁的那座小山一样的红砖堆给吓到了，她的表情跟沈庭生当时看到这个情景的时候是一样一样的：“这是怎么回事？” 这时，只听屋里传来“哗啦”一声响，然后是沈庭生一身狼狈地冲了出来：“香香，你怎么……” 沈庭生本来正在家里搞卫生，虽然平时沈家奶奶在家也会把家里弄得干干净净的，但过年了嘛，总是大扫除一番的，平时打扫不到的屋顶、房梁什么的，都要彻底清扫一遍。 突然听到屋外传来一个很像是谢华香的声音，沈庭生一开始还以为是自己太想她了造成的幻听，没想到幺妹也紧跟着说了一句：“奇怪，我怎么好像听到了谢jiejie的声音？” 然后沈庭生就不顾弄倒的梯子，猛然冲了出来。 冲出来的短短一瞬间，他的心情就经历了大起大落的急剧变化，一开始是狂喜，紧随而至的就是担忧，发生了什么事情让她突然回来？ 一颗狂跳的心在看见她平静且温柔的笑脸的时候，立刻轻柔地落回了腔子里，停了下来，痴痴地看着她，只觉得这张脸，怎么看也看不够。 刚刚扶完梯子出来的沈丽华看见这一场景，不由十分好奇：“你们俩傻乎乎地站着干什么呀？” 沈庭生连忙走过去，帮谢华香拿行李，两人几乎是同时开口： “怎么突然回来了？” “这些砖是怎么回事？” 沈丽华“噗嗤”一笑：“你们别着急，慢慢说啊！” 谢华香把爸妈去北京旅游的事说了一遍，沈庭生也告诉她，这些砖是因为他上次回来帮忙，挽救了砖窑赔钱赔到破产的命运，所以把原本该轮到其他社员的红砖都先给他们了。 “哇！”谢华香感叹道，“真没想到啊，果然好人有好报，做个好事还能有这样的好处，那咱们这房子，这就能盖起来啦？” 沈庭生摇头：“这个寒假怕是没什么时间了。” 本来他也没打算这么快就可以盖房子的，按照原来的排队顺序，根据砖窑的产量，起码得两年后才能轮得上沈庭生买砖块呢，而且他要盖的房子比较复杂，跟一般的农村传统的房屋样式都不一样，设计图施工图什么的都得好好准备，现在这些可都还没准备好呢。 除了砖块之外，按照谢华香的设想，他们要盖的是四层的楼房，跟平房不一样，水泥、钢筋都是必须的材料，现在虽然已经开放市场经济了，但水泥钢筋这些东西也不是想买就能买的，这些属于国家重要建设物资，还属于宏观调控的范围，产量有限，优先供应国家重要建设部门，普通群众想要买的话，还是得往上面打报告，拿到指标才能买。 也正是因为这房子比较复杂，所以沈庭生得亲眼看着这房子盖起来才能放心，但是寒假的时间只有短短的一个月，他又晚了好些天才回来，现在都快过了一小半寒假了，剩下的时间还要过年，怎么也不可能开工了，所以也只好留到暑假才来盖了。 第247章 不过购买钢筋水泥的事不知道要耽误多久, 所以沈庭生趁相关单位还没下班，昨天就已经把申请交上去了，拿去大队盖公章的时候，沈大队长还觉得奇怪, 队里那么多人盖房子，就没听说过还要买钢筋水泥的，谁家不是从山上凿了石块打地基，砍木头当房梁, 然后用砖块就把房子给垒起来了的，这是啥高级房子呀, 还得用钢筋水泥！ 村里也就当初盖食品厂的时候，请了县里的建筑专家来帮忙设计厂房，所以用上了钢筋水泥的, 可那也是公家要用的，这种私人申请购买钢筋水泥的事儿, 沈大队长还是头一遭遇到, 这意见啊, 他也不知道该怎么批。 最后还是在沈庭生的要求下, 随便写了个“同意”, 然后盖上大队的公章了事, 还对沈庭生说：“我可不敢打包票你这指标能不能批下来啊！” 沈庭生表示明白，如果批不下来，他再去另想办法，总之只要是小媳妇要求的房子, 就算有天大的困难他也得去想法子盖起来的。 申请递了上去之后，沈庭生就把这件事交待给了沈大壮，让他帮忙什么时候指标下来了，就帮他去把这些东西先买回来，该准备的都准备好，等他暑假回来，就可以正式开始盖房子了。 回到屋里，谢华香看见他们正在搞卫生，撸起袖子也要上去帮忙，沈庭生当然不肯让她做这些的，只说都快弄完了，她来了也是添乱。 谢华香归置好自己的东西，念头一转：“那我去做饭。” 谢华香本来就是g市人，在学校里吃东西自然是不会有什么吃不惯的，但时间长了，还是会想念这里的香辣口味，可惜很多特色的东西，还是要在当地做着吃才有味道，换了个地方，那感觉就不对了。 特别是天气变冷之后，谢华香就特别想念这儿的腊肠腊rou，还有火腿。 谢华香去灶房找了一把菜刀，准备要屋檐下割两段腊肠去蒸，沈丽华告诉她：“谢jiejie，檐下有建民他娘给我们做的吹肝，咱们今天吃凉拌吹肝吧！” 谢华香果然在屋檐下看见了两大块风干成深褐色的猪肝，欢喜地说：“好呀！” 吹肝是白族人的特色美食，上辈子谢华香吃过几次，被吹鼓的猪肝风干以后吃起来，跟普通的猪肝口感完全不同，更有韧性和嚼劲，而且有一种淡淡的回甜味，令人难忘。 说起来，这辈子谢华香还没有吃过吹肝呢，前些年能分点rou吃就不容易了，好不容易有新鲜的猪肝肯定当时就吃掉了，哪里还留得出来做吹肝，也就是现在条件好了，才有心思去弄这些花样。 新鲜一整副的猪肝，把拇指大的竹筒一头削尖，插|进去开始吹气，要鼓起了腮帮子使劲吹，直到猪肝表面上的每一个小颗粒都鼓起来为止。 然后把辣椒面、花椒面、盐，加上高度白酒一起搅拌均匀，用竹筒吹到猪肝的内部，尽量扩散到猪肝的每个细胞里，做这个一定得要有耐心，不能着急，一点一点地慢慢吹，才能吹得均匀。 剩下的调料直接抹在猪肝的表面，拴上麻绳挂在屋檐底下，天气晴朗的日子里自然风干一个月，就成了。 谢华香割下一小块猪肝，用温水清洗干净后，放在锅里煮。 这时候沈丽华已经十分麻利地去山脚下挖了小半篮子的折耳根，在山沟里洗干净了才拿回来。 谢华香把折耳根切成小段，铺在碗底，上边再整整齐齐地摆上煮过之后切成薄片的猪肝片，最后淋上用香菜、小米辣、蒜末、糖、盐、生抽、柠檬汁和红油辣椒、麻油调成的调味汁，一道风味独特的凉拌吹肝就做好了。 谢华香早就忍不住了，一边做就一边随手拈起来吃了好几块，熟悉而特别的味道入口，就好像满心的乡愁都得到了满足，咦，奇怪了，她又不是本地人，哪来的什么乡愁啊！ 谢华香回来得巧，刚好今天晚上大队请了县城电影队的同志来队里放电影，自从大队挣了钱之后，村民们的业余生活就变得丰富多彩了，大队干部去县城的食品厂里考察了一番之后，学着人家的样子，在村里也建了个农民文化活动室。 弄了个屋子当图书室，把大队里历年积攒的报纸都搬进去了，还让小四眼沈红兵到县城的书店里去采购了一批书回来，像模像样地摆在书架上，谁有空都可以来看书，还别说，这图书室还挺受村里刚开始学文化的年轻姑娘小伙子们欢迎的。 还修了一个篮球场和几张兵乓球桌，让村里的年轻人都可以学着城里工人的样子，玩这些时髦的球类运动，其他大队的人都羡慕死了安吉大队了，他们还当真过上了“农民当工人”的好日子啊！ 除此之外，大队里还隔三差五就请电影队来放电影，安吉大队的村民们，这一段日子里看过的电影，说不定比住在有电影院的县城人还多，说起如今流行的电影，当红的明星什么的，谁也没有他们知道得多。 前段时间，沈丽华他们学校举办元旦文艺汇演，他们班打算排一个电影里演过的节目，那些县城的小姑娘们记不清电影里的那个主角说过一句什么话，还特地来请教沈丽华呢！ 如今连县城的人说起安吉大队，都要羡慕一下他们村里的富裕的。 话说回来，如今看电影，对他们来说也不是一件什么了不得的大事了，占位置什么的，那是没看过电影的土包子才干的事，他们吃完晚饭收拾好了，才慢悠悠地拎着板凳往放电影的晒谷场走去。 去到放电影的地方的时候，音乐声已经开始响起来了，不过安吉大队的晒谷场地方够大，而且不像以前去公社看电影，还得好几个大队的人挤着一起看，现在就一个大队的人，地方还是挺宽松的，他们找了个合适的地方放下凳子，坐了下来。 沈谷仓和张建民也来了，沈谷仓一过来就塞给谢华香一包还带着热气的炒南瓜籽：“我妈让我带的。” “谢谢啊！”谢华香笑眯眯地接过。 张建民的手里还抱着不到一岁大的meimei，小女娃喜欢热闹，看见那么多人就高兴得“咿咿呀呀”地叫，一个劲儿地挥舞着手脚，这半年没见，张建民又长高了许多，开始有了喉结，看着是沉稳了许多，都有点儿小男子汉的气概了。 他对meimei也是十分地温柔耐心，不管她怎么闹，都柔声细气地哄着，小娃娃要看热闹，不许他坐下来，他就乖乖地抱着meimei四处走动，小小年纪，就是一副小暖男的模样，跟他刚来的时候，刺猬似的浑身都是刺的模样简直是天差地别，果然生活环境对一个人性格的影响是非常巨大的。 沈丽华也喜欢小娃娃，拿出一根晒得软乎乎的红薯干，跟在张建民的身边，用红薯干逗小女娃玩。 谢华香跟沈庭生坐一块儿看电影，看的是一部新上映的片子《小花》，唐国强和陈冲、刘晓庆主演的，她也不记得以前有没有看过了，反正以后世的眼光，再来看这个时代的电影，那种感觉是非常奇特的，电影演员的妆容和语言、动作等等都有一种夸张的舞台表现效果，但又给人一种非常认真、用力的感觉。 谢华香看着还挺入神的。 看着看着，沈庭生轻轻地拍了拍她的肩膀，说是有伙计找他说话，他去去就来，谢华香随意地点点头应了，在看看左右才发现，沈丽华跟着张建民不知道晃哪儿去了，沈谷仓也跟小伙伴们玩去了，就没有哪个是认真看电影的。 不过这也没什么，谢华香继续一边磕着南瓜籽儿一边看。 “谢同志，谢同志！”身旁传来了一连串的低呼，谢华香看电影正看得起劲，被人打断了很不高兴地回头：“干嘛？” 黑暗中看人分辨得不太清楚，依稀感觉有点儿眼熟。 那人凑近了“嘿嘿”一笑：“谢同志，是我！” 一股混合着口臭的烟臭味直冲过来，谢华香嫌弃地侧过身，示意他离远点儿：“你谁呀！” “我，俊生啊！” “哦！”谢华香想起来了，这不就是沈庭生的堂弟嘛，那个她刚来的第二天就跟沈庭生打了一场架的家伙，两家人不是早就反目了嘛，这么长时间都没有接触过，谢华香险些儿都忘记了这个人了。 其实对于沈庭生本家那边的人，谢华香一直都是很大意见的，当初那个沈上义，居然妄图侮辱她，被送进了监狱就不提了，对于这个沈俊生，当初办食品厂的时候，谢华香就摆明了态度不许他们家的人进厂干活的，后来开砖窑也是这样，谢华香仗着自己在大队长面前能说得上话，也磨着沈大队长答应了以干活懒惰为由，不要他在砖窑里干。 这些对不起沈庭生的人，就算懒得费心思去报复他们，但也绝对不允许他们沾上自己的光！