258中文小说阅读网 - 历史小说 - 病秧子的冲喜男妻在线阅读 - 第129页

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    封衡也做了一件事,他去了工地那边,跟洪工说他们要在县城里待几天,这几天工地要是有什么事就记下,他们回来处理。如果是大事,就派人到火锅店找他们。

    洪工当监工好些年了,处理事情早就很熟练,也遇到东家出门的情况,便朝封衡点头,告诉他不用太担心,这边他会看着的。

    同时,洪工也交代了封衡几句话,说让他们早点把下水管道做出来,可以趁着房子没修多高的时候就在地下安插管道,不然后面不好挖坑。

    封衡也点头,表示会记得这件事,他们随身带了东西,这几天或许就能做出来。

    交代完了这些事,司云和封衡才跟着秋堂小春,四人驾着两匹马车快速离开了封家村,把星月留在身后。

    好在他们的速度不慢,在冯家村耽搁的时间也不多,抵达县城时还没宵禁。

    秋堂和小春来接受培训的师傅住在青山县翠云堂开设的酒楼里,火锅店这个时候已经关了门,加上明天早上就要培训,司云和封衡就没回火锅店住,也不想住在那小小的房间里,于是就跟着秋堂和小春到了翠云堂的酒楼。

    翠云堂的东家很有意思,两种生意的名字取得正好相对,赌坊叫翠云堂,酒楼就叫绿地楼,绿地楼在青山县也有些名气,不过和赌坊一样,半路出家,到底比不上本土的酒楼,所以还算不上青山县的一流酒楼。

    但即使如此,司云和封衡也发现绿地楼每天赚的钱也不少,算不上日进斗金,也是生意红火。

    嘿,和这样的酒楼合作,不用出力只出秘方,真是不亏,懒货司云喜滋滋的暗想。

    赶了一路的马车,四人都累了,到了后院,没怎么说话,就各自进了自己的房间睡觉休息。一夜过去,司云和封衡才醒过来,伸着懒腰,漱口洗脸穿衣服。

    早餐已经送了过来,吃完酒楼的早餐,司云就和封衡按照昨晚秋堂说的话,走到了后堂的一处空旷的院子里。

    秋堂说,第二天五个师傅就会在那里集合。

    到了院门口,司云和封衡果真看到了五个穿着褐色短褂的精壮汉子,那些汉子皮肤黝黑,但头上却戴着一定白色帽子,很有现代厨师的感觉。

    看来绿地楼还挺注重卫生安全,司云暗忖,等有空了,他也给赵二和石头做两套干净的工作服,让客人们吃得放心。

    想着,司云就要上前和那些师傅们打招呼,可他和封衡刚进入院子,那几个师傅突然起身,站得整整齐齐,双眼大睁,双手背在身后,异口同声的吼了一声。

    “师傅,早上好!”

    吓得司云话堵在喉咙,呛了口口水,咳得不行。

    这到底是做饭的,还是来混黑的。

    第64章 教人炒火锅底料

    封衡连忙轻拍司云的背, 急切的问他好不好,慌忙就要去拿水给他喝, 司云一边咳一边拉住封衡的手才让他停下来, 而站在面前的那五个师傅沉默半秒,也终于意识到他们把来教他们做火锅的人给吓着了。

    秋堂得知消息跑过来的时候,看到的就是那五个师傅忐忑不已的道歉,而司云表示没关系的场景。

    “两位老板,很不好意思, 这几个师傅有些紧张,把你们吓着了。”秋堂也有点不好意思。

    司云摆手,“没关系,只是被吓了一跳,就当提神了。”他现在已经不咳了,正准备带那几个师傅去炒火锅底料。

    佐料已经按照要求备齐,现在就差炒料。秋堂见司云真的不在意,但还是解释了一番,早在七天之前, 绿地楼得知火锅能够合作开办时候,东家就发布了选师傅的消息, 这五个师傅都是经过一番角逐才出来的,这次也是因为看重司云和封衡,所以才做了不适当的事情。

    秋堂也想象得出来,当司云一早起来,结果被五位师傅大声招呼的样子。

    本来昨天晚上他就想告诉司云和封衡, 但由于回来得太晚,就给忘记了,今天一早听到消息才想起来。

    原来如此,司云本来就不在意这件事,这只是个小插曲,听完秋堂的解释,更是不在意了。这一解释清楚,他就提议现在就去炒火锅底料。

    五个师傅跟在司云和封衡身后,仍旧有些懊恼。

    炒火锅底料的房间在院子旁的一个房间里,而不是在绿地楼的厨房。绿地楼白天要要做生意,前面的厨房要做菜,于是他们就刻意提前把后院掌柜的私人厨房收拾干净,用来炒火锅底料。

    厨房里一共有两个半人高的灶台,风箱烧火,更能方便的控制火力大小,司云对此很满意。

    此时厨房里已经放满了许多佐料,量多量少的放在一边,可以随时取用。这也是绿地楼准备的,根据司云拿出来的火锅底料上的配方准备的,准备这些佐料的时候,饶是绿地楼的主厨们都惊了一下,他们知道有些药材可以当做佐料,但却不知道香料还能当佐料。

    难怪想要吃出火锅底料里面的料有多少种,每次都不能成功。

    最后,除了辣椒之外的佐料全部都准备好了,只等辣椒到位,就能立刻开工。

    秋堂带着小春去择辣椒,用剪刀把辣椒剪成细小颗粒状,司云就在旁边跟五个师傅讲解需要炒制火锅底料的注意点,五个师傅听得认认真真,但是等到了开炒的时候,他们发现教他们炒火锅底料的并不是司云,而是封衡。