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第29节

    然后,目光便再也移不开!

    第三十八章

    这不是在烹饪,这是一场华丽的演出!

    几乎看到云庄的人,心里都只有这一个声音。

    无法想象,菜刀能运转到这种程度,游刃有余如臂使指,跟野蛮的战斗不一样,这是艺术,是真正的厨师才能做到的巅峰艺术!

    主持人还在卖力解说几个他看好的种子选手,殊不知越来越多的人的目光都转向了65号。

    云庄一做起菜来就心无旁骛,把鱼片以鱼头为圆心摆放成一个错落有致的扇形,就跟多米诺骨牌倒下的样子一样。紧接着,他又在每一个鱼片上都放置一个红色的小泡红椒和绿色的小葱花,中间撒上色泽鲜艳的豆豉,淋上少许料酒,放好调料之后,鱼头连碗碟都放入锅中蒸煮。

    期间用铲子进行微调,让调料更好地入味。

    接下来的十分钟,云庄只在做一件事情,就是调酱汁。

    “他在干嘛,无聊了没事干吗?”

    “应该快做完了,那刀功只能用神乎其技形容吧,反正我从没见过菜刀能耍得这么好的人!”

    他们习惯了高科技提供的便利,实在不能理解竟然还要自己手动制作酱汁的行为。

    云庄是在做一种rou酱,确切的说,就跟鱼香rou丝盖饭淋的那种酱差不多,不过云庄的处理更加细腻而已。他把熟的瘦rou丝加少量盐和黄酒腌好,切成更加细碎的rou沫,然后浇上甜辣酱,用小勺搅匀,佐以一些口感清甜的调料磨合而成。

    云庄将酱汁放到小碗里,用沸水泡开,等鱼头全熟之后,取出碗碟,把酱汁淋在上面,至此,这道菜算是完成了。

    这道孔雀开屏辣味鱼头一开锅,就以精美的造型吸引了好大一部分人的眼球,包括刚刚看到云庄切鱼rou的,都对这道菜的味道抱以十二分的期待。

    为了保证菜肴味道的新鲜度,比赛的时间虽然限制为两个小时,但原则上只要做好,就可以把菜肴交给评审团品尝。

    这已经是今天第三场比赛了,评委们都有些疲倦,审美越趋近疲劳,对入口的菜肴也是越来越挑剔。虽然品尝这些虚拟菜肴不会产生饱腹感,但是重复刺激味蕾,也是一种很不舒服的体验。

    “这么快就有人做好了?”一名评委打了个哈欠,她在星网上持续呆了五个多小时了,精神体也需要休息。

    “打起精神来,再坚持一下。”她身边一个男评委鼓励道。

    “oh~这看上去挺漂亮,我先尝尝。”

    坐在第一位的评委拿起自己的刀叉,叉了一块热气腾腾的鱼rou放到嘴里,顿时一种难以言喻的口感在口中炸开!

    那是一种辣中带甜的味道,混合着rou香和鱼香,极致的口感让他忍不住呻吟出声。

    “unbelievable!”评委兴奋地手都颤抖起来,他忍不住又叉起一块鱼rou,迫不及待放入口中。

    第二次吃又是一种不同的享受,之前的甜辣味道已经完全把他的味蕾刺激开,就像油画一样,先打上了一层底,第二次的填充愈发让人难以自拔。

    色彩愈发丰满,就跟他嘴里的味道一样,每咀嚼一下,就对这极致的美味多一分流连,就越舍不得咽下。

    “盘子递过来让我们尝尝!”其他评委见这人吃独食,顿时不乐意了,“是好是坏倒是说句话啊,一个人吃开了算怎么回事?”

    等菜肴一入口,他们才知道为什么第一个评委懒得搭理他们了。

    这霸道的美味,在刺激味蕾的一瞬间就攫取了他们所有的感官,他们没有了视觉,没有了听觉,没有了触觉,唯一还在工作的就只有嗅觉和味觉!

    妈的,太好吃了!

    评委们再没时间去埋怨,一张嘴怎么也停不下来,然而孔雀开屏辣味鱼头统共就三十六块鱼片,一个人分六块就没了。

    六个评委面面相觑,他们恐怕开创了把供品尝的菜肴吃光的先河,深感羞耻的同时,又忍不住回味起刚刚舌尖上酣畅淋漓的味道。

    “我给十分,你们随意。”那个女评委放下筷子,率先表了态。

    她旁边那个评委应和道:“十分加一,我觉得像这样的食物,已经超越了我们所能给与的分数。我个人是美食家,一直在追寻这种回味无穷的味道,真想见识见识这道菜的主人,然后去实体店尝尝鲜。”

    “我想我们现在就可以见见这位冠军了,你们觉得呢?”

    “我同意!”

    当公屏上刷出一溜的十分,大伙儿都懵了,一直以来,九分以上已经是公认的高分,更因为辰光俱乐部的厨艺同好会办得最好,这里汇聚了各地的厨师。

    试想一下,高手也只能拿到九分,而评委们给出前所未有的十分,究竟有什么内幕,还是真的为这道菜所折服?

    在场的人已经脑补出了多种可能,甚至连阴谋论都出来了。

    主持人对于这盘菜也不知道如何解说,参赛者是一名从未见过的黑马,就连名字也很特别——2428,怎么看怎么像随便起的。

    “65号参赛选手,请你再做一次同样的菜肴可以吗?请不要担心,是我们工作人员的失误,您做的菜完全没有问题。”云庄的星网系统里突然多了一条信息。

    云庄粗略扫了一眼,微微诧异地挑了挑眉。

    他做这道菜本就是打算一鸣惊人,不过这么看来,似乎有点过了?再做一份?为什么要再做一份?星网上可不会发生把碟子打碎了的情况。

    所以这是,被吃光了?

    云庄嘴角抽了抽,好在调好的酱还有剩,再做一份也不是什么难事。

    主持人抓住这次机会,专心致志看着云庄所属的监控,结果手一直无意识地拨弄调音的装置,半天也没说出一句话。

    他自诩见过不少人用菜刀,但从没人能用到这种登峰造极的程度。这个人能把切菜演绎得如此优雅锐利,其精彩程度不亚于一场华尔兹或者是机甲战斗。

    但是报道还是要继续,主持人勉强从自己的词库中搜刮出来几个形容词:“……大家看到六十五号选手的食材处理过程,恐怕也和我一样震惊,那样酣畅的刀法,那样细致入微的处理,究竟是如何做到有机结合在一起的?处理的过程花样这么多,那么这道名叫孔雀开屏辣味鱼的菜吃起来到底怎么样呢?”

    “想知道答案?让我们听听评委们的说法。”

    公屏转换到六位评委那边,说话的还是那个女评委,可能是因为形象好的声音甜的缘故,她一开口,大伙的耳朵都酥了。

    “嗯,被这五个不要脸的男人推出来好尴尬哈,行,我就说几句好了。第一嘛,如果你们尝过这道菜,绝对会觉得是我们的分数给低了。第二,65号选手之所以还能给大家展示刀法,我们几位功不可没。”

    说着,女评委俏皮一笑:“我们一个不小心,把整盘菜都吃光了。”

    女评委说得轻巧,却在人群中引起轩然大波。

    这些评委什么人?可都是美食界的巨擘翘楚,领军人物,他们的舌头挑剔得不行,居然会“忍不住”,说出去谁信?

    可这的的确确发生了,群众表示,他们对这道菜更期待了怎么破?

    云庄自然没有让大家失望,之前取36片鱼rou是为了迎合六六大顺之意,这次,他干脆弄出一百零八片,与之相应的,盘子也大了一圈,鱼头也选了个个头大的。

    云庄端着自己胖了好几倍的孔雀开屏,一时间有种回到21世纪的错觉,这道菜曾经是他搞出来为了庆祝店庆的,没想到时隔多年,做起来还是挺得心应手。

    他满意地笑了笑,按下了结束铃。

    ……

    参赛者们是不能知道外界的一切的,之前在第二轮胜出的厨师也差不多时间结束了烹饪,他志得意满地走出隔离厨房,成竹在胸。

    这次他拿出了自己的绝活双鱼戏珠,他就是奔着第三轮的奖励来的。

    云庄不知道,他是赶上了辰光俱乐部年度厨艺大赛的海选,每周在烹饪同好会选拔一次,由于已经到了选拔尾声,宣传就没那么到位,所以云庄才对此一无所知。选拔的前两轮是预热,就跟彩排一样,只有第三轮的优胜者才能成功获得大赛的参赛名额。

    而这种彩排也就是让大家心里有个底,像云庄这样横空出世的黑马少之又少,也难怪这位前两轮的优胜者如此自信。

    “洛奇,我跟你说,有个参……”

    “放心,”那人摆摆手,“我这次做的比前两轮还好,肯定没问题。”说完,也不管在门口等着他的同伴,就自信满满回到了参赛者专属的位置。

    而后,陆陆续续又出来了不少人,云庄也在其中。这时,主持人才出来为大家公布分数,虽然这些分数围观群众已经知晓。

    “洛奇,55.7分,恭喜。”

    洛奇脸上露出一丝微笑,的确,55.7已经是罕见的高分,只是……

    “2428,60分,恭喜。”主持人这回抬起头来,想要看一看能有那样刀法的人是个什么模样,结果就看到一个略显臃肿的人露出一丝诧异。

    长相也是十分平庸,完全跟星网上每个人的画风不一样。

    主持人不由得眨了眨眼,好吧,天才或多或少都有一些缺憾,再说了,星网上那个不是恨不得自己比别人美比别人帅呢?这个人,是真正敢于面对自己的吧?

    人就是这么一个奇怪的动物,当他对一个人的印象非常好的时候,所有的缺点都能被完美解释。

    “这不可能,怎么,怎么可能会有六十分的?这一定弄错了,我要求互品!”

    互品,是双方交换品尝对方的菜肴,然后说出对方的不足,从而改变评委评分的这么一个过程。

    云庄看向洛奇,眉头微挑。拿到满分的确让他有点惊讶,不过,这也让他多了一分底气。

    看来,未来世界虽然科技高度发达,却在美食上有了短板,那正好,他的厨艺虽算不上顶尖,也不至于做出那样粗糙的四喜丸子。

    互品是吗,奉陪到底!

    第三十九章

    两人站在评委们面前,不知道是不是错觉,云庄总觉得眼前这几个评委的眼神闪闪发光,射向自己的视线太过热切,这时候只需要微笑就好了。

    “你就是2428?你很特别。”女评委声音宛如铜铃,很容易给人好感。

    云庄笑了笑,等她继续说。

    果然,女评委直奔主题:“2428,我是腾飞餐饮公司的总经理,我们公司特别需要你这样的人才……”

    “海莉,这就是你不对了,你们那个公司在员工待遇这一块做得很差,你能保证2428过去就能享受特级厨师的待遇吗?”她身边的男评委毫不留情地拆台。

    “2428,你别听他的,遵从你的想法,你需要一个平台来助你腾飞。”海莉脸上的笑容依旧灿烂,可见这个女人的心态非常好。

    其他评委们都给出了自己的条件,不过云庄却并没有表态。

    他们都不是云庄想要的选择。

    见云庄沉默,海莉几乎可查地皱了皱眉。在场的评委在餐饮界都有不小的影响力,2428虽然是十分难得的人才,但这样默不作声未免也自视甚高了。

    “我暂时没有入职的打算,”云庄摊手,“可以进行互品了吗?”

    他现在还要在第一学院学习,白天几乎没有时间,怎么可能去给人当厨师?云庄想要的,不仅仅是做厨师而已,他想技术入股,做一个合伙人。

    这种机会非常难求,他也只是有个想法而已,至于能不能成,还要看运气。

    “是吗,那就不强求了。”海莉依旧笑魇如花,仿佛云庄的拒绝在她意料之中一样,然后她示意工作人员把双方的菜肴端上来。

    全程充当了布景板的洛奇:……这些人到底有没有看到他的存在!

    菜肴上桌,洛奇瞪了云庄一眼,以为做得花哨就能骗过所有人?他愤愤不平地用公筷夹起一片鱼rou送进嘴里,顿时瞪大了眼睛!

    这,这不可能!

    如果说鱼rou鲜嫩还能是食材的原因,那么这种酱汁,这种味道,到底是怎么做出来的?洛奇的味觉十分敏感,他能尝出一道菜里用到的所有食材,这也是他选择互品的原因。他自以为在这个方面占尽了优势,却没想到关键时刻,舌头却不管用了。

    因为极致,能让舌尖记住这种味道,从而忽略其他的味道。极致的甜和辣,一下子让他的舌头都麻了起来,传入中枢神经的信息只有四个字,太美味了!