第44节
“靠！十八楼的客人是人，我们十六楼的客人就不是人了吗？张师傅你赶紧找人给我弄果盘，十分钟以后弄不好信不信我把你手里这盘菜给掀了！我管你什么狗屁董事长，我让他今晚吃屎！” 檀阙的李经理面无血色地看向蒋弼之，心想他怎么就这么倒霉，他的厨房平日也没有这般不堪，为什么偏偏就在蒋董临时兴起要来参观的时候碰到如此场景。 李经理嘴唇哆嗦，心如死灰，“蒋、蒋董，这是实习生，不算我们酒店的……” 他话未说完就震惊地瞪大了眼。他看到这一个多小时以来始终面容严肃的蒋董竟然笑了，那双威严的眼睛此时正看着那个叫嚣着让他吃屎的小实习生，那目光里包含的竟然不是怒意，而是……笑？ “张师傅，拜托啦，您就赶紧给我们准备果盘吧，耽误不了多少时间的，我给您洗水果好不好？”陈星硬的使完又来软的，这也是和小凯师父学的，先威后恩，对付厨房这帮滚刀rou最好使。 “妈的，催得老子脑仁疼。”张师傅捡了几颗水果扔进塑料篮子里，递给陈星：“自己去皮，一会儿我来切！” 陈星笑逐颜开，知道自己又打赢一场战役。他美滋滋地转过身奔至靠近门口的一个没被占用的水管前，只是他还未来得及开水管，整个人就被定在洗手池前。 “为什么每次见你都是不同的样子？”蒋弼之淡笑地看着他，眼里竟有几分促狭。 陈星目瞪口呆，手里的塑料篮子应声落地，各类水果“咕噜噜”滚得到处都是。 蒋弼之弯腰从脚边捡起一只火龙果，往前走了几步，递给陈星。 陈星傻愣愣地接过来，心想，这人是妖怪吗？是魔鬼吗？要不然是如何做到这般无所不在？ 蒋弼之转身对李经理说：“我们晚餐的水果由他来准备。”他顿了半秒，又补充道：“等他把眼前这个重要的果盘送过去再说，要不然——”他又回头看向陈星，那促狭之意更明显了，“我怕他一生气会在我的晚饭里做手脚。” 56、 蒋弼之一行人在厨房里搅起一团旋风后就自顾自地离开了，留陈星处于暴风眼中醒不过神来。 “张师傅，刚才，咱经理管那人喊什么，蒋董……什么蒋董？” 张师傅也是一副劫后重生的模样，他看向陈星的眼神已然充满敬佩，同时也带了几分同情：“能让总经理亲自陪同的，除了天盛的蒋董还能是哪个？” 他拍拍陈星肩膀，让他自求多福。 陈星如遭雷劈。 李经理摸不准蒋弼之的意思，他们在宴会厅里坐定后，便主动询问蒋弼之是餐前吃水果还是餐后。 蒋弼之一听这话就又笑了，唇角微微展开：“餐后吧。” 李经理似乎明白了些什么，头脑中飞速权衡后立刻问道：“那让陈星过来服务，您觉得——” 蒋弼之未置可否，算是默许。 刘经理本就是此次宴请的主要服务人员之一，他得了令，立刻拿着今晚的菜单和酒单找到陈星，对他进行紧急培训。 刘经理往日给陈星的印象只有两个，一个是睡不醒，一个是自由散漫。此时这人突然警醒起来，神色异常严肃，语速也非常快，令陈星也不由地跟着紧张起来。 虽说小凯师父平时肯教他东西，胆子也大，敢让他一个没受过培训的实习生进包间实践，让陈星勉强算有些经验。可俱乐部那些客人多是九十年代发家的商人，吃的是中餐，玩儿的是卡拉ok，与“蒋董”的喜好截然不同。 刘经理同他讲那些为西餐服务的重要事项，他虽不说是完全抓瞎，但也大概只听懂了五成。 晚饭马上就要开始，刘经理不敢再耽误，一边领着陈星快步往宴会厅走，一边飞快地说着：“餐台已经摆好了，我负责询问，你只用管上菜和倒酒水就可以。” “头盘会直接装在装饰盘里，由厨房送过来，你只需要接过来摆蒋董面前就可以。一定要手稳，汤千万不能洒出来！” 陈星用力点头：“知道！” “等蒋董放下刀叉后再收盘子、上主菜，记住，一定要看清蒋董怎么摆放刀叉，重复一遍那几种刀叉摆放的含义！” “顶角放是一会儿还要继续吃，平行放是吃完可以撤盘，还有一种是……” 陈星稍作犹豫，刘经理就立刻打断他飞快地说道：“还有一种可能，是刀叉十字放置，这是再要一份的意思，这你不用管，我来负责和厨房说。你只要记住蒋董平行放置刀叉的时候才能收盘子，千万不要记错！” “记住了！” “上菜和撤盘是从哪个方向？” “用右手从他右侧上菜。” 刘经理严厉训斥道：“什么‘他’‘他’！时刻都要记着喊‘蒋董’！” 陈星胸膛剧烈起伏了一下，低声回道：“记住了！” “再说一遍几种杯子怎么分辨！” “按位置从外到里是冰水杯、红酒杯、白酒杯、香槟杯……” 刘经理一路快速问答，把陈星搞得精神极度紧张。 两人行至宴会厅门口，刘经理做了个深呼吸，对陈星低声道：“跟在我后面，进去后站蒋董身后右侧先鞠躬说——‘蒋董好，今天的晚餐由我来为您服务’，蒋董如果没说什么，你就退回两米左右的距离随时等候吩咐。万一有拿不准的，先不要动，看我眼色。” 刘经理深深看他一眼：“最后，最重要的，时刻看着蒋董脸色，一切以蒋董的意愿为先。”显然刘经理也听说了陈星在厨房里的壮举，看向陈星的眼神充满警告意味：“陈星，记住你的身份，你是服务人员，客人就是上帝。” 陈星点点头，攥了下手心，发现掌心已经一片濡湿。 最后，刘经理叹了口气，敲了三下门后将门推开。 他并不知道蒋弼之一提起陈星就会笑，只觉得陈星一个没有受过培训的小实习生是万万应付不来这种高端商务晚餐的。今晚的宴会恐怕要砸，而身后这孩子，恐怕也要凶多吉少…… 不要说他，陈星也是这么以为的，因为他觉得蒋弼之一定会趁机整他，毕竟他刚才又……骂他了，而那个人似乎极讨厌别人骂他……当然这是废话，谁喜欢别人骂自己？只不过那个人有能力轻松报仇罢了。 让他伺候那个“蒋董”，他心里真是一百万个不情愿，可他心里又憋了口气。 自己跟着师父在十六楼工作了半个月，几乎每天都被小凯夸奖聪明能干，说他比那些名校毕业的实习生厉害多了，进这一行算是进对了。从来没什么人说过他有什么天赋，这令他极为自豪，也极为珍惜。 陈星颇有些咬牙切齿地想着，就算那人故意为难，他也一定要做到最好，绝对不能再在那人面前狼狈出丑了。 57、草莓 陈星挺胸抬头，跟在刘经理身后进了包间。