[综]论美食征服世界的可能性_分节阅读_67

    白兰地酒，海盐调味，柠檬，一点蜂蜜，盛出之后开始处理米饭。明明是十月随意拿来的食材，男人的动作却没有任何迟钝，仿佛在此之前，脑海内已经把自己想做的东西演练了数百遍。买来的海鲜食材玩玩全全被用上了。

    米放入水中浸泡，幸平倒油入锅，拿起带来的香辛料棒开始在搓板上研磨。微风的带动，让十月闻到了粉末中的香料味道。

    “小茴香，白胡椒，罗勒，孜然，姜黄，辣椒，还有……”十月目前对于香辛料的认知还不算太全，对于剩下的几种味道真的分辨不出来，而且多重味道汇杂在一起，对于目前嗅觉只有6点的他，还是有些困难的。

    “还有柠檬叶，番椒，月桂，甘草。这些味道和之前你所说的其中几种有些相似，所以认不出来也不奇怪，倒是小哥的鼻子很灵啊。”诚一郎听他报出香辛料的名字，只是一顿，便接着手里的动作。

    十月抬起手指蹭了蹭鼻子，有些不好意思，窝在他怀里的黑泽先生被香辛料粉末弄得狠狠打了个喷嚏，干脆扭过头，盘进了十月的外套里你准备露出脑袋了。

    “过奖了，幸平先生接下来是要做咖喱吗？咖喱海鲜盖浇饭？”

    “接下来的事，还要接下去看完才知道。”

    不知道为什么，十月在这一刻从幸平先生身上看到了黑泽先生的影子，同样喜欢话只说一半，让人猜测个不停。

    不过就算他说了，十月也会一直这么看着就是了。

    有了天然的香辛料粉末，那么熬煮咖喱也容易得多，姜黄色的浓汤在幸平先生的手下散发出浓烈刺激的香味，味道浓郁醇厚，辛辣的感觉刺激着鼻子和脑袋。十月本以为咖喱浓汤熬好了，幸平先生就回把事先料理好的海鲜倒入，制作成海鲜咖喱，没想到他却在水池中把浸泡的大米沥干，整个倒入了咖喱汤中。

    白净的大米尽数没入咖喱中，颜色形成了鲜明的对比，在大火的熬煮下，大米很快便沾染上了咖喱的姜黄。油的润色，让每一粒米有些偏于金色的感觉。

    咖喱的汤汁包裹着每一粒米饭，米饭开始膨胀，咖喱的味道尽数被吸入了每一粒米饭中，十月难以想象嚼一口会是一种什么样的美味。

    咖喱汤rou眼可见的在减少，直到看不见水分，幸平先生竟然加大了火力，开始甩锅翻炒。有点像是闷饭的做法，又有点类似于街头的炒米，不是通过闷来煮熟米饭，而是在大火翻炒中来弄熟。

    只不过街头的炒米多是细长小巧的糯米，像粗圆的大米是不适合这么来做的，所以才有了前面用咖喱汤来把米饭煮个半熟的这一步。

    幸平先生果然很厉害。

    翻炒了许久的米饭没有再因为之前的咖喱汤而变得黏着在一起，一粒一粒在半空中翻飞，很是漂亮。

    像是掐好了时间一般，十月还没有看够翻炒时带来的美丽场面，幸平诚一郎就调了小火，放下锅子，把之前处理好的海鲜一股脑倒入了炒饭中，这是一道改良过的西班牙烩饭。因为米饭的种类和海鲜的不完美，幸平先生把烩饭的手法都做了一些改变和添加。

    “好了！请享用！”就在十月出神的这一小会儿，幸平诚一郎已经把西班牙海鲜烩饭盛入了盘中，摆盘也很迅速地完成了，炒饭的周围一圈浇了姜黄色的汤汁，是不知道什么时候预留出来的咖喱汤，两片柠檬倒在汤汁的缺口上，明艳的色彩很是漂亮。

    咖喱和油的润色，让盘子里的米饭看起来像是沉淀许久才被挖出来的黄金。放在十月面前的仿佛已经不是一道西班牙海鲜烩饭了，而是一个正等待他发掘的宝藏。

    十月另外要了一个盘子，拨了一半给黑泽先生，不用十月多说，黑泽已经问到了味道从他的外套里钻了出来，蹲坐在盘子前，先两人一步开动了。

    “我开动了。”十月双手合十，郑重地宣告道。

    “哦，那我也不客气了。”因为同样没有吃晚饭，幸平先生特意炒了两盘烩饭和十月坐在一起吃了起来。

    第一勺烩饭夹带着海虾送入了嘴中，每嚼一口都是浓郁的咖喱味道和海鲜的风味，明明海鲜是最后放进锅子里的，似乎在最后的翻炒时加入了什么调料，增加了他的鲜味。一口嚼下，虾rou在口齿间Q弹跳跃。

    “怎么会这么嫩？这明明已经是冻了很久的虾子了。”

    “是之前在家时和我儿子特制的淀粉，蛋清淀粉。”幸平嘴里含着炒饭，含糊不清的解释道。“开餐馆，难免会遇到食材放久了，rou质变差的时候，鸡蛋清和淀粉都是很好的让rou质变得嫩滑的配料，刚刚我在找米的时候庆幸发现还有一点没有用完，怎么样，很棒吧？”

    幸平先生说完，脸上挂上十分得意的笑容，像是在得意自己的机智与运气，又像是在等待着十月也一定会说出的夸奖话语。

    “是的，幸平先生真的是太厉害了。”十月没有吝啬于自己的夸奖，用勺子又挑出了一块蛤蜊，放入口中。

    不仅仅是rou质的改变，放了一段时间的海鲜味道难免也会变差，淀粉蛋清提鲜，而柠檬汁压下来海鲜的腥味，一点酸味很好的刺激了口腹欲望，压下了咖喱带来的那一点受不了的辛辣。

    一道简单的烩饭，让十月仿佛感受到了西班牙的风情，在海滩上挖掘到了一盒海鲜宝藏的欣喜与满足。

    完美的一道料理。

    用完了西班牙烩饭，十月便准备道别了，在走之前他好好感谢了幸平先生给他带来的这顿美食享受。

    “因为我的任性，真的是麻烦你了，幸平先生。”十月欠身，和颂他到门口的幸平诚一郎道谢。

    幸平似乎一手叉腰，笑看着比他矮了一个头的孩子，抬手揉了揉他的脑袋。“哪里，这顿料理感觉如何，满足了吗？”

    “很满足！”十月很是认真的模样让他笑出了声。

    “那就欢迎下次再来。”

    第53章 法式汉堡rou（一）

    享受完了美味的料理, 十月便和黑泽先生早早回去了, 没有再多逗留。

    回到银座三川街道, 刑警人员还封锁着现场，十月出入倒是没有什么阻碍, 让人感到意外的是前天在十月馆就餐的小孩也在现场。十月记得，这个小孩似乎是叫柯南。

    柯南一手抵在唇边，沉思这什么, 眼神和神态完全不像是个小孩子应该有的样子, 让十月倒吸了一口冷气。

    似乎是听到了十月这边传来的动静，柯南重新露出了那副小孩子懵懂的模样, 哒哒哒跑了过来。十月打开十月馆大门，心里却对这个孩子有了防备，这不像是个普通的小鬼。

    “十月馆的大哥哥，你好啊。”

    对方主动打招呼，十月当然不可能不应, 笑容有些勉强。“啊, 你好，我记得你是前天来的客人, 柯南是吧。”

    柯南秉持着小孩子厚脸皮的原则, 跟着十月走进了十月馆，笑嘻嘻地说道：“是的, 大哥哥记性真好。”

    十月没有说话，接了一杯冷水递给了他。“你怎么会在这里？”

    “因为叔叔是名侦探，被请过来调查, 小兰jiejie出去有事了，我就和叔叔一起来啦。”柯南蹦上沙发，两只脚在桌子下晃来晃去，见十月不接话也不在意，继续自顾自说道。

    “结果从下午到现在都没有查到什么有用的东西，凶杀案现场可以看出有第三个人存在，但是在厕所门口的监控却没有拍到第三个人的身影，爆炸案也是，才整修过的三川街，监控却这么恰巧坏掉了，真是奇怪啊，是吧，大哥哥。”说完，柯南抬起头笑问十月。

    十月抽了抽嘴角，用水杯掩盖了自己的异常。“这种意外也不是没有可能的吧。”

    “大哥哥和迹部家的少爷关系很好呢，真的不知道什么吗？前天他的助理去完监控室之后，就和迹部先生一起过来十月馆了。”

    这个小孩在套他的话，他确实知道不少，但是这些却是不能说的东西。

    “抱歉啊，我和迹部前辈只是因为国中是一个学校的，所以比较熟悉，他来这里也只是为了看看我这里有没有发生什么意外而已，毕竟那些人是冲着前辈来的不是吗？他怕我受到牵连罢了。”