芝麻绿豆蒜_分节阅读_122
由良辰狠着心道：“你父亲不认你，你也没有办法。过了几十年，他安好，你也安好，你们还能见上面，你们的缘分就这么多吧。再哭一分钟，回去干活儿！别让他看到你现在这样子。” 霍子安听到“再哭一分钟”，就觉得有点哭不下去了。但他也笑不出来，内心还是悲恸。他放开由良辰，低着头，眼睛红红的。 过了一会儿，霍子安道：“良辰，我难受得很，你告诉欧吉，让他替我做完这顿饭。”这一顿饭从开始就诸般不顺，厅堂上那些人对食物的态度，也让他觉得耻辱。各种负面情绪叠加，他觉得撑不下去。 霍子安脆弱的样子，刺痛了由良辰。他用强硬的语气道：“不行，你现在回厨房。” 霍子安抬起头，眼睫毛上挂着泪。由良辰叹了口气，用拇指抹去了他的泪水，道：“你说过的，你要是见到父亲，就要给他做一顿饭，告诉他吃到半道就走是多么没礼貌。你不是说，一定要尊重吃饭这件事儿吗，吃饭的人不应该半途走掉，那厨师呢，厨师就能扔下客人跑了吗？” 霍子安脸色苍白，过了半晌，摇摇头：“不能。” “不能就对了，回去厨房，好吗？”由良辰了解霍子安的性格，他要闲下来，只会把困惑和痛苦放大，越想越钻牛角尖，只有让他回到他的厨房里，他才能平静。 霍子安心里没了主意，而由良辰又是这么坚决，于是他吐了一口气，擦了擦脸上的泪水，答应了。 回到了厨房，繁重的工作接踵而至。第二道主菜的技术非常复杂，台湾干蚝蒸六个小时，连同有机南瓜一起搅成泥，和意大利米一起煮成risotto；摆盘的时候，炖饭上面撒了炸好的丝苗米，旁边的南瓜酸奶油用气弹打进空气，制成蓬松轻盈的南瓜球，用酸度来平衡炖饭的腻；最后摆上新鲜撬开的吉拉多生蚝，上面点缀了用分子料理技术做成鱼子酱状的绿芥末和红酒醋。 因为环节很多，霍子安必须把时间和细节调度得非常准确。厨房里各种声音交错、好闻的气味显示了食物的状态，当所有素材准备就绪时，厨师像作画一样，根据色彩搭配和美感，在木盘上细致地摆放好。 霍子安看着眼前的作品，心情慢慢平缓了。 他感激由良辰把他拉了回来。冷静下来后，他想起了父亲刚才说的话；两人多年后重逢，父亲没有任何关心的表示，却只是给了他一句评价——“大厨，干得不错。” 父亲在掂量他啊！他在审视自己的儿子，到底成为了怎样的人。他对他或许没有爱，但儿子毕竟是继承自己血脉的人，他想知道，这个继承者到底够不够格。由良辰说得对，无论如何，他不能让父亲看到自己脆弱的模样。 他现在知道了，自己对父亲还是有恨的，因此更不能在他面前败下阵来！ 霍子安把情绪收藏好，抬头看着由良辰，轻轻点头。由良辰也点头回应，把完成的菜端了出去。 厅堂的气氛焕然一新。房地产商长袖善舞，把所有人都敷衍得眉开眼笑，尤其把大老爷的马屁拍得啪啪响。 大老爷胃口也好了，把炒饭吃得一粒不剩，所有人突然像饿了八辈子般，对眼前的食物赞不绝口。生蚝炖饭端到了桌上，房地产商尝了一口，眯眼道：“很好很好。这里的大厨水平真不赖，米饭能做得那么鲜。” 邱新志眉头也舒展了，这个身形魁梧的大财主一来，形势立即逆转。他趁机推销霍子安：“大厨不是这俱乐部的，是我特地请过来的，他在上海主厨的餐厅，拿过米其林一星，现在北京开了一家法餐厅，刚开了半年，就已经是京城最难预订的西餐厅啊。” 房地产商笑吟吟的，喝了一口酒。一电视台的制作人道：“确实很难订到，老邱，你跟他熟，给我夹个塞呗！” 邱新志缓缓放下酒杯，道：“订是订不上了，那一片不是正在整改呢，餐厅暂时关门了。”他借着这个头，打蛇随棍上道：“这事儿挺遗憾的。人过得好不好，要看他吃得怎样，一个地方值不值得去，要看有没有好餐厅！秦总，您说呢？” 房地产商笑道：“邱主编见识广。以前我们盖房子，都会争着好地段，金融区学区，然后拼硬件。现在地段和硬件都到头了，要拼就是拼软件。什么软件啊？在里面盖个美术馆的也有、做剧场的也有，但我看，这些东西老百姓还是觉得远啊，其实也不用做这么高级的东西，我们在衣食的精致度上，明明还有很多改善余地啊。” 邱新志赶紧应和：“没错，美术馆是精神文化，好餐厅也是精神文化。对食物有视野的厨师，可不止是满足食欲的。但这种文化，又能实实际际吃进肚子里，门槛要低很多，大部分人都懂得欣赏。所以，现在好多艺术家都去开饭馆呐！” 两人一唱一和，先是吹捧餐厅的价值，慢慢地聊到了社区规划发展。在这种饭局上不可能谈实际事务，所以也就是不着边际地发散一下想法，彼此试探意图和实力。 邱新志心想，这秦总见识卓越，而且对这事儿也很热衷，十之八 .九能有眉目。他不知道秦总图些什么，这一片不可能盖楼房，就算是商业楼，规模也有限，对他来说并不那么有利可图。要是事先把当地的四合院买了再做成餐厅、工艺品店或者工作室呢，成本高得吓人，回报也高不到哪里去。他到底要什么呢？ 不过，这里的商业生态本来就错综复杂，或许他只是想搭这班车，跟大老爷有更深入的关系吧。 饭局上各有打算，其乐融融，食物也在愉快的气氛里吃得干干净净。在吃甜点前，霍子安从后厨走了出来。 第89章 周扒皮 这一星大厨斯斯文文，笑起来也温柔和煦，但大家都见识过他手刃大螃蟹的狠劲，对他多少有点敬畏。 霍子安跟他们打了招呼，询问对菜品的意见。众人自然都一溜儿的说好话，一来是食物确实美味精致，二来这种饭局关系盘根错节，谁都会小心翼翼不得罪人。 霍子安回了几句场面话，给他们一个个的倒酒。到了秦总那里，他抑制住了紧张的情绪，独独跟他碰了一杯，“多谢您的帮忙，帝皇蟹凶猛，没伤到您吧？” 秦总笑道：“小事，小事！大厨你太客气了。” “今天饭菜合您胃口吗？” “很好，我好久没吃过那么乐惠的菜咯。”乐惠是上海话，舒服的意思，父亲故意卖弄了一句家乡话。这是什么用意？霍子安心绪缭乱，更弄不清楚父亲对他的态度了。 这个晚上，由良辰没有回胡同里，而是住在了霍子安的公寓。 两人一进门，没来得及洗澡，就抱在了一起。他们激烈地zuo爱，在客厅的沙发上，由良辰抓着扶手，让霍子安从后面进入。 霍子安的汗水滴在由良辰的纹身上，霍子安俯身，轻轻舔了那濡湿的一片。由良辰被他激得颤了颤，快感一下攀到顶峰，忍不住要出来了。霍子安赶紧按住他，“别，再过一会儿，跟我一起。” 由良辰抱怨：“你还要吗？快天亮了吧。” 霍子安把他翻过来，笑道：“嗯，太阳出来我就饶了你。” 由良辰见他那么嚣张，夹着他的腰坐了起来，一边亲他的脸，一边主动迎合。他学会了些诀窍，又知道子安的敏感点在哪里，不到五分钟子安就缴械了。 霍子安发泄完之后，全身都松弛下来，舒服地躺在由良辰的肚子上。由良辰弹了他额头一下：“以后别在我跟前吹牛逼，嗯。” 霍子安懒得说话，只是笑。他脑子里乱糟糟的事情都驱除掉了，只有软绵绵的快乐。 过了三天，餐厅被允许重新营业。连邱新志都不确定，这是饭局的功劳，还是本来就有了这样的安排。 恢复营业的第二天，预订电话和邮件汹涌而来，竟然比之前多了一倍。再加上闭店期延误的预定重新排了期，要在JeSens吃上一顿饭，至少要等到年尾了。 邱新志叹道：“猝死的明星会红，被禁的书会畅销，出过凶杀案的旅馆有更多人住；当上帝关上了一扇门，就会有很多人围在门口等着问：为什么会是它被关掉呢？啊，开了门我一定要去吃吃看！你看，被整了也不一定是坏事，比花钱打广告管用多了。” “ 大主编说得对，吃不到的都是最好的，以后我们半年开店，半年休息，准保生意兴隆啊。”陈朗心附和。 “半年休息？别想了，我还在琢磨要不要取消闭店日，周一照样开门，”霍子安吓唬她。 陈朗心对他的背影做了个鬼脸，吐槽道：“周扒皮！霍子安你掉进钱眼里了！” 邱新志对她道：“子安急了，要追回闭店的时间呢。这是米其林侦探活动期，一个餐厅关关开开的，给他们的印象肯定是餐厅不够稳定，人家做的是餐饮指南，不稳定可是大忌。” “米其林又咋啦！很多米其林三星餐厅难吃死了。厨子嘛，做饭给喜欢吃的人就好了，想那么多别的干嘛。” 邱新志笑了笑，暗中摇头。陈朗心不理解霍子安，不会站在他的高度考虑问题。她本来就没什么大志，而且她自己早已经站在专业的尖端，自然不怎么稀罕米其林。“对你来说无所谓，对子安就很重要，你就当帮帮他呗。”