加油吧！吃货！_分节阅读_8
杨小阳腾不出手来，用下巴指向大猪圈：“就是还在奶羔子的那头老母猪啊！”说完还叨咕着，连自家猪得特征都不记得。还养猪哩。 朱海把猪食桶放在另一个小些的灶坑上，皱了下眉头，对杨小阳说：“小阳，以后别给自家养的畜生起名字。” 杨小阳扭头不解：“为啥？起了名字多好认啊。” 朱海回答：“起了名字，将来卖它们杀它们的时候该不舍得了。”想起自己养的第一头母猪大白被杀的时候，朱海到现在心里还不太得劲儿。所以打那之后他再也不给自家养的猪啊鸡啊的起名字了。 杨小阳点了点头：“好。以后我不给他们起名字了。”大花，你的姓名使用权被你的主人无情的剥夺了！ 等朱海煮好猪食，杨小阳已经切好了两个大土豆。鉴于今天采到了野山椒，所以他打算做一个酸辣土豆片。主灶上的玉米排骨还在炖着，他就拿起灶边小几号的炒勺在小灶上炒起了土豆片。 切成小丁的野山椒在猪油里炝出一股子诱人的辣味儿，再配上大葱提味儿，那香劲儿丝毫都不亚于一边的炖排骨。 从水盆里抓出土豆片抖落掉水分然后放到锅中翻炒，因为火有些旺，不一会儿土豆片上就有些许糊色了。不过这样的口感和口味正是杨小阳最喜欢的，只是也不能再炒下去了。临出锅前洒了一小勺红醋，翻炒均匀之后赶紧就出了锅。 倒好猪食回到外屋，闻着一股又香又酸还有一点儿呛人的味道，朱海忍不住咽了口唾沫。“这是用那个红尖尖炒的土豆片？” 杨小阳点头，伸手掐起一片土豆片递到朱海嘴边：“你尝尝！” 朱海赶紧张嘴接过那片土豆，嚼了两下，顿时馋虫就勾出来了。“真好吃！没想到这红尖尖做成菜还真比蒜头老姜更有滋味儿！一会儿我能多吃俩饼子！” 闻着香味儿寻到大门口的王二宝刚好看到杨小阳用手喂朱海吃东西。这一情形让王二宝不禁挑了下眉梢。“呦呵！这是做啥呢这么香啊？有我的份儿没有？”进院儿之后看了一眼铺满地的各种“山珍”，王二宝吓了一跳。“你俩山上弄了这么一大堆东西都干啥用？都是酸果子呦？还有那红尖尖弄那么多有用？诶朱大壮，你咋能弄回这些蘑菇呢？” 朱海一听是王二宝来了，赶紧扭头回答：“那都是小阳说的好东西。他说那蘑菇是没毒的，能吃。那红酸子和梨小阳说能做酱呢。二宝你过来尝尝，这红尖尖做到菜里还真好吃！”说着抄起碗架子上的筷子，然后从杨小阳手里把一大盘子土豆接过去。迈步走到院子里让王二宝尝尝新鲜。 王二宝历来不会跟朱大壮客气，所以抄起筷子就是一大口。“好吃！这味儿真过瘾！又酸又辣，开胃得很呐！看来我今儿又要在你家蹭饭了。” 杨小阳笑呵呵地说道：“王大哥爱吃我就再炒点，我怕朱大哥吃不惯，所以刚才就炒了俩土豆。你们先坐啊，我去再削俩。”说完又拿起两个土豆坐到井边的小板凳上开始削皮。他知道，王二宝童鞋和朱大壮童鞋的饭量都相当可观，尤其是这两个人碰到一起吃饭的时候，总跟比赛似的。自己的饭量是没他们俩大，但是他也不想干了半天活自己吃不上几口，那太不符合吃货的原则了。所以再炒是必须的。 “有好菜咋能没好酒。大壮，你跟我回家拿点儿腌菜再拎坛子酒过来。”说完拽了一下朱大壮的袖子。 朱海把土豆片放回屋里，然后跟着王二宝奔了对方的家。 推开王二宝家的院门，朱海就忍不住问：“二宝，你把俺叫出来是要说啥吧？” 王二宝一笑：“对，我是有话问你。我说朱大壮，你到底是稀罕丫头的还是稀罕小子的？你弄准没有？” 朱大壮童鞋愣了一下：“咋突然问这个了？” 王二宝撇嘴：“那你家那个小阳是稀罕丫头还是稀罕小子的你知道不？” 朱大壮童鞋更愣了：“我不知道啊。咋了？” 王二宝用力拍了下朱海的肩膀：“你个憨货！赚钱种地的时候你咋那么精呢？你看，你和小阳毕竟不是亲兄弟，村儿里谁都知道他是你捡回来了。你又还没成家。虽说大家伙儿都知道你是稀罕丫头的。可这么多年好几个媒婆跟你说亲你都给搪塞过去了。现在你又跟小阳那么近乎，难保日子久了没有那些嚼舌头根子的娘们儿说你是稀罕小子的。日后你和小阳要是都娶不到丫头当媳妇儿咋整？”不过如果是菜四花那个嘴碎的女人，他倒宁可让朱大壮不找丫头当媳妇儿。 朱海沉默了一下：“我就是还没想过要这么快成亲。” 王二宝有些憋气：“你的事儿我也懒得说。不过那也得问问小阳啊！将来他也是要成家的。甭管是丫头还是小子，怎么也的弄个准。你看小阳模样就俊得很，能不招那些稀罕小子的人眼睛吗？万一糊里糊涂的在被那些泼皮给骗了，不是就毁了！” 一想村儿里那几个稀罕小子的无赖要是真看上小阳……他就觉得一肚子的火，从牙根儿往出冒酸水儿。只是朱海是个懂得隐藏自己情绪的人，因此也只是点了点头，道：“我知道了。不过他还小，过两年再说吧。” 王二宝瞪了朱海一眼：“算了。跟你说这些事儿忒费劲。既然小阳是你兄弟，也就是我王二宝的兄弟。日后我帮忙看着点儿。” 作者有话要说：大家应该也看出端倪了。故事里这个世界，男男和男女都是可以结婚的。只是杨小阳童鞋现在还不知道。 9、烤rou不是稀罕物 ... 自从发现小公鸡吃了蘑菇之后真的没有丝毫不良反应，朱大壮同志就开始更加相信杨小阳同志上山找野货的本事了。 要知道冬天的菜色本来就少，收的冬菜还要有一部分是卖掉换钱的，加上以前朱海那吃饱不饿就行的饮食方针，一旦碰到各种各样没有尝试过的滋味儿，隐藏在身体里十八年的吃货基因是很难不被挖掘出来的。因此上能多备一些可以入口的东西自然是件大好事。 鉴于距离秋收还有一个来月的时间，又鉴于自从吃过两顿饭之后王二宝同志迷上了杨小阳的手艺，于是上山“挖宝”的队伍里又多了这么一位主力。 怀念于昨天晚上的那顿酸辣土豆片，王二宝进山之后就直奔了那一小片红尖尖地，而且闷头就摘了起来。 朱海则是怕杨小阳的腰再蹲来弯去的变严重，所以采蘑菇的事就交到了他手上。不过为了防止真的采错蘑菇，杨小阳一直在朱海不远的地方，只要发现蘑菇，朱海都会先问问这到底能不能吃。 一时间杨小阳有了一种自己是领导阶级的感觉，腰板子都不自觉地拔得直直的。当然了，有一大半原因是昨天累到了，弯腰他疼得慌。 秋天的山林里有一股特有得草香味儿，跟夏天时那种闷热的潮湿感有着很大的不同。杨小阳在从前的时候就特别喜欢在春秋两季到山林里呼吸新鲜空气，按他的话说这叫取天地之灵气，吸草木之精华，能排除体内一切不良毒素。说白了就是在各种人堆里呆着憋闷得发慌，所以才找没人的地方舒缓一下精神罢了。 关于穿越到这么一个陌生的年代还能不能回去，这对杨小阳来说根本无所谓。本身他就是个孤儿，一没房产二没存款更没有多么美好光辉的前途可言，没了也就没了。而且这娃从小就是个随遇而安的性子，或者说他不得不随遇而安。没有人会给他任性和挑剔的权利，接受和努力是他一直的处事方式。反而到了这里，他一开始就有种莫名的归属感。乡间的生活也许艰苦劳累，但是他知道这要比在城市中为了生计尔虞我诈来得轻松愉悦得多。 眼前看到一颗一米来高的小树，枝头结了不少表面麻嘟嘟的绿色果子。处于好奇心摘了一个拿在手里，杨小阳笑了笑，思绪却飘得更远了。 将来会怎么样呢？过两天自己领了地，如果种好了带来的那些蔬果种子，至少能在村里买块地盖个院子吧？不知道这个地方会不会接受GAY，如果不能就只能一个人孤独终老了。他知道自己是没办法跟女人结合的，更不会为了排解孤独就毒害旁人家的闺女。如果将来朱海成了亲，自己肯定是要搬出去独自过活的。只是不知道那会是多久之后的事。都说古代人十六七就可以娶媳妇了，也不知道这里一般都多大年纪成亲。朱海今年都已经十八了……不过只要不是菜四花那女人就好。虽然多少有点不甘心，但他希望朱海能够生活幸福。 嘴里突然泛出一股子又酸又苦的味道，杨小阳才意识到自己把那个不知名的果子塞进了嘴里并且咬了一口。“呸呸呸呸呸！”也不知道这东西有毒没毒，真是太大意了！ 听到杨小阳的呸声，朱海赶紧凑合了过来。“咋了？” 杨小阳郁闷的把手里咬掉一半的果子举了起来：“这个又酸又苦！” 朱海笑了：“你想吃桔子过几天进县城我给你买呗，这矮桔子就是个酸，rou还少，你连皮一起吃可不又酸又苦么。”说完从腰间拿下水囊递给杨小阳，“赶紧喝口水漱漱口。” 听朱海说这叫矮桔子，杨小阳立刻把目光重新放到了手上的半个果子。虽然外皮看起来过于坑坑洼洼而且也有些厚，但是里面的构造真的跟桔子一个样。只是酸？想到这一点，他赶紧用舌头舔了一下中间的果rou。果然酸得直打牙，一点儿都不次于柠檬的酸度。看了一眼附近还有几颗这种小矮树，他的眼睛立刻亮了起来：“那就是说这东西能吃了？”虽然以前完全不知道还有这么个物种，但是只要能吃没毒他就不能让这东西浪费。 朱海见杨小阳又舔了口矮桔子而没有接过水囊，他就直接把水递到了杨小阳的嘴边：“当然能吃了。我是吃百家饭长大的，有时候看旁人吃果子就馋得慌。这个矮桔子不比秋天才熟的果子，从春到秋都有果子结，所以实在嘴里没味儿了就会摘一个放到口袋里，没事儿掰一小瓣儿咬一口。就是难吃得很。” 听朱海把过去的苦日子说得这么淡然，杨小阳心里有些难过。想起自己的童年，再不济孤儿院也是经常有一些水果吃的，至少从小到大都没有饿过肚子。不过可能在表舅家那两年不能肯定，反正自己也不记得了。“既然能吃我想摘点儿回去。以前我就喜欢用酸橘子泡水喝，这个苦味儿更浓，估计泡出来能跟茶一样呢。” 朱海笑着看杨小阳喝了口水，然后把水囊重新塞好盖子放回腰间：“那就摘吧。我继续去找蘑菇。” 杨小阳仰脸一笑：“嗯！不过摘一会儿就得了。今天得早些回去把梨子酱熬了。哦对了，这儿的糖贵嘛？有没有冰糖啊？” 朱海回答：“粗白糖是不贵的，不过冰糖倒不便宜。是要用两样糖才能汤熬酱么？那我回去先借点去，等下次赶集的时候再多买点儿。” 身后传来声响，朱海和杨小阳一扭脸就看到了已经背了多半筐野山椒的王二宝。“要用糖啊？我家还有一罐子呢。我平时吃得少，还去借个啥。到时候梨子酱做好了分我点儿就成了。” 杨小阳笑了：“其实也不是非得用冰糖的，那就多谢王大哥啦！” 今天半天的成绩就比昨天一天的好。只是回到家看着一院子的辣椒和蘑菇让杨小阳有些挠头。蘑菇还好些，是肯定要晾干的。但那些辣椒如果都晾成干辣椒就有些浪费了。只是这种野山椒的rou特别薄，腌成咸菜口感不会好。想来想也最终决定将一部分做成泡椒和剁椒，这样还能多贮藏一阵子。而且看王二宝和朱海对这红尖尖的好感，最近几天也得有不小的用量，剩下的晒成干辣椒也许还不够呢。 想好了辣椒的用途，杨小阳热好了早上炒的回锅rou和昨天剩下的排骨汤，又炒了个香辣白菜条，三个人饱饱地吃了顿午饭。而后杨小阳就开始坐在院子里削梨皮挖梨核。收拾碗筷的事他是不用干的，因为朱海说他自己不做饭就负责收拾碗筷，对于这种公平分工的制度，杨小阳还是很赞同的。 王二宝把自家糖罐子送给杨小阳之后便拉着朱海，说是下地看看，这正好方便了杨小阳一个人独立cao作接下来的工作。他实在是不习惯自己干活的时候被人盯着，哪怕那是因为好奇，他都觉得不得劲儿。 熬梨酱的做法很简单。就是收拾梨太费劲，如果是那种大个的白梨还要好些，这些野梨实在是有些麻烦。个头太小因此上就要多用很多时间削皮，不过让他欣慰的是里面的核小得厉害，不然就真的抓狂了。 把收拾好的梨切成小块，再在果rou上撒上糖和一点点盐腌上，而后在锅里烧开水，舀了两大饭勺子的糖进去，想起今天摘的那个矮桔子，他连忙剥了一个用擀面杖在碗里捣烂后放到了梨子rou上。他记得柠檬有保鲜防腐的功效，他希望这个矮桔子也能有同样的效果。当然也只是他希望而已。至少放了这么一点儿进去，就算没作用味道也不会难吃就对了。 糖融化了之后杨小阳把一大盆梨子倒进了滚开的锅中，接下来的事就只剩下熬了，不过还要随时注意火候，火大了下面的会糊，而且因为是野梨的关系，还得注意果酱的甜度，不够了再放糖，一次性放多了就太浪费了。 朱海回来的时候手里掐着两只小母鸡，王二宝则是一手拎着一只已经死了的野鸡，一手拎了两条rou。 杨小阳这时候刚把姜、蒜、花椒都剁碎分别用谁泡在碗里做成调料汁，就听到外面“咯咯咯咯”的鸡叫声。 “小阳啊，我买了两只小母鸡回来，归你了哈。”朱海说着把两只小母鸡也放进鸡笼当中，然后接过王二宝手里的野鸡：“小阳你烧一锅开水，我把这野鸡给收拾了。晚上你拿它炖蘑菇试试咋样？” 一听要野山鸡炖蘑菇，杨小阳立刻就有淌哈喇子的欲|望了。“好嘞！” 王二宝直接把两条子rou送到杨小阳跟前，道：“你看看这羊rou怎么做好，今晚我可又在你们这儿蹭饭了啊！小阳你就多受累了！” 杨小阳一笑：“王大哥，你不是跟朱大哥是拜把的兄弟么，来吃饭还叫蹭啊？反正我也是要做饭，不过是多加一副碗筷而已，还客气个啥啊。”接过那两条子rou，杨小阳咂了咂嘴，“这要是能做烤rou多好啊。”没炭火到无所谓，灶坑里的热度足够把rou烤熟了，可惜没有签子，总不能去砍木头吧？这灶坑挺大的，一不小心还不就把rou掉进去糟蹋了？不然煎了也不错嘛。