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“还有更好吃的?”四人一听,都吃了一惊。他们以为炸鱼块已经是顶天的美味了,没想到这只是邵清仪随手拈来的一道小菜? 邵清仪看着四人一副没见过世面的样子,不禁笑道:“正好大伙儿还没吃晚饭,今晚我就给各位露一手,让你好好看看真正的美味是怎么样的。” 于是,四人就在邵清仪的带领下来到了邵清仪已经入住的客栈,办理了入住手续。 而邵清仪也趁着这个时间和店家沟通了一下,表示要借一下厨房。 客栈原本就提供这方面的服务,只是如果要用食材的话,费用要另算。 很快,邵清仪就取得了厨房和食材的使用权。 时候已经不早了,厨房里的食材只剩下了半只鸡、几根青菜和几个鸡蛋,即使再加上邵清仪今天自己采购的那些食材,也十分单调。 但邵清仪既然已经夸下了海口,自然不可能因为食材少这种事情就退缩。 看到厨房里的这些食材,他很快就想好了要做什么。 他先是把半只鸡切成块,加了淀粉、大蒜、姜片、花椒轻轻揉捏,腌制入味。 之后则是用鸡蛋揉面。 邵清仪把三个鸡蛋敲入面粉中,先是用手指搅拌,随后则是用力搓揉。 没加一滴水的鸡蛋面团被揉的色泽金黄,看着就诱人极了。 邵清仪将揉好的面放置在一旁醒面,然后开始处理已经腌制完毕的鸡块。 他将腌制过的鸡块表面的淀粉浆液洗净,随后把鸡块和其他香料放入砂锅中,大火煸炒值鸡皮金黄后,又加入料酒、水,开始大火炖煮。 而另一边,大锅里的水也已经烧开,邵清仪拿起醒好的面团,开始拉面。 拉面这可是非常讲究技术的活儿。 当年邵清仪练了整整一年,才总算能拉出像样点的面条。 之后那几年,他虽然没有再去做酒店后厨的兼职,但为了不荒废这门手艺,他还时不时在家自己拉个面煮着吃,所以这手艺非但没退步,还熟练精进了不少。 如今虽然换了具身体,刻在灵魂里的拉面技术却依旧熟练。 只见邵清仪先把面团放在案板上,搓成条状,然后捏住面团的两边,开始缓缓拉开。他将拉长之后的面条对折,再拉开,再对折,这么来回几次,原本厚重的一团面就变成了粗细一致的纤细面条。 拉好的面条分成五份放进煮沸的锅中,很快,纤细的面条就被煮沸漂浮翻腾了起来。 邵清仪把煮好的面条捞起,过了遍凉水,使得煮好的面条更为劲道之后,就放入了提前准备好的大碗中。 最后,他把砂锅中的鸡汤倒入碗中,汤里的鸡块和青菜也夹出来摆在煮好的面上,撒上一把葱花,鸡汤面就完成了。 当邵清仪把几碗鸡汤面端上桌的时候,原本期待万分的几人都不禁露出了失望的表情。 鸡汤面,就这? 他们还以为邵清仪能做出什么了不得的东西呢,这鸡汤面虽然很少吃,但也不是没吃过,算不上什么稀奇。 “尝尝。”邵清仪可不管他们怎么想,直接拿事实说话。 四人的确也饿了,夹起一筷子面就吸溜了下去。 唔…… 这一尝,他们就惊呆了。 这,这真的是鸡汤面吗?怎么能这么好吃! 面条细滑劲道,一口咬下甚至感觉有些弹牙,鲜美清澄的汤汁带着点清甜,回味是难以言说的鲜美。 明明炖煮了那么长时间,但鸡块的rou质却依旧非常嫩,一点都不柴,轻轻一咬汁水会溢满口腔,带来新的味觉体验。 就连平平无奇的青菜,都因为吸满了鸡汤而变成了无上美味! 四人狼吞虎咽,一大碗鸡汤面一下子就吃得连汤都没剩。 吃饱喝足的四人毫无形象地瘫坐在了椅子上,回味着刚才的余韵。 邵清仪有些好笑地看着吃完之后就咸鱼瘫的众人,想起早上刚见面时他们那副矜持的模样,和现在判若两人。 他自己也是吃的鸡汤面作为晚餐,但他还记得自己是要减肥的人,中午已经吃了炸鱼块这种高热量的食物,晚上就不能再吃得太多太油。 所以他那碗鸡汤面,不但没有了鸡rou,连面都少了一半,全靠汤汁维持了饱腹感。 与被邵清仪投喂吃得心满意足的意林书院四人不同,贺长季和两个娃今晚却只能惨兮兮地吃医馆提供的晚餐了。 邵清仪的确是给他们父子三人准备了足够的食物,但他是以一大两小的分量算的,哪能想到中途还会多个李大夫抢食呢? 按说李大夫也四十好几的人,不该如此沉溺口舌之欲,但实际上,除了李扒皮的名号外,他还有个李大饕的诨名。 想当年成亲前,一溜的姑娘、哥儿任他挑选,而他却不选最美的、不选性格最好的,偏偏挑了其中厨艺最佳的作为自己的妻子,由此可见一斑。 如今医馆的大食堂正是由李大夫的夫人负责,也正是因为她厨艺了得,所以李大夫才敢那么理直气壮地收伙食费。 却说今天一大早,医馆学徒被邵清仪拜托,把两个孩子和一大篮子食物转交给了贺长季。 随后,他又和李大夫提了此事。 李大夫当时还未用早膳,想起昨日那贺家夫郎带来的饼味道不错,便想再尝一块,于是他以查看贺长季伤势为借口,来到贺长季的病房,蹭了一块煎米饼回去。