第21节

    幸好是，只咬了两个不小的红包，其他地方倒是没咬到。

    “大姐，你捡的田螺是不是有点多啊！咱家的小鸡也吃不了这么多的啊！”二妹提着自家大姐捡了有半桶的田螺后问道。

    “小的，咱剁碎了给小鸡吃，大一点的给人吃。”黄亦云回道。

    而且黄亦云也知道，田螺这东西，在这儿竟然是给鸡吃的，然而人不吃。

    不知晓，他们不知道是怎么做，还是不知道这东西可以吃，还是其他的原因，村民家中无一人吃这个东西。

    这还是黄亦云一次去柳家之后，见柳婶子把一枚枚肥硕的田螺直接剁碎，煮一下之后，就给喂鸡了。

    他们只知道田螺是害虫，吃水田里头的稻苗的，所以，村民们都时不时的下田，把稻田里头的田螺全部捡出来，剁碎了给自家的牲口吃。

    “给谁吃，大姐，这个不是只能够剁碎给牲口吃吗？人能够吃吗？”二妹不解的问道。

    “咱给五妹这个吃货吃。”黄亦云哈哈一笑的道。

    “大姐，这个是给牲口吃的，五妹才不吃呢？”五妹鼓起脸道。

    “真的不吃。”

    “不吃。”五妹坚定道。

    只是，等明日黄亦云把田螺给做出来了后，打脸的不要太快了，五妹吃的不亦乐乎，抢着吃田螺了。

    “确定了不吃，那行，大姐给做出来后，你说不吃，大姐也不勉强你了。”

    “回来了，钓了多少田鸡。”在院子里头纳凉的黄刘氏上前接过大妹和二妹手上的木桶后道。

    “这么多，不少了。”黄刘氏一打开木桶盖子之后，在木桶内的田鸡，一个个呱呱叫个不停，有几只还不断的蹦着，从木桶之中蹦跳了出来。

    黄刘氏借着月光，见木桶之中差不多了半桶的田鸡后，微微有些诧异道。

    “这才多久的时间，就捕到了这么多田鸡了，大妹，你们几个要知道，田鸡是有益的，它们可以捕捉昆虫害虫，能够吃掉庄稼上的虫子，对庄稼有益处的，你们须得知道，有过不及的道理，捉上几次倒是可以，别赶尽杀绝了，到时候，弄的来年没有田鸡捕捉田地里头的害虫，苦的还是农民。到时候有被村民看到了，说道村长哪里去了，又要说咱家什么了。”黄李氏往装有田鸡的木桶一瞧之后，眉头微微一皱，口中教导一众小的道。

    “嗯，阿奶说的理，大妹也晓得。”黄亦云有种憋屈的感觉，刚寻到一点赚钱的法子，左做不得，右做不得，有种憋屈的感觉真难受。

    也正如黄李氏所说的，这田鸡乃是捕捉庄稼里头的害虫，是有益的动物。

    万一被村民看到了，怕是真的和阿奶说的那般，怕是又有人说道事情了。

    弟妹一听，这个既可以赚钱，又可以玩儿钓田鸡的活儿不可以做了后，他们一个个的脸色垮了下来，有些失望的。

    “这都不能做，总有可以让咱家做的。”

    第二日，田鸡不能够再去钓了，夜晚黄鳝又不能够去捉。

    “大姐，这个真的能吃吗？”黄亦云叫二妹几个把田螺洗干净后，再让他们用柴刀把田螺尾部给切开，只是二妹做这些活儿的时候，二妹有些疑惑的问道。

    “能吃，保管大姐做出来后，吃了第一次，你们还想吃第二次，做完这些，你切点葱姜蒜以及辣椒，大姐出去一趟，中午回来再给你们弄。”黄亦云交代了一句之后，便背着背篓出门了。

    黄李氏她们几个闲在屋里纳凉，见大妹交代二妹几个把那田螺弄干净处理好后，让她回来炒后，虽然她们有些诧异，但是也没有说什么。

    至于黄亦云背着竹筐直接上山了。

    距离上次去镇上之后，已经过了三天后。

    黄亦云估摸着，自己可以摘些香叶、草果、rou桂、八角回来。

    暴晒干之后，弄成碎末块，一包包的用粽叶包起来卖了。

    这前提是张掌柜用了自己给的香料包，做过菜之后，比原先好吃又香又好吃之后，要与自己买香料包。

    然而，黄亦云发现的那几颗香料的树，恰巧各自相隔不远的距离，而且大多是半山腰的一处山谷之中。

    这山谷还是黄亦云一次摘野菜的时候，不小心钻进一处灌木刺蒺林中后，才发现那座山谷。

    山谷不大，横一条小溪，弯弯曲曲的流向不知之处，山谷内温度适宜，非常的适合花草树木生长，四面密密麻麻的长了许多的刺人的蔓藤，需要攀爬不少的时间，才能够进入山谷的，山谷之内好像没人踏足过一般。

    看来是村民忍耐不住四周刺人的蔓藤，而不愿意爬伏这进来，所以，这山谷一直没有被人发现，也没人去过。

    第四十二章：香辣田螺

    黄亦云依旧是爬伏着慢慢的从长满倒刺的蔓藤的山沟爬了进去。

    本来黄亦云想要直接砍出一条路儿出来，直接走进去。

    细想了片刻之后，黄亦云还是决定把保持原状。

    自己吃苦点，把脸上和裸露出来的手脚小心包裹着，再慢慢的爬伏进去。

    进去这山谷后，里头也并不大，只有十数丈大小，生长了几颗矮小的八角树、两颗粗壮的rou桂树，三颗柿子树。

    柿子树上已经挂满了青色的柿子，果实累累，压弯了枝条。

    除此之外，距离小溪不远的地方，还有数颗高大长有青色树叶和紫褐色果实的树木。

    幸好上山之前，黄亦云就叫婶子做了四个小巧的布袋，布袋不大，只有尺许大小。

    是黄亦云专门上山摘这四味香料用的。

    蹭蹭的爬上树，先是把八角、草果和香叶一一的摘到布袋之中。

    之后，黄亦云又爬上rou桂树上。

    rou桂的用药部位乃是皮以及嫩枝。

    黄亦云并不敢肆意的剥树皮，正所谓人要面子，树要皮。

    树皮一旦被剥皮的太多，便会慢慢的枯萎而死了。

    所以，黄亦云用到的rou桂，大多是剥rou桂顶部树皮，顺便弄点嫩枝一起回去。

    黄亦云做完这事后，再绕着这山谷走上一圈后，见没有另有新的发现后，便想离去。

    只是，黄亦云在溪水旁边的时候，看到有动物踩踏过的痕迹后。

    黄亦云心神一动，这脚印有不少，黄亦云最简单的只能够分辨出野兔、野鸡的脚印出来。

    除此之外后，黄亦云还见一脚步痕迹颇大，看起来又不像是野猪的脚印。

    黄亦云心中了动了动之后。

    顺着这些脚步的痕迹慢慢的走去。

    发现是往东侧上山的方向。

    黄亦云想了想后，取出小叔给改良过的小锄头。

    在距离溪水不远的地方，挖了几个陷阱。

    黄亦云见四周并没有合适的东西，能够削成尖利的东西，插入陷阱底部，加上又没有带绳子来，无法套住猎物的，所以，黄亦云挖的陷阱，比较深，又比较窄小的那种。

    挖了三大一小。

    再铺了一层树叶和青草在陷阱上。

    黄亦云左右瞧了瞧，见没有要改善的地方后，便出了山谷。

    至于那三个陷阱能不能捕到东西，黄亦云还真的没有放多少希望上去，只是，希冀能够有所搜获罢了。

    “大妹，你上山了，怎么弄这么脏呢？”黄李氏见大妹身上沾染上不少泥土和草木后道。

    “阿奶，大妹闲着无事，去了半山腰的一处山谷中，摘了些许香料回来，待会大妹用来炒田螺吃的。”黄亦云回道。

    “成，阿奶知晓你是个有主意的性子，阿奶也不拘着你，你小心些就是了。”黄李氏知道大妹从小聪慧，性子坚毅，又是个有主意的，加上大妹有能够梦想成真的事情后，黄李氏更不会拘着她了。

    “嗯，家里头几个小的，东西已经备好了，就等你回来炒那田螺呢？”

    “那成，大妹去做早食去。”黄亦云背着背篓往厨房走去。

    “大姐，你可回来了，东西我们已经都准备好了。”二妹见自家大姐回来后道。

    “成，大姐这就去做早食了。三妹，你把这四味香料拿去放筛子里头，再放到太阳底下晒干，之后，你再拿一把这四味晒好的香料来，大姐要用来炒田螺的。”黄亦云把自己从山上摘下来的四味香料递给三妹，并吩咐三妹道。

    “好嘞，大姐，我这就去。”

    “二妹，今日主食烙饼子吃，再切点腌菜就成。”

    “好，大姐。”

    “四弟，起锅烧水。”

    一口大锅放了一半的水后，冷水一同把田螺放进去。

    再放葱姜以及草果、香叶、rou桂和香叶进去避腥。

    等水沸开之后，再煮了几分钟后，黄亦云揭开锅盖出来看看，见田螺覆盖rou的那片薄膜煮开来后。

    黄亦云见差不多后，捞出，再清洗了一遍，控水。

    之后，起锅烧油。

    油烧红之后，放葱姜蒜干辣椒，四味香料进去爆香，等香味爆香出来之后再放田螺进去，放盐下去，再快速的翻炒了几下，充分的入味之后，再放水进去煮。

    本来放火锅底料炒，再用啤酒，炒田螺吃是最好的。

    只是，再古代没有这么多的条件。

    加上黄家的调料，来来去去都只有盐，就连料酒、白糖、还有酱油都没有。

    饶是如此，随着放水下去，用大火煮田螺。

    那四味香料浓厚的香味逐渐的散发出来，慢慢的渗透到田螺里头，就算是没有放其他的东西进去，那味道闻着都老香了。

    几个小的眼巴巴的望向正在炒田螺的锅。

    再一旁使劲的闻着那冒出的白雾，忍不住的咽口水。

    一旁的黄亦云看着有些好笑。

    煮了一刻多钟后，揭开锅盖。

    “差不多了，四弟，你去弄几根竹签来，待会用来吃田螺用的。”黄亦云翻炒了几下后，见差不多了后，吩咐四弟道。

    “好，大姐，我就去。”

    取出一个小盘子，特意的装了一点田螺出来道“你们吃，试试味道，看好不好吃。”

    “这......，大姐这个怎么吃呢？”四弟哪弄来几根竹签后问道。

    “咱先拿着田螺吸一吸，如果吸出来了之后，吃头顶上的这块rou，底部的是田螺的内脏，不能够吃，要是吸不出来，你们就用竹签挑出来吃rou就行了。

    当然，能够吸田螺，这滋味老好了，汤汁味道充斥在舌尖，又香又好吃，田螺rou的嚼劲，汤汁的香辣，大姐保管你们吃了一次，就想吃第二次，好吃的不得了。“黄亦云边说后，见弟妹一个个眼巴巴的望向田螺，口中不断的咽口水下去。

    “吃吧！”黄亦云率先拿起一枚田螺，口中滋滋的几声，很快就把田螺给吸出来后，给弟妹做示范道“就是这么吃。”