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众人顺着穆汀的思路细想,还真觉得是那么回事,一月成亲的确比三月好,楚蘅养好伤,加上他老实够了,在家做足面子功夫,就算再犯事,有晋王从中周旋,皇上只怕也不会重罚。 然而楚蘅心中憋着火,闹上门却绝不会手软,针对的必然是齐湛和齐家。 楚蘅正面闹事齐家自然可以反击,但成亲时人多,防不胜防,那本就是个小人,谁又知道他会做出什么来? 最后齐父拍板,“既如此,那日子就订在正月吧,家里可以先准备起来,消息可以等成亲前一日再散出去,即便楚蘅有心找麻烦,也得有时间做准备才行。” 其他人都没什么意见,两个新郎官只要在成亲当天出个人就行,其他准备的事不用他们插手,齐母当场就安排给了齐湛的哥哥嫂嫂们。 等说完便各自回去用饭,歇息。 齐湛觉得穆汀今日太累了,把人背回去后就把人放在床上让他躺着睡觉,连吃食都是端来喂到嘴边的,然后又拿了书过来读给他听,跑前跑后的格外殷勤。 许是昨晚睡的少,穆汀还真被齐湛念狐狸精给念睡着了。 甚至一觉睡到了第二天早上。 年轻的身体恢复力很强,他第二天又生龙活虎,没有一点不适了。 穆汀醒的早,齐湛还没醒,穆汀也没叫他,穿戴好便往厨房去了。 今日初二,李氏和徐氏都要带着夫君孩子回娘家,他打算给做点吃食让两个嫂子带回去。 穆汀一出现在厨房,后厨的人都表现的很激动,纷纷询问他是不是又要做早点了。 穆汀之前做过一次,生煎包配胡辣汤,但因为天冷,又需要起的早,齐湛就不让,说他身体还没养好,怕冻着他,还叫了张嬷嬷等人盯着他,不许他早上进厨房。 也因为就那一顿早饭,所有尝过味道的人都念念不忘,这会儿见着穆汀可不激动。 穆汀道:“今儿做些甜品,一会儿大嫂他们带回娘家吃,至于早餐,你们想吃什么,让赵师傅做啊。” 听到这话,赵全立马道:“我厨艺哪能跟三少夫人比,不说亲自动手,就随便指点我几句,做出来的吃食味道也非比寻常。” 这时有人凑上前来,“三少夫人要忙别的事,那不如说道吃食,让赵师傅做,我们都来给是三少夫人帮忙,三少夫人您看成吗?” “成,我看到醒好的面,那赵师傅再做个浇头,今儿早上就吃刀削面吧。”这些人为了一口吃的,一向积极的很。 穆汀把自己这边要打发牛乳的事交待下去,然后就去教赵全怎么做炸酱浇头,以及刀削面。 刀削面其实很简单,就是醒好的面团用刀削成片,在锅内煮熟,捞到加入调料的碗中就能吃,反而炸酱这儿需费点时间。 先把酱油、淀粉、豆酱、细糖放入碗中,用凉白开调成酱汁,接着取四六比的肥瘦rou剁碎成rou沫,下油锅煸出香味,然后加入葱末和少许茱萸酱一块翻炒,炒熟后加入酱汁,翻炒至浓稠便可出锅了。 刀削面做好,舀大半勺炸酱浇在面上,不需太多的汤,轻轻拌匀,面和炸酱一块入口,酱香浓厚,猪rou鲜嫩,刀削面劲道,加了调料鲜香麻辣俱全,热腾腾的吃上一大碗,满足更满意,没有人不叫好。 刀削面做好时,这边穆汀要的奶油也都打发好了,他自个儿正在搅鸡蛋。 穆汀要做的甜品有两道,一乃焦糖布丁,一是毛巾卷。 焦糖布丁很简单,先取两个鸡蛋,加细糖搅拌均匀,然后加入牛乳再次搅拌,然后过筛去掉杂质,能使做出来的布丁口感更加细腻。过筛完倒进杯中,确认好甜度是否合适,便可以放入烤炉烤了。 过程很简单,难点在于烤炉能否烤好,烤成想要的效果。 一杯一杯的布丁放入烤炉后穆汀叫了人在边上守着,自己去做毛巾卷。 用到的材料也是鸡蛋、细糖、牛乳,不过多了低筋面粉,将材料放在碗中搅拌均匀,然后加少许油,加调色用的粉末,做出来皮子能更好看,更惹人注意。 穆汀在其中加了蔷薇花粉末和绿茶粉末,打算做一款粉嫩嫩的蜜桃毛巾卷和一款绿油油的抹茶毛巾卷。 最后过筛三遍,到滤过的浆没有任何颗粒杂质就可以开始烙饼皮了。 调制好的粉浆放入锅中小火煎成皮,饼皮冒泡泡便可以揭出开始煎下一张。 等数量足够,交叠铺成一排,在中间位置挤上奶油,加入切好的果粒,再饼皮从头卷起,卷成一个毛巾卷的形状,便做好了。 若为让颜色更好看,还可以在上面筛上一些相同颜色的粉末,在装毛巾卷的盘子里放一绿叶点缀,漂亮的外表,香甜的牛乳香,吃过的人绝对难以忘记。 穆汀做毛巾卷做的正起劲时齐湛跑进了厨房,用一副我就知道你肯定在这儿的表情看着穆汀。 他拉过穆汀的手摸了摸,“还好不凉,”然后又用幽怨的口气对穆汀说,“早上很冷的,汀汀你不听话。” 穆汀切下半块毛巾卷,然后塞到齐湛嘴里让他咬着,“我已经好了,没事的,你不用担心。也只是想着大嫂二嫂她们今日回娘家,所以才想做点吃食让她们带回去给长辈也尝尝,又不是每天都做。” 毛巾卷里面加了奶油,还是一层一层的,皮子和奶油交叠,细腻中带了点嚼劲儿,中间夹了冰冰凉凉的果粒,奶香浓郁,甜味正合适,一口要咬下去还会爆浆,有种满满的幸福感。