第149章 服务方针

    林枫的空中美食街开幕第二天，下午四点，营销部负责人急匆匆找到了林枫，报告一些紧急情况。

    林枫这边外卖平台推出的一系列优惠活动，就在不久前，饿了吗外卖也同时全部跟进了。

    并且平台补贴的程度更上一层楼。

    饿了吗外卖直接放弃抽佣，而且补贴了商家餐盒费，补贴了骑手运送费，又砸入千万以上，在余杭市总部计划搞一场大型线下推广活动。

    除此之外，饿了吗外卖还与几个主流互联网巨头达成合作，会在对方的网站页面，做一个三期推广，一期为四个月，也就是一年合作。

    国内十强的三家超级大企业，也与饿了吗外卖达成入股合同，签约的是债权融资与股权融资。

    因为是商业机密，外人无从得知。

    不过用脚趾头都能想出来，既然饿了吗外卖的创始人决定出让多达百分之六十的股份，投资总额恐怕不会低于五个亿。

    加上后续加盟的百大餐饮名店。

    不得不说，经过一系列的神cao作，饿了吗外卖现在已经脱胎换骨，化蛹成蝶，拥有不弱于林枫的企业的能力。

    家大业大。

    资金充沛。

    可所以敢与好嗨哟外卖正面硬杠。

    对方走得很快，不出意外的话，这些消息将会在一两个工作日内发布，一旦饿了吗外卖利用媒体造势，想必会引起极大的市场波澜。

    两家网上订餐外卖的竞争。

    无论什么时候，都是媒体争相报道的热点。

    谁才是新型经济经济独角兽的代表，谁能在外卖行业彻底脱颖而出，将竞争对手远远甩在身后，接下来的小半年时间，至为重要。

    “林总，眼下饿了吗外卖也跟着推出各项优惠，甚至比我们有过之而无不及，在一些比如抽佣方面，我们这边是不是要继续加码？”营销部负责人说道。

    继续加注？

    用什么来加？

    饿了吗外卖现在就抢占五个城市的餐饮份额，扩展的业务有限。

    而林枫的好嗨哟外卖业务科室散布全国一百来个大城市。

    同样的优惠活动。

    好嗨哟外卖更加烧钱，人家烧一百万，我们这边要跟进的话，起码要七百万以上，哪能跟得起？

    “得换一个思路了，我们必须转移企业发展重点，以质量取胜，用脚踏实地的服务代替那些花里胡哨的东西。”林枫想起了阿里巴巴马老师的话，各种营销cao作，归根到底，还是要看服务质量，否则即便你前期得到了无数客源，后期也会全部流失。

    “给各地管理人员下达通知，先明确一点，顾客就是上帝。”

    “把顾客当做上帝，让他们想着怎么能最好的服务我们这些衣食父母。”

    “业务经理以及业务员，分批分区域，时时跟踪各大商家，听取餐饮商家的诉求。”

    “整顿兼职的外卖员，我们只要全职的员工。”

    “每一个城市的外卖运送服务，必须要在半个小时内送达，做不到这点，各大城市的负责人就给我下来，换有能力的人上去。”

    “告诉那些青年高管，别跟我提什么困难，外卖员不够就招聘，地方太远的话，就给我划分好区域，或者进行外卖对接，必须保证最短时间内送餐上门。”

    “十五个工作日内，我会一直在网上观看顾客的评论，如果想保住饭碗，就给我想办法完成。”

    ……

    营销部负责人一一记下，“林总，短时间内就要他们达到这种级别，工作难度会不会太大？”

    林枫，“太大？难道等我好嗨哟外卖倒闭了，再给他们时间？”

    负责人老脸一红，也不敢多说什么。

    林枫又道，“去吧！你们营销部那边开个临时会议，把任总也叫上，今天必须讨论出一个方案，并且全面通知。”

    随后。

    林枫登录qq群，废话不多说，直接打字；大家听好了，情况有变，饿了吗外卖得到三家国内超级企业注资，又有百大餐饮名店加盟，最近一段时间会急速扩张，为了抢占市场份额，我们要将所有注意力集中在“服务”这个点上。

    餐饮商家。

    业务经理。

    外卖员。

    订餐客户。

    四者的关系一定要调整好，首先要保证商家的销量，口碑，然后是客户的满意度。

    送餐时间，要全部压缩到半个小时以内。

    林枫的话一出，立刻有人发出疑惑，“林总，这么大的城市内，要保证半个小时内送餐上门，难度很大，以我们现有外卖员数量，很难做到。”

    林枫道，“做不到就想办法，将城市分成区域，区域再分块。”

    林枫重生前的上一世。

    人家京东都能做到全国单日内送货的量，现在单独城市内而已，有什么做不到？

    仍有人不解，“林总，我们的工作重心，要从发展业务，转移到服务？”

    林枫，“两手抓，不过在保证拓展时，要无限保证服务。”

    服务至上。

    服务根本。

    这是林枫目前决定调整的方针策略。

    又有青年高管道，“林总，以我们的队伍，很难实现两手抓……”

    林枫很无语道，“我将一个城市的餐饮业管理运营权利，无限下放，就是希望你们能独当一面，什么叫难以实现？你去想过了吗？你们都好好在管理层面下过功夫了吗？”

    “别怪我说狠话，达不到我要求的，自己识趣离开，现在这个市场，最不缺的就是管理人员。”

    “虽然我看好你们的潜力，可不代表会无限放纵。”

    “市场千变万化，我不可能给你们几年轻松环境历练，稍后你们会接到文件通知。”

    说完后林枫便下线了，多说无益，所谓真金不怕火练，是人才还是脓包，这种时候最容易分辨。

    林枫开始登陆好嗨哟外卖平台，看一些商家的评论。

    不看不知道，一看吓一跳。

    各种乱七八糟的负评论，那简直就是把半个网页都堆满了。

    “好嗨哟外卖送餐为什么那么慢？我已经饿的没力气吐槽了。”

    “慢的要死，以前卸载了，这两天手贱又装上用了两次，每次都超时。一怒之下取消了，饿了一中午。”

    “苦等两个半小时未来，挣扎着发投诉。”

    “垃圾中的垃圾。。从来都是很迟送到。。我忍了。。今天。。直接一个小时没送。。最后给我直接取消订单？？？？？我tm真的。。。。”

    “600米一个半小时饿的没脾气了。”

    “今天是见识到了，离我家就50米了，开心的下楼等他。结果下楼又离我500米么。寻思着路过我家门口都不能先送我的吗……”

    “目前已等半个多小时根据电话猜测连店里的菜都没拿。”

    “好几次掐着时间到的，就买这一次会员，再也不买了。众包果然不靠谱”

    ……

    清一色都是吐槽外卖送得太慢，林枫选了一百个销量较好的店家做统计。

    百分之85的人吐槽送餐慢，送餐时间言辞。

    百分之11的人吐槽食物难吃。

    百分之3的人吐槽价格贵。

    百分之1的人吐槽其他的。

    林枫将一份“吐槽表”直接发送到qq群里，发给那群青年高管。

    “商家的反应呢？”

    林枫又登录商家评论界面，这一次更是刷新他的三观，评论帖子上布满了各种商家老板的怨言。

    有说好嗨哟外卖平台不公，推荐量太少。

    有说平台的业务经理太横，反应的诸多问题根本不解决，要不是就是拖泥带水。

    又说平台抽佣太重。

    ……

    林枫很疑惑，平日间，他底下的那些管理人员，都不进来好好看看吗？

    其实不止好嗨哟外卖是这个情况，饿了吗外卖平台也差不多一个情况。

    从无到有的外卖行业。

    很多东西都还不完善，加上管理人员没有经验，以及参差不齐的底层员工，不乱才有鬼了呢！

    林枫觉得继续这样下去的话，即便你搞再多再好的补贴福利，距离平台倒闭也是不远了。

    “阿里巴巴和企鹅公司会有6个亿注入，拿出5个亿用以整顿服务吧！”

    剩下的1个亿，以现在的“价格战”情况，其实也能撑很久了。

    空中美食街开幕活动继续。

    林枫却独自窝在办公室，埋头苦干，开始整理一些内部整顿的方案。