医女的药膳房八零 第71节
看上去生机盎然。 看到这样的场景，两位老人都露出了欢喜的表情。 他们都是从苦日子里走过来的，对于那些花花草草，假山流水的兴趣不大。而这些生活气息浓郁的东西则更让他们有归属感。 看着心里怪舒服的。 毕竟是新房子，虽然也晾晒了些日子，宁欣还是怕屋里潮，所以主动将两位老人带上了二楼。 两个人也不挑剔，直接选了一间最靠近楼梯，出入方便的标间住了下来。 按惯例，待老人情绪平静，宁欣帮他们一一号了脉。 石启然的身体宁欣是有数的。虽然自从那次离开，她一直没有和老爷子见过面，但是却一直有让石正义将自己配置的茶包给带回家。 她知道只要石启然按时吃药，坚持喝茶，身体不说康复至少不会往坏的方向发展。 果然，号过脉之后她满意的朝石老爷子翘起了大拇指。 “爷爷，坚持的不错，表扬一下。” 说得石启然又笑着冲她瞪了一眼。 而穆向荣的身体也没有什么大问题，只有一点轻微的高血压。 并且能够看得出他平时对自己的身体还是很关注的，说起自己的病头头是道，对病情也了解的清清楚楚。 和连药都得别人盯着吃的石启然完全是两个极端。 看了两个人的情况，宁欣留秦晓燕帮他们整理床铺，带他们熟悉环境，自己亲自去到厨房为他们泡了相宜的茶水。 为穆向荣泡的是菊花山楂茶，这茶水有软化血管，降血压的作用。 而给石启然泡的则是山楂麦冬茶。 虽然同样用到了山楂，可这茶的功效则更偏重于化瘀，对心脏有好处。 因为两位老人来之前，宁欣并不知道今天的客人究竟是谁。 加上这又是疗养院第一次接待客人，什么情况也不了解，所以她根本无法提前准备中午的饭菜。 这会儿，在把茶水端上，又和两位老人打过招呼之后，宁欣就急匆匆的出了家门，赶到菜市场买菜。 这会儿出门的时间其实已经有些晚了，一些比较金贵的菜早就卖完了。宁欣转了一圈，也就买到了一条皖鱼，一把芹菜，两根莴笋。 不过她的运气还算不错，在临出菜市场的时候看到有人卖刚采摘下来的新鲜银耳，她立刻上前也买了一些。 既然已经建成了疗养所，那饭菜自然不能如之前在家里一般那么随心所欲。 做一桌子菜大家坐在一起吃那更加的不可能。 每个人的饭菜当然要单独炒制。 今天她为两位老爷子安排的主菜都是鱼，只不过石启然的是归芪蒸鱼块儿，而穆向荣的是双花炒鱼片。 两个菜都不难，全都属于快手菜。 归芪蒸鱼块就是用当归，黄芪切片后，与新鲜的鱼块放在蒸笼里一起蒸，出锅后再调味。 它做法简单，吃的就是一个新鲜味美。 而这个菜最主要的功效还是补气血，益精髓。 双花炒鱼片同样是以皖鱼为主料，但用的却是从鱼身上片下来的鱼片。 将油锅烧热，放入花生油，热锅凉油将鱼片下入锅中，小火滑熟后取出沥油。 接着将锅中的底油烧热，放入葱姜爆香，然后下入撕成瓣状的金银花，泡发好的黑木耳以及切成小块儿的莴笋。 将它们一起炒熟后重新放入鱼片，快速勾适量薄芡装盘，最后在上面撒上金黄的鲜菊花瓣就做成了。 这个菜虽然简单，但因为金银花和菊花都是家里花圃现摘下来的，清香扑鼻。 再配着滑鱼片的香味儿，菜还没炒好，两位老爷子就已经从楼上下来，走到葡萄架下面等待了。 怕两位老人等急，宁欣以最快速度素炒了一个芹菜，然后配以蒸好的二米饭一起放入了托盘，亲自给他们端了出去。 “石爷爷，穆爷爷，你们今天是在院子里吃，还是在房间里吃？” 药膳房为疗养所的客人们准备了专门的房间，可现在还没有开业，所以吃饭还得暂时在各自的房间里解决。 “就在这儿吃。”石老爷子指了指葡萄架下面摆放的石桌椅，做了决定。 宁欣将二人的餐盘一一端了上来，看到里面的菜色不一样，石老爷子不干了。 “为啥他这个菜这么好看？我要吃这个！”他用手指着穆向荣老爷子餐盘中的双花鱼片说道。 “这肯定是根据咱们的身体差异制定的不同菜谱啊！这你也要争？老石，你这是越活越回去了吧？” 穆向荣从来没有见过亲家还有如此小孩子气的一面，简直要被他给气乐了。 而宁欣则知道，人年龄大了，有时候反倒没有那么多顾忌，更愿意如实的表达出自己的喜恶。 所以才会有老小孩儿一说。 于是她耐下性子跟两位老人说了各自饭食的功效。 看石老爷子还是盯着那一盘子鱼片看，她善解人意说：“其实药膳虽然带一个药字，可它毕竟还是饭食。药性主要是起到一个辅助的作用，和正经的药还是不一样的。所以，只要不是相克的病症，其实药膳放在一起吃也可以。” 她的话音还没落，石老爷子已经一筷子伸到了穆向荣的餐盘里，夹起一个鱼片放入了嘴里。 “好吃！亲家，来，咱一起吃啊。”他说着，也将自己的餐盘往中间推了推。 穆向荣笑了，摇了摇头也不知道嘀咕了一句什么，石启然顿时瞪圆了眼睛。 两个加起来超过一百岁的老人又打起了嘴皮子官司。 宁欣知道他们关系好，也不存在会因为斗嘴而生气的事儿，在一旁看了一会儿，就悄悄的回到了厨房。 趁着两位老人吃饭的时候，她削了几个家里存放着的雪梨，将买回来的鲜银耳洗净，撕小块儿，与雪梨一起放在搪瓷锅里炖了起来。 银耳炖雪梨，清肺润喉。待老人家午睡后吃上一碗，对身体也是极有好处的。 看着银耳起胶，慢慢变得浓稠，宁欣将秦晓燕叫进来交待了一番，然后与两位老人打了招呼就回了后院。 只是在走之前，她再次走到花圃的一个角落里，在自己事先做好记号的几棵薄荷，茉莉，还有紫苏和花椒树上各摘了几片叶子，一起带了回去。 回到家里，宁欣把这几样叶片全部擦去灰尘，分别包好放在纸盒里，密封的瓷坛子里，还有用雨布自制的密封袋里。 之后，她熟练的在上面写了日期，放入自己卧室靠窗的一个小柜子里。 在那个柜子中，像这样装在不同的容器里，标着不同日期的花草已经有很多了。差不多摆满了整整一层。 这是宁欣这一个多月以来，坚持在做的一个实验，想实验一下在不同的状态下，这些植物的活性成分能保持多久。 说起来，她这么做也是无奈之举。 当初宁欣向胡云平提出将药膳房交给国家的时候，说实话没想太多。 直到石正义告诉她，政-府决定出资协助她建药膳房，并且要征用她家院子搞疗养所的时候，她才意识到这事儿闹大发了。 因为她发现自己忽略了一个大问题，那就是当初的那番话很有可能弄巧成拙，把自己和这个院子锁死了。 而这，是宁欣不愿意面对的。 她还要考大学，还要去京城，还要好好的去看看这个世界呢！ 所以这段时间以来，白天忙忙碌碌，晚上宁欣却一直在思考这个问题的解决方法。 想来想去，她觉得这个难题唯一的破解之路最后还得落在灵泉上。 这些日子，宁欣种了很多花。 与此同时，她还将家里现有的长得旺盛的茉莉，薄荷……挑了一些出来重新分了盆。 然后她将这些花草全都编了号，并且根据编号按日期往花盆里浇灌稀释为不同比例的灵泉水。 经过这段时间的试验，宁欣觉得自己似乎已经掌握了浇灌的比例。 能够做到如何让这些花草在能力不逆天的情况下，还能保持超过七天活性的方法。 只是她毕竟没有专业的设备，现在的判断也只是凭叶片枯萎的情况来确定。 因为当这些植物没有了活性物质之后才会渐渐枯萎。 在那些物质还存在的情况下，即便放在密封的，环境恶劣的条件下，它们也依然能够保持叶片翠绿。 可不管怎么说，这结果都是rou眼观察后自己得出的结论，数据肯定不准确。究竟情况如何还有待进一步的观察。 好在宁欣也不是太着急。 从决定开药膳房的那一天起，她就给自己定了一个时限。 那就是会用一年的时间，全力以赴的把家里的生意做起来。 然后明年的这个时候会重新回学校复读，然后考大学。 现在不过才九月份，而宁欣要到十一月份才过十八岁生日。 即便耽误这一年，考大学的时候也才十九。 宁欣觉得自己耽误的起。 所以那时候当庄文霞问她进一步打算的时候，宁欣才会信誓旦旦的说，她一定会好好读书，然后考到京城去。 可那时候的她，脑子里想的药膳房就是家里的那两间房子。她无论如何也没有想到，会扩充到现在这种程度。 比起搞清楚灵泉的比例，延长土地的活性，使她将来不至于困守在这栋房子里，永远离不开—— 宁欣觉得，现在的她最应该发愁的是怎么能够在不足一年的时间里，把药膳房和疗养所都经营好，然后培养出能接手的人。 不然，到时候都不用别人逼，她自己都走不了。 就在宁欣还在为将来苦恼的时候，院门外传来了小安的声音：“小欣姐，我来了！你看看我带什么了？我哥哥买的烧鸡！” 都不等宁欣来得及关上柜门，从卧室走出来，小安就已经冲到了院子里。 看着日益开朗的小丫头，宁欣的脸上是掩饰不住的笑。 她伸手在小安的脑袋上摸了摸，然后说：“你还让我猜什么啊，你自己不就说出来了？” “姐，你闻闻，好香！我哥骑车到市里面买的。除了烧鸡，他还买了卤干，都特别特别好吃！” 看到她这个样子，宁欣也起了顽皮之意。 伸手在她的脸蛋上戳了一下，问：“你偷偷尝了？”