穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第69节
第55章 蜜豆双皮奶 车内气氛很快恢复如常。 前往瑞士的路途并不遥远, 奈何因为把柄落节目组手里，他们这几天的行程路线必须按照节目组规划的来。 赶了半天路，距离目的地依旧还有几个小时的路程。 最后, 不知道是睡着过，还是一直清醒着的宋衍提醒了句找营地休息，车才找了个车稀人少的小营地开好房间, 准备过夜。 一回生二回熟的。 所有人驾轻就熟的找着自己的活计开始忙了起来, 分工明确, 动作迅速。 晚饭吃的比较随便, 多是辛西娅准备好一些的牛rou汤, 和苏瑶昨天好几炉的凯撒面包。 大鱼大rou了两天, 众人对今天的‘随便’吃点毫无意义。 只是饭后看见苏瑶准备制作饭后甜品…… 乔曼琳，温玉就忍不住跟着去围观了。 “苏瑶，现在是准备做你下午说的蜜豆双皮奶吗？”温玉搓搓手说：“我来帮忙。 ” “我也是！” 乔曼琳连忙跟上。 两人跃跃欲试，漂亮的脸蛋上写满了兴奋。 毕竟甜品这东西, 几乎没有哪个女人能拒绝得了的，宋衍一大男人都嗜甜如命，她们喜欢实在是再正常不过了。 “行, 你那麻烦你们帮忙拿一下白糖。” “好啊。” 二人愉快的拿了东西干脆站苏瑶身边不动了。 苏瑶朝她们笑笑, 开始制作蜜豆。 双皮奶，其实是一道经典的粤式甜品。 它起源于清朝的顺德，比起其他一些历史悠久的甜品来说时间尚短，流传范围并不是那么广泛。但二三十年前刮起了一阵港台风, 让更多的人开始注意到这款神似布丁，洁白如玉的甜品。 而又因为它做法简单，口味细腻嫩滑，在很长的一段时间里, 一直被评为女生最爱甜品。 没有之一。 这款甜品跟其他的是有些不一样的，它本质来说口味就比较清淡，基本上纯粹是靠果酱，蜜饯一类的食物来填补‘甜’的空缺。 蜜豆，则无疑是它的最佳拍档。 因为决定晚上要做双皮奶，所以苏瑶早早的就将一袋红豆丢水里泡发，几个小时过去，再用电饭加点水一煮，每一颗都圆滚滚的，一捏即粉。 “嘶嘶——” 还泛着水汽的蜜豆在锅里发出哀嚎。 苏瑶这个刽子手选择倒入少许清水继续熬煮，一点水，一层糖，眼看着水都快熬干了，苏瑶又添上些许，锅铲是滑动不停，既要保证它不烧糊，又要保证所有的糖全都沁进红豆里，制作方式不难，但极其考验耐心。 “我试试行吗？” 乔曼琳看着不免有几分心痒，提出代工。 若换做最开始的时候，苏瑶必定不会同意的，但大家相处这么久，关系日渐亲昵，便毫不犹豫地将铲子递给了她。 温玉看的眼睛都瞪圆了：“怎么不给我试试啊？我也想试一下，看着好像挺简单的。” 乔曼琳：“温小玉，你不是从来不下厨房的吗，确定要试？” 温玉：“……” 安静如鸡，呐呐闭嘴。 苏瑶一开始有些担心，时刻盯梢着锅，乔曼琳却从一开始的生涩，逐渐找到些门道，愈发上手，她干脆的竖起了俩大拇指夸道：“超棒！” “那是，总归是从小看到大的嘛。” 乔曼琳得意的挑挑下巴。 熬蜜豆的事有人代工，苏瑶省下不少事，等她抱着鸡蛋牛奶开始制作双皮奶液，蜜豆也已经被乔曼琳熬好了 。 “接下来要做什么？” 许是因为第一次学习制作甜品，乔曼琳的热情空前高涨。 苏瑶也不藏私，一步一步地教对方制作。 本身双皮奶不难，就是工序复杂了点，牛奶煮到发热而不沸的时候倒出来等待它结好奶皮，然后从中间划开将牛奶倒出与鸡蛋清，白糖混合，再顺着奶皮倒入上过一起蒸…… “等等等，你说慢点，我都听不明白。” 乔曼琳被苏瑶极快的语速给惊呆了，人懵了半圈。 苏瑶微愣，干脆上手道：“我做哪一步你就跟着我做，慢慢来，我教你。” “嗯。” 三个女生头挨着头，看着锅里的双皮奶液一脸认真。 …… “啊啊啊！为什么我的奶皮又给戳破了！” 连着弄破两张奶皮，乔曼琳不免暴躁。 天知道她明明非常小心对待了那层奶皮了，怎么又破了？ 她气愤的看着那层破掉的奶皮，再看看另一边苏瑶已经上锅蒸至的三分双皮奶，凑过去小声道：“那……这层奶皮破了还能做成双皮奶吗？应该还有补救的机会吧。” “……” 苏瑶rou眼可见的迟疑。 对上乔曼琳充满希冀的小眼神，苏瑶告诉了她一个十分悲伤的消息：“不能，奶皮形成的机会就这么一次，没得补救，不过蒸出来也能吃。” 只是不叫双皮奶，而是牛奶鸡蛋羹了。 乔曼琳：“……” 戳奶皮的手，微微颤抖。 她看着用为数不多的碗制作出来的双皮奶瞬间被自己耗了两份，手里的筷子一丢，说什么都不碰了。之前还蠢蠢欲动的温玉更是不由得庆幸道：“还好我没学，我就知道自己学不会。” “温小玉，我杀了你！” 两个学徒预备役迅速逃离主战场。 苏瑶看着失败的两份双皮奶，十分愉快的决定等会儿榨个草莓汁，混着它一起吃，没了那层牛奶脂肪的口感虽然少了一层，但奶味儿还是非常浓郁的嘛，救一救还能吃。 …… 半个小时后。 双皮奶陆续出锅，苏瑶在每一份上都放了充足的蜜豆，一眼看过去像是一块纯白的玉托着小颗小颗的红宝石，极富冲击力。 更别提那口感…… “唔！好软！” 林炎其第一个给出夸张的反馈，其他人陆续尝了一口都有被这口感所惊艳到。 “明明我在外面吃的时候不是这个口感啊！”温玉拧着眉头说：“牛奶味也没这么足。” 苏瑶咬了一口双皮奶吃进嘴，满足得眯了眯眼道：“你吃的不一定是双皮奶，要想吃正宗口味必须去当地吃，那东西才做不了假。” 越是简单的东西越难吃到好的。 一份双皮奶能卖多少钱？ 而这背后还时不时有戳破奶皮导致失败的风险，市面上叫双皮奶的多了去了，但其中有相当多的一批完全是挂羊头卖狗rou，用的是预拌粉搅出来的假双皮奶。 要想吃到最适合自己口味的，还得是自己亲手做出来，料放的足足的，才好吃。 “有道理。” 众人听后连忙附和，随后吃的抬不起头来，苏瑶目光转了一圈，却发现需要哄的猫猫却不见了。 “队长人呢？” “唔？不知道，可能去房车那边忙了吧。” “我去看看。” 苏瑶打了声招呼，换掉了棉拖鞋。 晚风呼呼的吹。 苏瑶之前在灶前忙着，也没觉得多冷，这会儿出了房门被风呼了脸，就算披了个外套，还是不免抖了抖身子。 说是小营地，说的是它设置配备不齐全。 出了房门，往远处看去真真就是一片漆黑，羸弱的灯光也被不知道多少岁的大树遮了去，只能隐隐看到一些轮廓。 “大哥，看见我们队长了没？” 苏瑶将拉链拉到最顶端，小声朝旁边还坚持在岗位上的工作人员问了一句，换做别人问不一定能得到回答，但整个节目组都托了苏瑶的福待遇直线上涨，那青年极其小声的回答道：“好像是在池塘那边接电话，我刚从耳机了听到他的随行pd打报告了。” “谢谢啊，等我回来请你喝果汁。” ！！！ 工作人员的眼神rou眼可见的噌亮。 苏瑶脚步匆匆，小跑着往池塘边跑去了。 “我保证这是一场巧合。” “遵命，女士。” “……下一次回去，我会给你带……” 小池塘比较靠近厨房，这个时间段周围几乎没人，苏瑶才靠近些就能听到宋衍在与别人通着电话，说的全是法语，也就零星几个单词能够听懂，加上宋衍近乎是有些妥协的语气，应该是在关系比较亲密的人通电话。