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祖宗们拿刀逼我做菜 第31节

    除了这个之外,今天晚上的“必点菜”也需要先做。

    “油淋庄鸡?”林文心疑惑,“这是什么菜我都没听说过。”

    孙宝宝手起刀落,十分利索的剁了鸡的鸡爪、鸡翅、鸡嘴尖,“油淋庄鸡是道经典湘菜,因为把鸡炖煮熟后还需要用热油淋,所以叫油淋庄鸡。”

    一边说着话,一边就把二十只鸭子全部剁好了,然后放在大盆中,往里头加葱段姜片、冰糖、盐、酱油料酒、八角和花椒。

    油淋庄鸡需要腌制半个小时。

    孙宝宝正想准备其他菜呢,就见二雄进来了,后边带着秦婶子和一个陌生女人。

    “宝宝啊,在做菜呢。”

    还没等孙宝宝说话,秦婶子就开口了。

    孙宝宝手里头黑乎乎的都是刚刚腌鸡的酱料,这会儿赶紧把手洗了说,“婶子啥事儿呢?”

    秦婶子有些不好意思,“那啥,这是我大闺女秦惠,以后都住咱们村了。我听说你这儿在招人,所以带她过来试试。”

    秦惠立刻走上前一步:“宝宝,我以前是在大酒席给掌勺师傅帮忙的,灶台活我都能收拾的利索。”

    孙宝宝眼睛一亮,将手放在围裙上擦干,“你以前是做大酒席的?”

    那感情好了,她这里不就天天和办酒席一样吗!

    孙宝宝急需一个能在厨房帮助她的人,帮她把如刚刚切鸡这种零零散散的事儿干了的人。

    秦惠点点头,“我做了七年的席了,后来怀孕了才没干。”

    生完妞妞,那家人看是个女孩,也不怎么对妞妞上心,她也就只能待在家中照顾孩子。

    孙宝宝想了想,觉得这位可能是个人才,得让她来试试。

    于是道:“那你今天有时间吗,今天晚上要不咱们试一下,如果可以的话……明天就来上班?”

    明天可是中秋,孙宝宝这里急用人呢,也不知道她有没有空。

    秦惠现在迫切的想上班赚钱,哪能不愿意。她赶紧点头:“可以,我今天开始就住望天村,有时间。”

    孙宝宝心底微微松了一口气,面上还是没漏出来,“那我跟你说下厨房中需要做什么……”

    秦婶子彻底放下沉重的心,露出今天下午的第一个笑。闺女有工作就好,无论如何,总能养得了活自己。

    她也不打扰宝宝了,在门口站了一会儿,拉上一直在门外的小月亮,转身想走。

    却不想小月亮紧紧拽着门框,眼睛盯着厨房里头就是不撒手。

    “咋啦,走吧,咱们回家。”秦婶子再拉她一下,可小月亮还是不动。

    秦婶子干脆蹲下身,把她头给转过来,然后手指指着门外,“回家。”

    小月亮倔着一张脸不肯动,只鼻子一直嗅啊嗅。

    秦婶子知道自家孙女的老毛病又犯了,一把抱起她,正想把她抱走呢,就见宝宝走了出来。

    “哎,这谁啊!”孙宝宝走过去,忍不住碰碰小孩的手,“这就是婶子你孙女儿吧,我回来还是头一次见到她!”

    她听文心姐说过这小孩的事儿,想必就是因为不会说话,秦婶子才一直把小孩关在家中。

    可不应该是越关越不会说话吗?

    秦婶子笑笑:“就是我孙女,她有一个古怪毛病,鼻子特别灵,闻到好吃的东西都走不动道。”

    “还真是!”林文心也走了过来,特别惊奇的说道:“宝宝你就是一道菜稍微多放了一点点盐小月亮都能吃的出来。”

    林文心都怀疑是不是小月亮听觉不行,所以嗅觉和味觉格外灵敏。

    孙宝宝奇了,竟然还有和她二爷爷一样的人!

    这不就是金舌头吗?

    见小月亮一直挣扎,孙宝宝说道:“要不婶子你就把她留我这里吧,我这内院没有客人进来。”

    她很想见识一下这种舌头。

    小月亮好像听懂孙宝宝说的话了,竟然也直直看着她奶奶。

    秦婶子想自家闺女也在这,小月亮也不是个乱跑的,于是点点头放下她。

    小月亮是能留在这儿,可她不能。家里还有好些床单和被套要洗呢。

    等秦婶子走后,孙宝宝就蹲下看着小月亮,和她大眼瞪小眼的。

    孙宝宝忍不住再伸出邪恶之手,捏了捏她那圆嘟嘟的小脸。

    那rourou的感觉……

    孙宝宝终于晓得大学舍友为什么那么爱捏她的脸了。

    “乖乖坐这里,等会儿jiejie给你好吃的!”她把小孩拎到厨房门口旁边的石桌上,然后赶紧跑到后院小厨房中把国栋腌的腐乳抱出来。

    今天有一道菜要用到腐乳。

    厨房中的秦惠已经开始上手干活了,孙宝宝切了一片rou作为参考,她也能切个差不多厚度的rou片,这让孙宝宝着实轻松不少。

    时间渐渐过了半个小时,盆中的鸡已经腌制入味,孙宝宝将一只一只鸡取出来放入砂锅中,盆中剩下的腌料也要放进去。放完后再加入适量的水,煨煮一个多小时。

    这道菜所要花费的时间很长,可腐乳rou要花的时间更长。

    为了不累死自己,这两道菜都标了限量。

    等所有需要长时间炖煮的菜都搞完时,正厅的客人也渐渐变多。

    孙宝宝把房间中的两箱月饼搬出来放在柜台后边,“二雄,这个红色箱子的月饼是给消费三千元以上的顾客的。

    这个黄色箱子的是给三千元以下,一千元以上这个范围内的顾客的。不管他们几人,咱们一份账单就给四个。”

    二雄点点头,把箱子放好。

    “老板今天还有月饼?”

    突然,一个顾客凑了过来。

    这个客人孙宝宝都眼熟得很,就连名字都知道,上个星期他们还加了好友。

    他叫郭鸣,是市区来的,日日风雨无阻,在她家店至少吃了三十次了,应该是个口袋有闲钱的。

    “我们店自己手工做的。”趁着这会儿没人看过来,孙宝宝撕开一个红箱子里头的月饼,掰一块下来:“五仁的,您试试看。”

    郭鸣十分有默契的接过,粗略看了一眼,外边金黄色,有亮泽。上面的花纹和字迹都很清晰,没有任何不连贯的地方。

    再看这个馅皮分布,是非常标准的二八分。最后一闻,没有异味或者油腻味,反而是很新鲜的香味。

    看出个这些,郭鸣就可以肯定这个月饼味道不错。

    可岂止是不错!

    月饼的皮是皮薄酥松的,吃着不硬,十分绵软。

    再嚼一嚼,坚果的香味立刻充盈到口腔中。吃到里头的馅,郭鸣被惊艳到了。馅非常香,每一种仁的味道都是清晰的,而且口感非常统一,并不会出现太硬的情况。

    他迫不及待的问道:“老板,你这个是怎么卖的?”

    孙宝宝摇摇头,“这个是我送顾客的,”说到这儿,孙宝宝露出一个不好意思的笑容,“单次消费满三千的顾客才有……”

    “老板,我拿你当好朋友。”

    “大款,我拿你当有钱人。”

    郭鸣:“……”

    老板看着小小年纪,怎么还会给人下套?

    “你刚刚说是‘这个’,那除了这个外还有别的?”

    他有钱人,不差钱。

    他家有茶厂。

    孙宝宝回答的相当快:“当然有了,我们这儿还有一个礼盒版,但是只有是包厢的客人才能买。”

    “包厢?”

    孙宝宝特别惊讶:“郭先生您不知道吗?我们这儿的酒仙院里头就是包厢啊。

    一间包厢开房价8888,除了可以买月饼外还可以买我们自家酿的酒呢!对了,”孙宝宝挑眉:“菜品也会更好一筹。”

    郭鸣身体好像停滞了一般:“8888?”

    好的,他差钱。

    孙宝宝见诱惑还差一步,伸手掏出柜台后边的花雕酒,一脸认真道:

    “来,你闻闻,就是这种酒,忒香。”

    郭鸣天天在朋友圈发他家中珍藏的好酒,这次可不就被她逮到了。

    第31章 神仙鸭子   神仙鸭子的味道可浓郁得很。……

    天色渐暗, 一轮红日从西山落下,村里的路灯在同一瞬间齐齐亮起了光。

    炊烟从一户户人家的烟囱中袅袅升起,婶子们拿着铁盆站在家门口“哐哐”敲动, 嘴里头还发出“咯咯咯”的声音, 这是在让还在外头浪着的鸡赶紧回来呢。

    乡村中处处透着温馨祥和,但——

    唯有孙家饭店门口处, 密密麻麻站满了人。

    涛子坐在登记桌上,简直目瞪口呆。等站起来, 踮起脚看了下后面的人群, 放在键盘上的手都哆嗦了。

    “里面的人满了,麻烦等一下。”涛子安抚众人,然后飞速跑到厨房。

    他急个不行,差点把端着菜的二雄给撞到。

    “哎哎哎,涛子你这急……”二雄皱着眉话还没说完,就见涛子把他撇一边,跑进厨房。

    二雄懵逼看着他背影,左看右看没人问,只能盯着门口的小月亮说:“他这是咋了?”

    小月亮托着脸摇摇头。

    “是哦, 我问你有什么用……”二雄深觉自己太蠢了,端着菜念念叨叨往正厅走。

    走一半才突然反应过来, 转头一看,嘿!