祖宗们拿刀逼我做菜 第37节
孙宝宝手中拿着锅铲，不停翻动锅中的花芋烧猪蹄：“快了快了，最后一道菜了。” 见涛子这满身大汗的模样，赶紧道：“涛子你快坐下休息休息吧，我那边放着刚刚做的几道菜，你先吃完饭填填肚子。” 涛子有些犹豫，“算了，我还得去外头看着……” 孙宝宝挥挥手，“哎没事儿，咱们又没接客人了，而且我手上这是最后一道菜，等会儿我给包厢送去。 你去外头把二雄找进来，和阿惠姐一起几个人先吃几口，别把胃给饿痛了。” “那宝宝姐你呢？”涛子磨磨唧唧的。 孙宝宝“啧”一下，“jiejie我是厨师，饿谁能饿得着我。” 再说她待会儿还要去空间和爷爷们一起过中秋呢，就是不晓得空间里今日是不是中秋。 涛子见灶台上确实没事了才出去，随后和二雄、阿惠姐几个人一起坐在石桌上吃饭。 孙宝宝将锅中的猪蹄翻炒几下后，放入芋头，然后盖上锅盖让它咕噜咕噜自己煮一会儿。 她最后一道菜做的是花芋烧猪蹄，这道菜倒是她十分爱吃的一道菜。 花芋烧猪蹄中的花芋呢，用的就是槟榔芋，或许是因为槟榔芋本身带有一种花色，所以称它为花芋。 槟榔芋不像其他的芋子是滑的、脆的。槟榔芋烧完后是粉糯的，还有nongnong的香味，带着丝丝甜。 若是和猪蹄炖煮，那么槟榔芋的外表就裹上了猪蹄汤汁，吃着更香了。 做这道菜呢，首先得把花芋去皮切块，猪蹄处理干净劈对半，切得稍微大块一些，猪蹄的乐趣就在于啃嘛，大块啃起来才爽！ 紧接着，把猪蹄放入沸水中煮熟，加入姜片葱段去腥。等熟透后控干水分，加入酱油和料酒腌制一下，再放入油锅中炸三分钟。 猪蹄炸完炸花芋，油锅中炒个糖色，加入猪蹄翻炒，再加入鸡汤、酱油、盐、料酒和准备好的香料袋，冲入沸水焖一会儿。 等猪蹄差不多熟了，就像她刚刚那样把花芋放下去，最后水淀粉勾个芡就可以出锅装盘啦！ 此刻难得安静，孙宝宝听着咕嘟声，绷了几个小时的心慢慢松开。 坐在凳子上，望着深蓝天空中的月亮，竟然出现孤独感。 随着锅中的香味慢慢变浓，才将她的心神给拉了回来。 出锅后的猪蹄又是诱人的红烧色，让人看着就有食欲。 孙宝宝先是盛一盘出来，可盛完后锅中还有不少，便再盛一些给外头的二雄他们。 随后，她托着一盘盘菜来到包厢，将十六道菜全部摆好。 包厢中灯光明亮，孙宝宝叉腰巡视一下，嗯……窗户还得打开！ 当窗户一打开，月色便从漏花窗中透进来的，照着窗边桌子上的桂花枝，仿佛给它裹上一层月华。 中秋啊，在月光来的那一刻，它才真正到来。 菜品摆满桌，旁边还有两坛桂花酒，应郭鸣的要求，孙宝宝倒出半坛，然后放在小泥炉上温热，那股酒香和桂花香愈来愈浓。 “哎孙老板！”郭鸣终于来了。 孙宝宝转身笑笑，然后便看到他后头跟着好几个人，什么年龄段的都有，肯定是一大家子。 “快请坐，所有的菜已经准备好了，祝你们用餐愉快！”说完，孙宝宝将几人安排入座，然后跟他们讲了包厢中的注意事项后便转身离开。 首座上的郭奶奶看着这个房间直点头，“不错不错，这里环境真不错。” 外头的月亮刚好挂在树梢上呢，所有人都顺着郭奶奶的眼神看过去，在这月色明亮的夜晚中，树枝隐隐闪着光似的，确实有种独特的美感。 “吃饭！我要吃那个！” 一声稚嫩的幼儿声，把所有人的注意力都拉了过来。 “呦，小宝想吃啥啦，吃猪蹄啊。”郭奶奶立刻喜笑开颜，赶紧夹一块猪蹄到她碗中。 “这家的菜好香啊。”又有人说话，见郭奶奶都动筷子，其他人也跟着动筷子。 “是啊，我刚刚进来的时候就闻到香味，我肚子都叫了。” 郭鸣看他们都这么说就有些得意，“我就是一分价钱一分货吧，闻着香，吃着更香呢。” 说着，他也先夹一块猪蹄到嘴巴中，瞬间瞪大眼睛，这……和他之前吃的花芋烧猪蹄是一种菜？ 和之前在正厅吃的对比，这份花芋烧猪蹄的味道明显更香！ 猪蹄色泽诱人，一入口就吃到猪蹄的精华猪皮。这个猪皮是过油炸过的，半点猪异味都吃不到，吃着还有些紧致，咬着有些许韧劲。 等吃到里头的瘦rou时，纯正的猪rou香味便在口齿间流露出来。 郭奶奶边吃边点头，“这猪蹄用的rou好，一吃就知道不是用饲料喂养出来的，土猪rou可香了，寻常的rou可没这个味道。” rou质紧实但又不柴，肥rou多却又不腻，蹄筋处还软糯非常，整个猪蹄十分的香，就连粉糯的芋头中都浸入了猪蹄的味道。 郭鸣直点头，吃得嘴边都是酱汁，“可香了，咱们家吃的也是土猪rou，怎么就没这么香！” “这家厨师会做呗……” “价钱这么贵，肯定是有底气的……” “也不知道厨师是谁，从哪里找的……” 席上你一句我一句的说了起来，又吃了其他的菜，更是觉得惊艳了。 郭鸣正想说厨师就是老板，可郭爷爷却突然出声。 郭爷爷从进来起就一直沉默着，手里拿着猪蹄在啃，啃到脸上时，旁边的中年男子就拿块布帮他擦干净。 苍老的声音，十分肯定的说道：“孙国栋！” 屋子内静悄悄的，所有人都停了动作，不可思议的看着他。 “爷，爷你说啥！”郭鸣先反应过来，赶紧跑过去，脸上隐隐有些激动。 郭爷爷又不说话了，拿着猪蹄一直啃，也不看人。 郭鸣试探性的再夹一个其他菜给他，他也乖乖接过，全部人似乎想了起来，自从来了这里之后，老爷子就再没闹过了，而是亦步亦趋的更在人身后。 “爸你刚刚说什么？”旁边中年男人问。 只可惜问了好几遍他都没有答话。 就在众人以为刚刚是个意外放弃询问时，郭鸣又想了想问，“爷，你说这个猪蹄是谁做的？” “孙国栋！” 他又说话了，言辞凿凿。 所有人这会儿听得清楚，可你看我我看你都不晓得是什么意思。 郭鸣挠挠头，“这家店的厨师只有一个人啊，就是刚刚的那个女孩子，她也是这家店的老板。” 他想不出个所以然来，发个信息给孙宝宝，可孙宝宝几分钟没回，郭鸣等不了，干脆对众人说道，“你们先吃吧，我出去一会儿就回来。” 郭鸣出了院门，还不晓得往哪边走时，恰好看到门口有个熟悉身影，跑过去一看，果然是孙宝宝。 “真不行了，我们这会儿没有接待客人了。”孙宝宝正和张天解释，“我们五点半就停止了。” 孙宝宝觉得以后每天接几桌客人都得在各个账号上通知一下，这样可以少了很多麻烦事儿。 “没关系，你们还剩什么我们就吃什么，老板我们大老远赶来还没吃饭呢。”张天说道。 他都这么说了，孙宝宝就没话讲了，这位也是给她家店铺扩大知名度的人，孙宝宝想了想，“厨房中没剩多少东西了……” “可以可以！”张天笑着直点头。 孙宝宝笑着抿唇，放两人进去。 “我们今天因为中秋，员工也得过节，所以我们都没有接多少客人，所以才有剩菜，平常时间来都是没有的。” 孙宝宝得把这个说清楚，她可看到两人都在录着呢，别以后人人都这样…… 张天特别上道，赶紧对手机镜头说道：“大家伙听到了没，以后来这儿吃饭得早些来。店铺太火了老板是限桌的。” 孙宝宝不好意思笑了笑。 张天立刻又说：“以后你们千万要记得别晚到，小老板都给我们整腼腆了。” 孙宝宝：“……”难怪张天能火，看看人家，说话咋这么好听！ 安排两人坐下后，孙宝宝还忍不住跟他要了个合影…… 郭鸣看她有事儿，一直跟在她旁边，孙宝宝立马得空他就开门见山说道：“你晓不晓得孙国栋是谁？” 孙宝宝脚步一滞，不可思议道：“孙国栋？！” 郭鸣点点头。 孙宝宝睁大眼睛，转头看着他，皱眉道：“我爷爷啊！” “你爷爷！”郭鸣更奇怪了。 “我爷爷得了阿尔兹海默症，忘了好多东西，怎么会记得你爷爷？” 第36章 三美豆腐 为何爷爷们总对“机缘”一事…… “爷爷, 郭季平这人你可认识？” 孙宝宝坐在院子中，手里头正剥着笋。 笋皮难剥，若是软一些还好, 那种硬的可会把人手指头都给剥疼了。 一般来说秋季是很少见到笋的, 可她今日跟着大爷爷上山时竟然看到了笋。虽味道不比春笋冬笋好，但吃起来也是别有一番滋味。 好些笋, 她一人是剥不完的，所以对面还有个孙国栋在陪她一起。 孙国栋听到她问的名字抬头, 好似想了一会儿, 拧着略微发白的眉毛，恍然大悟道： “郭季平啊，这人我确实是认识，不过那都好久之前了。”孙国栋又沉沉叹口气，看着宝宝问，“咋啦，你见到他了，他这会儿怎么样？” 孙宝宝一看国栋这脸色就像有故事一样，不禁起了好奇心, 贼兮兮看着他调侃道：“您老好些人都记得了，这位郭季平倒是记得挺紧的。 我瞧他记你也记得老紧, 都把家人忘光了还记得您，不知道的还以为您俩桃园结义过。” 话说她重开饭店之后，附近村子的好些老人都来过, 一边吃饭一边回忆往昔，甚至对着孙宝宝只抹眼泪，害得她还觉得她爷是不是当年做了什么亏心事儿呢…… 国栋看孙女这语气手就痒痒，只恨自己这会儿脚上穿的不是拖鞋。