第37章 威士忌的顶配 酒柜里的标配
楼尚不怕有女生骂他，就怕女孩骂着骂着把自己给骂哭了。 就好像他欺负了她。 “泥煤，确实是现在流行的威士忌风味。” 泥煤不是你妹，大师，他真的没想骂大使。 听到楼尚承认自己的“无知”，文艺总算缓过一口气，胸口不再起伏得那么厉害。 如“小人得志”般，浑身上下散发着一股，“你知道承认就好”的，凌人却又可爱的气势。 极为矛盾的两种气质，在萝魔女孩的身上，得到了完美的统一。 她，养生朋克，原本就是为矛盾而生。 文学走到了文艺的身边。 作为合作五年的“商业伙伴”，文学尽管和楼尚并没有特别地熟，但他对酒乡神舌的认知，肯定要比文艺更加深入一些。 国民绅士知晓楼尚大师此时表达拒绝的意愿，肯定不可能是基于文艺脑补出来的原因。 meimei生气，他是拦不住的。 但如果大使气到想要动手打大师什么的，文学还是有足够的反应能力，防止事态进一步恶化的。 好在，事情并没有朝着“最坏的方向”发展。 楼尚大师看着文化大使的情绪稳定下来，才用仿佛来自天外，又仿佛远渡了重洋的清冽语气，再度开口：“于我，流行，并非代表，威士忌的精髓，流行，也不代表，每一个人，都必须要追随。” 楼尚忽略了文艺的脾气和挑衅的语气，极为罕见地开始品鉴中国白酒以外的烈酒品类： “这款谷物威士忌，酒体呈现酒复古金色。” “将谷物的奶油香草甜味与蜡质柑橘为基调的气息融合在一起，伴随花朵和热带水果的风味。” “二次填充让重新烘烤过的欧洲雪莉橡木桶和酒体产生共鸣。” “酒体复杂而又俐落、质感丰厚。” “入口后口感强烈，柔美香甜的风味层层递进。” “陈年谷物带来了精致而又轻盈的韵味，始于甜美，继而干冽，口留辛香，余韵悠长。” “这支陈年威士忌，也不属于时下流行单一麦芽威士忌，而是并不常见的兑和谷物苏格兰威士忌。” “它不流行，也一样有自己的精髓、自己的灵魂。” 文艺有点傻眼了，楼尚说的每一个字，她都能听懂，但组合到一起，却是她怎么都说不出来的。 自认为语言天赋惊天地泣鬼神、一等一的文化大使，决计组合不出楼尚大师这般“朴实无华”品鉴用语。 行家一下口，就知有没有，简直不要太专业！ 古惑萝莉的心里闪过一个奇怪的念头：【都说表白要趁早，幸好！幸好！】 但可是，可但是。 是不是有哪里不对？ 这么多的溢美之词，怎么就变成了没办法接受的风味，和不愿意推介的威士忌？ 难不成楼尚大师也想着要自相矛盾一下，以期获得养身朋克协会的入会资格？ 这会不会太夸张一点点？两点点？三点点？…… 两个联合创始人都在现场等着他的品鉴结果，想要入会哪有这么麻烦？ 滴酒未沾的酒文化大使，毫无征兆地开启一个醉意熏天的脑洞。 大使更加喜欢大师了，也更加不解、更加生气了。 难不成是怕被一款好酒抢了第一次“亲自直播”的风头？ 酒文化大使的脑洞，在酩酊大醉的道路上，一去不复返。 幸好，脑洞是非常私人的存在，只要文艺不说，就能够拿得出来。 “一瓶经过五十年岁月洗礼的泥煤威士忌，不太可能是难以下咽的。却也并不一定，是威士忌最佳的表现形式。在我看来，浓郁的海洋烟熏味，破坏了这瓶酒原本的平衡，也影响了酒体的表达。” 楼尚说完他欣赏不来强劲的泥煤风味的原因，才极为认真地看向这款泥煤威士忌的主人。 比起说风就是雨、没有风也不一定不下雨的文艺，楼尚更希望能够得到实际持有人第五夏的谅解。 楼尚向第五夏解释了自己现阶段必须要拒绝的理由：“这不是之前被消毒水污染了的那一款威士忌。先前藏在次氯酸钠的挥发性之下的，是无泥煤味的麦芽威士忌。在我真正能够欣赏泥煤风味之前，我不会因为它的流行，就做出违心的推荐。” 泥煤是苏格兰威士忌的“顶配”，也是威士忌“老饕”酒柜里的标配。 喝威士忌的人欣赏不了泥煤，就像吃水果的人欣赏不了榴莲。 榴莲的狂热爱好者会质疑：你居然不吃榴莲？那可是水果之王！ 楼尚之所以会拒绝在明天尚小酌发布会开始之前做推介，不是觉得第五夏的家族威士忌不好。 而是不希望在自己还没有办法欣赏的这个阶段，品鉴一瓶极具苏格兰艾莱岛产区特色的威士忌。 泥煤味和消毒水味，是有着异曲同工“之妙”的风味。 不是消毒水，胜似消毒水。 刚刚被掺杂了消毒水的威士忌给“谋财害命”了一遍的楼尚，现下对泥煤确实是有些心有余而力不足。 楼尚大师并非想要食言而肥，更不是如文化大使想的，对威士忌一窍不通。 事实上，中国白酒和苏格兰威士忌，虽然是两个完全不同的品类，却也有着诸多的共同点。 白酒和威士忌，最大的区别在于酿造的过程中，白酒用的是酒曲，威士忌用的是酵母。 发酵方式的不同，是白酒和威士忌最大的区别，占比远远大于白酒多是窖藏而威士忌是用橡木桶的贮存方式的区别。 但是，除了差别，剩下更多的，全是共同点。 楼尚是一个极具天赋，并且极度努力的酿酒师，尝试过用酵母代替酒曲酿造白酒，也尝试过把酿造好的白酒，放进烘烤过的橡木桶里面陈酿。 楼尚能被樊老选中成为最后一个徒弟，而后继承酒乡神舌的衣钵，是源于他退学之前就读酿酒工程专业所在学院院长邱雨的推荐。 邱雨是第一个发现楼尚酿造天赋的人。 楼尚曾经就读的专业，被誉为酿酒师的摇篮，培养了国内各大酒厂，至少40%的酿酒师。 在全球化的当下，全球知名酒厂，也多得是来抢人的。 邱院长并不仅仅只是把自己的得意门生推荐给樊老一个人，而是推荐给每一个，在他看来，担得起天才未来的人。 邱雨对楼尚的提携，并没有因为楼尚选择退学，而有所改变。 在酿酒师的世界，和真正的本领相比，文凭就显得不是那么重要。 楼尚一直都比他自己意识到的要优秀很多，优秀到同龄的同学，甚至是学校的一小部分老师，都没办法理解楼尚的酿酒思维。 邱院长的“种草”能力不是一般的给力，楼尚也是真的争气。 在楼尚因为个人原因选择退学的时候，全球三大烈酒葡萄酒集团——帝亚吉欧、保乐力加、百加得，都曾经向他抛出过橄榄枝。 看起来，以全球三大酒业集团之中的任何一个作为“酿酒学徒”生涯的起点，都比跟着樊老去一个与世隔绝的酒窖要好，但楼尚一点都不后悔自己的选择。 他很庆幸。 因为，任何一个大集团，都不可能给予酿酒师学徒像长辈一样的呵护和一个像家一样的地方。 经明行修的楼尚大师，不是不懂威士忌，而是没有办法在明天就要开始的直播里，推广一种他自己现下根本就不会欣赏的风味。 此刻的拒绝，是为了找到一个更为合适的时机，等到他真正能够欣赏、或者至少是不排斥威士忌的泥煤风味，再做一个更好、更有效的单独推介。 短短两天的时间，这已经是文化大使第二次把“沽名钓誉”的头衔强加到楼尚大师的头上了。 她这么会撒娇的一个萝莉，怎么可以连着两天出错？ 还是每一次，都恶语相向的错上加错。 古惑萝莉原本是有那么一点点的火爆。 撒娇妖姬原本是有那么一丢丢的古惑之心。 但她的情绪，也从来没有波动成这两天这样的。 明明想的是要为夏夏两肋插刀，怎么变成了插夏夏两刀？ 文艺不知道自己是怎么了，她不想丢脸不想哭。 可是，怎么办，眼泪它马上就要一点都不乖乖地自己流下下了。 她怎么可以酱紫？先是撒谎把夏夏从苏格兰给骗来，紧接着又把事情给搞砸砸了。