258中文小说阅读网 - 玄幻小说 - 言灵种田系统在线阅读 - 第106页

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    程允将枫糖浆糖塞回给杨鸿进,捧着他的头用力地亲了一口,发出“噗滋”的声音,“奖励你的,乖!”

    杨鸿进愣了一下,不知道发生了什么事情,但这并不妨碍着他高兴。

    于是他伸手抵住程允的后脑勺又亲了一口,自己为自己谋福利谋得乐呵呵的。

    事不宜迟程允马上就去王大娘家借点麦芽糖回来,等迈出厨房的时候,看见在堂屋安静切着白萝卜的陈沇,这才记起家里还有另一个人。

    程允看着他红红的耳朵,低着头颅几乎要把头埋进萝卜堆里,瞬间就知道这孩子把刚才的对话听进耳朵里了。

    刚才太兴奋完全忘了这一茬,在家里和杨鸿进亲昵惯了也没想过要避嫌,此时被外人听了去,程允也有点不好意思。

    但他脸皮没有陈沇薄,装作什么也没发生过一样,丢下一句“我出去一下”,就头也不回地走了。

    陈沇看着程允离开的背影,又看了看厨房的方向,圆圆的眼睛里多了一丝耐人寻味的羡慕。

    第66章

    程允从王大娘家借回来一整坛麦芽糖,哄小孩似的拿筷子分别卷了两根糖,一根给陈沇,一根给杨鸿进,马上又躲进了厨房里折腾去了。

    他把之前分离出来的奶油混着麦芽糖一起加入到锅里,用小火慢慢加热熬煮,手拿着勺子不停搅拌。

    大概熬了一刻钟左右,锅里的混合液体渐渐变得浓稠,程允又搅拌了一会儿,很快淡黄色的浆液呈现出可以在勺子上挂浆的状态。

    把事先砸碎的坚果碎倒入糖浆里继续搅拌,待糖浆进一步变得更加浓稠,慢慢熄了火,将伴着坚果碎的糖浆倒入油布中,再将之放到窗外进行冷却。

    有了第一次的经验,这回还未等糖块完全变冷,还残余一点温度时,程允便拿回来进行切块。

    不似第一次那样硬成糖块一切就碎,这回切下去的感觉和程允后世吃到的牛轧糖十分相像,软中带韧,却又并不十分黏糊。

    他拿起一块尝了下,加了麦芽糖的牛轧糖虽有些粘牙,但还尚算在可接受范围内,而加了坚果碎的牛轧糖甜而不腻,带着一丝奶香,越嚼越能品出香气来。

    尽管这款牛轧糖还有些不完美,可放在这个年代,都是极为新鲜的事物,只需稍作改善,就能成为上乘的佳品!

    解决了一件心头大事,程允高兴地将剩下的牛轧糖全切了,拿起一块放进杨鸿进嘴里。

    杨鸿进乖乖地张口吃了,嚼了几下,程允问他觉得怎么样。

    杨鸿进一如既往地捧场,砸吧了几下嘴,道:“好吃!”

    程允觉得这家伙是真的没有任何参考价值,于是将剩下的几块拿到堂屋让陈沇也尝尝。

    陈沇刚好切完一根大萝卜,把切下来的萝卜块都码得整整齐齐地叠放起来。

    程允看了一眼,心里对陈沇又增加了一个“较真”的标签,将牛轧糖放到他面前道:“来,先别忙着,试试看这新做的糖,给点意见?”

    陈沇好奇地看过去,拿起一块放进嘴里。

    坚果的松脆金香混着麦芽的香气,隐约中又带着一丝奶香,吃起来有点废劲,但齿颊留香越吃越嚼出甘香。

    陈沇眼睛一亮,眼神中带着惊喜,“很好吃!”

    “有哪里觉得不够好的吗?”从陈沇的谈吐和来时的穿着来看,程允单方面将陈沇归为富家子弟,觉得他出身定然不平凡,因此过去吃过的东西肯定也是极好的,他的意见比杨鸿进的要有价值多了。

    陈沇咽下第一颗,有点羞赧道:“我能再吃一个吗?”

    程允自然答应。

    于是陈沇又拿起一个,这回他吃得更仔细,细嚼慢咽,细细分析道:“吃起来有点粘牙,咀嚼有些费劲,嗯……当中是否加了牛奶?奶香味如若再浓一些,味道可能会更好。”

    说完以后他刚好吃下一个,顿了顿补充道:“当然这个糖是我吃过的糖里面数一数二的,即便有点难嚼,也无损它的好吃。”

    “你过去吃过的糖,都是怎么样子的?”程允问。

    陈沇回忆道:“一粒一粒的冰糖居多,还有糖葫芦和糖人,也有像刚才那样的麦芽糖,却没见过这般松软的糖。”

    这个说法和程允猜测的差不多,寻常大街上卖的糖也是这些。

    他边听边琢磨该如何改进,又道:“倘若在里面加些椰蓉或换种坚果,你觉得怎么样?”

    陈沇细思片刻,“比起瓜子仁,我更喜欢吃杏仁和花生,如果是这两样的话,吃起来会更香脆我会更喜欢。至于椰蓉,”陈沇想了想道:“我个人认为会影响了麦芽的香味,加上奶香,三者混在一起或许会抵消了原本的平衡,但实际做出来会怎么样我也不知道,不过我很喜欢现在这个糖的味道。”

    陈沇说了几次喜欢,看来这个牛轧糖目前来说算是成功的,不过还能有进步的空间。

    程允对这次测评很满意,把剩下的都留给陈沇吃了,转头看杨鸿进见他一脸rou疼,好笑地拉着他进了厨房,哄他说再给他做一份新的,杨鸿进这才不和小哥儿计较。

    陈沇颇为稀罕地又拿了一小块吃,剩下的那些包好放在一旁,留待之后细细品味。

    他是真的很喜欢这个糖,和过去曾经吃过的都不一样,他自小就喜欢吃甜食,从小到大总有人拿糖果逗他开心,那一丝丝甜意总能直抵心房,只是将来……

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