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炒料的是一口大铁锅，装水量至少一大桶装水。料放的也多，葱、姜、蒜头、花椒、八角等等，这些都是一小盆一小盆往倒，食用油爆香料后，加花雕酒、一大桶装水，用简子陌的话来说，是星网上买的泉水。 大火煮开，倒入一口大砂锅里面。大砂锅有多大呢？如同一只小缸，正放在一只炉子上面，荷叶过水后包住的五只鸡放进去，酱水恰好能浸没。然后让智能机器人抬到院子，用柴火慢炖一个半小时。 “老板，十点半了，开始上菜了吗？”章续伸头出来，厨房里面的香气不断往外冒，那群人已经快忍不住了，特别是有人看到有直播间观众把吃薄荷饺子的视频发到外面，都有人想现买个全息舱拉到餐厅门口躺着进去吃了。 还是章续怕别人以为这餐厅吃死人，拉棺要钱，严重拒绝。 简子陌点点头，那些提前炖的药膳也是时候了，于是对直播间说道：“之前说好给你们备了一桌，那现在你们到外？” 直播间观众一听，有点不适应，他们还是想看着食物是怎么做出来的，有人想偷师，有人享受这个过程。 “不能在这里看着吗？” “对啊，我们在这里不会打扰你的，只要出一道菜，就给我们来一道就行。” “还有个办法，开两个直播间，一个在里面，一个在外面，分身术。” 有人出主意道。 “没得分身。”简子陌额头抽抽，说道：“有些药膳是炖好的，在二厨房那边，出菜不走这边了，而且，等我开始炒菜，料理台要空出来让我放东西。” 实在是厨房太小了，哪能在这里再开一桌。 直播间观众听着也没办法了，只是一直在交代，记得把他们的外卖份留出来。 简子陌连声应好，他们一共三个机器人，本就留了一个出来，专门打包的。 正式开席，说好的三批客人，全挤一块儿了，邻居家的桌子、椅子搬了不少，直接延出去，路过的人差点以为开流水宴，就要坐下来吃免费餐了，幸好有人提醒才没闹出笑话。 坐下来的人也没多淡定，伸长脖子看，想着等下要怎么吃，吃哪道菜，年轻人倒是自己随意坐，老人家就被分到同一桌了，理由也很充分。 药膳讲究的是调和与和谐。 《黄帝内经》有句话是：谨和五味，不可过偏。五味入体，各有所偏。 讲的是正常饮食，五味应平衡摄入，如若做到，滋养脏腑气血、经络。反之，则阳虚阴亏，气血衰弱。 药膳的出现，便是因为后者。 调节五味，讲究的是缺什么补什么，一旦弄反，对人体反而有害。 于是这场药膳宴席，年轻人的药膳都是偏调脏腑和经络，这个几乎谁都适用，所以也不用一个个去把过脉才让他们吃。这里要注意的只是老人，他们的身体机能与年轻人完全不同，大补之物吃不得，脏腑也要注意，想来想去，只能把人分在一桌。 于是上药膳的时候，菜肴也就不同了，年轻人药膳多为补血补气，比如虫草炖鸭，玫瑰烤羊心，姜醋猪脚，桂枝羊rou，丁香肘子等等。 老人家的药膳则偏温和，比如五谷杂粮，粥。 几位老人家坐一桌面面相觑，经过的一道道药膳诱人的香味，让老人家们的口水直流。鱼老爷都忍不住端起自己的碗，跑到隔壁桌挟自己孙子的羊rou了。 埋头苦吃的鱼匡很坚决推开爷爷的筷子，并理直气壮说道：“简简说了，你们不能吃这个，太补了。” 鱼老爷子：“……” 不过幸好，后面出来一个果仁排骨是老人家们可以吃的。 用果仁和苡仁制作出来的药膳带着一股淡淡的果香，排骨色泽红润漂亮，入口rou质酥烂，甜咸适口，非常适合老人家吃。 吃得高兴，也就想找人分享分享，于是有人找着空隙往外发视频和图片，高清终端全息拍摄，张张诱人的美图看得都让人口水直流，不到半天，无论是美食论坛还是星网到处都在传，“药膳房”开业的信息很快被推到热榜上，看过菜肴全息图的人都逃不掉，纷纷进入XN药膳房。 初见：有这么夸张吗？ 第一口：我来迟了。 气氛直至荷叶鸡出来达到高潮，经过酱汁的炖煮后，外皮变得更加漂亮，色泽晶莹，切开后，塞在鸡肚子里面吸满鸡汤的香菇饱满而莹润，荷叶和香气与香菇、鸡的鲜美，汇成最诱人的香味。 这道荷叶炖鸡入口最绝，rou质细嫩，滋味鲜美，人间绝味。 “药膳房”的开业很成功，热词条从中午开始往上爬，直到傍晚时分，占据第一位，谁也扯它不下去，就呆在那里，一动不动。 无数人进去，无数人大呼：这才是真正的美食，色香味俱全。 药膳粉反驳：请叫它药膳。 人气爆涨对于简子陌来说是好事，对于直播间的观众来说却不那么好过了，本来就多人，到傍晚达到了快三十亿，而他们还在抢外卖名额呢！ 药膳上张，瞬间被秒抢，气得不少人把那些搬运视频、图片的人大骂一顿： “就不能明天再搬吗？不能吗？” “好了吧，谁也抢不到了。” 也有人说，是药膳出货量太少了，话如下面： “每份炒菜只卖十份，汤类则是熟几煲出几煲，过分。” --