第145页
那速度，直播间观众都看花眼了。 直播间 “神了，这一手放到比赛上能妙全场！” “简简，真不考虑把冬瓜盅放到比赛上？” “别了啊，简简这一手出来，我已经可以想象到药膳有多好吃了，至于比赛，简简一定能烹饪出更厉害的药膳。” “呜呜，不会在冬瓜雕水仙花的人可以做冬瓜盅吗？” “开始期待了！” 冬瓜盅要用清汤，简子陌在开播前就用一只鸡开始吊汤了，这时已经炖了一会儿。 “大家记得，做冬瓜盅的清汤不要炖太久，太久汤就浓稠了，冬瓜盅讲究的是鲜、新、甜，”简子陌解说着，顺手烧了一锅水，说道：“有的冬瓜带有草青气，不喜欢的人可以在炖前烧一锅开水，把整个冬瓜放进去焯一下，记得放下去不超过十秒就要弄上来。” 直播间： “这是入锅前先洗个热水澡吗？” “噗，神特么的洗澡，不过很形象。” “来了来啊，已经开始了吗？咦，不是当归羊rou吗？怎么这么大一只瓜。” “晏晏美人上火了。” “哈哈哈，我们果然是在美人手下讨生活的，对了，说起瓜，我真有一只瓜。” “我知道，老元帅回帝星了。” “谁？” “不是吧，还有人不知道老元帅的？” “5756年后出生的人吧，老元帅去青溟星修养后就没消息了，这些新人不知道也不奇怪。” “别管那些小朋友，老元帅不是昏迷七十年了吗？怎么突然回帝星了？” 直播间观众开始讨论起别的话题，简子陌倒也不在意，听着还挺有意思的，不少人在科普老元帅的事迹。直至水开后，简子陌把瓜放入开水中滚，直播间这才停下来。 滚了十来秒的冬瓜被捞上来，放入一口大锅中隔水固定住。 冬瓜盅的用料并没固定，左丘晏上火，简子陌的用料也偏凉性。泡好的百合、莲子放进去，香菇切丁，这只冬瓜挺大的，简子陌的番鸭rou也不弄成丁了，直接砍块下锅，接着放入十来棵白果。 直播间瞬间炸了： “靠，白果。” “白果不是有毒吗？” “真的假的？” “看完第一期简简怼评委后，我就去搜过白果的长相，真是白果。” “简简，你这是做什么？” “别嚎了，有空去补一下‘药膳圣手’比赛第一期，简简这是，这是……” “中医院发布的药材，白果成分那项只是写着有毒，不建议吃，又没规定不能吃，那么惊讶做什么？” “简简总是走与众不同的道路。” “我期待起白果的味道了。” “关于白果我已经解释过就不在这里解释了，”简子陌看眼观众的弹幕，继续道，“现在帝国物种丰富，也不差白果这一种类，大家担心就别吃了。” 话落，洗锅开火，锅七分热后，加入一点点油，虾仁、干贝轻微爆香，再加入花雕翻炒，接着全部倒入冬瓜盅里，加入火腿。 最后几样都是提鲜的，出来的汤会更加鲜美。 所有用料下盅后，加入清汤，盖上之前切下的巴掌大瓜蒂，完整的冬瓜再次出现。 大火烧开锅内水，转小火炖一个小时即可。 锅盖盖上，观众们开始念捞起四方糕，还有高烧麻山药。观众们纷纷在给简子陌出主意，怕晏晏偷吃，可以做完后偷运出去啊！ 或者假装教员工做药膳，叫他进来吃了。 更或者说是观众订做的，可以当外卖寄过来给我。 大家觉得最后一项是最实际的，纷纷赞同。 简子陌哭笑不得，不过看看时间，确实也可以做，于是点头答应。 直播间瞬间欢呼起来，倒是有人在提醒，说好的《黄帝内经》教学呢？你已经不务正业很久了。 简子陌觉得也是，于是一边做四方糕、高烧麻山药，一边念叨。 直播间观众看他这么轻松的样子：“我觉得再加一道珍宝冬也可以的” 简子陌：“……” 四方糕很快上锅蒸，高烧麻山药甜丝丝的味道也飘出来了，直播间观众都想哭了，不容易啊！ 很快，很快，就可以吃了，但…… “啊，我看到了什么？” “我也看到了，是一抹红，门口边有一抹红。” “不会吧！” “啊啊啊啊，晏晏来了，快，快把高烧麻山药藏好。” “柜子里，快锁起来。” 简子陌：“……” 回过头，果然看到贴在门边的左丘晏，伸出半个脑袋，目光正紧紧盯着沸腾的锅。 感觉到简子陌的目光，左丘晏板着脸说道：“我饿了。” 直播间观众：“我饿了。” 简子陌：“……” “要不你到隔壁先吃半碗粥垫垫肚子？”简子陌看看时间，晚上六点十分了，等冬瓜盅熟得快七点才开饭。 左丘晏的目光依旧在高烧麻山药的锅上：“饿了。” 简子陌摇头：“这个你不能吃。” 左丘晏紧抿着唇，转身走到外面沙发坐下，拿出一条黑绳，不，黑蛇，扭麻绳。 王蛇：“……” 简子陌：“……” --