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哪知，粮铺前空荡荡，大门半掩着，有个小二坐在门边望着人来人往的街道发呆。 小二起身鞠躬行礼，恭敬的道：“李郎中好。小的奉大掌柜之令在此等你。大掌柜、掌柜去县城外收菜了。大掌柜让小的、虎三兄弟跟着你学做浆水菜、泡菜。” 粮铺里面传来动静，三个少年争先恐后的跑出来，向李玉雪鞠躬行礼。 虎三兄弟就是信息所的奴仆。他们聪明，动手能力强，刚学会做腐乳，今天又要学做浆水菜、泡菜。 李玉雪去了粮铺后院，那里有方子里提到了锅、缸、坛子、酒、盐等。 接下来一个时辰，李玉雪就开始教四人做浆水菜、泡菜。 浆水菜得先有浆水，所以四人要把做浆水的方法学会，才能做浆水菜。 浆水菜、泡菜的制作方法都简单，要比制作腐乳简单的多。 腐乳光是前面的做豆腐、点卤水就程序复杂。 丁丽跟在一般瞧看，暗自记在心中。 李玉雪可是吩咐过她，如果李玉雪有事忙，就由她来指导奴仆做浆水、泡菜。 县城外空旷的田地。 此时来了许多的村民，他们挑着菜，排着队，正在等粮铺的人给菜称重结算钱。 粮铺的掌柜、小二及几个奴仆忙的不亦乐乎。 吕英杰已经离开这里。 他去了成县的几个作坊买锅、坛子、缸等。 坛子是能装五斤、十斤的那种中型陶瓷坛子，定了几千个。 缸也是能装五斤、十斤的中型缸，定了几百个。 他认为泡菜会比浆水菜卖的好，所以多做泡菜，少做浆水菜。 做好这一切再返回，那些村民见了他后，纷纷感激的作揖。 “吕童生，节日好。多谢你帮了我们家。” “吕童生好，小老儿感谢你。” 众位村民直接拿出一部分菜要送给吕英杰。 吕英杰摇头笑道：“心意领了。我家里有菜。” 粮铺的掌柜特意过来问道：“大掌柜，刚才附近几个村的里正、村长过来说，能不能收他们村的菜？唉，这不是给我们粮铺出大难题吗？” 粮铺跟河东村、河西村村民签契约收菜的事，已经传遍了方圆二十里。 再说了，这么多的村民跑到此地，一手交菜，一手得钱，附近的几个村的人都现亲眼目睹了。 附近几个村的人合计，这么卖菜简直太合算了！ 粮铺在成县，几个村距离粮铺很近，为什么粮铺能收远处的河西村、河东村的菜，就不能收几个村的菜呢？ 刚才，几个村的里正、村长在跟粮铺掌柜的说这件事的时候，话里话外的还有一点点委屈呢。 不知道的，还以为粮铺掌柜调戏他们，占了他们的便宜。 吕英杰在与曲大富商量此事时，已预约到会发生这样的事，一切尽在预料之中，收菜，现在还不是时候，摇头道：“收不过来。先这样。我先回镇里，这里的事交给你。” 掌柜以为吕英杰怕碰到几个村的里正、村长，就赶紧请吕英杰离开。 然后掌柜蹙着眉头跟河东村、河西村的村民道：“我们粮铺以前只收粮食、黄豆、芝麻，从未收过菜。这次东家、大掌柜见你们菜得贱卖，同情你们，这才破例收你们的菜。 你们瞧，这才刚收了半天，县城附近几个村的里正、村长就说我们粮铺不公平，让我们粮铺也收他们几个村的菜。我们粮铺真是太难做了。” 事件摆在眼前。 河东村、河西村的众位村民心里更加感激粮铺，感激吕里正、吕英杰、东家，纷纷道：“唉，真是给粮铺找麻烦了。” “今年的菜价太低了，卖不出去，不然也不会求到吕里正那里去。” “真是多谢粮铺帮我们家解决了这么大的困难。” “我们家的人多派一个人洗菜，这样能快一些。” 粮铺收菜的事，被一天去胡萝卜地三次巡视的郝大人知晓后，夸赞粮铺为村民解忧，好奇浆水菜、泡菜什么菜，能有咸菜储存的时间长、味道好吃吗？ 第227章 胡萝卜丰收 仲秋节。 李家的饺子铺中午就关了，主仆都休息准备过节。 黄昏，李安夫妻在家里摆了五桌，除了儿女、孙子孙女、奴仆外，还请来了郝大人、郝枫。 按照当地的风俗，吕英杰、李玉雪应该回河东村吕家过年，这不是吕英杰帮几十户村民解决困难，跑前跑后，没有功夫回家，就让村民给吕老头带话不回去了。 这次李玉雪下厨房做了几道菜，分别是水煮鱼、麻辣香锅、香辣兔rou、辣子鸡，放足了辣椒，香味扑鼻，味道一绝。 众人吃的这些四道菜，又辣又香，嘴唇被辣的通红，却是仍想再吃。 饭后，李安夫妻让奴仆摆上瓜果、点心、月饼。 这瓜果有当地的小甜瓜、梨子、苹果、石榴，点心有明王府内务处发给李四北的绿豆糕、红豆糕、桂花糕、菊花糕，月饼有酒楼东家发给吕英杰的五仁月饼、豆沙月饼。 郝大人还让郝枫把明王府送的十盏花灯拿过来，送给李家的小孩子。 郝大人亲自带着几个李家小孩子把花灯亮上挂在高处。 郝枫则与吕英杰对月吟诗。 李玉雪让丁丽弹琵琶、弹筝，活跃节日气氛。 --