258中文小说阅读网 - 历史小说 - 农女空间有点田在线阅读 - 第20页

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    “金玉来酒楼。”田浅溪奇怪地问道:“二jiejie,你问这个做什么?听说酒楼可贵了,一个菜都要一两银子的!”

    “呦,我家二meimei居然还知道酒楼的菜贵,你去吃过吗?”

    “自然是没有的。不过听成聪哥哥说过几次……”田浅溪眼神暗淡下来。

    “我们去酒楼看看。”

    “不要吧,阿姐。”

    田淼淼拉着不情不愿的田浅溪就出了集市,问了几个路人,终于来到了金玉来酒楼。

    田淼淼到了酒楼门口,就听到一阵抱怨声传来:“掌柜,那位公子硬要吃鱼,可厨房做了几次,都让他给轰出来重做了,这可怎么办呀!”

    “少东家怎么说?”

    “少东家说了,谁能做出那位公子中意的鱼,赏一百两银子。如今做了两天鱼,生生没有一个不被人骂的!唉!”

    咦?瞌睡了正好送枕头,田淼淼赶紧拉着田浅溪找到掌柜。

    “掌柜的,真的能赏一百两吗?我可以试试吗?”

    “你?走走走,别来找事,要是做得不好,骂哭了怎么办?”

    “那你就试试吧。”

    说话的是一个十八九岁的少年郎,正从楼上走下来。少年打着一把桃花扇,这三月的天,居然还摇呀摇的。

    田淼淼看着这一通saocao作……少年郎,都是不怕冷的吗?

    难怪现代社会那么多要风度不要温度的人呢,原来古来如此呀!

    “多谢公子。小二,帮忙带路呗。”田淼淼看向刚刚发牢sao的小二,要不是他,她还得费一番周折才能进入厨房重地的。

    “姑娘这边走。”

    田淼淼和田浅溪一起跟着往后厨方向走,没留意到少年的眼神一直追着她走,看她身影消失,才重新上楼。

    “你等的就是她吧?为什么不自己去。”

    “罗嗦。”

    “喂喂,你有必要用帷帽吗?这是多见不得人?”

    “滚!”

    田淼淼来到厨房,看到好多人正在切菜,因为时间还早,厨房大厨都在休息。

    田淼淼谢过小二哥后,来到一个灶上,却被一道声音阻止。

    “小女娃,有事?”

    “做鱼。”

    一时间大伙儿都静了下来。

    “都出去。”

    小二见田淼淼一来就赶人,本想说什么,但想到那位公子的脾气——

    “都出去休息会儿吧。”

    田淼淼看了这个小二哥一眼,看来是个有成色的,更有话语权,要不这群人不会一个个已经往外走了。

    “小二哥,鱼在哪儿?”

    小二哥指了指角落,便出去了。

    田淼淼把东西都放下,找到了……好多鱼。

    不只有鲫鱼,居然还有鲤鱼,乌鱼……

    田淼淼两眼放光,想到自己仓库里面的那些配料,主算有用武之地了!

    “二meimei,帮我烧火吧,先要小火。”田淼准备先整出一点番茄酱,做个糖醋鲤鱼,乌鱼做个酸菜鱼,正好白氏的酸菜不错,她也拿来了。鲫鱼就做个鲫鱼汤。

    拿出三个番茄,用刀切十字,用热水浇上,去皮,切丁,放入锅中,慢慢压成泥收汁,盛出。

    “现在用大火。”

    “好的。”

    快速杀鱼,将三条鱼都杀好,先放油,生姜,将鲫鱼下油锅先煸一下,然后放酒,少时再放水,开大火炖上。

    田淼淼手下不停,处理乌鱼,乌鱼需要切成片,她先将大骨剔除,剩下的没有鱼刺的部分,切成小片,洗净,先用陈酒、盐腌和生粉腌一下。

    “二meimei,另起一灶。”

    田淼淼将鱼骨头和水一起放一水里煮开,再煮一会儿之后把骨头捞上来,然后下权利菜,入味后捞起,放入汤盘中。

    由于没有准备豆芽,田淼淼还是有些遗憾的,而且不知道这个时代能不能接受辣味,所以也完全没有加辣。

    放入鱼片,很快捞起摆入汤盘,将汤也放入汤盘中,最后淋油。

    “二meimei,鲫鱼汤不用再烧了。最后一道是番茄鲤鱼。”

    田淼淼把鱼切成花刀,刷锅后加入大量的油,很快油加热了,她把鲤鱼慢慢放入油锅中。

    等鲤鱼熟后,捞起,再淋上之前的番茄酱。

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    第十八章 田兴旺断腿

    田淼淼将所有的菜都盛好,让田浅溪把厨房门打开,却见原本休息的大厨都堵在门口。

    “什么味道,这么香!”

    “呀,这些都是鱼做的?姑娘,你怎么做到的?”

    “真是太厉害了,小姑娘,能透露一下吗?”

    田淼淼只是笑笑地道:“还是让掌柜的过来传菜吧。”

    掌柜的被叫过来,看到整齐摆放好,色香味俱全的菜,两眼放光,一拍巴掌:“快快快,快送到二楼雅间,公子们可都在等着的。”

    “姑娘先坐会儿,我马上就下来。这下可终于可以交待了!”

    田淼淼看着急匆匆上菜的掌柜,也不急着离开,索性拉过田浅溪坐下等。

    没一会儿,掌柜就拿来一个荷包,笑呵呵地交给田淼淼:“姑娘,这个荷包里面,有几张银票,一张一百两,两张五十两的,八张二十两的,还有两个五两的银子,另外都是碎银,你点点,一共三百两。”

    田淼淼是真的奇了——这是哪个七窃玲珑心,想得如此周到,也省得她去跑银庄了。

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