258中文小说阅读网 - 历史小说 - 女配的小饭馆[美食]在线阅读 - 第66页

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    等到傍晚时,他这才来巡视杜雪的工作情况,桌上摆着一碗又一碗的土豆丝,可以的看得出来她切的越发好了,从一开始的粗,且形状不一,到后面逐渐趋向于同等的粗细。

    杜雪看到老板过来,连连摆手说:“不行了,我的手快废了,明天再切。”

    “行。”老板说。

    杜雪还想休息一下,结果老板盯着自己看个不停,她后知后觉的反应过来,默默给暮秋打了个电话。

    暮秋向她问了一些土豆的品种和情况,杜雪又自己补充了一句说:“我家里人多,不怕吃不完。”

    “那就把颜色偏黄的土豆蒸一下拿来做土豆泥,颜色偏白的做咖喱,也得蒸一下,实在吃不完的就过个水冰冻起来,当薯条吃,选那些比较粗的当薯条会更好吃。”

    “等等,一个个来,我记一下。”杜雪掏出了随身携带的小本本。

    她把刚刚听的记好之后,说:“那先来土豆泥。”

    “你可以根据想吃的口味加不同的东西,比如黑椒味的,就调个黑椒汁,如果是奶香味的,那有黄油、牛奶就行,当然这是必要的,如果不喜欢那可以加鸡汤或是其他的高汤,黄油可以换成植物油,看你喜欢。”

    “好的。”

    “咖喱的话,土豆比较碎就不好拿来当菜了,可以用破壁机弄碎之后加在汤里增加浓稠度,你家有做咖喱的香料吗?”

    “没有,不过有咖喱块。”

    “那也行,不讨厌椰奶的味道的话也可以加点椰奶。”

    “好。”

    “薯条粗一点,冰冻时间至少2个小时,冰冻之后再拿出来油炸,再放进去冰冻,大概三次,之后就可以扔在里面不管了,想吃再拿出来吃。”

    “好的,您你那边可以不挂吗?我一边做你一边指导我。”

    “可以。”

    “谢谢!”

    杜雪这话说的真心实意,这么多事儿她都快搞混了。

    杜雪在电话那头的暮秋的指挥下,手忙脚乱的把土豆上锅蒸了,又临时去买了一些高汤罐头,用暮秋的话来说那就是自己熬的会更好吃,但是时间上来不及也是可以用高汤罐头的。

    中途她还听到了那边传来对话的声音。

    是很普通“你回来了”“我回来了”“吃饭吧”之类的话。

    不知道他们在吃什么……

    杜雪突然想到自己明天也有工作餐可以吃了,突然心情就愉快了起来,用不了一个月,差不多一个星期她就会辞职。

    之前有些店更是简单,拍了不到两天,就看到了许多可怕的东西,比如抠鼻之后的手去抓食材之类的,或是掉在地上的东西抓起重新放到成品上。

    她觉得[一家饭馆]是私家小店,那在食材的处理上或许会更隐秘一些,这样的情况下要拍到内部的场景,大概是需要更长时间的。

    手忙脚乱一顿,还在加班的同事们纷纷跑了过来,凑在桌子边上说:“好香啊,没想到你还有这样的实力呢。”

    杜雪倒吸一口气,连忙回头朝他们比划了一个嘘声的动作,随后对着手机那头的暮秋说:“是我meimei,后面的我知道了,明天见。”

    “好。”

    对方挂断了电话。

    众人你看看我,我看看你。

    “可以说话了。”杜雪说。

    “真的好香。”

    “我不是很喜欢黄油的味道诶。”策划大姐说,“这东西味道不要更奇怪啦。”

    “我倒是觉得挺好?”前台小妹说。

    摄影说:“没关系,味道很多的样子,我喜欢黑椒味儿的。”

    他们叽叽喳喳的时候,杜雪已经做好了收尾工作,并且让他们一一装盘,端到就餐区去。就餐区就是就是休息室,平时就是拿来休息,吃饭,午睡,小工作室里都是熟人,虽然谈不上关系非常好,但也比纯陌生人要亲近一些,因此也没那么多避讳的。

    众人多少都知道是怎么回事,别的店贵的便宜的都有,但都买得到,就一个[一家饭馆]是根本买不到,所以他们还是还挺好奇味道的。

    老板拿起奶香味土豆泥吃了一口,瞪圆了眼:“哇,好浓的土豆味,好丝滑,好好吃!”

    其他人一听,纷纷吃了起来。

    策划甚至忍不住笑了:“老板你也就这点词汇量了。”

    “唔唔唔……!”老板舍不得张嘴,里面还有guntang的土豆泥,给他烫到了,但还是很香,他舍不得吐出来,硬生生给吞了下去。

    “感觉有点坚果味诶,杜雪你是在里面加了坚果吗?原来土豆泥还可以这么做。”

    “还真的是,好香,明明是完全联系不到一起的东西。”

    “不……我没有。”杜雪说。

    “怎么可能?”

    “真的。”

    “可能是这个品种的土豆就是自带坚果味的?”杜雪说。

    “还真有可能,现在很多食材都会带其他食物的风味。”策划大姐表情已经愉快了下来的,她抛弃了鸡汤味的土豆泥,去拿了奶香味的吃,根据她的观察,说有坚果味的都是吃的奶香味,而且奶香味的土豆泥颜色也要更黄一些,看来是食材的问题。

    策划大姐拿起来吃的时候,还稍微的犹豫了一下,毕竟她是真的很不喜欢黄油的味道。

    她总觉得黄油有种又奶又油腻的感觉,像是什么黄油煎吐司、煎牛排之类的食物,她一向敬而远之。

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