258中文小说阅读网 - 历史小说 - 女配的小饭馆[美食]在线阅读 - 第83页

第83页

    暮秋动了动鼻子,不由感叹,很多食物比起成品,做的过程要更诱人一些。

    沈山河按了暂停之后开始调味,只是简单的盐、鸡精和那瓶上千的酱油。

    调味料什么的都是暮秋准备的,沈山河倒也没觉得这酱油有什么特别,他不记牌子,只是平时吃着觉得还挺好吃的。

    加进去估计会更鲜。

    他的想法一向朴实无华。

    炒完之后直接倒进豆腐渣里面去,他也没急着做豆腐丸子,而是先去把锅、铲子和刚刚使用的碗筷稍微冲洗一下,放进洗碗机里,再洗了个手,戴上手套之后,这才开始揉那一堆碎碎的食物。

    暮秋在一旁看着感觉这一步还挺好玩的,她讨厌粉末状态的东西,所以从来不会做元宵什么的,但是这个东西就不一样了,这个没有粉末,还可以搓圆圆。

    “这个我可以帮忙。”暮秋说着已经带上了手套。

    “好,等我先把它们给搅匀。”沈山河回答。

    搅拌算是最简单的一步,沈山河弄完之后,拿了两个大盘子,往里面倒上淀粉,铺平之后就开始捏起了豆腐丸子。

    暮秋观察了一下他的动作,像是在捏什么解压玩具般的动作,不像是搓汤圆之类的直接在手里搓圆。

    暮秋抓起一小团豆腐碎碎,在手里捏了捏,就一个感觉——松散!

    她试着用力了一下,直接把豆腐碎碎给拍散成了一片,松散的豆腐碎平摊在她的手心,她试着搓圆了一下,结果还有很多缝隙,根本搓不了。

    尽管早知道如此,但她还是想试着玩玩,现在算是确定行不通了。

    在她玩的时候,沈山河已经捏出了两个圆滚滚的豆腐丸子放在淀粉上面。

    暮秋这才开始学着他的样子去捏,这是个需要耐心的事,每一次往下轻轻的捏都能感觉到豆腐碎在一点点的融合、收紧,渐渐地成型,虽然没有那么圆润,但好歹成型了。

    暮秋一连捏了七八个,渐渐有所感悟,可以说那是一种很玄妙的感觉,很难言说,只是能感觉到豆腐丸子在自己的手里逐渐紧致,甚至对于那紧致的程度都可以通过捏的东西感觉个大概。

    暮秋逐渐熟练起来,捏的速度和沈山河不相上下,两人一来一去捏了好久。

    暮秋全程低着头,她的目光落在沈山河那一下一下收起的手上,豆腐、rou和香菇等碎碎里的油浸润了他的手,让他那修长有力的手蒙了一层光,可以看到因为控制力气而微微暴起的青筋,有一种莫名的性感。

    ——她是喜欢帅哥湿哒哒的类型,什么出浴照之类的最喜欢了。

    一小盆的豆腐碎,捏起来尽管需要耐心,但因为量少,到底是用不了多少时间,捏完之后暮秋去一旁洗手,目光却还落在沈山河的手上。

    倒不是好色,只是想看看他下一步准备做什么。

    他抓起大盘子左右摇动起来,豆腐丸子在淀粉上滚动,很快就沾上了一层又一层的淀粉,看上去白白圆圆的,空气中还有些许被碰撞出来的粉末。

    沈山河放下大盘子静置,回头发现暮秋盯着他手部的位置发呆,他伸手在她眼前晃动了一下,等暮秋回神时说:“中午吃这个吧。”

    “行。”暮秋点头。

    又想到自己对此并无喜爱之情,或许吃不了多少,又说:“你有其他想吃的菜吗?我也顺带煮一下。”

    “没有,你做自己的份就好。”

    水开的时候,沈山河把那些豆腐丸子给倒进去煮了一下,又盛了一盆清水,往上面淋了一些油。

    水里的豆腐丸子因为表面有不少的淀粉,很快就让水呈现出一种乳清的质感,过了一会儿沈山河把豆腐丸子捞起来放进那盆加了油的清水里。

    暮秋问:“加了油会更好吃?”

    沈山河回答:“方便储存,不会黏在一起,这样可以放很长时间,不过最好两天内吃完,这个时间段里是最好吃的。”

    “那幸好没有做很多,不然放久了吃起来也不健康。”

    “确实,这些估计今天就能吃完。”沈山河对他的食量很有自信,更别说他还挺喜欢这个。

    说着他又放了一锅水,还加了一些干瑶柱、干虾仁和干牡蛎进去一起熬煮,直到汤煮到发白时,这才捞了一些豆腐丸子放进去。

    那些干货都是好东西,很鲜的,熬到这个程度,香味开始弥漫开来,暮秋看着觉得还不错的样子,忍不住起了些期待的心情来。

    眼看着豆腐丸子都浮了起来,香味也越来越浓郁,暮秋感觉自己的肚子也有点饿了。

    “这应该熟了吧?”

    “嗯,再等等,煮久一点好吃,这个挺耐煮的。”沈山河看她那一贯温润冷静的脸上带着几分孩童般的期待,心里莫名软了一下。

    尽管她并不需要靠开饭馆营生,却还是要开,而且还特地推出比较低价的菜品,就是因为被人期待、喜欢的感觉很好吧。

    只是这时候他才开始紧张起来,以暮秋是色香味的要求,他担心自己厨艺不精,不能让她满意。

    一旦意识到被期待着,就会想要去满足对方的期待,不让对方失望。

    这样的感觉格外强烈、陌生,像是从记忆里翻涌出的一些细碎片段,不知从何而起,让人猝不及防。

    他默默看向锅里翻涌的豆腐丸子们,闻到那越发浓烈的香味,蒸汽弥漫在厨房里,忽然之间他想起还没放盐。

    --