258中文小说阅读网 - 历史小说 - 女配的小饭馆[美食]在线阅读 - 第231页

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    切好的白灼鸡按人头数摆放漂亮,中间用生菜分割着,虽然说场上有公筷和公用勺子,但就怕有人不用,不如直接分割开,这样也能摆盘,也更卫生。

    毕竟这年头疫情还时不时涌起,这饭馆人流量太大,在细节处稍微注意一下也挺好。

    徐纯和新郎看着挺馋,都是他们还得穿梭在席间和客人们敬酒寒暄。

    白灼鸡的边上还放着蘸料,蘸料看上去放的料子不多,是酱色的,里面是一些姜末、蒜末、香菜和葱花。

    还有一叠不带香菜的。

    细节上来说确实很贴心。

    蘸的时候卷起一点点的香菜,一起放到嘴里,蘸料里带上了酸辣和一点点的甜,配合白灼鸡那嫩滑的rou质,吃起来特别开胃。

    “这个好吃诶。”

    “确实,皮薄而不油,rou嫩又清爽。”

    还有带着小宝宝来的人,小宝宝盯着桌上的菜吧唧嘴,显然是很馋了。

    当然这是小宝宝的天性,看到什么都会有点好奇,哪怕是不能吃的东西也会放到嘴里咬上一口,要是遇到好吃的,那就会特别开心。

    带宝宝的女人撕一点点鸡rou丝放到宝宝的嘴里,宝宝含住rou丝砸吧砸吧嘴,又张开嘴看着那一盘鸡rou说:“吃!吃!饭饭!”

    小宝宝急迫的样子逗得大人们哈哈大笑。

    薛明萱也在酒席内,毕竟是自家表姐的婚礼现场,她就是再忙,那也得空出时间来祝福表姐。

    而且还可以趁机吃自家店里好吃的,还因为就在自己的办公地点,其他人有事也可以来找她。

    这才第一道菜结束,五楼大厅的负责人招呼客人的时候,顺道绕到了薛明萱身边,小声和她说了点什么,薛明萱回答:“请他们先去吃点东西。”

    “好的。”五楼大厅负责人点点头离开。

    这一出倒是让中场休息等第二道菜,刚好闲着没事的亲朋好友们调侃起了她来。

    “这家店真不错,明萱果然厉害。”

    “我就说这孩子肯定会有前途。”

    ……

    薛明萱也没怎么回话,只是一一笑着点头,适时把话题引导向表姐那边,随后话题就落到了表姐身上,大概就是他们怎么认识的啦,对方家里怎么怎么样啦。

    主要是都不熟,能聊的也就这些话题,多少带点没话找话的意思。

    第二道菜凉菜拼盘,算是婚宴常见菜,这是后厨那边临时准备的,客人要求,那自然要去做,毕竟是婚宴嘛,可以少点争论就少点,能多点热闹就多点。

    拼盘中规中矩。

    第三道就是热菜了,是店内一度日日提前售空的烤大肠。

    烤大肠外脆里柔韧,吃起来特别带劲,大肠那种特殊的臭味被炙烤到焦香的气味取代,又有丰盈的油脂气味,一口接一口让人根本停不下来。

    唯一的遗憾或许就是量不多,但毕竟是一道一道菜接着上的,感觉上吃不够很正常,后面还有很多菜呢。

    “大肠还可以这么做啊,真不错。”

    “好吃的,我们那边都没有这个。”

    “到时候咱们买个烤架,自己做着试试看,解解馋。”

    第四道菜是汤,豆腐丸子汤,用来解解前两道菜的腻味,和豆腐丸子汤一起上的还有rou丸煨青菜,都是rou吃着也腻味,就得这样荤素搭配着来。

    豆腐丸子汤味道可以说是清新,rou香淡淡的,豆香也是淡淡,配合起来很是清润,汤色奶白奶白的,看着就有食欲。

    rou丸煨青菜的味道偏清淡,但是身在鲜美,rou丸滑嫩Q弹,rou质鲜美,青菜脆爽,很好的把前几道菜的味道全给去了,这才好去品尝接下来的菜。

    在这上菜的空挡,徐纯和新郎拿着糖果和红包过来,和他们敬酒,顺带闲聊了几句。

    “这店选的真不错,道道菜都好吃。”

    “是的是的,特别好吃。”

    话题的重点不知不觉偏向了菜肴上,徐纯和新郎笑眯眯表示,那一定要多吃一点,还问要不要开个酒什么的,桌上还有小孩子,开酒是不可能开酒的。

    不过酸梅汁是管够的。

    小meimei说:“酸梅汁好好喝~”

    徐纯和新郎笑眯眯应是,随后告别他们,又去了另桌。

    恰好上了新菜。

    小meimei目光盯着送餐的员工不放,让员工也忍不住笑。

    对于员工来说她们送餐时完全不会嘴馋,因为他们都会跟着厨房那边一起吃,后厨人员吃什么他们也吃什么,后厨一个个都是大厨,就是简单炒个黄瓜都好吃,更别说平时做菜会留下的边角料十分丰富,不管是品种还是营养,或是口味。

    “东坡肘子,清蒸鱼。”员工放下菜之后,顺带收走空盘。

    东坡肘子一大块,边上放着一把餐刀,薛明萱对此十分熟练,主动站起来切rou,一桌十个人,平均地切成十块,一一给他们放到盘中,这才开动。

    软糯的rou香直冲大脑,酱香浓郁之下带着一股rou鲜味,尽管炖煮了整整一晚上,却还保留着rou的那种丝丝缕缕的纤维感,软烂了,却没有完全软烂,还带着嚼劲。

    “好香啊~~”一旁的小meimei吃的满嘴是油,脸上满是幸福之色。

    众人都是停不下筷子,一边吃一边直点头表示赞同。

    吃完酱香浓郁的东坡肘子,再来一点清甜的蒸鱼,那不同口感和口味之间的冲撞带着十足的新鲜感,每一口都是不同的感觉。

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