和重生亲妈在年代文里暴富 第47节
虽然只是简单的一笔带过，可却让枝枝看书的时候留下了一个深刻的印象，至少这本书里，还有那么一个人物，是让枝枝觉得心疼的。 难道会是江淮么？ 枝枝不敢确定，只是这个念头突然冒了出来，随即又觉得可能是自己想多了，哪那么凑巧。 她道：“行，那咱们走吧。” 这个时候待在家里，估计也只会让赵桂凤指着鼻子骂，说不定激动起来，又是拿菜刀拿棍子的，的确是太危险了。 中秋快要来临，街上的气氛稍稍改变了一些，枝枝去供销社看了看，已经有月饼再卖了，现在的月饼按照单个来卖，一个大概七八分，卖的好一点的口味要一毛钱。 价格其实已经算贵了，都快够吃一顿饭了，但是因为月饼是紧俏货的关系，有钱都不一定买得到，还得托关系拿票。 因为面粉油都是紧俏货，除了需要粮票外，还必须要有中秋节特别供应的月饼购买券，这边都是限时限量卖的。 枝枝想要买几个尝尝都不成。 她不能吃，也就不知道供销社卖的月饼如何，没办法比较，不过枝枝倒是想到了另一点，既然现在月饼是紧俏货，应该不少人都是吃不到月饼的，毕竟没有票，有钱都不能买，那她这边做出月饼来的话，是不是就代表着，市场其实也不小了。 那这个月饼的口感如何，其实也不是关系很大。 这么一想，枝枝又来了劲，她把自己的想法跟江淮说了一遍，问道：“江淮哥哥，你觉得怎么样？” “你说的确实有道理，但是现在面粉和油，都是紧缺货，咱们就算会做，但这些材料买回来，都是困难事。”江淮把其中需要克服的困难，和枝枝说了一遍。 枝枝还是不太了解这个年代，她是穿书来的，在她那个时代，物资丰富，想要做什么下个楼，去趟超市就能买，只要有钱什么都行，但是这个年代不一样，做什么都得要票。 枝枝知道，江淮说的没错。 她蹙起了眉头，“那有什么办法，能买到面粉和油么？” “你需要多少，我可以想想办法。”江淮开口道。 枝枝想了想后道：“我还没想好做多少，目前不能做太多，最好的话，是有订单在做，要不然做了，到时候销售不出去，全都砸自己手里，那成本就太高了，这样吧，我先要个一公斤的面粉，做几个出来看看，要是成的话，再多做一些。” 一斤面粉倒是简单的事情。 江淮闷声不吭的，但是手里头却是有门路的，他道：“你把需要买的东西，单子列给我，我帮你买。” 他年纪小，手里头没什么钱，但是却为了混口饭吃，认识了不少人，有人欣赏他，不停的抛出橄榄枝，想要江淮出来跟着干，可江淮都拒绝了。 江淮还是想要读书的，要是真的离开了赵桂凤家，出去干活的话，他或许能挣到不少的钱，但是却永远失去了读书的机会，这是江淮一直都坚持的事情，所以他宁愿只要一口饭吃，也很少会动跟别人干的想法。 不过人脉却是积累下来了。 枝枝点了点头，出来一趟也不算是全无收获，至少她看到了商机，这个月饼这么难买，总归是有人想要吃却买不到的。 这就是她的客源了。 当前的第一步，就是先把月饼给做出来，敲定了口感后，再做下一步打算。 江淮道：“中秋快到了，既然你有这个想法，咱们最好尽快把月饼做出来，然后去找客源，这样你做多少心里也有数。” 这也是枝枝想的。 于是两人分道扬镳，江淮从枝枝那拿了要买的单子，枝枝不知道要多少钱，索性塞给了江淮二十块，“你先买，不够的话先帮我贴一点，多的话，再还我。” 总不能让江淮补钱。 叫人帮忙办事，这么做肯定不好。 江淮也没说什么，拿了钱和写好的单子数目，就直接离开了。 其实认识了江淮后，枝枝觉得自己少了不少麻烦事，他的人际关系网，比自己要多不少，他总有办法能够把自己苦恼的事情给变成，而且她提出来的任何方案，江淮也会有自己的想法，执行力又强，做事情靠谱的很。 跟这样的人合作，枝枝很信任，也很安心。 要不是江淮的条件关系，枝枝压根跟这样的人搭不上话，说起来，自己也是受益者。 在家等到了下午三点多，枝枝在本子上涂涂画画。 虽然没尝到这年代的月饼，但是她倒是打听了口味，这个年代的月饼，粗糙的很，只有芝麻或者镶嵌着红色绿色细丝的五仁，口感很单一。 枝枝吃过的月饼，不在少数，等到她那时候，冰皮月饼、流心月饼，甚至冰激凌月饼，都已经盛行了，更别提别的口感。 她打算做三种口味，豆沙肯定是要的，还有比较经典大众的口味就是莲蓉味，中秋正好是板栗盛行的季节，所以枝枝索性就打算做个栗蓉口味的月饼。 这几样都比较好做，枝枝以前直播的时候也做过，那时候还作为粉丝福利，直接抽了几个人送，粉丝收到后，发她私信感谢，还让枝枝可以做月饼拿出去卖。 枝枝虽然最后也没去卖，但是却也挺高兴的，知道自己的手艺还是不错的。 至于图案的话。 枝枝想到现在的压具其实都差不多，模板都是一样的，而且供销社那边的月饼，也就是师傅揉成饼状后，用红印盖了个名字上去，简陋的很。 这个事情等把月饼做出来再考虑，实在是不行，自己设计一个图案，找个会木工的帮自己刻一个出来。 这样的话，比较好区分开。 等想好了接下来该怎么做，外面也响起了敲门声，枝枝赶紧去开了门，是江淮买好了东西回来了。 少年走了进来，手里提着个大袋子，各色各样的东西都有，全都是按照单子上买的，他道：“你运气好，路上我碰到了个好心大爷，正摘了不少的新鲜板栗打算卖，这时候是板栗的季节，难卖好价格，他那片没卖出去，总比烂在家里的强，就想着出来卖卖，我看着不错，就多要了一些，价格不贵，一斤就要了咱们一毛钱一斤。” 面粉他也是靠着自己的关系，直接买来的，没有弄到票，不过也是因为自己要的面粉数量不多，要是多的话，还是得要票。 江淮认识的那个人，以前是做倒爷的，这方面精通的很，听江淮说可能还会需要大量的面粉油之类的，便拍了拍胸脯道：“这事情包在我身上，票我这里好弄的很。” 他也是看着江淮可怜，想到了以前的自己，一时善心大发，就多给了江淮一些机会帮忙，后来接触下来，发现江淮这人的确是不错，处起来很舒服，人也靠谱，一来二去的关系就更好了，就差把人当自己儿子了。 一斤面粉是两毛钱的样子，主要是票难搞，江淮的面粉不止一公斤，估计多要了一些，这些总共算下来，十块钱都没用到，只花了几块钱，剩下的江淮便都给了枝枝。 那一袋板栗，枝枝去看了看，确实是新鲜，应该是刚采摘的，食材越是新鲜，做出来的月饼，自然就越是口感好。 这时候的板栗，一斤的价格大概是要两毛八一斤，江淮用一毛钱，就拿下了这个价格，那简直是赚的不行了。 枝枝有些兴奋，看向江淮，问道：“要是咱们要大量生产的话，大爷那边还有么？” 一斤能省一毛八，十斤那就是省一块八啊。 要是大量生产，这些剩下来的钱，那都是算在成本里面的，利润就提高上去了。 枝枝觉得江淮太牛了。 在交际方面，真的太牛了。 江淮早枝枝一步，就想到了这些，唇角露出了一丝笑意，“我已经和大爷谈好了，他那边有五十公斤的货想要卖出去，一时半会的估计是卖不出去的，量是够的咱们，如果还要的更多，他说还能帮咱们找老乡。” 意思就是，货不怕没有。 大爷正迫不及待的想要卖出去，价格还能压一压其实。 不过江淮知道市场价，也没有打算再压的准备，大家挣钱都不容易，该让的还是得让。 枝枝高兴的要跳起来了，“江淮哥哥你太厉害了吧。” “先做，要是成的话，货源你不需要担心，我都帮你搞定。”江淮的话说出来，信服力度很大。、 这会儿，枝枝是信心十足。 毕竟这些材料，是枝枝之前最头疼的事情，要是没有江淮的话，估计这月饼还卖不成呢，她现在就不一样了，什么都不用cao心，只需要管把月饼做好。 甚至江淮道：“客源的事情你也不需要cao心，我来搞定。” 枝枝觉得自己实在是太幸运了，能够遇到江淮这么一个宝藏，她也毫不吝啬，“成，这一次月饼要是做成功了，你帮我找材料货源，还帮我销售，咱们照旧是合作，但是这一次的咱们三七分，你不准拒绝我。” 之前江淮是拿百分之五，钱其实不多，枝枝觉得这一回是多亏了江淮，自然要让利，不然她心里过意不去。 江淮看枝枝下定了主意，他抿了抿唇道：“那就二八，我拿利润的百分之二十。” 再多，他觉得过了。 自己只是帮帮忙，东西是枝枝在做，钱也是枝枝出。 就算不是枝枝分自己钱，要是她找到了自己，要帮忙买这些东西，他也是乐意搭把手的。 枝枝看江淮已经让步了，想了想也就没坚持了。 她知道江淮这人的性子，能愿意让步已经很不容易，他并不愿意占人家的便宜。 这么一商定好后。 枝枝就把心思都花在了做月饼上。 一公斤的面粉，也就是两斤，大概能做十二个月饼，先把馅料都调制好，红豆泡开后，蒸熟捣成泥，放上一定比例的油、糖、水，再如法炮制莲蓉和栗蓉馅料。 枝枝才开始做面团，要做油酥和面皮，这些都不算是难事，不过枝枝的年纪小，力气多少还是不足的，江淮见状，就撸了撸袖子，直接开始上手了。 枝枝在一旁看着，一边指导着该怎么做，用什么样的力度和手法，见差不多了，就道：“你先揉成上条原型，切个十二块出来，再把两端，沿切口的方向向里边折捏，把油酥包进去，再弄扁成薄薄的饼状，方便包馅料。” 这个皮其实很重要，怎么做出来能松软可口，让人一口咬下去，就觉得香甜软糯，一旦饼皮做好，那就相当于成功了一大半了。 江淮做的很认真。 枝枝已经调制好了豆沙，莲蓉和栗蓉，馅料都不多的关系，所以做起来比较方便，就是会费点时间，等出锅后，她就放到了碗里，香味实在是太诱人了，枝枝没忍住就尝了一口。 她眼睛一亮。 太好吃了，而且一点都不腻，就这么空口吃，都好吃的很。 哪怕是后世，做月饼要做到甜糯不腻的，也是很难得了。 枝枝心情很不错，觉得自己的月饼已经成功了一大半了，她和江淮一块包着月饼，也就做了十二个，包馅料很简单，每种口味做了四个。 家里没模具，不能压出花样来。 这是枝枝有些可惜的地方，“要是有咱们自己的模具就好了，到时候就在上面刻上花样，再写上月饼的名字，谁知道是咱们家做的了。” 好在这几份是不卖的，等真的卖了，枝枝打算想个名字出来，真卖的好了，自己下一回要再卖就方便了。 这也是打响名气的一种方式。 江淮若有所思的点头。 枝枝也就是这么一感慨，很快就又开始投入到了做月饼的热情中，将做好的月饼，揉出月饼的相撞来，大概1.67厘米的厚度，这个也是有讲究的，做出来会比较方便。 月饼是需要烤的，但是枝枝家里没有炉子能烤，也就只能退而求其次的蒸了，或许口感会差一些，但是枝枝觉得注意一些也没什么大关系。 她将一个个月饼放到了蒸笼里，用小火慢慢的蒸，就等着出炉了。 做完这些，两人都坐到了板凳上，你看我一眼，我看你一眼的，枝枝这会儿也想起了，江淮现在家里刚出现这样的变故，还帮着自己去做这么多的事情，其实他这时候应该是需要人安慰的。 枝枝想了想，迟疑的开了口：“江淮哥哥，以后你有什么打算么？” 现实是很残酷的，没有什么龙傲天的剧情，江淮现在这个情况出去，也不一定会比在江家过得好，说不定连书都读不了。 听到枝枝的问话，江淮沉默了几分。