和重生亲妈在年代文里暴富 第74节
一下车。 郑小云就有些紧张了，她抓了枝枝的手，小声问了一句，“咱们这次要是做的不好，应该不会被抓吧？” 这话让枝枝忍不住笑出了声，“二舅妈，咱们现在是法治社会，不是慈禧年间。” 其实她也就是怕，才这么说了一句，等说完了也觉得自己问的好笑。 不过这会儿，连小孩子都懂得道理，郑小云觉得这里来的三个人，只有自己年纪最大，辈分最高，要是她都虚的话，那哪里能成啊。 再觉得怕，也不能怕了。 枝枝看了一眼江淮，发现他倒是冷静的很，就跟在大杂院一样，一点表情都没有，心里还是佩服，要不是自己穿书前见识的多，到了这种场合哪怕有些虚，但也能稳得住，恐怕就要比郑小云还要夸张了。 而江淮不一样。 他是真的厉害。 江淮把东西给搬了进去。 每样各两百个，蛋黄酥多一点，她们是用盒子装过来的，到时候还得给摆到盘子上。 每桌各十个。 到了后厨，枝枝发现这户人家，不仅是请了自己来做糕点，还请了很多大师傅做中餐，那菜做出来，实在是漂亮的很。 这让枝枝起了兴致。 她凑过去，在旁边看的津津有味，大师傅看是个小孩子再看，也没藏拙，做菜都是大大方方的，他在处理的是一只鸡。 三两下就弄完了。 枝枝睁大了眼睛，“师傅，你这手法还真厉害。” 听到一个小孩子夸自己，大师傅被逗乐了，“你还能看出我手法厉害了？” “你看你这只鸡处理的，每一块都恰到好处，要是没个十年的刀工，绝对不能这么干净利落。”枝枝也是看多了大师傅做菜的。 但是也没瞧见有这位师傅厉害。 这是实打实的一日复一日给练出来的。 枝枝有天赋，但是她这些需要练得基础功，显然是不够看的，只能说用点巧劲，正因为如此，枝枝到了这里后，一开始想的不是开饭店这些，而是做糕点。 糕点不同，糕点后世创造出来的，能给她很多灵感。 做饭不一样了，做饭得练，锅那么重，不是枝枝现在能拿得动的。 这也是为什么，做厨师的，基本上都是男人，很少有女人，因为体力上就不一样，女人需要花很多的功夫和时间精力。 师傅姓聂。 本来是没把枝枝当回事的，可看她说的话，倒是觉得这小孩子，是有点天赋的，不由多看了她一眼，自己的确是练了有十年。 光是处理一只鸡，就是日复一日。 他们家是传下来的手艺，从小他就要做这些，比半道出来做菜的师傅，要多了更多的基本功。 聂中良觉得枝枝有点意思。 倒是有心和她多说了几句。 都是关于基本功方面的，枝枝说的头头是道：“无论是做什么，基本功打好了，东西做出来都不会太差，哪怕是最简单的一碗蛋炒饭，一碗面条，能做的比别人好吃，那就是本事，全都是要花时间练出来的。” 这些都是不能投机取巧的东西。 聂中良感觉自己遇到了知音，忍不住和枝枝讨论的更多了，从聂中良那里，枝枝也知道了一些小诀窍，立马拿出了随身带着的本子，给记了下来。 两人聊了会儿。 聂中良问她，“你是来做客的？” “不是，我是来送货的。”枝枝笑眯眯的回了一句，对着聂中良很有礼貌。 她很佩服聂中良，对方也很大方，很多事情都愿意和她说，能学习到不少关于做菜方面的。 听到这话，聂中良有些意外，“送的什么？” 枝枝指了指自己装盘上的糕点，“这是我们家做的。” 聂中良顺着手看了过去，立马就认出了那几样糕点，这些之前送来的时候，主人家让他尝过味道，自己是朱家请来的大师傅，也是后厨的主厨，朱家人很是礼貌对待，菜品方面，自然也会让他帮忙订。 这几样糕点，聂中良吃了后，连说了三个好字，就这么订了下来。 没成想的是，这个糕点竟然是枝枝家做的。 他还定过她家的月饼，味道很不错，给老人家吃也能吃的很舒坦。 聂中良忍不住夸了几句，“你家的糕点是真的做的好吃，我也不算吃的少的了，可你家那月饼，连我家老爷子都愿意多吃几块，说明年中秋的时候还要定呢。” 自己这个月饼，能得到大师傅的认同，对于枝枝来说，显然是一件很高兴的事情，她忙道：“聂叔叔，你太给面子了。” “我可不是随便说的，这一次的四样糕点我也尝过，做的都很不错，特别是那个蛋黄酥，你是怎么想到的，用蛋黄和豆沙做。”聂中良还从来没有吃过这样的品种，跟月饼是两种风味，但是又有点像，反正就是好吃。 枝枝道：“也就是瞎想，随便做的，没想到做成功了。” 她有些不好意思，哪里好说是自己剽窃了后人的智慧。 被这么一个大师傅夸，枝枝感觉自己脸红。 外头郑小云喊她，枝枝也不能继续打扰人做菜，跟人道了一声别就出去了。 她们送完东西就要回去的。 不过朱家来了人，看到枝枝的时候，觉得可爱忍不住摸了摸她脑袋，让郑小云几个留下来吃顿饭，说给她们留了位置了。 郑小云有些不太好意思。 本来就是来送货的，现在还要留下来吃席，多少有些不好了。 不过朱家人很热情，“这孩子跟我投缘的很，就留下来吃顿饭吧，往后这个糕点啊，我说不准还要找你们做的。” 家里人都爱吃这一口。 枝枝也有些心动，难得能吃到大师傅们做的美食，当然想着要开开眼。 刚刚跟后厨其他几个人聊了会儿，才知道这个大师傅，那是响当当的人物，听说祖上都给宫廷做饭的，那是实打实的御厨传人啊。 要是换做后世的话，光是顶着这么一个御厨称号，什么事情都不用干，就在酒店里挂个名，那每个月的工资都不老少了。 不过也侧面反映了，这户人家的实力，都能把聂中良请来。 听说聂中良是在北城那边大饭店里做主厨的，也是个铁饭碗，食品公司很看好他，给的待遇也不错，这一次出来挣外快，也是睁一只眼闭一只眼。 枝枝很高兴，和江淮就说起了自己的喜悦，“刚刚御厨传人，都夸我们家的糕点月饼做的好吃呢！” 看她这样子，难得有了几分小孩子的模样，江淮唇角忍不住勾了一丝笑意，“咱们的糕点的确好吃。” 这是一种肯定。 枝枝觉得自己的手艺，得到了大人物的肯定了。 晚上吃饭的时候，几人是跟师傅们一块吃的，不过半道，江淮却是不见人，枝枝发觉了，等到了后半程的时候，人才回来的。 枝枝好奇，“江淮哥哥，你刚刚去哪了。” 饭都没怎么吃。 这一次的菜，都是聂中良定的，各色各样的，枝枝这样吃过山珍海味的，都被新奇到了，味道更别提有多好，心里更是对聂中良敬佩。 这还是人外有人，山外有山。 自己那点手艺，全都是取巧得来的。 这么好吃的东西，枝枝自然想要和江淮分享，只是没想到这人到了快结束了才出现。 听到枝枝的问话，江淮只是摇了摇头，“没去哪。” 看他不愿意说，枝枝虽然好奇，但是想了想，每个人都有自己的隐私，便也就没再说什继续问了。 这一顿饭结束后。 朱家把钱给了郑小云，厚厚的一封红包。 外面的客人这一次吃的很高兴，饭菜做得好不说，那糕点也是不错，不仅菜是他们没怎么见过的，那有一样糕点，也是从来没见过。 味道却很不错。 一顿饭结束。 已经接了好几个单子了。 郑小云高兴的合不拢嘴，跟人说了地方，定了日期和定金。 算是收获满满。 走之前，聂中良还捏了捏枝枝的鼻子，笑着道：“空了来找叔叔，叔叔给你做好吃的。” 枝枝自然是一口答应。 等回去后，枝枝算了算单子，卖的最好的是蛋黄酥，竟然定出去了有三十盒，一盒六个，八块钱一个的话，这就是两百多块钱了。 这一趟来的一点不亏！ 沈竹很高兴。 要知道刚开始离婚的时候，自己差点流落街头，都没地方能住，可转眼间，自己也挣了傍身的钱，她想要换个地方住了。 这想法，沈竹和枝枝说了一声。 枝枝却是道：“mama，如果要换地方的话，我们不如买房子，还是租房子的话，不如先住在这，这里咱们都交了一年的房租了，换个地方还得继续搬东西，消费就上去了，我们现在先攒点钱，以后有事情也能有个周转。” 她是倾向于买房子的。 不过要买房子的话，枝枝觉得买在礼县，不如买到江城去，江城以后的发展好，房价能上去，可现在也没有什么商品房出售，枝枝觉得不如晚点再说。 等到九十年代的时候，那时候买房子还能按揭了。 枝枝听说过一个新闻，一人家在海市买了一套房，每个月还贷款只要几百块钱，还二十年，那时候听起来很多了，可是等到人一直到两千年以后，房价飞涨，人还是在还几百块的房贷。 这就是大赚了。 房子都涨到十几万一平啦。 江城离海市不远，以后也是发展很好的，到时候都可以买，现在买的话，成也成，但是枝枝觉得买地更好。 像是礼县这边的地，如果能买下来一块大的，以后建厂，出租，等着在家里当包租婆就好了。