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御厨的小饭馆 第87节

    “凉糕凉虾冰.粉!”

    “水果水果,新鲜的水果!”

    “烤冷面,好吃的烤冷面!”

    “手抓饼手抓饼,独门秘方手抓饼,好吃的不得了,好吃的不得了哎!”

    嘈杂的人声里,小蜜蜂的声音,录音机的声音,喇叭的声音,不断地响起来。

    一家陈旧的小屋前,老人望着热闹的老街,脸上露出感慨的神情,“老街很久没有这样热闹了,比二十年前还要热闹。”

    他有一种错觉,似乎回到了二十多年前,那时,老街人还很多,还很繁华。

    他望着密密麻麻的人群,脸上的皱纹似乎都陷入了遥远的回忆里。

    桃城临近的城市,b城,一家办公室里。

    “欣欣,周末我们去桃城吧?”

    “去桃城干什么?”

    “你没看昨天的热搜吗,有一个特别有名的网红博主推荐了一家小饭馆,他说这家小饭馆非常好吃,是全世界最好吃的饭馆,热搜评论下面都在说这家饭馆特别好吃。”

    “不会就是那种恰饭的博主吧?”

    “不是,慢慢食你知道吗?全国最出名的网红美食博主,他从来不搞虚假安利。他说如果他撒了谎,那么他就退网封号。”

    “退网封号,这么严重噢?那看来说的是真的?”

    “是啊,他说这家饭馆是神仙饭馆,好吃到能让人忘记所有的不开心,忘记所有烦恼。”小林眨着眼睛,“周末放假了我们就去尝尝。”

    忽而,旁边的办公桌上,林燕姿出声,“你刚才说,这家饭馆能让人忘记所有不开心忘记所有烦恼?”

    小林点点头,“对,反正慢慢食是这么说的。”

    林燕姿即刻去网上搜这家饭馆,看到很多人的评论之后,她抿抿唇,然后目光落在窗外灰突突的天空里。天空宛若裹了一层又厚又旧的棉布,似乎轻轻一拧,就能留下脏污冰凉的水。

    她握紧手机。

    第69章

    下班后,天空仍然是灰突突的,林燕姿才走出公司,小雨就淅淅沥沥地落了下来。她拿出伞,快步去打车。

    回到家时小雨已经变成了倾盆大雨。

    “燕姿回来了?”林妈从厨房里探出头。林燕姿甩甩身上的雨水,说:“嗯,外面好大的雨。”

    “衣服都打湿了?快点回屋换身衣服。”

    林燕姿换了衣服,林妈说:“马上就吃饭了,你去叫一下茵茵。”

    林燕姿去敲林茵茵的房门,“茵茵,吃饭了。”

    过了片刻,身形消瘦的女孩慢吞吞地走出来。女孩瘦得厉害,像是骨架子上挂了一张皮,风一吹皮就要被吹走,骨头就要散架似的。

    看着这样的茵茵,林燕姿心里十分难受。她想说些什么,但最后什么也没说,默默地坐上桌。

    林妈给林茵茵夹菜,“茵茵,做了你喜欢吃的红烧排骨,多吃点。”

    林燕姿也给林茵茵夹菜,“多吃点。”

    然而林茵茵只吃了几口就放下了筷子,“吃不下了。”

    “你半碗饭都没吃到……”

    林茵茵眉眼憔悴,摇摇头,“不太饿。”

    “你早上中午都没吃多少,晚上多吃点吧。”林爸微微蹙眉。

    “真不想吃了。”

    “不想吃了也得再吃一点。”

    林茵茵垂下脑袋,周身萦绕着消沉颓丧之气。见状,林爸没再逼她吃饭。林茵茵直接起身,把自己关进了房屋里

    林妈声音很低,“茵茵这样下去可怎么行啊。”

    林爸放下筷子,满面愁容,随后去阳台抽烟。林燕姿望着meimei紧闭的房门,抿紧唇。

    meimei读书很刻苦努力,但天资并不聪颖,就是靠着刻苦努力,保持着不错的成绩,虽然成绩不算顶尖,但大抵是能考上一本的。然而这次高考,她发挥失误,成绩连二本的分数线都没够到。

    查出成绩的那一刻,meimei当场哭了出来。她那么努力地学习,原本是可以上一本的。她遭受了巨大的打击。整整哭了好几天。

    他们都安慰她,她是能考上的,只是发挥失误了,没关系的,她下一次一定能考上。

    可是谁又能理解复读的压力和痛苦。meimei不能确定下一次能不能考上,会不会又失误,会不会下一次题很难,什么都无法确定。

    她天资并不好,是勤奋努力型的学生,即便努力刻苦,也不能有顶尖的成绩,她并不能笃定下一次就能考好。

    高考的失误和复读的压力让meimei整天都笼罩在阴霾里,这一两个月瘦了将近二十斤。

    他们看着心疼却又毫无办法,如何开解她都是徒劳。

    林妈瞧着林茵茵只吃了几口的饭,语气低而沉,“还是带茵茵去看看心理医生……一直不好好吃饭怎么能行。”

    林燕姿沉眉,“茵茵不愿意去。”非但不愿意去,而且对此非常抵抗。如果强迫她去,恐怕会适得其反。

    踟蹰几许,林燕姿说:“我在网上看到有一家据说很好吃的饭馆,要不我们带茵茵去吃吧,说不定她能多吃些。”

    林爸熄灭烟头,“有什么用,之前也带她去据说很好吃的饭店,她也没吃两口。”

    “但是这家饭店据说非常好吃,好吃到能让人忘记所有不开心……”

    林妈问:“什么饭店?”

    “宁冬饭馆。”

    “宁冬饭馆?没听说过。”

    “我之前也没听说过,最近在网上挺火的。是桃城的一家小饭馆,都说很好吃。要不我们带茵茵去试试?”

    晨阳高高挂起,叶宁躺在按摩椅上按摩了片刻,继而快步去厨房。

    她打开密封好的坛子,香喷喷的辣香扑鼻而来。她闻闻香气,点点头。

    李满福在旁边道:“渣海椒可以吃了吗?”

    “嗯,今天可以吃了。”

    渣海椒是桃城本地特色食物,是用细碎的海椒和玉米面搅拌,加入花椒等调料,然后在坛子里腌制而成的。既能做下饭菜又能做辅菜,吃起来十分有滋有味。

    思索半晌,叶宁说:“等会儿做渣海椒回锅rou吃。”

    “渣海椒回锅rou?好!”李满福眉眼亮晶晶。李满福喜欢吃渣海椒回锅rou。

    叶宁把五花rou的rou皮烧了一下,接着清洗干净。放入清水锅里,加入花椒粒、葱段、姜片、料酒以及毛毛盐。大火煮到二十五分钟。

    煮到第二十五分钟,叶宁用筷子插五花rou,未见有血水,于是捞出五花rou,晾凉改刀,切成薄片。

    起锅下油滑锅,爆香少许花椒粒,椒麻味爆出来时,五花rou下入锅内。

    中小火煸炒,油脂渐渐被煸炒出来,rou片也逐渐卷起来,色泽变黄。

    这时候叶宁将锅里煸炒出来的多余的油脂盛出去,留下少许底油。

    继续爆炒五花rou,然后加入姜末,蒜末,干海椒段,最后淋入少许料酒继续翻。

    做渣海椒回锅rou,加入少许豆瓣酱会更好吃,叶宁舀了适量豆瓣酱炒进去。

    李满福及时把黄亮亮的渣海椒递过来。渣海椒下锅与rou片翻炒,渣海椒都粘附在了rou片上,此时的rou片有一种粉蒸rou的即视感,瞧着就粉糯糯的。

    渣海椒有玉米面的清香和辣椒的辣香,融进rou片里后,散发出一种酥而醇的味道。

    叶宁鼻翼微动,饥饿感攀升上来。旁边的李满福摸摸肚子,“好饿呀。”

    “再炒一会儿就好了。”

    翻炒三分多钟,在锅里下入蒜苗,加入少许盐、鸡精、白糖,再淋上一些花椒油。

    此时,锅里的渣海椒回锅rou散发出鲜醇香辣,清酥辛麻的浓香,直刺激得人肚子咕咕叫起来。

    叶宁利落地把炒好的渣海椒回锅rou盛进盘中。

    盘子里的渣海椒回锅rou,黄中透红明润亮泽的渣海椒粘在rou片上,rou片肥瘦相连,明黄油亮,其间点缀着青白分明的蒜苗,阵阵浓香如大雾散开,整个小饭馆都笼罩进了香喷喷的大雾里。

    饭桌上,李洪生田淑香他们凑近狠狠地嗅了一口渣海椒回锅rou的香味。rou香浓郁,鲜辣醇麻。

    “渣海椒炒的真香。”

    “回锅rou炒的也香!”

    叶宁拿起筷子,“快尝尝怎么样。”

    第70章

    渣海椒的玉米面粉糯糯的,又不至于太糯叽叽,稍微带着绵绵的颗粒感,咸味里带着秋天的芬芳清香,而玉米面炒制过后,微微带有爆米花一样的酥香味,与海椒的爽辣相结合,食之酥辣爽口,很是开胃。

    渣海椒的咸清酥辣浸透每一片rou鲜四溢的回锅rou,使得回锅rou吃起来不腻味,爽口了许多。

    桌上只剩下咀嚼吞咽的声音,小冬伸长手,拿勺子去舀回锅rou里的渣海椒,然后拌进米饭里吃。

    叶宁看了他一眼。吃过饭,她没歇下来,又从坛子里盛出一些渣海椒,下油锅炒。

    她看小冬喜欢渣海椒拌饭,打算炒些渣海椒作下饭菜。

    渣海椒在油锅里滋啦作响,越来越焦,叶宁多炒了一会儿,让渣海椒更焦一点,焦一些,下饭菜会更好吃。

    她在炒渣海椒时,才吃过饭的小冬感觉又饿了。她笑着摸摸小冬鼓成圆球的肚子,“消化完了再吃。”

    “喔。”小冬乖巧地点点脑袋,眼巴巴地仰着小脸蛋。

    炒完渣海椒,叶宁歇息下来。今天是周末,饭馆不营业,她很清闲。刷了会手机,她去拿针线给舅母做裙子。

    饭馆外面。

    老刘坐在小卖部门前,吃了一口辣条,今天饭馆不营业,街上没什么人。不过街上不像以往那样冷清到半天见不到一个人影。这不,前面有工人在搬材料,有人在拖行李。

    拖着行李的人一边拖着行,一边打电话:“我今天已住过来了。”