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她走到卖早餐的铺子，询问摊主：“包子怎么卖？” 摊主热情招呼：“两文钱一个,姑娘要来一个吗？” 摸出两文钱递过去：“来一个。” “好叻！” 摊主立刻打开蒸笼,从里面拿出个热腾腾的包子给安乐。 来了这个世界这么久,这还是安乐第一次在外面买吃食，心中升起抹异样的感觉。 手中包子皮有些烫手，但是入手安乐便皱紧眉头。 哪怕还是热乎的，这包子的皮略干略硬，作为一个包子，根本不合格。 期待的心情少了一半，她把包子从中间撕开，露出里面的内陷。 惨白的rou馅看起来就令人没有食欲,放到鼻底下轻嗅，猪rou腥味完全没有处理干净,令人忍不住作呕。 强忍着喉咙里那股翻涌的恶心感，抱着不浪费食物的念头,安乐白着脸把这个rou包子吃下去。 她在心里面暗骂自己作死,没事瞎尝试。 宁禾镇没有美食还不能给她长教训吗？非要在外面栽跟头。 提着菜篮子匆匆找去市场,她到时，菜市场已经人声鼎沸。 不少人和她一样，提着菜篮子在市场内穿梭，慢慢的人间烟火之气。 安乐没入人群里，加入他们的队伍，浏览街道两边的菜，盘算着要买什么回去。 难得她今天要去找许裴昭，可得给他做些好吃的送过去。 整条街转下来，不得不说大城市就是大城市。 在宁禾镇，一斤五花rou才十七文钱，而这里一斤居然要二十二文，足足贵了五文钱！ 五文钱能做什么？五文钱能在宁禾镇买两石大米！ 边为这里的物价瞠目结舌，安乐边割了些五花rou。 逛了一圈买好菜，天光也见透亮，她匆匆赶回去，做吃食。 把姜和葱切碎，放到饭碗里，倒入大半碗凉水泡着。 再拿过偏瘦的五花rou拿出，清洗干净后，竖着放到砧板上，横着切下去，却又保持rou不断裂。 将rou旋转，在刚刚且过的刀痕上，重复斜切的方法，切出不断裂的十字花纹。 全部切好后，再把rou翻转过来，重复十字花刀切法。 粉红色的猪rou立刻在案板上变成一块双面十字花球。 慢慢把猪rou花球卷起来，闪着银光的刀割下去，刹那间，稀碎rou里落下去，落了满砧板的粉色花瓣条。 “哆哆哆——” 刀与案板相撞，撞出激烈的打击乐，屋内许母被声音吸引，来到厨房。 她来时，砧板上的粉色花瓣条已经消失不见，变成了一团粉粉rou泥摊在那里。 就见安乐把rou泥全放到大碗里，一边搅动，一边分次往rou馅里倒入葱姜水。 微微金黄的葱姜水在接触到rou泥时，将面上rou泥稀释成水沫，却随着她搅拌慢慢融于rou里，消失不见。 碗中rou馅彻底成了劲道的rou糊，安乐往rou馅里放入少许生粉、适量的酱油、小半勺盐、葱末以及姜末。 再次顺着一个方向搅拌，粉嫩的rou馅被染上酱色，哪怕是生rou馅，看起来也极其诱人。 把已经弄好的rou馅放到旁边，安乐取过事先发酵好的面，扣到砧板上，再次揉搓成光滑的面团。 揉好的面团被她搓成条和擀面杖差不多粗细的面条，往上面洒些生粉，切成三指宽的面墩墩。 “要蒸馒头吗？” 许母挽起袖子就要过来帮忙，却见安乐摇摇头。 安乐拿过一个面墩墩，用手掌按压平，拿着擀面杖把平扁的面饼擀成边缘薄中间厚的面皮。 而后她端过rou馅，舀了两大勺放到面皮上，捏着面皮边缘，速度飞快捏褶子。 半个巴掌大小的包子在她手中诞生，许母惊奇道：“这是……包子？” 许母没见过生包子长什么样子，只觉得这小团子很像包子。 安乐眼中闪过讶异，许母知道包子？ 要知道，宁禾镇从未出现过包子，她也没做过，许母是如何得知这是包子？ 许母不知道自己一句话便惹来安乐的猜想，她了有兴趣地凑过来，围观安乐包包子。 眨眼间一个小巧的包子便在安乐对手中诞生，没多久砧板上便摆了一排。 包好的包子没人动它，继续在发酵着。 半刻钟后，先前的小团子胀大了两倍之多，安乐这才把这些白白的团子放进蒸笼里，上锅蒸熟。 白色的蒸汽不断在笼子顶上冒，属于面皮独有的芳香，随着蒸汽溢满整个厨房。 湿润的面香味好闻极了，和许母以往闻过的气味都不一样。 她深一口，看着蒸笼问：“这么多包子，我们吃得完吗？” 安乐往灶堂里加把柴火，从灶堂后面探出头来回答道：“我昨天向秦三爷打听了淮安书院的位置，今天打算去看看阿昭。” 她这才想起还没来得及告诉许母这件事，她忙说：“三爷说去淮安书院只要半天，距离不远。” 许母也没想到淮安书院离得这么近，她看安乐满脸忐忑，好像是背着她做了什么错事。 笑了笑，她说：“那你路上要小心，若是时间太晚，今天就别回来了，明日再回便不用匆忙赶路。” “好。” 吃过饭，安乐留下些包子给许母还有安老爹，把剩下的包子都打包带走，去秦府找秦三爷。 --