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“你先别急着答应，听我把话说完。” 安乐制止他，又说道：“京城不比外面，遍地都是贵人，你若前去,并不一定能讨到好。相反可能还会困难重重，受不少委屈。” 她之所以想让卢成去坐守京城分店,还有一个很重要的原因便是卢成沉得住气。 认识至今，不论发生什么,她没见卢成发过脾气。 就好像卢成是个没有脾气的人,但他对人态度又稍稍疏离,不会让人觉得他好欺负。 等了片刻，卢成艰难答道：“我去。” 得到他肯定回答，安乐心满意足，刚好错过他眼中一闪而逝的冷意。 身边所有熟悉了的人全都派了出去，再回头看自助烤rou店，安乐忽觉冷清。 就好像，所有应在她身边的人全都离去，只有她一人孤零零地站在这里，在这陌生的时代挣扎存活。 “姐，快来帮帮我！” 一声呼唤如大地回春，将安乐唤醒。 她侧过头，就看见安喜提着不少东西从门外进来。 忙迎过去，安乐接过她手中的麻袋，沉得令人意外。 “你这是买了什么？” 安喜气喘吁吁地擦了擦额头上的汗水，露出八颗牙齿，乐呵呵道：“我刚在集市看见有西域来的商人，在街上贩卖和黄油差不多的东西，我便全买回来了。” 说完她揭开抹布袋子，露出里面满满的奶酪，奶味立刻扑鼻而来。 目瞪口呆地看着这一麻袋的奶酪，被安喜的豪气吓愣了神。 “快快快，拿冰窖里去冻着！” 安喜拖着麻袋往后院走，有小二眼尖，立刻来帮忙，她笑着同小二说谢，两个人消失在后院里，安乐不由摇摇头。 谁能想到，数月前这丫头连几文钱都舍不得花。 在她们下冰窖前，安乐忙从麻袋里拿出来些：“既然有新鲜食材，我给你们做好吃的。” 拿着奶酪进厨房，手中的奶酪已经开始软化。 也不知道那些商人是怎么把奶酪带来漳州，不过不重要，多亏了他们，今天她才能做好东西。 将白皙的奶酪切成小块，放到碗中方便待会打散。 再加入致死量的细砂糖，拿过打蛋器开始慢慢地打发。 从冰窖里出来的安喜不是第一次见安乐做甜品，但每一次她都像是初见般，双眼发光地趴在灶台上，看安乐制作甜品。 奶酪被打发至丝滑细腻，拿起打蛋器能带出细细的白色奶酪勾。 这时安乐取两个蛋敲碎放到碗里，另取筷子把蛋打散成蛋液，再把金黄色的蛋液倒入打发好的奶酪里。 金黄色的蛋液柱撞流入，安乐搅动打蛋器，让蛋液和奶酪糊糊融合到一起。 蛋液的腥味和奶臭味交融，这位到让安喜不舒服地捂住鼻子。 安乐看了她一眼道：“去冰窖里把淡奶油拿些出来，待会要用。” 安喜听话奔出去，不多时取了碗淡奶油回来。 安乐接过淡奶油，慢慢往淡黄色的奶酪糊糊里倒。 洁白的奶油慢慢融进奶酪糊糊里，留下一丝一丝的白色纹路，像是微风吹过湖面留下的涟漪，最终和奶酪糊糊合为一体。 筛入面粉，她拿着打蛋器在面糊糊里滑“之”字。 安喜第一次见这种手法，忍不住问：“为什么要像这样划，而不是打圈？” 安乐注视着碗中的奶酪，像是在看恋人般，柔柔地教她：“这样做是可以避免让奶酪糊糊过度打发，影响待会烤出来的口感。” 顿了顿，她说：“去，给jiejie把面包窑烧上。” 安喜像只雀跃的喜鹊飞到院中，得心应手地往面包窑里放柴火。 搅拌好的奶黄色糊糊放到旁边，安乐拿过她找铁匠定制的磨具。 往磨具里刷油，她再将糊糊过筛倒入磨具里。 要说最是可惜，大概是这个时代没有油纸可用，每回做甜品都只能靠刷油。 运气不好的时候，总会遇到脱模不利索，破坏成品的外观。 “姐，面包窑预热得差不多了。” “来了。” 安乐小心端着奶酪糊糊出去，安喜已经打理好面包窑，只等她把面包糊糊放进面包窑里。 赌上窑口的那一刻，安喜立刻去端了张小凳子坐在面包窑前，静静等候开窑的瞬间。 以前安乐还会劝劝，让她别守在这里，但安喜却振振有词道：“我想见证奇迹，见证烤好的那刻。” 她亮晶晶的眼睛安乐曾经见过，那是上辈子她初学厨艺时，眼神里的光亮，因此安乐也就随她去了。 趁着这个功夫，安乐到大厅里，接手卢成没做完的事。 一笔笔帐合算过去，时间也一点一滴的流逝。 等到了要开窑的那一刻，浓郁的奶香再次氤氲满整个烤rou店，外面的行人纷纷侧目，往店里看。 经过多番询问，他们已经知晓，烤rou店的东家安老板没事便喜欢做些诱人的吃食，想花钱买还买不了，看她心情在店里限量放食物盲盒。 将最后一笔账核算完，安乐放下账本，去后院开窑取芝士蛋糕。 用铲子将磨具取出来的时候，蛋糕的表皮已经变成了焦褐色，安喜看到后惊呼连连，脸上布满可惜：“都是我不好，我要是早些去叫你，也不至于让面包都焦掉。” --