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唐远在屋里看了一圈，装细面的袋子已经空了，晾面架全挤在屋里，不止五个。 “对了, 之前你不在，牛大又送了十个晾面架来，说是剩下的还在做，明天就能都送来。”周大娘解释道。 唐远知道苏母和周大娘都是用了心的，对周大娘真诚地道了声谢：“多谢您。” “这有什么好谢的, ”周大娘满不在乎地笑了笑, 指着两个正在做面的大娘道，“对了，你不是说要是忙不过来就让苏诺他娘再请两个人吗，本来她是不想请的, 但这么多细面我们是真做不完，所以还是请了两个人，不过你放心，这两人的手艺绝对是好的。” 那两人偷偷看向唐远，手下的动作有些僵硬，像是怕唐远不满意她们。 唐远看了眼两人做好的面条，手艺确实不差，他朝两人点点头：“辛苦了，工钱苏伯母和周大娘应该和你们说过了吧？” “说过了！说过了！”两人连忙点头道。 一天七文钱！活也不是很累，还离家近，是个好活计！ 唐远：“那就好，那你们先干活吧，我把架子再搬出去。” 外头太阳又出来了，已经下了这么一场了，肯定不会再下了，这些面条刚才也不知道有没有被打湿，还是搬出去多晒会儿好。 唐远小心地将晾面架搬去院子里，用手摸了下面条，许是苏母和周大娘收得及时，面条表面大多都是干燥的。 老母鸡两条腿和翅膀被绑得紧紧的，扑腾不开，自己把自己折腾得蔫在一旁。 唐远烧上一锅热水，毫不留情地攥住老母鸡的翅膀，对着喉咙就是一刀，血瞬间溅出来，深色的泥土上落下点点血迹。 他手快了拿了个大碗接在下面，放干鸡血，然后把锅里烧开的热水倒进盆里，把鸡放进去，开始拔毛。 唐远从前从来没有自己杀过鸡，在他以前的那个世界，他生活的地方很少有活禽市场，所以他都是买处理好的鸡。 鸡毛被开水烫过好拔了很多，但一些小细毛还是很难拔，拔得唐远手都酸了。 这只老母鸡有八斤重，唐远剖开鸡肚，掏出内脏，这只鸡很肥，肠子一摸一手油。 内脏唐远不打算要了，难处理又只有一点儿，他把几个大小不一成形了的鸡蛋放到一边，剩下的扔到一边。 处理干净鸡后，他提着鸡的脖颈进了厨房，放在案板上剁成小块，他下手力气大，剁得砰砰响，几乎都是一刀剁断，这样剁出来汤里就没有骨头渣。 鸡rou剁好后，放进盆里用水反复揉搓，清洗掉血水。 然后冷水下锅，锅里的水要浸过鸡块，然后放入切好的姜片去腥，将鸡块焯水，这样做出来的汤才会清澈明亮。 焯好水后，将鸡块捞出，放入温水里，用温水清洗干净。 唐远又拿出一个砂锅，装上水，烧热，放入鸡块，烧开后，撇去浮沫。 再将之前准备好的香菇、葱、姜、大枣放进去，小火慢炖一个时辰，再用筷子夹出葱姜等，放入半勺盐，几颗枸杞，再炖上两刻钟就好了。 唐远忙活了这老半天，周大娘她们也要下工了，唐远给她们结工钱，然后慢慢将院里的晾面架收进屋，把晒好的面用油纸包好。 鸡汤已经炖得差不多了，差不多还有一刻钟就好了，唐远惦记着苏诺也心思吃饭，随便炒了碗花饭填饱肚子。 他家没有专门装羹汤的盅，又怕用碗装过去会冷，索性直接把砂锅放在篮子里提过去。 唐远过去的时候苏母和苏父正在吃饭，见到他来，忙站起身：“小远你怎么过来了？吃饭没？坐下一起吃。” “我吃过了，我是来看诺哥儿的，”唐远手稍微抬了下篮子，“我炖了点鸡汤，送来给诺哥儿尝尝。” 说完，从怀里掏出钱递给苏母：“对了，这是今天的工钱，刚好给您。” “我今天又没做一整天，你这给多了，”苏母只拿了两文钱，剩下的钱又推给唐远，“诺哥儿这次多亏你了，还好大夫说没什么大事，鸡汤这么好的东西，你拿回去自己喝吧，我们家有鸡，明天我就给诺哥儿做。” 诺哥儿受伤又不是小远害的，怎么能要他这么好的东西，这鸡汤好多小媳妇坐月子都不一定能喝几口呢！ 苏母之前接到大壮的报信急得不行，回来听苏父说大夫来看过说没什么大事后才放下心。 “哎呦！瞧我这脑子！”她像是突然想起什么，把手里的两文钱塞给唐远，又匆匆往里屋走，“诺哥儿看大夫的钱你付的吧？我这刚刚还收你的钱，真是对不住，我这去拿钱给你！” “不用了伯母！”唐远赶紧拉住人，“诺哥儿这也算是工伤，我给他请大夫是应该的。” 不等苏母拒绝，他立刻道：“天色不早了，我看过诺哥儿就要回去了，您赶紧陪我过去吧！” 唐远一个汉子是绝对不可以和诺哥儿单独待在一个房间的，只能让苏父或者苏母陪着去。 听他这么说，苏母也不好再缠着他给钱，只好带唐远去了苏诺的房间。 苏诺正靠在床头，百般无聊地绞着手指玩。 听到动静，他抬头看向门口，见到跟着苏母进来的唐远，眼睛一亮，露出一个灿烂的笑容。 “唐大哥，你怎么来了？” “小远说给你炖了鸡汤，拿过来给你尝尝，”苏母走到床边，替苏诺整理了下头发，对着唐远一扬下巴，“还快谢谢人家。” --