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穿成流放反派他元配 第26节

    “见到了,人还不错。”叶嘉点点头,而后将怀里揣了一路的十六两银子给拿出来。

    余氏本还想多问几句,问清楚她见到周憬琛可有好好说话了。但这一看十六两银子就把这事儿给抛到脑后去,惊喜道:“这是……香胰子的生意能做?”

    “嗯,这是东乡镇的绛唇轩给的第一笔货银,往后能不能继续供货,得看售卖情况。”

    叶嘉一双眼睛亮晶晶的,满是志在必得:“娘,咱的这个香胰子的生意能做长线,第一批货卖出去。第二批就可能不只是十块的要。我问过铺子里的伙计,绛唇轩的香胰子月销售在百来块。咱不说全占了这个份额,往后至少得占一半。得尽早再做一批。”

    余氏自然清楚,这香胰子的利润就太大了。扣除原料,能十倍的往上挣。可比他们累死累活摆摊儿卖猪头rou要有前景的多:“那店家可说什么时候给咱答复?”

    “我给他们留了地址。”叶嘉一早把这份兴奋给按住了,到家才显出来,“且等着便是。”

    不过既然要做,那就得抓紧时日做。

    香胰子不似吃食当日做次日卖,香胰子制好了还得晾晒风干。如今这个天气,至少得放上十日。多放几日更瓷实。叶嘉琢磨着既然一块猪胰子才制成十四五块,想要占到一半的份额,至少四个猪胰子才够。二来用料也得囤,采买需要花费心思,磨豆粉也需要功夫。捶打制作香胰子到捏成型至少需要一两日。细算下来,若是要弄,少不得得歇业三四日。

    摊子上的事儿不能停的,周家不是只做一样生意,好多事情同时在做。

    猪头rou又需要收拾,要卤要调卤汁。韭菜也需要收拾,晚间还得制饼次日大清早去卖。虽说每件事都不算多累,但叠加在一起这活儿就重了。

    叶嘉跟余氏都不是那等特别强健,能扛得住的壮实身子骨。这般高强度的劳作干久了,她俩铁定要累出毛病的。可要是做一样停一样,又怕耽误朝食摊子的生意。

    做生意讲究一个持之以恒,客熟才人多。若是三天打鱼两天晒网的,朝食摊子的生意早晚会打了水漂。

    “要买仆役。”

    余氏早就想说这事儿,还没说要弄香胰子这门生意的时候她就想过要雇人。这段时日,虽说家里许多事她搭把手做没有怨言,其实每回都累得够呛。只不过儿媳做得更多,又是cao心生意又是亲自干活的。她自然就不会说:“咱家事情多起来,光靠咱俩是做不好的。没得累出毛病。”

    叶嘉却没想过买仆役。不是说买人贵,而是不合适。

    他们要的人是能直接上手干活的,但瓦市上卖的大部分都是不晓事儿的年纪。超过十岁的就少。不因别的,只因年纪大了不好养熟。李北镇的风气可是跟中原可大不同,这地方地广人稀,没官府管着。你一纸契书能不能压住人是另说。毕竟周家孤儿寡母的一看就好欺辱。

    “还是雇人更好。”叶嘉沉吟片刻道,“按照当地人工开工钱,工钱日结。”

    余氏的本意自然是买人,她的习惯是如此。但叶嘉把顾虑一说又十分有道理,今时不同往日。他们如今已经没有尊贵的身份,确实不敢保证从外头买回来的丫头老妈子能有多听话。

    “这事儿还得稍后再谈,外头耽搁了这么久,饿的前胸贴后背了。”

    余氏如今已经能把馍馍蒸熟了。夹生的饭许久没有过。听到叶嘉这么说,立即就说自己蒸了一锅杂粮饭在锅里。菜色自然是叶嘉早上给他们留的小酥rou。

    这东西当零嘴儿吃也行,当菜吃也行。

    叶嘉点点头,去屋里赶紧把一身衣裳给换下来。扭头出来就拿了两个鸡蛋在手里。光吃杂粮饭是不行的,她这会儿累了也不想做别的菜,就预备炒蛋炒饭吃。

    蛋炒饭炒就简单了,打两个蛋加半颗胡萝卜丁。若是想吃荤可以添点儿rou丁。叶嘉将锅快速地烧热,而后两个鸡蛋打散了倒进去炒得半熟,盛上来。胡萝卜丁炒断生,再一锅杂粮饭倒进去,鸡蛋也加进去一块爆炒。叶嘉做蛋炒饭是习惯这么做的。许多人喜欢鸡蛋液淋在饭上,炒出金黄的色泽。她不喜欢,觉得那样的蛋炒饭没有柴火气,不香。

    叶嘉这边快速炒了一锅蛋炒饭,蕤姐儿闻到香味从睡梦中爬起来。揉着眼睛就迷迷蒙蒙地爬到后厨的门边来,小奶音含含糊糊地喊了句婶娘:“婶娘吃饭了吗?”

    “没呢,”叶嘉回来都已经过了午时许久,她没用午饭饿了,“你饿的话也吃一碗?”

    “好哒!”小姑娘一听这话就蹦跶起来,拍着手去找余氏给她擦脸。

    余氏才在井边打水给蕤姐儿擦脸梳头发,方才在窝窝里懒得起身的小点点嗖地冲进来。嗷呜嗷呜地围着叶嘉打转转。叶嘉这饭是加了盐的。依稀知道猫狗不能多吃盐,她只给了点点一小勺。

    “我也来吃点。”余氏中午吃过了,但这会儿闻着味道觉得香,馋得慌。

    囫囵地垫了肚子,叶嘉就去镇子上采买了。

    上回买过一次,这回叶嘉都认的地儿。不肖半个时辰就把需要的东西买齐了,只剩下猪胰子这一项。猪胰子自然是越新鲜越好,毕竟香胰子的效用强弱取决于胰子里头的分泌物。天气这么晚了,回去也做不了。放一日的话,明儿怕是没那么好的效果。

    镇上只有一家rou铺子,屠户每日杀两到三头猪,叶嘉要五个猪胰子就有些难。屠户是知晓叶嘉总买些猪内脏回去吃,倒也没觉得奇怪。

    “明儿我这只杀三头猪,能给你三块胰子。”屠户挣了叶嘉不少钱,两人熟识得很,听说她非得要就只能想想办法,“不然你等明日傍晚来寻我,我去老李头家给你再匀两条过来。”

    听他这么说,叶嘉自然是满口答应。

    拎着东西回到家,正好在村子口遇上载着两个孙子的孙老汉。老远一家人瞧见叶嘉就赶紧把车停下来。看到叶嘉一手的东西,干脆过来帮她提到车上:“我这便就厚脸皮来了。”

    孙老汉两个孙子还挺听话,孙老汉让叫人就叫人。

    叶嘉应了,又拆了一包果子点心,给两人一人抓了一把。两人本不敢接的,看了眼孙老汉见他点头才接。孙家的大孙子挺早熟,客客气气地谢过叶嘉。叶嘉摸了摸老大的脑袋,小孩儿还挺有意思的,脸蛋红红的垂下头去。

    到了家门口,叶嘉让余氏把东西提回去,放下两孩子。让孙老汉赶车送她去郭家桥走一趟。

    孙老汉也不多问,当初叶嘉包他的车就说过了,周家有事他是必定要送的。索性郭家桥离得不算太远,牛车走得快些,两炷香的路程。叶嘉到了郭家桥随便拉了个村里人问郭淮。这本不过是件小事情,找人而已。谁知她一提郭淮,被拉着的那个妇人脸色顿时古怪起来。

    那妇人盯着叶嘉看了许久,那眼神仿佛叶嘉是什么傻子。不过还是给叶嘉指了路。

    等牛车晃悠晃悠地到了郭淮的家,叶嘉才隐约明白那妇人作甚那般眼神看她。郭淮的家破烂得像个随时要倒坍的荒废屋子。院子里架满了腐烂的木头。各色各样鲜亮的菌类蘑菇从木头桩子的缝隙长出来。院子里随处可见的杂草,一股子古怪的味道。

    郭淮人就在院子里,蹲在一个石缸旁边捣鼓一株看起来就古怪的植株。手里拿了个瓢,正在往植株上浇水。听到动静抬起头,对上叶嘉怪异的眼神。

    他捋了捋稀疏的胡子,笑着站起来:“弟妹怎么过来了?”

    叶嘉收回四处打量的眼神,只管把周憬琛说的话复述给郭淮听。

    郭淮听完脸色变了变,而后又恢复满脸笑意。点点头,请叶嘉进屋去喝茶。

    叶嘉看了眼他家那风雨中飘摇的屋子,把到嘴边的拒绝给咽下去。虽然不清楚郭淮是个什么路数,但能周憬琛打交道,后期在书中也留有姓名的人,应该是个怪脾气的奇人。

    茶水自然不是什么好茶水,就两根茶根子白水泡一泡,连个味儿都没有。

    叶嘉喝了小半碗,把话带到了就准备走。走到门口,叶嘉眼角余光瞥到他随手摆在门边上的一个幌子。上面的字迹还挺狂草,叶嘉眼尖看清楚:乐天知命故不忧。

    好家伙,一个搞封建迷信的算命先生!

    怪不得叶嘉先前看他就觉得他长得怪眼熟的,算命先生不都长得这副模样?

    “弟妹,怎地这个脸色?”郭淮还挺会察言观色,一看叶嘉脸色古怪就猜到她看到了什么。不过他也不在意,捋了捋稀疏的八撇小胡子。笑眯眯地看着叶嘉。

    叶嘉摇了摇头,没有歧视别人职业的意思。事实上,历史上不少名人也是算命的。真算命假算命不管,左右端着算命先生的款儿都是会察言观色的人。叶嘉于是也收起了那些乱七八糟的想法。想想也笑了:“郭大哥若是不嫌弃,往后得了空闲来家里用饭。”

    郭淮看着她笑了笑,忽然说了一句:“允安娶了个好媳妇。”

    叶嘉:“……”夸她就夸她,关周憬琛什么事?

    第32章

    叶嘉把话给递到,郭淮心中便有了章程。后头的事情不便与叶嘉多说,叶嘉也没多问。

    抬头看了眼天色不早,叶嘉就坐孙老汉的牛车回了家。

    家中几个孩子已经凑在一处玩起来。或者说,孙家两个孙子哄着蕤姐儿玩。许是知晓周家是祖父的雇主,两人做什么都是以蕤姐儿为主。蕤姐儿也是个好性子的孩子,根本不必他们哄。叶嘉进门的时候,蕤姐儿正带着两个孙家孩子蹲在点点的窝前叽叽咕咕的。

    点点自打长得大一些后,性子的凶相便显出来。它跟一般的狗也不同,轻易不会吠,只习惯了藏在暗处静静地盯着人。抱到周家这么久,就连隔壁王老太都不晓得周家养了条不叫的狗。

    叶嘉回来,点点从窝窝里一跃而起。快速地冲到她腿边,绕着她的腿嗅气味儿。

    嗷呜嗷呜的嗓子还带着奶音,孙老汉后头放好了牛车瞧见没忍住多打量了好几眼。无他,这灰不溜秋的狗怎么越看越想头狼?心里好奇,却见叶嘉蹲下身手一抄将小东西抱起来。那灰毛狗窝在叶嘉怀里仰着小脑袋不停地舔叶嘉的下巴,他于是又把眼睛收回去。

    余氏从后院出来,脚边还沾着泥。

    周憬琛不在家,后院那三块地的韭菜就都是余氏在照看。因着家中的进项大多数还是朝食摊子这处挣来,余氏可宝贝那三块地了,浇水施肥都亲力亲为。

    今儿这一整日叶嘉都在外头跑,没个空闲的时候。余氏在家早早将韭菜早就收拾好放后厨,得了空闲还去买了两大个猪头回来。学着叶嘉每日弄的样子收拾,弄的干干净净。她是不会卤,不然这猪头rou早就卤好了。瞧见叶嘉身后跟着的孙老汉,余氏心里立即就有了底。

    因着要招呼客人,叶嘉特意做了好几个菜。正巧将猪头给卤上,叶嘉余氏便请孙老汉在院子里坐下。

    事儿也就那么一件事,雇人做事。

    李北镇是没有牙行的,镇上大多数的店家雇人做事有专门的熟人介绍。要么是找同村同族的人帮工,要么是铺子里放个话叫熟客口头传一传。工钱给多少其实看雇主,市面上其实没有一个统一的价位。这年头也没有相关的法律保护劳工,大多数短工长工看雇主的脸色吃饭。

    叶嘉不想找同村人,信不过这些人是一回事,最主要的原因是周家在王家村没有亲眷。若是出个什么事儿势单力孤,周憬琛人不在村里,她们只有吃哑巴亏的份儿。

    想想,余氏把招工的事情给孙老汉细细地说了。此时她说话也好听:“……我们一家子在村子里也没有信得过的人。这段时日亏得孙老哥跟前跟后地帮衬。出去办事,都是孙老哥搭手的。如今既然咱家有这个钱找人,不如将这个钱给孙老哥挣了。旁人做事我们是信不过的。”

    孙老汉日日接送周家婆媳,叶嘉在做什么他比旁人清楚。原本余氏不说,他其实也想厚着脸皮提一下这事儿。此时余氏把话说的这样漂亮,他自然是一口答应。

    工钱这事儿还没谈他就应了,也是孙老汉信得过周家人。晓得这婆媳俩是顶顶厚道的人。

    叶嘉把人找过来就是知晓他会答应,此时自然是眉开眼笑:“孙叔也不用担心,我跟娘不是那等苛责的人。既然找孙叔做工,咱工钱上也不会亏待你。”

    想了想,香胰子不是日日制。如今这门生意还没红火到那个份上,定然是有一单生意制一回货。叶嘉给孙老汉开工钱自然只能是按日结。叶嘉给开的工钱也多,一日一百文,包两顿饭。

    别小看这一百文,镇上最大的绣房一个月才八钱多银子。余氏当初是每日去做工,坐在人家后院的屋子里一绣就是一整日,绣得头昏眼花。一个月三十日,还只包一顿饭。均摊下来。一日也才多少工钱?叶嘉给的这个工钱可以说多得叫孙老汉拿着都烫手。

    “这,这……”人家愿意给这个工钱,孙老汉再老实也没有往外推的。就老脸通红地抓耳挠腮,好半天红着眼睛谢过叶嘉和余氏的照顾。

    叶嘉摆摆手,笑笑说:“咱家也亏得孙叔平日里帮衬,倒也不必那么见外。”

    孙老汉忙说自己会好好做,说着,瞥见睁着大眼睛往这边瞧的大孙子:“栓子也能干的。若是往后周家有什么小事儿抹不开身的,指使栓子去跑腿也成的。”

    叶嘉回头瞥了一眼,叫栓子的小孩儿一双眼睛乌黑发亮。见叶嘉目光看过来,他害羞得脑袋一扭跑一边去。她是晓得乡下孩子四五岁就开始给家里做活儿,女娃子五六岁就洗衣裳做饭的也多,但她的固有概念里没办法使用童工。笑了笑就去后厨忙了。

    卤猪头rou要个把时辰,因着要做冷切,不必卤的太烂。不然吃起来不脆。

    谈话这一会儿,猪头rou其实卤的差不多。

    叶嘉去拿筷子戳了戳,看色泽差不多便将猪头rou全夹出来放到大木盆里冷却。选了一块猪脸rou加两个猪耳朵,叶嘉快速切了胡芹和芫荽蒜末,调了卤汁往里头一浇便拌。

    这边将锅清出来,叶嘉又做了一道小炒羊rou,搭配三道素炒打了个蛋汤。

    孙老汉带着两孙子在周家吃了丰盛的一顿,两孩子时常会吃点爷从周家带回去的零嘴儿。这头一回吃叶嘉做的饭,香得差点没把盘子都给啃了。余氏看得发笑,又拿了些蜜饯给两孩子吃。

    吃完天都黑了,孙老汉忙带着两孙子离开周家。

    余氏将锅碗瓢盆都给收拾了,哄着蕤姐儿去屋里睡着。婆媳俩才抽出空儿坐下来就说话。

    叶嘉要雇人,怎么安排人做事还是个问题。这里头学问大着,非要掰碎了说,就是事关生意能不能做的长远。照叶嘉的想法,活儿是不能分给一个人做的。不能因为工钱给得多就把活儿全丢出去,教人做事只能教一部分,具体的制法还得捏在自家人手中。

    叶嘉一说,余氏自然就懂。这便是读书多的好处,理解能力强过太多同时代人。

    虽说孙老汉做事稳妥,但叶嘉惯来不爱拿钱帛这等东西去考验人心。古时候可没有专利保护法,制作香胰子大大小小也算一门专利技术。全交给外人是不能的,不然教会了徒弟饿死了师傅就没意思。

    两人商议了一下,决定把捶打猪胰子这活儿分给孙老汉。

    一来男子力气大,孙老汉虽说有了点年纪,但比起叶嘉余氏要强太多。后头添加各种材料得叶嘉来。至于磨澡豆,余氏本想交给孙家那个大孙子去弄。被叶嘉一说,觉得澡豆那东西算是香胰子中不可或缺的关键原料,顿时还是决定自己动手。

    省力气不是这个省法儿,涉及到生意,余氏拎得清轻重。

    “那行,明儿猪胰子送过来,咱们下了摊子就能弄。”叶嘉觉得余氏当真是个顶好的生意搭子,她通情达理还会举一反三,许多话跟她说都是一点就通。

    余氏点点头,放下杯子便起了身。正准备去后厨帮着弄明早韭菜鸡蛋饼的面皮子。

    “娘,咱今晚不弄了。”叶嘉连忙喊住她,“往后天气热起来,隔夜的饼味道必然要差许多。咱家每日只卖三百个饼,就多劳累些做的尽善尽美。咱这西施摊的招牌可不能因为天热就砸了。”

    天气热起来东西确实容易坏,尤其他们做熟食的。余氏素来不会在自己不擅长的领域指手画脚,叶嘉这么说她便听了。正好晚间闲下来,婆媳俩洗了澡在院子里乘凉。

    眼看着到六月,七八月怕是会酷暑。不晓得这没有空调没有风扇的古代该怎么熬。

    晚间的风送来凉意,叶嘉拿把大蒲扇扇着风忽然突发奇想:“娘,你说咱家院子是不是该种棵树?这般光秃秃的晒着,炕气太重了,有口井也顶不住。”

    叶嘉不提余氏还没想过,这一提,余氏回头打量自家院子就觉得哪儿哪儿都不好看。