厨神的夜宵店[美食] 第47节
里脊rou的处理也很重要,要先去除掉rou上的筋和膜,否则吃起来会影响口感。切里脊rou要斜切,切的厚度在2-3mm,切太薄会不容易挂糊,切太厚不容易腌制入味。 切好里脊rou先腌制20分钟,腌制好的rou片放进淀粉糊中,抓匀备用。 rou片需经两次油炸。 炸好的rou片倒入调好的酱汁里,小火翻炒均匀,让rou片都沾上酱汁,一道焦香金黄的锅包rou就做好了。 当何安羽知道宝宝夜宵店的老板要来给自己做锅包rou的时候,他开心到爆炸。 因为自己关注的美食up主柳辛经常发宝宝夜宵店的美食视频,他跟着柳辛的视频知道了很多宝宝夜宵店的美食,烤鸭、生煎包、牛rou馅饼、羊rou粉。 每次看到up主吃宝宝夜宵店美食时的表情都十分享受,何安羽隔着屏幕都能感受到香味。 他曾无数次想过要亲自去宝宝夜宵店品尝一下这些视频里的美食,但恐惧还是让他无法跨出家门。 有次,他看到宝宝夜宵店的微博发起了新品投票,可惜选项里没有锅包rou。他真的很想看宝宝夜宵店老板做锅包rou,以宝宝夜宵店老板的厨艺,做出的锅包rou肯定很好吃。 虽然他无法亲自出门吃,但如果可以看到up主录制吃锅包rou的视频,他就很满足了。 锅包rou是他好朋友于洋最爱的美食,在于洋去世前,他还在和于洋讨论哪里的锅包rou最好吃。 “如果你知道哪里的锅包rou好吃,记得一定要告诉给我,我的人生梦想是吃遍所有好吃的锅包rou。” 他答应过于洋,如果知道哪里有好吃的锅包rou一定会告诉他,可惜现在已经没有机会。 为了让宝宝夜宵店老板做锅包rou,何安羽天天在微博上艾特宝宝夜宵店,但是都没有用。 昨天,他刚在微博看到宝宝夜宵店暂停营业的微博,想不到暂停营业是因为要来吉市给自己做锅包rou。 “mama,你是怎么把夜宵店老板请过来的?”何安羽完全想不到mama会把夜宵店老板请过来给他做锅包rou。 “mama知道你喜欢这家夜宵店,就私信去找老板,想不到她就同意了。” “mama是怎么知道我喜欢宝宝夜宵店的?” 何安羽记得自己从来没跟mama说过自己喜欢宝宝夜宵店的事。 何母尴尬地笑了笑。 自从儿子不肯出门,她特别想知道儿子内心的想法,但她知道直接去问儿子的话,儿子肯定不会说。 所以她通过儿子好朋友的微博,顺藤摸瓜找到了儿子的微博,想看看儿子会在微博上发什么,就看到了儿子一直在微博艾特宝宝夜宵店。 何安羽经常觉得自己对不起母亲,母亲因为自己肯定很辛苦。 “谢谢mama!”何安羽觉得很愧疚。 “不要谢!你开心,mama就开心。” 何安羽确实很开心,锅包rou端上来的那一刻,他更开心。 焦香金黄的锅包rou躺在洁白的瓷盘上,光看就知道很好吃。 一股子酸甜味扑鼻而来,诱惑满满。 以前都是在视频上看宝宝夜宵店的美食,这是何安羽第一次亲眼看到,他终于能理解每次up主看到宝宝夜宵店的美食就迫不及待的样子,又香又好看的美食,任谁看到都会心动。 现在,他看到眼前这盘色泽金黄的锅包rou,反应就和那些美食up主一模一样。 忍不住拿起筷子夹起一大块,一口吃下一大块,嘴里顿时酸甜四溢,酸甜味刺激到味蕾,让人胃口大开。 “这也太好吃了!” 因为于洋喜欢锅包rou,他跟于洋一起吃过不少的锅包rou。宝宝夜宵店的这个锅包rou绝对是他吃过最好的锅包rou,外皮香酥蓬松,即使被浓稠的酱汁的包裹着,但一点都不影响它的酥脆程度。 外酥里嫩,里面的rou软软嫩嫩的,rou质紧实又多汁,而且十分入味。 想要做到外酥里嫩的关键是火候,高温下快速炸制,既能把表皮炸得金黄酥脆,又能保住rou片的水分。 这一步非常考验厨师对火候的把握,油温过低,外皮就不够酥脆。油温过高,rou片就干柴不鲜嫩。 何安羽认为最特别的是酱汁,酱汁的酸甜度刚刚好,刚好综合油炸的油腻感,吃多少都不会觉得油腻。 真的好好吃,何安羽一口接着一口,满嘴都是酸甜味。 吃着吃着,泪水不自觉地从何安羽眼角流出来。 如果于洋还在,他肯定会告诉他,宝宝夜宵店的锅包rou最好吃。他肯定会大老远跑去江市吃,吃的时候肯定也会大夸特夸。 何安羽越哭越大声,酸甜味里夹杂着泪水,好吃又苦涩。 那一刻,何安羽决定要去看于洋。于洋去世后,他就没有出过门,也没有去看过于洋。 现在,他特别想去看于洋,想去告诉于洋有一家夜宵店的锅包rou特别地好吃。 大哭一场,何安羽觉得心里舒服多了。 陶宝宝打开系统,支线任务仍然显示没有完成。 她打算先在吉市待一个晚上,如果明天任务还没成功的话,再考虑一下接下来要怎么办。 这已经是宝宝夜宵店的暂停营业的第二天,食客们每天一到宵夜时间就在宝宝夜宵店的微博底下念叨。 【宝宝夜宵店暂停营业的第二天,想它,还是想它。】 【两天没吃宵夜,我的rou都生气到躲了起来。】 【炸鸡翅、生煎包、羊rou粉,我好想你们,每天想你们想到睡不着。】 【宝宝老板,你在哪里,怎么还不回来?】 【一日不见如隔三秋,两日不见已隔六秋,希望不要过三日。】 陶宝宝看到大家如此想念宝宝夜宵店的美食,就特意发一张今天的锅包rou照片给大家解解馋。 【今日份锅包rou!】 白色的瓷盘上满满都是金黄酥脆的锅包rou,看一眼就流口水的程度。 评论下,食客们又炸了。 【我们也惨了吧,两天没有吃到宵夜,还被老板半夜放毒毒死。】 【宝宝老板,你好狠的心,你知道只能看不能吃的那种心情有多难受吗。】 【这个锅包rou看起来好好吃,越看越饿,肚子已经在咕噜咕噜叫,这要怎么办!】 陶宝宝以为自己发的是深夜福利,想不到对食客来说是深夜放毒。 第二天起床,陶宝宝本来已经对完成支线任务不抱任何期待。 结果,系统突然弹出来。 “恭喜宿主,支线任务完成。” 突如其来的成功,陶宝宝十分的诧异。与此同时,她收到了何母的信息:【谢谢陶老板,我儿子他出门了,他刚刚走出了家门。】 在何家门口,何安羽戴着帽子,艰难地跨出了一只脚,接着跨出另一只。当两只脚都在门外的时候,他深深地呼了一口气。抬头往上看了一眼,然后再坚定地跨出一步。 当他的心里想着锅包rou,想着自己要去见于洋,恐惧好像就少了一点。 支线任务完成后,陶宝宝就准备回江市。 在选择支线任务奖励的时候,在三个道具【食物增香剂】、【隐身雨衣】、【神奇画笔】中,陶宝宝毫不犹豫选择了【神奇画笔】。 这是第一次有宿主在支线任务奖励时选择【神奇画笔】,之前所有的宿主都是选择【食物增香剂】,因为【食物增香剂】可以帮助他们做出美味的食物。 “你为什么没选【食物增香剂】?”k十分好奇。 陶宝宝淡淡的回答:“因为我做的食物已经很香了,不用再增香。我的画画水平不行,需要神奇画笔帮我画出杰作。” k:“……” k时常会被陶宝宝的想法惊到,她就是一个奇女子。 —— 回到江市后,陶宝宝开启了第二阶段的第二个任务。 第二阶段的第二个任务是:【十天内吸引20位资产过千万的有钱人进店消费。】 通过互联网查询,江市资产过千万的人有五万多人,吸引20个来夜宵店消费,其实并不容易。尤其像是宝宝夜宵店这种夜市小店,想让有钱人过来消费,更是不容易。 之前的五位宿主在这一关都遇到了困难,有两位宿主用了【时间延长】道具才刚好完成任务,有两位是用了【时间延长】和【重试机会】两个道具,才完成了任务。 还有一位即使用了道具,最后还是任务失败了。 陶宝宝没有想到,刚接到这个任务,就有一个富二代送上门来。 顾牧野的富二代朋友邓州州想让陶宝宝负责他生日会的餐食。 过两天就是邓州州的生日,上个星期他的死对头方力欧的生日酒会请了富德楼的厨师。 邓州州不想输给方力欧。 作者有话说: 求预收《女配在直播间卖零食[美食]》 刘悠悠到22岁才知道自己穿书了,在书里她是结局凄惨的女配,为了脱离剧情,刘悠悠拒绝了女主介绍的工作。 待业的她突然绑定了零食系统。 为了赚钱,刘悠悠开始在直播间卖零食。 开始—— “主播为什么不露脸,是因为长得不好看吗?” “主播,你这个零食的牌子都没听说过,不会有人买的。” 然后—— “天啊!主播也太漂亮了吧,完全可以去当明星了。” “主播,你们家的薯片太好吃了,我要再买两箱。” “天呀!怎么会这样,刚上架就只秒光 ,根本抢不到,我要怀疑人生了。” “我的猪rou脯、我的牛rou干、我的坚果,一样都没有抢到。” —— 就这样,刘悠悠的直播间火了。 每天一到直播时间,教室里的学生都偷偷拿出手机抢购。