八十年代嫁屠户 第111节
总体算下来，开张期间的三只鹅卤味店比县城街上其余卤味店都要便宜实惠，并且不少人前些天品尝过这家店卤菜的味道，色香味都优于其他家店的，加上rou眼可见的干净卫生的环境和统一着装、态度良好的营业员，使得县城时隔两三年后又出现了排长队抢购的现象。 薛明华里里外外看了一圈，才重新回到座位上，大伙被一阵阵香味勾引得，也没有心思拐弯抹角说些题外话。 还未到午饭饭点，此时店里的顾客绝大多数都是买卤味回家吃的，店里坐着得都是来剪彩送礼的人。 对于这些贵客，姚晴天自然不会一份一份卤rou饭或是卤rou面往桌上端，而是挑着几种不同口味的卤味切、片好，装盘上菜。 水晶肘子、片皮烤鸭、秘制卤鹅、白切羊rou、口水鸡……一道道菜肴上上来，已经让人眼花缭乱、目不暇接了。 在场大多数人来之前只是想着冲着薛明华和薛青松的面子来捧捧场，走个过场。 心里想着的是一做卤味的类似小吃店似的店铺，大约也拿不出什么能登大雅之堂的吃食。 为着捧场的态度好看，大多数人早上甚至空着肚子，就想着饿肚子情况下，吃相会急切些，不至于食不下咽，下不来台。 不想如今闻着香味当真是垂涎三尺，难以克制的咽口水声此起彼伏，可以预见待会不努力克制一番，吃相才会真真叫难看。 除了桂花糯米藕和香菇炒青菜两道素菜以及一道甜汤，其余全是大荤。 坐在大桌上的薛明华带头闷不吭声吃起来，其余人也不再有心思寒暄一个个大快朵颐，也顾不上吃相难不难看，紧紧盯着碟、碗里飞速减少的rou和菜，筷子舞得像刀剑似的，你来我往，一丝不让，最终一个个吃得撑肠拄肚。 这几桌人刚刚放下碗筷，店里堂食顾客陆陆续续开始上门了。此时买卤味的第一波高峰也差不多过了，赵军便把手上的活交给其余新员工，他和薛青松一起送薛明华等人离开。 姚晴天提前准备了送给薛明华和其余人士的卤味礼盒，特地往份数多的准备，却还是没料到会来这么多人。 现场准备的话，也没有合适能包装的礼盒或是器具，好在薛青松和林笑笑上来解围，说薛、林两家的，回头补上，他们两人到时候一家家送，也不算失礼。 暂时只有这样了，饭点到了，店里不停上人，姚晴天越发忙起来了，根本无暇他顾。 等送完那群人后，买卤味的顾客少了些，都不需要排长队了，林笑笑和店里原定收银员两人卖票也就够了，薛青松便到左边店里给堂食的顾客算账、收钱，得空还帮着端端卤rou饭或是卤rou面，依然是忙得脚不沾地。 这一忙直接忙到下午两点左右，等店里只余三两桌顾客时，薛青松累得瘫坐在椅子上，直喘粗气。 林笑笑主要在卖票、找钱，几乎没怎么起身，她和薛青松一样，上过大学，简单的加减乘除计算对于她来说自然不在话下，再说她手边还摆着好几个计算器，所以忙活三四个小时下来，一点不显疲惫，反而因为第一次接触这样的活和越发得心应手后，自信使得她越发精神奕奕甚至容光焕发。 薛青松瘫坐在椅子上时，林笑笑一脸激动开始数票算账，她虽然从小手上就没缺过钱，却是第一次接触这么多的钱币，特别有精神头地将其全部数清楚。 姚晴天此时还在厨房忙着，顾客是吃好了，他们自己可还空着肚子呢。 店里员工七人，加上他们五人，十几个人的饭菜，姚晴天也不想太过马虎，不过室内厨房，当前安装的油烟机，虽然是目前市场上最好的了，性能却是很一般，姚晴天不好在店内炒菜，想着如今天寒地冻的寒冬腊月，最适合吃guntang的火锅了。 虽然店内食材不算丰富，打理干净了的嫩嫩的小青菜却是还有好几篮子，这种小青菜，搁火锅里烫着吃，最是可口，吃多少也不嫌腻味。 今日店里配餐的两份例汤，用的是整鸡和大骨头，用来做火锅锅底倒是再合适不过了。 店里调味料也充足，姚晴天随手调制了几样口味的蘸料，再装了几碟子各色卤味过来，便可以开饭了。 简单却也丰富。 一群人简单收拾一番，便坐下来开始告慰自己的五脏庙。 店里几名新员工今天可算是见识到老板娘的本事了，那是一点不比赵军这个他们看来无所不能的老板差。 这年头会做菜的人，注定是饿不死的，何况姚晴天的厨艺已经到了炉火纯青的地步，想来走到哪里也是吃香的。 吃饭时间，店里又来了两名顾客，一看就是逛街逛得忘了时间的年轻人。 此时早已过了饭点，而逛了一上午的两人好容易找到家饭店，也顾不得门上挂着的暂停营业牌子，直接推门进来。 见状，姚晴天也没再说什么其余话，问清楚两人想吃什么，正准备起身做，赵军按住了她的腿，道他来做。 卤水、汤汁和卤味全部是现成的，只需烫份青菜，装上面或是米饭就可以了，赵军自然也是会做的。 之前，店里卤rou饭和卤rou面一直都是姚晴天教好送过来的那两名徒弟准备的，赵军每天要忙的事情很多，自然不得空亲自配餐。 新招募的几名员工，都知道赵军刀工好，却还是第一次见赵军进厨房配套餐。 饭后，其余人有一段短暂的休息时间，赵磊却是要开车回去拉剩下的卤味，早上赵军拉过来的，一中午已经卖得所剩无几了。 正好，姚晴天跟着车回去，她得回去准备第二天要卖的卤味。 何况姚晴天这还是第一次离开女儿这么长时间，胸口都涨了好了时候。 回去一路上，姚晴天可以说是归心似箭，赵磊才停稳车，她就从车厢里跳下来了，而后直接往家里冲，才到门口，万燕红已经抱着泪眼汪汪的赵昕悦出来了。 “快看，mama这不是回来了吗？” 打赵昕悦出生后从医院回来，万燕红便是看着她一天天长大的，却是第一次见她哭得如此厉害，怎么哄都哄不好，明明先前一些时日姚晴天也时常几个小时窝在厨房里，赵昕悦和哥哥、jiejie们玩的开心，也不记得要找mama。 姚晴天看着女儿一边轻声哄着，一边快速洗手洗脸，而后把外面衣服脱了，才把女儿接过来。 第109章 万燕红忙把赵昕悦放到姚晴天手上, 稍显焦急地道：“快喂喂吧，她这一中午也不吃我的，中午蒸蛋羹和米汤也没吃两口, 肯定饿坏了。” 姚晴天听了也顾不得说其他, 抱着女儿, 就往房里走。 小昕昕断断续续哭了一中午，这会终于看到mama更委屈了, 抽抽噎噎个不停, 两只手哪怕够不着也尽力去扒着mama。 冬日里昼短夜长, 天黑的非常早, 这会县城的晚市差不多已经开始了, 店里上午连卖代送的，卤味已经所剩无几了, 所以赵磊丝毫不敢停歇, 到了养殖场立马去厨房搬卤味，万燕红便跟着去帮忙。 房间里, 姚晴天在轻声哄着女儿，她刚才哭闹折腾得厉害，得等她稍微平静一些再喂奶, 何况她今日在厨房忙了一天, 中途还汗湿过衣服, 刚刚匆匆忙忙只顾得上洗手和脸, 这会要喂孩子, 身上需要清洗一番。 孩子这会正黏人的时候，也不好放下来，姚晴天只得抱着闺女，喊七岁的姚水兰跟着一起去倒些热水来, 东边房里的吴薇听到响动出来了。 今日养殖场除了万燕红，其余人都出门忙了，就是万燕红也得时常跑到东边厨房看炉子情况，大多是吴薇在看顾那一群孩子。 吴薇也是看儿子何烨太过粘着小昕昕，有时还霸占不让其余几个小孩靠近被几个孩子联合起来排挤了，连带着那几个孩子的家长也不喜欢看到何烨，只不过碍于她们母子远道而来，讲些客道。 何烨不过三岁，从小在边疆荒漠之地长大，从来没有和适龄的小朋友相处过，吴薇也不忍太过严厉地管教，只是常常让他呆在房间里，特别是今日小昕昕哭得次数比较多，吴薇更不敢让儿子去那边房里。 所以刚刚姚晴天回来后，小孩子有人看顾了，吴薇便回了房间，看顾已然睡着了的何烨。 这里比他们曾经住的地方环境好太多了，不过三两天时间，何烨脸上一到冬天就没好利索过的皲裂已经轻巧了许多，明显的裂口已经没有了，再过些时日大概能像那对和何烨一般大小的双胞胎一样，脸颊滑嫩红润。 吴薇就希望等何烨脸上的皲裂和手上冻疮好了后，能和那些孩子玩到一处去。 这会听到外面动静，知道姚晴天有需要帮忙的地方，忙走了出来。 装水的是大铁盆，本就沉，再加上半盆水，七岁的姚水兰怕是端不动。 而赵昕悦虽然才四个多月，穿着厚厚的冬衣，姚晴天单手抱不动，姑侄俩正想办法时，吴薇出来了。 吴薇虽然身怀六甲，还是很灵活的，她可从来不是养尊处优的身子，前些天到时那副模样是因为一路上太过劳累。 “我来吧，端到那边房里去？” 说话间，吴薇已经端起水盆了，姚晴天再说推却的话就是多余了，便笑着道了声谢。 冬日里，孩子们窝在万燕红房里玩习惯了，所以当初不用把万燕红他们挪到楼上去，姚晴天也松了一口气。 姚晴天把赵昕悦放在床上，让自己在她看得见的视线里，快速擦洗下身子，顺道换了里面的衣服，而后在小家伙忍耐不住要哭嚎时，上了床，把小人儿抱在怀里。 赵昕悦吃上饭，自然就不闹腾了，眼角还挂着泪珠，眼里却是含着笑了，不止姚晴天看得心中柔软一片，带了些时日的吴薇也忍不住眉眼弯弯。 不出意外，赵昕悦吃着吃着就睡着了，吴薇见姚晴天打算带着孩子一起休息一会，便起身准备出去了。 “你若要是去忙，就喊我过来。何烨大了，睡着后不需要人时时在身侧，小昕昕才四个月，正是能翻身的时候，看着才放心。” 这几天吴薇差不多搞清楚了，养殖场里每个人都很忙，这一群孩子经常需要大的带小，她身子不便，也帮不上别的忙，看看孩子还是可以的，这样她也能把何烨慢慢带进这个小团体，孩子们心思单纯，熟悉了就好了。 姚水兰正趴在床边，闻言插话道：“小昕昕我看着就行了。” 姚晴天这两天忙得团团转，并不知道几个小孩子之间的官司，加上和吴薇也熟悉起来了，便笑着应了。 “水兰你的寒假作业也要抓紧了，有吴婶这个大人在，你们也不害怕了。有什么事，你去喊姑姑时，这边也有人照看弟弟meimei不是？” 姚晴天嘴里的弟弟是赵磊儿子赵启航，不过现在多了一个何烨了。 姑姑说话了，姚水兰自然不会反驳，嘟囔着嘴应了。 吴薇见状便笑着夸了两句姚水兰这个做大jiejie的如何称职。 姚水兰到底只是个七岁的小孩子，脸皮薄，被人笑盈盈地夸了几句也不好再冷着脸。 姚晴天跟着女儿睡了一小会便起床了。 上午生意是真好，昨天准备的食材没有一丁点剩下，明日要用的食材虽然一早上赵磊拉过来了，但是看今日店里情形，早上拉来的食材不一定够用，何况今日还欠了不少来宾的回礼。 只能让赵磊明早多拉一些回来，下午再送一趟货了。 怕是这几天，每天都要送好几趟货。 开业头三天，新店里活动力度空前之大，赵军和姚晴天预计将这几天的净利润压到百分之二十左右，这还是在他们买的店铺，没算房租的情况下。 约有一半食材是养殖场自产的，剩下的一半也是用足够低的价格拿的货，相比其余熟食、卤味店，三只鹅卤味店成本要低许多，再压低利润，他们店的价格优势尽显，所以这销量也就不出意外地创造了一个记录。 加上临近年边，人们开始办年货，县城正街经过几年建设，日益完善，街上客流量也每天在刷新着记录。 天时地利人和，各种便利，三只鹅卤味店都占了。 有道是，万事开头难，反之，开好了头，后面就容易多了。 姚晴天从进了厨房，就心无旁骛继续烹制卤味了。 做熟食生意，想长长久久红火下去，最关键的还是这熟食的质量，好不容易把牌子打响了，就不能没落下去。 除了中途出来给赵昕悦喂食，兼哄她睡觉耽误些时间，从下午三点半一直到晚上十点钟，姚晴天一直窝在厨房里，做出的卤味已经堆满了好几个大不锈钢桶了。 直到外面传来三轮车的声响，姚晴天才熄灭了所有炉子，收拾妥善，关好门窗出了厨房。 姚晴天刚出厨房，便看见赵军大踏步往这走过来了。 “你累了一天，不直接上床睡，还过来做什么？” “你也累了一天，我来接你。” 赵军说完，拿起边上一件干净的罩衫穿上，又带上和店里一模一样的帽子，而后才牵起姚晴天的手，往厨房里走，再次检查了一圈，而后才伸手接过姚晴天手上的一大串钥匙，将厨房大门关上锁好。 养殖场坐落在农村，公路南边还有大片田地，这里的大厨房必须考虑卫生问题，蚊虫鼠蚁全部必须杜绝，为此赵军和姚晴天在装修厨房的时候想了许多方法，也付出了非常高昂的成本，如今看来，效果喜人。 厨房外有个衣帽间，两人在这脱掉罩衫、帽子等，脏的放在边上篮子里，明天安排洗晒。 两人手牵着手往住房楼里走去，经过中间那栋，两人拐了进去，把睡熟的赵昕悦抱上。 今日新店开业，此时最忙乱的一天算是过去了，明天虽然还在做活动，事情肯定没有今日多，赵军都不用起太早，姚晴天也不过去了，留在家中准备卤味就行。 昨夜是真没有法子，才将赵昕悦留在万燕红他们房里睡，可能昨夜孩子就觉察到了，今日夫妻俩都不在家时才哭闹不休。 赵磊也是刚刚和赵军一起从县里回来的，所以到这会也没睡下。 赵军用大抱被把睡得正香的赵昕悦包好，抱在怀里，出了房门后，姚晴天便将缝制的大斗篷搭在赵军胳膊上，形成一个小帐篷把整个抱被遮挡起来。