第13章
苏宛给这二人盛完之后，还顺便友好地笑了笑，毕竟方才是他们帮自己解了围。 只见向苑东亦是回了个微笑，而那程洲像是没看见一般，转头便走了。苏宛倒也没与他生气，将他这副生人勿近的神色归因于习惯了一个人独来独往罢了，不免又觉得他有些可怜。 这场风波平息了之后，排在队列后面的学生早已饿了，盛菜都快了许多，待他们都就座用膳了，苏宛便也可以去就食了。 今日小丽约了苏宛午后去她家的糕点铺子帮忙，小丽爹娘有事出了门去，待到晚上才会归家，她一人又要招待客人，又要做糕点，根本忙不过来。苏宛刚刚寻个空位坐下，见约定的时间都快到了，紧忙将饭菜吃完了。 小丽家开的糕点铺子就在这书院的后几条街上，庖厨和食堂这边午膳后也没什么事务要苏宛做，她吃完饭便出了书院，往糕点铺子去了。 小丽名唤吴丽丽，家里祖辈是制糖出身的，听闻她家的制糖手艺是独一份的精巧，只不过传承的几辈人都没什么大的野心，安于在这小小乌庄将一斤一斤的糖给制出来。到小丽父辈这里，便开了一家糕点铺子，招牌就叫做吴氏糕点，因为这镇里镇外的人都知道这吴氏的糖是顶好的，一看这招牌便知道是她家的。 这会铺子外都站了不少人，都等着买小丽家的糕点。苏宛进了铺子，见小丽正揉着面团，便去净了净手帮着一起揉。 小丽拿来一个前裙，边给苏宛围上，边问道：“书院那边的活你都做完了？这第一日去当厨可有遇上什么难事？” 苏宛笑着说道：“庖厨里活不算多，不过烧几个菜罢了，也没什么难事能给我遇上。倒是你这，我看外面人可不少，还好你唤我来帮衬你了，不然你一人如何忙得过来。” “是，我也没想到今日人如此多，恰巧又碰上我爹娘不在，若是没了你我便是有十只手也不够用的。锅里的糕点应当是快蒸熟了，我先去将糕点装好给客人，你便在这先做着吧，学着我做好的捏就好。” 说罢，小丽便去了铺子前面招呼客人，生怕怠慢。 苏宛瞧了眼桌上小丽做好的一些糕团小点，艾草青团、桂花糕、芡实糕、红豆糕……每一样都捏的形状小巧精美，散着面粉香气和糖蜜的甜味，若不是还未上锅煮熟，苏宛恨不得捏起一个就放进嘴里。 她以前很少做过糕点，在现代大多都是做的西式甜点，反倒老祖宗的这些传统糕点逐渐没人做了。这次来小丽的铺子，苏宛便怀揣着学习传统糕点制作的心态，认真观察了会每一份糕点的模样，上手一点一点学着捏，没过多久，也有几个还算一致的出来。 小丽趁着闲暇，过来瞧了眼，赞叹道：“苏meimei，你果然厨艺了得，这糕点第一次做便做得这般好，我还寻思着过来教教你，如今看来是不需要了。你将这个面团做完了之后，直接端到前面来蒸就好。” 苏宛笑着应下，又练手了几个，做起来是愈加顺手，待做到第七八个的时候，她捏出来的糕团便已经和小丽做的没什么二样了。 做完了一盘之后，苏宛便将糕点端了出去，放在锅上蒸。 铺子门口的人已少了许多，上一锅没过多久就卖光了，见没有客人了，小丽和苏宛便坐下聊起天来。 “姑娘，你们这还有糕点吗，不论价格口味，哪种都行，只要是能立马给本……我。” 苏宛抬眼看向说话这人，发现是一年方四旬左右的大伯，眉目和善，身着玄青色的袍子，袖口和领口处都有银丝勾的线，腰间还挂着一个玉佩，见其气质沉稳，衣着富贵，定是个为官之人。 小丽为难道：“上一锅糕点已经卖光了，这一锅估计还得等个一刻。” 官大伯听闻此话，凝眉发起急来，看了眼不远处的一个轿子，叹了声道：“姑娘，不瞒你说，我家小女自小被娇纵惯了，养出了个娇气的性子，听闻你家的糕点味美，从城里特地赶路过来吃，若是等上这一刻，她还指不定得怎么发脾气呢。” “若是姑娘有糕点能现在卖的，老夫可以加价来买。”官大伯说着便要掏出银子来。 “大伯，不是我想抬价，只是这……”小丽看了看周围，实在没什么能立马做好的糕点。 苏宛埋头想了会，向小丽问道：“小丽姐，若是煎炸的话，应当是能快些做好的。” 小丽回道：“我家甚是少做煎炸的糕点，不过两三日做一次，我就更是做得少了，若是火候掌控不好，焦糊了还怎么卖出去。” 苏宛想了想方才做的糕点，忽地有了主意，她揭开锅，夹出了两三个桂花糕。 桂花糕还未蒸熟，面团还能捏出形状，苏宛将其揉圆，又用小剪子在边缘剪出五六瓣花瓣形状出来，桂花糕便成了桃花形状，而后她又取来红曲粉在糕面上，点缀几个白芝麻，这糕点便更像一朵粉嫩的桃花了。 苏宛唤小丽取来一口锅，她用布轻沾了一些油抹在锅面上，放下桂花糕进锅里煎。不过一会，这糕点便被煎的表皮酥脆，香味四溢。 小丽看着这盛出的糕点，说道：“这糕点我竟从未见过。” 官大伯接过苏宛递过来还热乎的糕点，亦是好奇地问道：“姑娘，你做的这糕点可有名字？老夫怎么从未见过。” “这糕点……”苏宛在脑子里临时想了个名字，“叫做桃面桂花酥。”