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的饭菜都是她妈在做，她虽然会做，可味道还不如她妈呢。 孟大师傅抿着唇没吭声。 他也没办法了，最终只能由得刘东昌去安排。 只是这样一来实在太憋屈了，这口气梗在胸口，怎么也咽不下去！ 谭小燕站在一旁看戏，虽然不敢冷嘲热讽，可脸上尽是幸灾乐祸的神情。 眼看着孟青青就要走人，佟雪绿这才开口：“孟大师傅，我做菜还不错，你要是不介意的话，不如由我来顶替你？” 在她有难的时候，孟大师傅没袖手旁观，反而把侄女从乡下叫上来顶替她的工作。 要不是他开口帮忙，前阵子她还真找不到人来顶替自己。 大堂的人听到的话，齐齐怔住了。 谭小燕最先回过神来，嗤笑一声：“有些人真是不知天高地厚，你以为做菜跟扫地那么简单啊，人家婶子做了大半辈子的菜都做不好吃，你凭你？” 孟大师傅显然也不认为佟雪绿会做菜：“大闺女你有心了，只是要把菜做得好吃不是容易的事。” 佟雪绿懒得理睬谭小燕：“不如这样吧，我现在做一道菜给孟大师傅尝一尝，如果你觉得可以的话，那就由我来顶替，如果不行，那就当我没说过。” 孟大师傅想了一下便同意了。 一来他觉得佟雪绿是好心帮助自己，一口拒绝太让人难堪了。 二来只是做个菜而已，就算不行也没什么损失。 众人来到厨房，刘东昌采购食材还没有回来，厨房里只剩下葱蒜花轿等配料和一小把油菜。 食材太少，想要做出好吃的东西不容易。 孟大师傅见状开口道：“要不等会再弄吧。” 佟雪绿摇摇头：“不用了，我做个油泼面给大家尝一尝吧。” 油泼面？ 在场几人都没有听过这个面食的名字。 谭小燕在门口鬼鬼祟祟地偷听，听到这话，不由又阴阳怪气笑了一声。 “用油泼的面，那能吃吗？有些人该不会以为做菜只要放多点油就会好吃吧，真是笑死人了！” 佟雪绿回头凉凉看了她一眼：“闭上你的贱嘴，等会我做的面你有本事一口也不要吃！” 谭小燕瞪着她：“你当我稀罕你做的东西啊，就是你求我吃，我也看不上！” 孟大师傅回头吼了一声：“滚出厨房去！” 谭小燕气得差点吐血，跺着脚去外头打扫卫生了。 孟青青和她妈在厨房帮不上忙，主动去外头打扫了起来，好让佟雪绿有时间做菜。 厨房没有其他食材，但面粉是不缺的，而且还是富强粉。 佟雪绿用加了盐水的温水和面，和好面后在面团表面抹上油，然后盖上盆子去醒面半个钟头。 趁着醒面的过程，她把葱姜蒜切成碎末，再把酱汁调出来备用。 面醒好后，切成剂子，剂子两面再次抹油，等水烧开后便可以开始扯面了。 扯面是个技术活，太薄或者太厚都会影响口味，但佟雪绿做起来动作麻利，扯起来不薄不厚刚刚好。 孟大师傅一看她这扯面的动作，整个人呆住了。 这揉面扯面的功夫，一看就是行家高手。 他没想到佟雪绿还真会做饭。 刚才他不过是想着让她试试，其实他心里一点也不看好。 面条煮得差不多时把油菜丢下去一起煮，等煮熟后一起捞到碗里，撒上葱姜蒜末和辣椒粉，然后再把热油浇上去。 伴随着“滋啦”的声音响起，一股霸道的香味瞬间在厨房弥漫开来。 “好香啊，这是什么味道？” 在外头的孟青青闻到香味，鼻子像小动物一样嗅了嗅 孟青青她妈：“是从厨房传出来的，应该是那位女同志把面条做出来的！” 香味源源不断传出来，连空气都是香的，勾得人食欲都起来了。 孟青青咽了口口水道：“妈，我们进去看看吧。” 两母女说着就往厨房去，只留下谭小燕一个人在大堂吞咽口水。 两人一进到厨房，就看到孟大师傅正用左手艰难地夹着面条吃，可就算夹得很辛苦，他脸上看不到一丝不耐烦。 孟大师傅知道她们进来了，可这会儿他没空管她们。 面条有劲道，吃上一口，满嘴的爽辣，明明是很简单的面食，却让人欲罢不能。 不是他夸的，就这样的油泼面，他一次能来三大碗！ 佟雪绿看她们进来，问道：“你们也来一碗试试？” 孟青青连连点头：“好！” 孟青青她妈本来想说不用的，可香味太勾人了，那句不用愣是被她吞回肚子里。 佟雪绿给她们一人弄了一碗，两人很快就跟孟大师傅一个动作和表情——狼吞虎咽。 谭小燕在外头被香味勾得肚子都饿了，她眼睛直勾勾盯着厨房，使劲地咽口水。 不过她从鼻子冷哼了一声，告诉自己，就算闻着香，吃起来却未必好吃。 孟大师傅用左手愣是干掉了一碗，就在他想吃第二碗时，刘东昌回来了。 看刘东昌走进来，他看着对方哈哈大笑了起来。 刘东昌：？？ 这是受刺激疯了不成？ 孟大师傅指着佟雪绿道：“顶替我位置的人我已经找到了。” “佟同志？” 刘东昌看他指向佟雪绿，怔了一下，随即露出一个“你在逗我玩”的表情。 孟大师傅：“没错，就是佟同志，这个油泼面是她刚刚做的，你试一试就知道她行不行了！” 佟雪绿二话不说，快速弄了一份油泼面给刘东昌吃。 刘东昌其实一进门就闻到了香味，只是他没想到那香味是佟雪绿制造出来的。 看着红彤彤的面条，他夹起来吸溜了一口，心里顿时咯噔一声。 他输了。 这味道别说他大姐比不上，就是孟大师傅都比不上。 他看着佟雪绿，心里一阵烦躁。 这女人简直就是他的克星！ 上次抢了服务员的位置，这次又抢了厨师的位置，以后她是不是还想抢他这个经理的位置？ 孟大师傅开心得眉毛都扬了起来：“怎么样刘经理，味道如何？” 刘东昌也没有办法昧着良心说不好吃，沉着脸道：“还不错，不过她要顶替半年，厨师的证件还是得有。” 佟雪绿道：“没问题，这两天我就找时间去报名考试。” 话至此，刘东昌也不能说什么，黑着脸道：“行吧，那孟大师傅的位置就暂时由你来顶替吧，不过你的位置呢？” 刘东昌还是没放弃把他大姐塞进来，正想说让他大姐过来。 可佟雪绿没给他开口的机会，脆声道：“我的位置就继续由孟青青同志顶替吧。” “……” 刘东昌的脸彻底黑了