258中文小说阅读网 - 耽美小说 - 屠夫与猪在线阅读 - 分卷阅读50

分卷阅读50

    个位置切下去,肥瘦厚度适宜,那架势竟是能比得上涂恺之。

但白竹对涂恺之有百分之一百二十的信任,而作为他的搭档,他最关注的显然就是迟晓霍。

迟晓霍此时正对材料进行调味,看他随心放撒的动作,白竹没来由地觉得无奈又好笑。这大概就是天才与凡人的区别,迟晓霍做菜是怎样的,白竹以前也曾领教过,看似无意,里面却包含极大的技巧,调味料拿在他的手上,量多量少在他心里似乎有柄秤砣,绝不放偏一毫克,比天平还要精准。

白竹甩了甩头,也不再盯着迟晓霍那一桌看,他顺着桌次的顺序一桌一桌往后看,差不多看到最后一桌的时候,炖盅的盖子开始咕噜咕噜地冒出泡泡,白竹神情一凛,这次比赛是第一还是最后,就看这最后的一下了。

☆、谢谢

“干杯!”

围在白竹和涂恺之家里小小的圆桌上,白竹、涂恺之、迟晓霍和阿迪里各拿着一个酒杯,杯与杯碰撞响起清脆的声音,酒杯中淡黄色的啤酒溢出一点,但此时四人无暇顾及这些小事,脸上都泛起开心的笑容,为彼此,也为自己感到高兴。

迟晓霍一口气干了一杯,酒杯“彭”地一下干脆地扣在桌面上,挥着另一只手激动地说着:“你知道吗?我那时候以为自己准输,没想到,没想到啊,就差那么一分!我差点儿被你们玩死了你知道吧!”

白竹吃吃地笑着,眉眼弯弯的,看着就觉得高兴,“你那叫险胜,不过这次比赛的结果,我可真没猜到!”

“哼!”迟晓霍突然脸色一变,伸手往白竹脸上一扯,“你这家伙,别得了便宜还卖乖!要不是你,要不是你……”说着就往前倾去,幸而阿迪里眼明手快伸手一捞,迟晓霍就顺势跌倒在他怀里,完了还不忘咿咿呀呀地咕哝个不停。

涂恺之看着这两个一杯倒的,无奈地笑着摇了摇头,正想放下酒杯去扶旁边摇摇晃晃的白竹时,眼前就多了个杯子。

他抬头一看,阿迪里双眼发亮地一手扣着迟晓霍,一手伸着杯子,末了还说了一句,“恭喜。”

涂恺之笑了笑,和他碰了一下杯,道了句谢谢。

嗯,这声恭喜,确实值得。

那天比赛的过程,到现在还印在脑海里挥之不去。从前涂恺之并不觉得一场比赛的输赢有多么值得去计较的,然而经过这么多年的沉淀,再次问鼎的机会,确实不赖。

眼见炖盅的盖子开始冒起气泡,涂恺之未等白竹动作,率先一步关了炉子。白竹很快就拿着手套,将炖盅从炉子上放到一边,炖盅的盖子此时还在噗咕噗咕地小声跳动着,未等主持人解说,两人便迅速地将炖盅直接端到评判台上。

这种行为是很罕见的,但纵观以前的赛事,也并非没有这样的特例,要这么做的原因只有一个,那就是对菜色的火候需要极度注意,多一分少一分,都将影响口感。

评审们也是懂行的,不说一话就凑到炖盅边上,东西一放好,涂恺之马上就将盖子掀开,白竹拿着勺子往里一捞,先“豆腐粽”一步的,是熬得十分入味的鱼汤,紧接着便是香气扑鼻的“豆腐粽”。

白竹快速地解开荷叶,被猪网油包裹着的豆腐此时不若刚开始般金黄,但亦没有损坏太多。将猪网油挑开,里面的豆腐最终以它的真面目视人,然而这个时候它的相貌如何已引不起过多的关注,因为自豆腐散发出来的香气,早已吸引了所有人的注意力。

豆腐已呈上,后面就没有白竹什么事了,几位评审便迫不及待地挖出一小勺豆腐放进嘴中,用那么大一个炖盅,那么多的材料,却只是为了一块豆腐,不说台下引颈期盼的观众,连台上的评审都有点急切。

而接下来评审有志一同伸手再挖的动作,似乎已经无需多语,宣告了此次比赛的结果。在一旁只能看不能吃的主持人忙不迭地将麦克风递过去,想问一下评委的感想,但评委们似乎都沉浸在美味中无可自拔,好一阵子过去,评委们才争先恐后地发表自己的意见。

“我从没吃过这么好吃的豆腐,不,已经不能以好吃来形容了,应该说醉人!”

“大量的黄豆做汤底,逼出豆腐原有的豆香和鲜味,再加以下栏鱼,以荷叶隔开,既可吸收荷叶的清香,又能避免与鱼汤过度接触沾上腥味,绝,真的绝了!”

“猪网油才是真正的妙笔,以猪网油包裹豆腐,加上白酒再用火烧,豆腐没有油炸,不会油腻,但却能保持豆腐的嫩滑,带来馥郁的酒香,这豆腐综合了鲜、嫩、滑,堪称一绝!”

“我从没想过猪网油能够用作这般,而且最让人敬佩的是,白厨师和涂屠夫抛却了过往大家采用的荤菜为主,素菜为辅的做法,真正做到‘以荤托素’,这一道菜,可说是经典,是可以记入‘以荤托素’教科书中的经典!”

评审们滔滔不绝地抒发自己的看法,白竹和涂恺之听着只觉得无尚的光荣,他们做到了,做到以素菜赢得比赛的目标,虽然过程有点曲折,也走了个捷径,但是没有什么比兑现当初的誓言更为激动的时刻了!

比赛接下来可说是告了一段落,几乎不用问评审的意见,也不用看下面的菜色,第一道菜便将评判标准提到如此高的地步,接下来的参赛队伍无论多出色,似乎都无法撼动评审们半分。

然而比赛到最后,竟出了个令白竹差点跌掉下巴的事情。不知是评审被他们的素菜感动到了,还是邹武真的细心研究过他们的蔬菜牛rou汤,邹武和郑韦一度成为本次比赛的另一个高.潮,评审的言论再一次掀起了狂潮,以至于邹武的比分虽不至于获第一,但也以高比分直接冲至第二名。

知道这个结果,白竹都快抓狂了。邹武的这道菜,明明是自己和涂恺之研究、完善出来的,被卑鄙小人偷走,提前曝光,逼得他们走投无路另觅他径就算了,居然还获得第二名的高位,这对其他队伍还公不公平了!

但最后白竹还是被涂恺之成功安抚了,涂恺之说得没错,就算邹武拿的第二又如何了,一个没有能力的抄货,最多也就拿个第二名,更别说这道菜是他们原创,所以说到底,获得第一第二名的都是他们!

但上天还是公平的,当今天第三道荤素搭配的菜呈上时,评委们还没冷静下来,马上又开始激动了。迟晓霍和阿迪里的羊rou炖豆腐再次勾起了评委们对白竹他们那道炖豆腐的记忆,羊rou的味道渗进豆腐中,配以滑嫩的豆腐,说不清谁主谁次,也不需要分清,即便没有炖豆腐的惊喜,也足够让评委们吐出一个漂亮的分数。

最终今年地区厨艺大赛的结果,便是以白竹和涂恺之队取得第一,迟晓霍和阿迪里取得第二,以及郑韦和邹