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做出来的菜却还算是所有菜品中比较内秀的。

    

　　用到的食材是空运过来的海鲜, 有虾还有石头鱼。因为这位师傅的料理台就在她的左前方，她还看到用了藏红花。

    

　　虾rou去壳完全剥出来，石头鱼腌制一会，用黄油煎出来, 撒上黑胡椒, 还有薄荷碎。再把薄荷还有土豆番茄等打成泥状, 装在小碟子里，和虾rou还有石头鱼一块送到评委面前。

    

　　做法是非常传统的做法，并没有什么花俏的地方。

    

　　非常西式的一道菜。

    

　　因为陈白微分享了杏脯，所以这位厨师也端了一份亚特兰蒂斯给陈白微品尝。

    

　　鲜美的石头鱼有些nongnong的香味，然后沾上一点薄荷土豆泥，非常清新的味道，仿佛一瞬间把她带到了美丽的海域附近。

    

　　就连吃不惯什么西式菜的郑瑾，都沉醉在鲜虾的甜美还有石头鱼的浓香中。

    

　　这道菜的分数却没有很高，只有九点四分。

    

　　但厨师本人没在意，反而很高兴的跟后面的厨师击了个巴掌。

    

　　第四道菜是华夏这边的青鱼甩水，所谓的甩水，其实就是鱼尾，鱼尾因为经常游动，所以rou质会更加有韧性一些，而最好的就是用青鱼来做。

    

　　主要还是因为青鱼的rou脂丰腴，具有淡水鱼独有的鲜美滋味。

    

　　这道菜也是一道很传统的名菜，一条条的青鱼尾装在盘子里。淋上浓稠的酱汁，呈酱红色，尤其的诱人的。

    

　　送到评委那品尝过后，很快分数就出来了，九点三分。

    

　　陈白微今天学聪明了，可不能像昨天那样啥也捞不着，反正她的菜还没好，就溜达到那位师傅那要了一尾青鱼尾，然后和郑瑾一块分这次。

    

　　这摄影师都快被陈白微整疯了，其他师傅都在认认真真做菜，唯独他跟着的这一位，自己带零食来吃不算，还喜欢从别人那顺吃的。

    

　　要他不是饿着都还好，问题是他还饿着呢，又要端着摄像机认真的拍，愣是拍得他现在都饿到没感觉了。

    

　　陈白微这边吃着肥嫩鲜美的鱼rou，估量着分数的时候。一抬头就看到了这位摄影师火热的视线。

    

　　“那什么，你饿了？”这眼神估计每位厨师都熟悉。

    

　　摄影师又不能说话，只能委屈的点点头。

    

　　陈白微想到自己这段时间嘴巴确实没停过，再看这位摄影师估计也是实在憋不住了，才点头的。

    

　　“那我等会啊！”陈白微把盘子递给郑瑾，然后溜达到前面去要了一碗白米饭过来。因为前面有位师傅要做的是秃黄油捞饭，这蒸好的白米饭都是现成的。

    

　　陈白微起了个锅，放点油，然后在摄影师感动的眼神中说道“我这是正好有时间，才给你做碗炒饭的，要是没时间，才没有这个空呢。我尽量快速的炒一碗饭出来啊，你拍归拍，到时候放出来可得把这个画面剪掉，不然该有人说我不认真对待比赛了。”

    

　　摄影师感动的点点头，人家是特意做给自己吃的，这点小要求必须要做到。

    

　　陈白微将蛋液打散，在饭粒翻炒的时候，将蛋液倒入到饭粒上，然后快速的翻锅，蛋液包裹在每一粒饭上，味道喷香扑鼻，炒好后的饭粒如同碎金一般。粒粒松软，光泽饱满。

    

　　所以这蛋炒饭又叫碎金饭。

    

　　陈白微把饭盛到盘子里，递给摄影师。看到他空不出手来，左右看了看，然后对准郑瑾。

    

　　“你去帮他扛一会。”

    

　　郑瑾？？？？？

    

　　就在摄影师抱着盘子狼吞虎咽的时候，第五道菜也送了上去。是f国那边腌制的一道凤尾鱼。

    

　　鱼rou呈酒红色，不像青鱼尾那样，有浓稠的酱汁。而是用鳟鱼卵还有海鲜碎末，金枪鱼鱼子酱等做配料，凤尾鱼再进行二次加工煎制出来的，再用冰块进行降温制冷处理。

    

　　这样制冷后的凤尾鱼，鱼rou非常的细腻，带着点绵绵的口感，海盐的味道完全渗入到鱼rou里面，海鲜碎末等混合着鱼子酱的味道，一块被送到嘴里，那种新鲜的口感无与伦比。

    

　　这道菜的分数也不低，有九点五分。

    

　　等摄影师吃完，接过郑瑾扛着的摄像机，第六道也端上去了。

    

　　是那位师傅做的秃黄油捞饭。

    

　　海城有吃蟹的习惯，每到秋季，海城路边都有卖蟹的。以前没东西吃，吃不起rou的时候，就买蟹来吃。

    

　　而这个秃黄油捞饭，其实是苏城的特色。但这位做秃黄油捞饭的师傅，做蟹是一绝。

    

　　而这秃黄油，也是用他独有的方式做出来的，陈白微以前还从这师傅那顺走了一罐秃黄油，随便拌点饭吃都香得很。

    

　　蒸出来的珍珠白米饭加了芋头粒，再经由师傅独特的手法将秃黄油拌入。

    

　　软糯的白米饭，被透明蟹膏，还有浓香的金色蟹黄，以及在做秃黄油的时候，加入到其中红油。

    

　　一口吞下去，仿佛将世间所有的鲜味，都融入到这一碗中。

    

　　浓香鲜醇，还带着浓醇的酒香，怎么都让人抗拒不了。

    

　　等到再度报出来一个九点八的高分，全场华夏人提起的心脏都落了回来。

    

　　已经超了不少分了，再怎么着都不至于被反超吧。

    

　　就连陈白微都放了不少心，除了她之外，那位没把菜端上去的师傅，手艺也是一绝。

    

　　也不知道是不是昨天分数超了f国的原因，今天的f国厨师，好像都有种憋着气放大招的意思，所有人都铆足了劲。

    

　　他们的分数几乎都稳定在很高的层度。

    

　　只是他们这边也不差，师傅们也都沉着冷静的发挥着。陈白微记得这场比赛里，是没有什么秃黄油捞饭的。但这位师傅选择了秃黄油捞饭，还拿了这么高分，里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。

    

　　第七道菜是章鱼佐马赛鱼汤。

    

　　做这道菜的厨师，陈白微其实见过，上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师，当时还有点交流。

    

　　但那时候这位厨师年纪已经很大了，餐厅是交给他的儿子管理的。

    

　　那家店的招牌菜，就是这道章鱼佐马赛鱼汤。

    

　　而现在嘛，这位厨师还很年轻。

    

　　陈白微是尝过这位厨师儿子做的，味道是很不错，但还没到很惊艳的程度，可能是还年轻，还没修炼到位。

    

　　现在跟这位厨师同台比赛，陈白微在他做的这道菜分好端上去之后，就直接奔过去，很厚脸皮的要了一份。

    

　　章鱼和鹿rou一进嘴，陈白微就感觉到了不一样。低温慢煮之后，再烤制的章鱼足，在保留了弹性的同时又非常的柔软。烤制后的章鱼足吸管边是脆脆的口感。沾上马赛鱼汤汁，鲜美异常。

    

　　至于鹿rou，则是脆皮的，用红酒焖出来的鹿rou松软多汁，带着浓郁的红酒香味，很具有法国风情的味道。

    

　　这功力可比他儿子厉害太多了，而这道菜的最