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秦皓一手拎桶，一手端盆，后面跟着徐杉这个小尾巴，朝着村长家走去，路上遇到很多村民，秦皓都点头示意。 因为不太认识秦皓，看见他们这么多鱼，就算非常羡慕也只是问徐杉去哪里，徐杉回答了一路，要去村长爷爷家。 还没进村长家院门，徐杉就朝院子里喊：“村长爷爷，村长爷么，小杉来了。” 村长夫郎正在院里给大柱试穿新鞋，听到徐杉的声音，大柱赤脚就跑了出来。 看到秦皓顿了一下，又看到秦皓手上的鱼，也不认生了，兴高采烈的说：“大哥哥，好多鱼呀。” “是呀，全是皓哥抓的。”徐杉在旁边喜滋滋地炫耀。 村长夫郎随后跟出来，看到秦皓转头就朝里屋里喊：“当家的，秦皓来了，你快出来。”喊完之后把秦皓领进了院子。 “叔么，就不坐了，刚才抓了很多鱼，这么多也吃不完，送两条过来。” 挑了两条三斤左右的草鱼，秦皓往厨房送去。 “老么子，赶紧找个盆来装鱼。” 村长提着烟斗走了出来，看秦皓桶里的鱼确实多，也没有多客气。 “我昨天去你家送米送菜，遇到徐华阿么在帮你cao持，就回来了，怎么样，还习惯吗。”村长担心他刚来会不大适应。 “挺好的，王叔么，徐宜帮了很多，没什么不习惯的。” “那就好，明天卯时我们去县城把落户手续和房屋过户都办了。” “今天我去县城买了很多东西，租了一辆马车，明天卯时我赶车过来接您就行。” 秦皓和村长说定之后，提着鱼，带着徐杉原路返回河边叫徐迩回家。 徐迩还是之前那个姿势，满脸沮丧的样子，不服气地看着秦皓：“皓哥，是不是这根竹子不行，怎么一条都抓不到。” 秦皓干脆地下水，拿过他的细竹，往水里猛扎了一下，又叉上了一条两斤左右的鱼，他不屑地看了徐迩一眼：“是你不行吧。” 徐迩欲哭无泪，灰溜溜地爬上岸，什么屁话都不好意思说了。 回去之后，王叔么见着这么多鱼非常疑惑：“秦皓，怎么捞到这么多鱼，这种鱼要在深水区才有，深水区不好用渔网呀。” “用细竹叉的，皓哥一叉一个准，二哥都叉不到。”徐杉想都没想就把自家二哥出卖了，这几天二哥地位每况愈下，心中的位置已经被皓哥占的牢牢的。 徐宜把鱼接过来清理，鱼这么多，晚上肯定吃不完，剩余的要用盐腌好挂在屋檐下晾干。 “皓哥，晚上想怎么吃鱼，你告诉我，我来做。”徐宜用细绳把袖子绑好，冲着鱼磨刀霍霍。 “你给我打下手吧，晚上我来做，我想吃家乡味道的鱼，我阿么的拿手菜，你应该不会。”秦皓也从自己背包里拿出军刀，和徐宜一起收拾鱼。 “王叔么，待会你和徐华也尝尝我的手艺。” “那叔么就不客气了。”王叔么已经习惯了秦皓的实诚，也没有再讲虚礼。 把大小十几条鱼收拾出来，满满一盆鱼杂，挑了两条胖头鱼，秦皓准备做三个鱼菜，干锅胖头鱼头，酱烧鱼杂和鱼片粥。 徐宜的凉拌菜好吃，叫他补两个凉菜就全了。 鱼头要用米酒，盐，姜蒜腌制三十分钟，特别要注意的是盐要抹均匀，到时候味道才会鲜美。 腌制完鱼头，秦皓开始泡米，今天的米是自己刚买回来的精米，米粒大颗又洁白，大米要泡两次，每次十分钟，只有用半熟米熬煮的粥才好喝。 拿出砂锅烧水，水开后放入鱼杂，加入米酒，姜片去腥，开锅后捞起放入凉水冲洗干净。 冷锅倒油，放适量大酱，炒出红油，加入葱姜干辣椒，均匀翻炒，倒入鱼杂，加入米酒，酱油，盐，泡椒，加水没过鱼杂，焖煮十分钟就熟了。 取了家里的盆，盆底放些黄瓜，芽白之类垫底，将做好的鱼杂倒入盆里，撒上香菜，完活。 秦皓自己尝了一口，就是mama的味道。 拿出两个砂锅，一个开始熬煮鱼骨，吊出高汤，待汤变奶白之后捞出鱼骨，将半熟米倒入砂锅。 另外一个砂锅用蔬菜打底，再放上干辣椒，腌好的鱼头用生粉抹遍，锅里热油，将鱼头炸到松脆金黄。 炸好的鱼头放进铺好底的砂锅，放点糖和酱油，淋上两勺炸过的热油，倒上米酒酱料，盖好锅盖大火煮开，再焖十分钟。 当砂锅中米都开花了，放入鱼片，小火熬煮十分钟，鱼片粥和干锅鱼头就可以出锅，撒上香菜，完美。 秦皓做菜的时候，徐宜也拌了两个凉菜，一桌丰盛的鱼宴就做出来了。 徐宜在旁边看着秦皓沉浸于做菜，做完了还沉醉其中，整个世界都不存在一样，轻轻地问：“皓哥，你想家人了吗？” 秦皓似乎大梦初醒，眼里有闪亮的东西一闪而过，两个人隔着炉灶静静地望着对方许久，都从对方眼里看到了疼惜。 “我愿意做你弟弟，你不要太难过。” 很久之后，秦皓都能清楚记得这一刻，这一刻他看清了徐宜柔和的眉毛，被火映红的脸庞，清澈双眼里流淌的情感。 就在这一刻，秦皓心动了。 其他四个人早已静坐餐桌，心无旁骛地等着吃饭，饭菜一端上来，都迫不及待动筷，一时筷勺齐飞，大伙吃得不亦乐乎。