第192节
看着楚陌这副不依不饶的样子，叶蓁有了决定。 叶蓁瞄了一眼系统面板，嘴巴里轻轻吐出一句话，“百分之二十的白苏黎和百分之八十的霞多丽，嗯，再加一点点柠檬以及百里香……” 话还没有说完，楚陌的脸色就变得异常的难看。 这、这是他的酒方？！ 他没有想到，他精心研制的酿酒配方居然会被人尝了一口酒水就说出了七七八八。 “够了！”楚陌阻止了叶蓁继续说下去。 虽然叶蓁的声音不大，但是靠近楚陌展台的几个人还是能听到零星半点，因此脸上看起来无比的古怪。 楚陌的酒能被这个姑娘这么容易的酒猜出配方，他们第一时间想到的就是，要不就是酒方泄露了，要不就是楚陌这酒曾经这姑娘见过。 当然事实上是叶蓁在品尝之后只尝出里面的四成的配方，后来的一些内容都是叶蓁直接从系统鉴定里看到的。 不过即使叶蓁直说是她当场尝出来的，估计也没有人会相信。 毕竟如果叶蓁可以直接尝出配方，那在场的所有酿酒人的酒差不多都被叶蓁尝过，那配方不都泄露了，他们还要不要活了？！ ＊＊＊ 白苏黎产于西班牙北部的巴斯克地区，而且只有这个地区才有种植，是一种产量极低的白葡萄品种。 白苏黎的葡萄果串较小，但十分紧凑；果实呈金黄色，颗粒小而圆润。 受大西洋的调温作用影响，苏黎葡萄酿造的葡萄酒带有柑桔、水果、香草和花香，而口感激爽，如一道闪电般充斥口腔。 霞多丽，是一种法国有名的白葡萄。它又叫做雪当利、莎当尼、莎当妮，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。 由霞多丽酿造出来的葡萄酒，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主，少数则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。 这种由两种葡萄混合酿造的葡萄酒，楚陌取名叫做三重奏。 开头入喉的酸，之后的充满刺激的麻，以及最后安抚性的甜。 这样的味道，叶蓁本以为楚陌果然在酿酒上还是有几分能耐的。即使在总体两千多种酒里还排不上前面，但至少很有新意，完善一下，未必不能冲击前一百名。 没想到，在查看了系统鉴定的信息之后，叶蓁发现了一点东西，面色就变得古怪起来。 楚陌还沉浸在配方被泄露的愤怒中，眼睛有点发红的看着叶蓁。 这个小崽子，她就是自己的克星！！！ 自从回到华国，本来应该名利双收的他自从碰到了叶蓁，就哪哪儿都不顺利。 楚陌看着叶蓁，把叶蓁当做了他人生中最大的阻碍。 叶蓁本不想理楚陌的，虽然讨厌他的为人还有做法，也有心找机会帮黄大厨出气，但是叶蓁有自知之明，知道现在还不是时候，她的厨艺水平还不够，需要时间来积蓄力量。 但是，好好的一个美酒品鉴会，楚陌居然非要他们对着他的酒说出个所以然来，还不让走。 叶蓁火大，就靠着系统鉴定出来的酒方说了两句，但是也只是泄露了一点点的配方，根本造不成什么巨大的影响。 可是楚陌却用一种杀父仇人的眼神看着叶蓁，紧紧的盯着，叶蓁他们一走他就拦着。 叶蓁也气着了，还没完没了了？！ 叶蓁看着楚陌的眼睛，说道：“楚主厨，不知道你有没有听过，一个名字叫做里昂的酿酒师？” 轻轻的一句话，楚陌的脸色就变得煞白，眼睛里的红色也消下去了。 他紧紧的咬着牙，安慰自己，不可能，这不可能，她怎么可能会知道这些？！ 事实上，楚陌的酿酒方子不全是自己的，当初法国还有一位酿酒大师，名字叫做里昂，当初陪着自己的师傅萨赛尔去里昂的葡萄园做客的时候，楚陌偶然间捡到了这张方子。 等到回去之后不久，楚陌就听说里昂大师因病去世了，而他现存的已知的酿酒配方中，并没有他捡到的那张酒方。 当时楚陌就激动了，虽然酒方还不完全，但可以说已经完成了百分之九十，就差最后一点点了，这四年间，他都是在完善这张配方。 楚陌以为他已经把这张酒方的所有内容都发挥出来了。 但是拥有系统的叶蓁知道，作为一个酿酒大师的遗作，楚陌完完全全的浪费了捡到的这张酿酒方子。 楚陌一直以为这件事没有人知道，即使有人发现里昂的方子有所缺失，也根本不可能查到他头上来。 现在，他居然从叶蓁这个小姑娘嘴里再次听到了里昂这个名字，这完全就是惊悚了好嘛！ 叶蓁在里昂大师去世的时候才几岁，又根本没有出过国，居然能知道里昂这个名字，楚陌一下子就觉得这里面问题。 要么，就是早就有人在监视他，透过叶蓁的嘴说出这个名字是为了警告他。要么就是这个世界上有某些常人无法理解的，比如说鬼……之类的东西。 楚陌也没心思想这些了，他现在的想法就是赶紧离开这里，他需要一个绝对安全的环境好好的思考。 叶蓁看着楚陌终于不拦着她们了，就和林冉还有兰渊径直离开了现场。 下午的展览结束之前，叶蓁听到旁边有人说楚陌以突发疾病为由，申请提早结束品鉴会，他的葡萄酒就不参加品鉴会的评选了。 主办方在再三确认之下，也只好同意了楚陌的要求。 下午结束，叶蓁他们正要离开广场的时候。 “等等。”一个略耳熟的声音传了过来。 转头，发现是陆青。 这个时候的他，看起来比之前气色好多了，眼睛里也有了光亮。 “哟，是你啊！”林冉朝他挥了挥手，“整个人都不一样了哈。” “嘿嘿。”陆青傻笑了两声，朝着叶蓁他们正色说道，“我是来谢谢你们的。”？ 迎着叶蓁三人齐刷刷的疑惑的表情，陆青道：“罗尔大师都告诉我了，如果不是你们帮忙说话，他对我一定不会有好脸色的。谢谢你们，我的酒罗尔大师尝过之后，已经吸引了一大群品酒师，他们的评价都很高。” “没事。”叶蓁挥了挥手，“只要你父亲酿的酒确实是好酒，就一定不会被埋没。” “但是没有你们起这个头，根本就不会有人注意到我家的酒。”说着，陆青拿起手里提着的三个小小的酒葫芦。 “我父亲酿好的酒只有两坛，这些酒是我匀出来送给你们，谢谢你们帮忙的。” 叶蓁他们还不好意思收，陆青强硬的塞到了叶蓁他们的手上。 “你接下来准备怎么办？”兰渊问道。 他们都知道，陆青根本就不会酿酒，他父亲又去世了，接下来…… 陆青洒脱一笑，“我已经决定了，回家继承家里的酒馆。” 他的眼睛里奕奕有光，朝着叶蓁他们眨了眨眼睛，“好歹家里也是几代穿下来的酒馆，除了最好的将军酒，总还是有几种拿的出手的美酒的。我要回去，从头开始学习酿酒，总有一天，可以把将军酒再酿出来。” 这点陆青很有相信，毕竟将军酒本来就是家里传下来的失传古方，他父亲还原了大部分，就差最后一点，没有把关键的东西补上。 等他学会酿酒，一点一点试过去，总会找到最后的关键的。 …… 美酒品鉴会结束之后，排名很快就出来了。 兰渊的缘酒位列第53名，叶蓁的罗浮春在第六十名，林冉的屠苏酒弱了一点，没有进入前一百，要知道具体的名次还要再等一段时间。 至于楚陌，他因为提前退出，没有任何的名次。 罗尔大师这次的新酒虽然很不错，但是没能蝉联第一的宝座，只获得了第三名的成绩。 将军酒作为全场提供量最少的酒，还是凭借其独特的口感获得了第三十六名的好成绩。 知道这酒或许以后就失传了，在场的所有人都为之可惜。同时现存的最后一坛将军酒的价值就陡然提升了，还有人当场出高价收购的，被陆青拒绝了。 第201章 豆腐脑 品鉴会结束之后，叶蓁就恢复了之前的生活节奏。 这天早上起来，叶蓁想着要准备一道新的早餐。 所谓民以食为天，在吃的问题上，是一丝都不能马虎的。 而又有一句话叫做“一日之计在于晨”，早餐，在一个人的三餐里也是最重要的一环。 叶蓁今天准备的这道早餐，在不同的地方有不同的吃法，为此，还曾经在网络上掀起过一场派系之间的战争。 没错，就是引发了"咸甜"之争的豆腐脑。 叶蓁小时候一直对于豆腐脑和豆花分不太清楚。事实上，豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。 豆腐脑和豆花的区别在于，豆腐脑是最先出来的，比较软嫩；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。 一大早的起来，叶蓁准备开始做豆腐脑了。做豆腐脑需要先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右。这个步骤叶蓁是在前一天晚上做好的。 等到一大早的时候，查看豆瓣，已经膨涨成发白了，这个时候就可以把豆瓣捞出。 然后把豆瓣倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里。 旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。 把豆腐脑先盛出两碗，一碗淋上熬好的糖汁，另一碗淋上酱汁，再撒上各种配料，叶蓁准备把两碗豆腐脑放到餐桌上，自己先试吃一下。 没想到，刚把两碗豆腐脑端出来，就发现李潇不知道什么时候来了，看着叶蓁手里的碗，眼睛就是一亮，“豆腐脑？” 两碗豆腐脑，里面的豆腐脑都如同白玉一般，看上去光滑可人，放到桌上的时候，还颤颤巍巍的抖动了一下，十分可爱。 一碗上面淋了叶蓁调配的桂花糖浆，淡淡的豆腐香、香甜的桂花糖浆的味道扑面而来，金黄色的糖浆浇在洁白如玉的豆腐脑上，让人看着就忍不住流口水。 另一碗浇了酱汁，上面还有各种切碎的配菜，一看就鲜味十足。 “小叶老板，给我来一碗甜的。”没错，即使身在京城这个"咸党"的大本营，李潇都坚决要甜的。 李潇看着叶蓁手里还没放下的碗，只盯着那碗甜的，动都不肯动。 “额……我记得，这个时候，我还没有开业吧？”叶蓁指了指墙上挂的钟。 李潇作祈求状，完全不顾自己比叶蓁大了好几岁，还是男的的面皮，“小叶老板，拜托拜托，我昨天熬夜更新，要不是为了你的一顿早饭，根本就起不来。” 都快三十岁的人了，朝着一个二十岁的小姑娘卖萌，那画面，咦~~辣眼睛。 为了让李潇不再荼毒自己的眼睛，叶蓁把自己手里的那碗先给了李潇，再从厨房重新调了一碗。 这一回，没吃完，绝对不营业。 和李潇一样，叶蓁先吃的是甜豆腐脑。 白瓷的碗里，洁白如玉的豆腐脑和金黄色的糖汁分外的迷人，拿起勺子，往上面一挖。