乡间小饭馆[美食] 第108节
“这饭馆真是太……”其中一位太太斟酌言辞，“太简陋了。”从小养尊处优的她，从未吃过这样破烂的小饭馆。她实在是想象不出这样的小饭馆能好吃到哪里去。看来杂志果然是在夸大吹嘘这家小饭馆。这样的小饭馆，做出来的鸡髓笋肯定是比不过珍馐庄的鸡髓笋的。 王太太问一直不吭声的林芳菲，“芳菲，你觉得呢。芳菲？你最近怎么老发呆？” “咳！”林芳菲清了清嗓子：“在想事情。你刚才问我什么？” “我说你觉得这家店的鸡髓笋比不比得过珍馐庄的鸡髓笋。” 林芳菲兴致缺缺，随口回了一句，“应该比不过珍馐庄吧。” 鸡髓笋率先上桌。太太们纷纷看向冒着热气的鸡髓笋。盘子里的鸡髓笋摆放成了花朵绽放的样子，每一块鸡髓笋都泛着盈盈的润光。 “卖相挺漂亮。” “嗯，不错，很香。” 王太太直接夹菜，“我先尝尝。” 牙齿拒绝几下，王太太瞳孔剧烈收缩，“这、这……这！” “怎么样怎么样？” “你这是什么反应？” “快说话！” 王太太磕磕巴巴起来，“太、太、太好吃、太好吃了！天哪！”她满脸震惊，“你们快尝尝！” 其他太太们立刻动筷。尝过鸡髓笋后，反映和王太太如出一辙。 周既明咀嚼着鸡髓笋，愣了一愣，他对林芳菲说：“芳菲，你快尝尝。” 林芳菲仍然没什么兴致，她漫不经心地夹起一块鸡髓笋，送入口中。 咔擦！鸡髓笋脆脆地裂开，很快竹笋特有的清甜味儿流溢出来。笋子最硬的那部分渗透着汤汁，咔嚓咔嚓咀嚼时，口感又软又脆。笋尖儿上的鸡骨髓鲜味浓盛，而鸡骨髓下面的鸡茸鲜味更盛。 软嫩微滑的鸡茸咬开时，guntang的鸡油破裂出来。鸡油的高温完整地保存了鸡rou里的鲜美，而这鲜美里头透着丝丝缕缕的葱姜浓香，香得让人口水泛滥不止。 笋和鸡茸、鸡骨髓完美结合，笋子软中有脆，鸡汤、鸡茸、鸡骨髓三鲜合一。三种鲜味融于一体，原本味道是有些过于浓重的，但却并不过于浓重。 因为有竹笋的调节，竹笋的清甜适度调和了这浓重的鲜味，故而鸡髓笋口感鲜而不腻，带着清透感，让人食之不腻。 软中有脆，鲜美清透，一口下肚，整个胃部都舒坦起来。 冰封着胃部的冰雪瞬间被太阳晒化了一般，藏在胃部里的食欲争先恐后地涌泻出来，林芳菲呆住。 而她对面的王太太，一边吃一边说：“没想到，真没想到，这家店的鸡髓笋居然这么好吃。比珍馐庄的鸡髓笋好吃十倍！” 其他太太： “居然……比珍馐庄的鸡髓笋还要好吃……” “要比珍馐庄的鸡髓笋要好吃得多！” “说实话，我从来没吃过这么好吃的鸡髓笋。” “怎么可能，怎么可能会这么香！” 还有一位太太什么话也没说，只埋头苦吃，吃得嘴角直冒油花儿。 周既明问林芳菲，“觉得怎么样？” 林芳菲又去夹了一块鸡髓笋，“挺好的。” 没想到这家破破烂烂的小饭馆，居然能做出如此美味的鸡髓笋，实在是让人不可思议。这家店的鸡髓笋，软脆适度，鲜美清爽，余味回甘，好吃到有些刷新了她对鸡髓笋美味程度的认知。 她从不知，鸡髓笋还能如此美味。 这家毫不起眼的破烂小饭馆，怎么会做出这样的佳品来？她下意识环顾店内，目光滑过收银台时，她愣了一愣。 而这时，吴桂芳也抬起来头，正好与她目光相撞。她也愣住。 作者有话说： 强烈安利鸡髓笋，软软脆脆的，鲜美之中透着清清淡淡的甜味，啊啊啊啊啊好吃好吃！ ps：我的完结美食文：御厨的小饭馆，开局一个路边摊 第72章 ◎鸡髓笋◎ 吴桂芳？她在这家饭馆工作？林芳菲看着她, 向她点点头，算是打了一声招呼。 吴桂芳迅速回神。她没有回应林芳菲。此时她心里万千思绪飘过。而这时，林芳菲离开桌子, 走了过来，“你在这里工作？这家饭馆挺不错的。” 她这是……不知道这家饭馆是珠珠开的吧。吴桂芳忖道。 “对了, 如珠她一直待在你们家里，给你们添麻烦了。”林芳菲又说道。如珠一直待在李家, 对李家来说也是一个负担，毕竟李家生活并不富裕。 之前林芳菲是打算给李家钱的，但是周既明拦住了她。周既明说, 如果给了李家钱，或许如珠会更心安理得地待在李家。只有让如珠意识到她是李家的负担, 只有让如珠意识到自己过的是什么苦日子, 她才会回家。 所以如珠在李家半年了, 林芳菲始终没有给过李家钱。原先她也没料到如珠能在李家待这么久。如珠比她想象中的还要固执许多。她暗地里叹息, 决定妥协一步, “如珠一直待在你们家，吃你们家的住你们家的，给你们添了不少麻烦, 我想给你们一笔……”话还没说完, 她忽然止声。她看到了端着碗正走向收银台的袁如珠。 “如珠，你？”林芳菲惊讶不已，目光扫过袁如珠身上穿着的厨衣, 她说：“你在这里打工？” 不咸不淡地嗯了一声，袁如珠把一碗小菜放到吴桂芳面前, 转身就去休息室吃晚饭。 林芳菲拉住她, 隐忍着怒气, “如珠，你小小年纪，打什么工！” 袁如珠抽手臂，没抽出来。她忖了忖，说：“有什么话去休息室说。”免得在大堂里拉拉扯扯，影响食客吃饭。 进入休息室，袁如珠说：“我在哪里打工都不关你的事，你又来做什么？” “我只是来吃饭，不知道你在这里。”林芳菲语气一顿，继续道：“你还未成年，是童工你知道吗？你要是缺钱就跟我说，做什么童工？” “我并不缺钱。” “你不缺钱，你来这里当什么童工？” 这时候刘小英端着餐盘走了进来，“老板，你做的鸡髓笋太好吃了！光吃鸡髓笋我就能吃一辈子！” 说完刘小英注意到了林芳菲，“老板，这是……” “你不用管，你先出去一下，去别的地方吃饭。” “哎？好，好。”刘小英一脸莫名，端着餐盘快步离去。刘小英离去后，林芳菲惊疑：“老板？你是这家饭馆的老板？” “对，这家饭馆是我开的，你看到了，饭馆生意很好，并不缺钱。” “你哪来这么多钱开饭馆？” “你以为开这家饭馆要多少钱？” “不对，鸡髓笋，鸡髓笋是你做的？”林芳菲忽然意识到什么。 “对，是我做的。” “你、你的厨艺这么好？”林芳菲不可置信。她从不知道如珠拥有这样好的厨艺。不对，如珠根本就没有这样好的厨艺！ 最开始他们将如珠接回家，如珠也下过厨，然而她的厨艺和她其他方面上的能力一样平庸。她的厨艺很平庸，根本不可能做出那样好吃的鸡髓笋。 “你的厨艺怎么变得这么好了？” 袁如珠实在是不想再搭理林芳菲，然而有些事情还是要说清楚比较好。她说：“因为我————” 吴桂芳的声音猝不及防地传到耳边，“因为珠珠很有天赋！珠珠在厨艺上很有天赋，她之前只是一直没开窍，现在开窍了，所以厨艺变得这么好了！” 听到这话，林芳菲愣神良久。如珠在厨艺上有天赋么？天赋二字放到如珠身上，总有一种违和感。如珠在她的印象里一直都与平庸二字挂钩，天赋这两个字和她产生联系，让林芳菲只觉违和感强烈。 她张口欲言，欲言又止，一时间大脑有些反应不过来。 而袁如珠此时则道：“话已经说清楚了，我再重复一次，以后别来打扰我了。” “如珠……” 袁如珠越过她，头也不回地离开。 林芳菲失魂落魄地回到桌位上。周既明一边夹菜一边说：“去哪儿了？”发现林芳菲情绪不对劲，他放下筷子，“芳菲，你怎么了？” 林芳菲从胸腔里挤出声音，“既明……” “怎么了？发生什么事了？” “我有点不舒服，我们先走吧。” 和王太太她们辞别后，周既明搀扶着林芳菲，快步上车。上了车，他正要启动引擎，林芳菲却叫住他。 “既明。” “嗯？” “你可能想错了。” 周既明不知所以，“什么想错了。” “你之前说，如珠总会回家的。你说，等她知道挣钱有多么艰辛之后，她就会选择回家过好日子。” “对，怎么了？” “如果她自己能挣很多钱，自己能过上好日子，她还会回家吗？” 周既明蹙眉，“不存在这种假设。她能挣多少钱？她能过上什么好日子？” 不是周既明看不起自己的女儿，是他对自己的女儿有充分的认知。 如珠只有一个初中学历，其他方面也没什么突出的能力，再加上木讷寡言的性子，这样平庸到甚至有些差劲的人，有什么能力去挣很多钱，有什么能力过上好日子？ “可是如果她的确能挣很多钱，的确能靠自己过上好日子呢？”林芳菲深深地看向他。 “你为什么会这样说？” 林芳菲没有回答他的话，只自顾自道：“这样的话，她大概永远也不会回家了。” 或许，如珠永远也不会回家了。 这种从未有过的清晰的认知让林芳菲心如刀割。 之前如珠离家出走，冷眼相向，拒绝回家，她从未有过会失去她的恐慌。她也和丈夫一样，总觉得如珠总会回来。 然而方才得知如珠有能力挣很多钱，有能力靠自己过上好日子后，会永远失去如珠的恐惧顿时攫住了她的心脏。 不想承认，却无法自欺欺人的认知如冰冷坚硬的铁丝，一寸一寸将她的心脏裹紧，几乎让她窒息。